ข้าวไข่ข้นต้มยำปลากระป๋อง
เมนูเลอค่ามาแล้วหนู
" ข้าวไข่ข้นต้มยำปลากระป๋อง "
โปรดเก็บปฏิทิน แล้วฟินไปกับช่วงเวลา
#สิ้นเดือนนี้ อรรถรส ที่ทำง๊าย ง่าย
ในสไตล์ #EasyCooking
🍳#สูตรข้าวไข่ข้นต้มยำปลากระป๋อง 🥫
🍳ส่วนผสม
1.ไข่ไก่ 2 ฟอง
2.ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
3.น้ำปลา 2 ช้อนชา
4.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
5.ใบกะเพรา ⅓ ถ้วยตวง
6.พริกเขียวแดงหั่น 1 ช้อนโต๊ะ
7.หอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ
8.ข่าสับ ละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
9.ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
10.ใบมะกรูดฉีก 2 - 3 ใบ
11.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
🍳วิธีทำ
1.กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช หอมแดง ข่าสับละเอียด ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีก
ผัดให้มีกลิ่นหอม
2.ใส่พริกเขียวแดงหั่น ผัดเล็กน้อย ตอกไข่ไก่ลงในกระทะ 2 ฟอง ยีให้เข้ากับเครื่อง
3.รอไข่ไก่เซ็ตตัวเล็กน้อย ใส่ปลากระป๋อง น้ำปลา น้ำมะนาว ใบกะเพรา คนให้เข้ากันเล็กน้อย ราดลงบนข้าวสวย พร้อมเสิร์ฟ
#easycooking
#ข้าวไข่ข้น #ปลากระป
คะน้าเส้นกุ้งมะนาว
เปรี้ยวปาก อยากแซ่บแบบกรุบกรอบ
ขอบอกต้องลองเมนูนี้จ้า คะน้าเส้นกุ้งมะนาว เธออออ คะน้าสดอร่อยสุด ใครไม่เชื่อไปลอง 😋
#สูตรคะน้าเส้นกุ้งมะนาว
ส่วนผสม
1.ก้านคะน้า(ซอย) 1 ถ้วยตวง
2.น้ำแข็ง(แช่คะน้า) ½ ถ้วยตวง
3.น้ำเปล่า(แช่คะน้า) 1 ถ้วย
4.กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
5.พริกเขียวแดง 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะนาว ¼ ถ้วยตวง
8.หมูสับ 1 ถ้วยตวง
9.กุ้งขาว 200 กรัม
10.น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
11.ดอกเกลือ ¼ ช้อนชา
วิธีทำ
1.เลือกคะน้าก้านอ่อน ปลอกเปลือก หั่นบางๆ ซอยเป็นเส้นเล็กเสมอกันแช่ด้วยน้ำแข็ง น้ำเปล่าแช่ 10 นาที
2.ปรุงน้ำยำด้วย กระเทียมสับ พริกเขียวแดง น้ำปลา น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน พักไว้
3.กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่หมูสับลงในกระทะ ใส่น้ำเปล่า รวนหมูให้สุกเล็กน้อย ใส่กุ้งขาว ผัดให้เข้ากันจนสุก ใส่ดอกเกลือ
4.จัดก้านคะน้าซอยลงจาน 1 ถ้วยตวง ใส่หมูสับ
หมี่ฮ่องกงหมึกกรอบ
สูตรนี้เลยทุกคน #หมี่ฮ่องกงหมึกกรอบ
จัดเต็ม ทั้งหมึกกรอบ กุ้ง น่าหม่ำสุด ๆ รับรองไม่จืด ฝืดคอ แน่นอน เคาะกระทะแล้วไปผัดกันเลย
#สูตรหมี่ฮ่องกงหมึกกรอบ
ส่วนผสม
1.หมี่ฮ่องกง 200 กรัม
2.กระเทียมโขลก 2 ช้อนโต๊ะ
3.เห็ดหอมแช่น้ำ ⅓ ถ้วยตวง
4.กุ้งแห้ง ⅓ ถ้วยตวง
5.หมึกกรอบ 200 กรัม
6.กุ้งขาว 150 กรัม
7.ต้นหอม ½ ถ้วยตวง
8.ซอสปรุงรส 3 ช้อนชา
9.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
10.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
11.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
13.น้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ
14.น้ำเปล่า(ลวกหมี่) 1.5 ลิตร
วิธีทำ
1.หม้อตั้งเตาใส่น้ำเปล่า เมื่อน้ำเดือดใส่หมี่ฮ่องกงลงต้ม 7 - 10 นาทีหรือจนสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ
ลวกเส้นสุกกำลังดี เวลาผัดจะไม่เละ
2.กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมโขลก ผัดกระเทียมให้สุกหอม ใส่เห็ดหอมแช่น้ำ กุ้งแห้ง(แบ่งใส่) ลงผัดให้เข้ากัน
3.ใส่หมึกกรอบ ปรับไฟ
ผักกาดขาวผัดน้ำมันหอย
ผักกาดขาวผัดน้ำมันหอย
ควันกรุ่น หอมไปทั่วครัว ต้องยกให้เมนูนี้
#ผักกาดขาวผัดน้ำมันหอย อร่อยติด🌟
ทำง่ายสุด ๆ กับข้าวธรรมดาที่หยุดไม่อยู่
ทั้งกระเทียมเจียวกรอบ ๆ ผัดกาดขาวผัด
ได้รสกลมกล่อมยอมใจจริง ๆ
#สูตรผักกาดขาวผัดน้ำมันหอย
ส่วนผสม
1.หมูสับ 150 กรัม
2.กระเทียมสับ ½ ถ้วย
3.ผักกาดขาว 300 กรัม
4.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
6.ซอสปรุงรส 3 ช้อนชา
7.พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
8.น้ำมัน ¼ ถ้วย
วิธีทำ
1.กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมัน กระเทียมเจียวให้สุกหอม ตักกระเทียมเจียวใส่ถ้วยพักไว้
2.ตักน้ำมันออกบางส่วน ใส่หมูสับลผัดให้สุกเล็กน้อย ใส่ผักกาดขาว ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส พริกไทยป่น
3.เร่งไฟแรงผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยกระเทียมเจียว พร้อมเสิร์ฟ
#Easycooking
#ผักกาดขาวผัดน้ำมันหอย #ผัดน้ำมันหอย #เมนูผัก
เนื้อสับผัดหน่อไม้ดอง
ดอง ดอง ดอง ด๊อง ด๊อง ดอง #หน่อไม้ดอง 😋 จับกระทะ ยกตะหลิว วิ่งตัวปลิวเข้าครัวเร็วทุกคน เมนูเนื้อสับผัดหน่อไม้ดอง ของดีที่คู่ครัวบ้านฉัน
#สูตรเนื้อสับผัดหน่อไม้ดอง
ส่วนผสม
1.เนื้อสับ 200 กรัม
2.พริก กระเทียม ตะไคร้ ข่า
โขลกหยาบๆ 3 ช้อนโต๊ะ
3.พริกหอมลูกโดด 1 ช้อนโต๊ะ
4.หน่อไม้ดอง 300 กรัม
5.ซอยหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
7.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
8.ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
9.พริกไทยอ่อน 3 ช้อนโต๊ะ
10.ใบมะกรูดฉีก 3 - 4 ใบ
11.ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง
12.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช เมื่อน้ำมันร้อน ใส่พริกหอมลูกโดด พริกกระเทียมตะไคร ข่าโขลกหยาบ ผัดจนมีกลิ่นหอม
2.ใส่หน่อไม้ดอง เร่งไฟแรงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ผงปรุงรส ใส่พริกไทยอ่อน ปรับลดไฟกลางผัดให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วขาว
3.ใส่เนื้อสับผัดให้เนื้อสุกแ
ดอกโสนผัดน้ำมัน น้ำพริกกะปิ
กินอะไรก็ได้ง่าย ๆ ต้องเมนูนี้ #ดอกโสนผัดน้ำมัน
กินคู่กันน้ำพริกกะปิ โอ๊ยยยย ฟินอย่ามาก
🍚ข้าวสวยพร้อม น้ำพริกมี ก็จัดเลยสิจ๊ะ
#ดอกโสนผัดน้ำมัน น้ำพริกกะปิ
ส่วนผสม
1.ดอกโสน 2 ถ้วย
2.กระเทียมบุบ 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช กระเทียมบุบ ผัดกระเทียมให้หอม
2.ใส่ดอกโสน เร่งไฟแรงผัดเร็ว ๆ ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับน้ำพริกกะปิ
#Easycooking #ดอกไม้กินได้
#ดอกโสนผัดน้ำมัน #ดอกโสน #เมนูโสน
www.easycookingmenu.com
ดอกโสนราดกะทิน้ำพริกโจร
คู่จิ้น🌿 #ดอกโสนราดกะทิน้ำพริกโจร🥥 อร่อยแพคคู่แบบเกลี้ยงจาน 😋
คำเตือน‼️ เพื่อความบันเทิงในการกินแบบต่อเนื่อง 🍚โปรดหุงข้าวเพิ่มแบบด่วน ๆ ค่ะ
#โสนราดกะทิน้ำพริกโจร
🌿ส่วนผสมดอกโสนราดกะทิ
1.ดอกโสน 200 กรัม
2.น้ำมัน
3.กะทิ 150 กรัม
4.ดอกเกลือ ½ ช้อนชา
5.แป้งมัน 3 ช้อนชา
6.น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
🌿วิธีทำดอกโสนราดกะทิ
1.ดอกโสนล้างน้ำเปล่าให้สะอาดก่อนลวก
2.ลงลวกในน้ำร้อนจัด 1-2 นาที ตักขึ้นลงพักในน้ำเย็นเพื่อความสดสีสวย
3.นำดอกเกลือใส่กะทิคนให้เข้ากันใช้ไฟกลาง
4.ผสมแป้งมันกับน้ำเปล่าคนให้เข้ากันก่อนเทลงไปในกะทิเททีละน้อย คนต่อเนื่องจนกะทิเริ่มข้น
5.สะเด็ดน้ำดอกโสนจัดจานเสิร์ฟราดด้วยกระทิทานคู่กับน้ำพริกโจร
🦐ส่วนผสมน้ำพริกโจร
1.กุ้งขาว 150 กรัม
2.กะปิย่าง 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา
4.เนื้อมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
5.มะนาว ¼ ถ้วยตวง
6.
สามชั้นผัดกะปิ
เสาร์นี้ พบกับเมนูฉ่ำ WOW แน่นวลลลล จ้าเป็นได้ทั้งกับข้าว และกับแกล้ม ยิ่งทานคู่ผักสด คือที่สุด เย็นนี้จัดเลยน๊าาาา #สามชั้นผัดกะปิ
#สูตรสามชั้นผัดกะปิ
ส่วนผสม
1.พริกแห้ง 8 - 10 เม็ด
2.ตะไคร้ซอย ¼ ถ้วยตวง
3.กะปิ 1 ช้อนชา
4.หอมแดง 2 หัว
5.กระเทียม 3 - 4 กลีบ
6.หมูสามชั้น 200 กรัม
7.น้ำปลา 3 ช้อนชา
8.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
9.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
10.ใบมะกรูดฉีก 3 - 5 ใบ
11.น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
12.น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
13.น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.โขลกส่วนผสมข้อ 1 - 5 พอหยาบ กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมัน
เครื่องแกงลงผัดให้มีกลิ่นหอม
2.ใส่หมูสามชั้น ปรับไฟแรงผัดให้หมูสามชั้นสุกเล็กน้อย ใส่น้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ใส่ใบมะกรูดฉีก ใส่น้ำมะนาว ผัดให้เข้ากันใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
#Easycooking
#สามชั้นผัดกะปิ #กะปิ #เมนูสามชั้น
www.easycookingmenu.com
หมึกทอดกระเทียม
🦑หมึกทอดกระเทียมหอม ๆ มาแย้วจ้า
วันนี้เพิ่มหมู ยัดไส้ บั้งลายแล้วลงทอด
ได้เมนูจานโปรดมื้อเย็น ที่ถูกใจทุกคน
#สูตรหมึกทอดกระเทียม
🦑ส่วนผสม
1.หมูสับ 200 กรัม
2.สามเกลอโขลกหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
4.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำมันพืชสำหรับทอด
🦑วิธีทำ
1.ผสมหมูสับ สามเกลอ ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.ใช้ช้อนตักหมูที่ปรุงรส ยัดลงในตัวหมึก กดให้แน่น ใส่หัวหมึกแล้วใช้ไม้จิ้มฟันกลัด
ช่วยให้หัวกับหัวติดกัน
3.ใส่มีดบั้งตัวหมึก ลงทอดในน้ำมันร้อนไฟกลาง จนสุก โรยด้วยกระเทียมเจียวพร้อมเสิร์ฟ
#Easycooking
#หมึกทอดกระเทียม #หมึกยัดไส้ #เมนูหมึก
www.easycookingmenu.com
เมนูล้างตู้เย็น
" เมนูวันหวยออก " ไหน ใครบอกเลขนั้นจะมา 555
เคว้งคว้าง ค้นหาทุกอย่างในตู้เย็น ณ เวลานี้
ขอแนะนำเมนูล้างตู้เย็น เมนูของผู้ถูกหวย ll ด ก จ้า
#สูตรเมนูล้างตู้เย็น
ส่วนผสม
1.กระเทียมทุบ พริกหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
2.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแช่น้ำ 1 ห่อ
3.ไข่ต้ม 1 ฟอง
4.ผักชี ต้นหอม ¼ ถ้วยตวง
5.ผักกาดขาว 1 ถ้วย
6.พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
7.น้ำปลา 2 ช้อนชา
8.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.กระทะตั้งเตาไฟลกลาง ใส่น้ำมันพืช เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมทุบ พริกหั่นลงให้พอมีกลิ่นหอม
2.ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแช่น้ำ ใส่เครื่องปรุงรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน
3.ใส่ผักกาดขาว ใส่พริกไทยป่น น้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ใส่ไข่ต้ม ต้นหอม ผักชี ผัดให้เข้ากันดีเทใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
#Easycooking
#อาหารจานเดียว #บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป #เมนูล้างตู้เย็น
www.easycookingmenu.com
ราดหน้ากะเพราเส้นใหญ่
ชวนทำราดหน้าแบบใหม่ ใส่กะเพราพริกแซ่บๆ แทบไม่ต้องปรุง ก็แจ่มไปอีกแบบนะฮะ ไปลองดูน้า 😋
#สูตรราดหน้ากะเพราเส้นใหญ่
🥚ส่วนผสม(ผัดเส้น)
1.เส้นใหญ่คลุกซีอิ๊วดำ 200 กรัม
2.กระเทียมโขลกหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
🥚ส่วนผสม(น้ำราดหน้า)
1.พริกกระเทียมโขลกหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ
2.กุ้งขาว ปลาหมึก 250 กรัม
3.ผักคะน้า 1 ถ้วย
4.ใบกะเพรา ½ ถ้วย
5.เห็ดฟาง 1 ถ้วยตวง
6.มะเขือเทศ ⅓ ถ้วยตวง
7.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
9.ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนชา
10.แป้งมันฮ่องกง 2 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำเปล่า(สำหรับผสมแป้ง) ⅓ ถ้วยตวง
12.น้ำเปล่า 460 ml
13.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
🥚วิธีทำ
1.กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช กระเทียมโขลกหยาบลงผัดพอมีกลิ่นหอม ใส่เส้นใหญ่คลุกซีอิ๊วดำผัดจนเส้นหอมใส่จานพักไว้
2.กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่พริกกระเทียมโขลกหยาบผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่กุ้งขาว ปลาหม
ข้าวหน้ากุ้ง
ข้าวหน้าจุ้ง ชุ่มฉ่ำ น่าหม่ำต้องจานนี้
ทำเสร็จราดลงบนข้าวสวยร้อน ๆ 🍚
ขอบอกอย่างฟิน ยิ่งกินกับพริกซอยอร่อยไปอี๊กกกก
#สูตรข้าวหน้ากุ้ง🍤
🧂ส่วนผสม(ปรุงรสกุ้ง)
1.กุ้งขาวตัดหัว 300 กรัม
2.ซอสหอยนางรม สูตรลดโซเดียม 1 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสปรุงรส สูตรลดโซเดียม 2 ช้อนชา
4.ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนชา
5.พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
6.เหล้าจีน 2 ช้อนชา
7.แป้งมันฮ่องกง 1 ช้อนชา
🧂ส่วนผสม
1.รากผักชีสับ 1 ช้อนชา
2.กระเทียมบุบ 2 - 3 กลีบ
3.ซีอิ๊วดำ ½ ช้อนชา
4.ซอสหอยนางรม สูตรลดโซเดียม 2 ช้อนชา
5.น้ำเปล่า ⅓ ถ้วยตวง
6.แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำเปล่า(สำหรับผสมแป้งมัน) ¼ ถ้วยตวง
8.น้ำมัน 2 ช้อนชา
🍳วิธีทำ
1.ปรุงรสกุ้งด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส สูตรลดโซเดียม ซีอิ๊วดำ พริกไทยดำ เหล้าจีน แป้งมันฮ่อง
คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 3 - 5 นาที
2.กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมัน รากผักชีสับ กระเทียมบุบ ผัดให้มี
ผักกูดไฟแดง😋
มีใครรู้จักผักกูด ยกมื้ออ 🙌
มาแว้วๆ จับฉลากผู้ได้กระทะ มินิมอลสีเขียวมินท์ 🍳
มะเขือยาวหมูสับ ฮัดเช๊ยทั้งหมู่บ้าน 😋
#easycooking
#asmrfood
ลูกชิ้นปลาระเบิดตู้มมม ของแทร่ สูตรแป้งกรอบฉ่ำ ๆ ถึงกับใส่ชุดนิรภัยทอดกันเลยทีเดียว 55 😁 อร่อยตอนจิ้ม ฟินตอนเคี้ยว
แต่เสียวตอนทอดมากเทอออ
ส่วนผสม
1.แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วยตวง
2.แป้งข้าวเจ้า ½ ถ้วยตวง
3.โรสแมรี่ 3 ช้อนชา
4.น้ำปูนใส 250-300 ml.
5.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
6.น้ำแข็ง ⅓ ถ้วยตวง
7.น้ำมันสำหรับทอดลูกชิ้น
8.แป้งทอดกรอบ 200 กรัม
(สำหรับคลุกลูกชิ้นก่อนชุบแป้ง)
9.ลูกชิ้นปลา 200 กรัม
10.ไส้กรอกแดง 200 กรัม
11.เต้าหู้ปลา 200 กรัม
วิธีทำ
1.นำแป้งทอดกรอบ แป้งข้าวเจ้า โรสแมรี่ น้ำปูนใส พริกไทยป่น
และน้ำแข็งคนผสมให้เข้ากัน
2.เสียบไส้กรอก ลูกชิ้นปลาและเต้าหู้ปลา
3.คลุกแป้งทอดกรอบบาง ๆ ให้ทั่วชิ้น
4.ชุบส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ให้ทั่วชิ้น
5.ลงทอดในน้ำมันร้อนไฟแรงปานกลาง ทอดจนสุกกรอบแป้งสีเหลืองทอง
ตอนทอดระวังน้ำมันกระเด็น
6.ทานคู่กับน้ำจิ้มลูกชิ้นและผ
แกงเห็ดเผาะใบย่านาง
ปีนี้ได้กิน #เห็ดเผาะ แล้วเย้ เย้
เมนูสามัญประจำแกงเห็ด ที่เฮ็ดบ่ยาก
ใครไม่เคยลอง ต้องจัดซักหม้อแล้วปีนี้
#สูตรแกงเห็ดเผาะใบย่านาง
ส่วนผสม
1.เห็ดเผาะ 300 กรัม
2.พริกจินดา หอมแดง ตะไคร้ กระเทียม กะปิโขลก ¼ ถ้วย
3.บวบหั่น 150 กรัม
4.เห็ดหูหนู เห็ดชิเมจิ 150 กรัม
5.ใบแมงลัก 1 ถ้วย
6.พริกกะเหรี่ยง 5-7 เม็ด
7.น้ำปลาร้า ⅓ ถ้วย
8.ดอกเกลือ 1 ช้อนชา
9.น้ำใบย่านาง 700 ml
วิธีทำ
1.ต้มน้ำใบย่านางด้วยไฟกลางจนเดือด ใส่พริกจินดา หอมแดง ตะไคร้ กระเทียม กะปิ โขลก
คนให้เข้ากัน ใส่บวบหั่น ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้า ดอกเกลือ
2.ใส่เห็ดเผาะ ต้มสักครู่รอให้เดือด ใส่เห็ดหูหนู เห็ดชิเมจิ ต้มสักครู่ ใส่ใบแมงลัก
พริกกะเหรี่ยง ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
ตาฉ่ำ ตาหวาน ต้องทานผักบุ้งสินะ
ทั้งบำรุงสายตา เพิ่มไฟเบอร์ด้วยผักสีเขียว
แถมราคาไม่แพง จะชาบู สุกี้ หรือผัดแบบเมนูนี้
ก็อร่อยไม่เคยเบื่อ #ผัดผักบุ้งคุณนาย
#สูตรผัดผักบุ้งคุณนาย
ส่วนผสม
1.ผักบุ้ง
2.หมูสับ 100 กรัม
3.พริกกระเทียมโขลก 2 ช้อนโต๊ะ
4.ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
5.เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ผักบุ้งแช่น้ำ กรีดด้วยมีดปลายแหลม ใส่จาน ใส่พริกกระเทียมโขลก ซอสหอยนางรม เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย
2.กระทะตั้งเตาไฟกลาง ใส่น้ำมัน เมื่อกระทะร้อนใส่หมูสับลงผัดพอสุก เร่งไฟแรง ใส่ผักบุ้งที่ปรุงเตรียมไว้ ผัดไวไว ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
#Easycooking
#ผัดผัก #ผัดผักบุ้ง #เมนูผัก
www.easycookingmenu.com
