https://www.facebook.com/102750036021092/

Helth hosepipe

Home
Ukraine
Kyiv
Helth hosepipe

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Helth hosepipe, News & Media Website, Kyiv.

15/12/2022

Лимонный пирог с рикоттой

Ингредиенты:
Тесто:
▫️рикотта — 250 г
▫️мука — 150 г
▫️сахар — 150 г
▫️сливочное масло — 130 г
▫️яйца куриные — 3 шт.
▫️разрыхлитель — 1 ч. л.
▫️лимонная цедра — 1 ст. л.
Лимонный крем:
▫️лимонный сок — 60 г
▫️яичные желтки — 2 шт.
▫️сахар — 45 г
▫️кукурузный крахмал — 1 ч. л.

Способ приготовления:
1. Крем. Отжать сок лимона. Добавить сахар.
2. Добавить 2 желтка и крахмал. Хорошо перемешать.
3. Варить на медленном огне до загущения. Охладить.
4. Тесто. Масло взбить с сахаром, добавить яйца. Взбить.
5. Добавить рикотту, муку, разрыхлитель, цедру лимона. Перемешать.
6. Форму смазать маслом, припудрить мукой. Выложить тесто. Сверху и посередине — лимонный крем. На крем уложить тонкие ломтики лимона и посыпать миндалем. Выпекать около 40 минут при 180°C.

Приятного аппетита!

15/12/2022

Карпати 🏔️

11/12/2022

Тортик "Эскимо"🎂😍
Но ведь совсем не обязательно дожидаться очередного Дня рождения или тому подобного, чтобы побаловать себя и своих близких. Например, закончить обычный семейный обед замечательным сюрпризом в виде восхитительного торта «Эскимо».😊👍
Ингредиенты:
Для теста:
🔸4 яйца (отделить белки от желтков)
🔸1 стакан сахара
🔸10 ст.л. холодной воды
🔸2 ст.л. с горкой какао
🔸1/2 ч.л соды
🔸1 стакан муки
🔸1 ч.л. ванилина
Для крема:
🔸1 стакан сахара
🔸3 ст.ложки. муки с горкой
🔸2 яйца
🔸ванилин
🔸1 стакан теплого молока
🔸250гр сливочного масла
Для глазури:
🔸2 ст.л. сахара
🔸2 ст.л. какао-порошка
🔸2 ст.л. сметаны
🔸50гр сливочного масла
👩‍🍳Приготовление:
1. Яйца – отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить, отложить в сторону.
2. 4 желтка соединить с 1 стаканом сахара – взбить до бела.
3. Добавить к взбитым желткам с сахаром ½ ч.л. соды, 10 стол. л. холодной воды, ванилин, 1 ст. ложка с горкой какао, медленно помешивая добавить взбитые белки.
4. Аккуратно помешивая порциями добавить 1 стакан муки.
5. Долго массу не мешать.
6. Форму смазать маслом, вылить тесто, разровнять.
7. Несколько раз постучать заполненную тестом форму о стол, поставить в предварительно нагретую до 180*Ц духовку и выnекать примерно 30-40 минут или до пробы на сухую лучинку.
Крем:
1. В кастрюле смешать 2 яйца, 1 стакан сахара и 3 стол. л. муки с горкой – хорошо взбить миkсером + добавить 1 стакан теплого молока., размешать и поставить на небольшой огонь.
2. Постоянно помешивая, довести до кипения (после появления первых пузырьков, подержать 1 мин). Снять с огня.
3. Полностью остудить!
4. Отдельно взбить мягкое сливочное масло (250гр) с ванилином, затем, постоянно взбивая, по ложке добавить остывшую заварную массу.
Глазурь:
Смешать 2 стол. л. сахара + 2 стол. л. какао и 2 стол .л. сметаны. Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая до закипания. Снять с огня и добавить сливочное масло, хорошо перемешать, чтоб получилась гладкая, блестящая масса, остудить немного до тёплого состояния.
Сборка:
1. На остывший корж выложить весь kрем, разровнять и поставить в холодильник на 30 минут.
2. Затем вынуть и сверху вылить глазурь, выровнять и поставить торт в холодильник.
Приятного чаепития 😘

11/12/2022

Швейцария

07/12/2022

Торт «Карпатка»

Ингредиенты:
Заварной крем:
▫️молоко — 500 мл
▫️ванильный экстракт — 2 ч. л.
▫️яйца куриные — 2 шт.
▫️сахар — 125 г
▫️кукурузный крахмал — 40 г
▫️сливочное масло — 100 г
Заварное тесто:
▫️мука — 150 г
▫️сахар — 1 ч. л.
▫️соль — ½ ч. л.
▫️сливочное масло — 100 г
▫️молоко — 125 г
▫️вода — 125 г
▫️яйца куриные — 4 шт.

Способ приготовления:
1. Приготовим крем. Молоко довести до кипения.
2. Яйца взбить с сахаром, пока смесь не посветлеет и не загустеет.
3. Всыпать крахмал и взбивать до образования однородной массы.
4. Горячее молоко медленно влить в яичную смесь. Перемешать до образования однородной массы.
5. Крем вернуть в кастрюлю, варить на медленном огне, постоянно помешивая, пока не загустеет.
6. Накрыть пищевой пленкой, охладить.
7. Масло взбить до побеления.
8. Объединить крем и взбитое масло. Важно, чтобы они были одной температуры. Крем готов.
9. Приготовим тесто. Муку, сахар и соль просеять в миску.
10. Масло, молоко и воду нагреть, пока масло не растает.
11. Как только смесь закипит, одним движением всыпать всю муку.
12. Тщательно перемешать до однородной массы. Помешивать на медленном огне, пока тесто не начнет отставать от краев посуды и не образует ком.
13. Переложить тесто в чашу миксера. Остудить 2 минуты. Перемешивая массу, постепенно добавлять по одному яйца.
14. Готовое тесто должно медленно стекать с лопатки. Возможно, потребуются не все яйца.
15. Переложить тесто в две формы, застеленные пергаментом. Выпекать около 20–30 минут при 200°C.
16. Готовые коржи охладить на решетке.
17. Форму выстелить пищевой пленкой, выложить в нее первый корж.
18. На корж выложить весь крем, аккуратно разровнять.
19. Сверху выложить второй корж, немного прижать, накрыть пищевой пленкой. Убрать в холодильник для стабилизации на пару часов или на ночь.

Приятного аппетита!

07/12/2022

Панкейки с шоколадной пастой

📖 Ингредиенты:

- Мука - 180 г.
- Молоко - 250 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 2 ст. л.
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- Ванильный Сахар - 1 ч. л.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Шоколадная паста - 100 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. На пергаментную бумагу выложить по чайной ложке мягкой шоколадной пасты, сформировать из нее небольшие лепешки и убрать в морозильную камеру на 30 минут (до полной заморозки).
2. В миске вилкой или венчиком взбить яйца.
3. Добавить молоко, сахар, соль, масло, ванильный сахар и хорошо перемешать.
4. Отдельно смешать муку и разрыхлитель.
5. Смешать обе смеси, чтобы не было комочков.
6. Нагреть сковороду, сделать огонь под сковородой ниже среднего и выкладывать по 2 столовые ложки теста. Сверху теста выложить замороженную пасту и залить 1 столовой ложкой теста.
7. Как появятся первые пузырьки, перевернуть панкейк и жарить с другой стороны еще 40-50 секунд до золотистого цвета.

07/12/2022

Всем привет!

Address

Kyiv
03176

Telephone

+380999392785

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Helth hosepipe posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.