おいしいsake

29/07/2024

2024/8/31-9/1【貯蔵原酒100本のきき酒会】朝日酒造
朝日酒造株式会社は、日本酒を貯蔵しているタンクから少量の酒を取り出し分析を行い、酒質や熟成の進み具合をきき酒により評価する「初呑切り（はつのみきり）」を毎年夏に行っております。酒蔵ならではの伝統行事を一般のお客様にもご体感いただき、普段は味わえない原酒の奥深さを味わっていただくために、「貯蔵原酒100本のきき酒会」を朝日酒造エントランスホールで8月31日（土）から9月1日（日）の2日間限定で開催します。
▼詳しくはこちら
https://oishiisake.jp/event/asahishuzo-gensyu-tasting2024/
#久保田 #朝日酒造

朝日酒造では、酒蔵ならではの伝統行事を一般のお客様にもご体感いただく「貯蔵原酒100本のきき酒会」を2日間限定でエントランスホールで開催します。タンク100本分から取り出した選りすぐりの原酒の酒質や熟成度合い.....

29/07/2024

【久保田（くぼた）朝日酒造】4本の「久保田」をきき酒とペアリング
朝日酒造は、水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830（天保元）年に創業。2030年で創業200年を迎えます。「すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること」をポリシーとして酒造りを営む朝日酒造の代表銘柄「久保田」をご紹介します。
① 「久保田 萬寿 自社酵母仕込」
…朝日酒造の技を集結させた特別な一本
② 「久保田 萬寿」
…“深みのある味わいと香りの調和”を追求した純米大吟醸酒
③ 「久保田 翠寿」
…加熱殺菌を一切せず、若々しさ・爽やかさを感じる大吟醸の生酒
④ 「久保田 千寿」
…いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」
▼詳しくはこちら
https://oishiisake.jp/about/asahishuzo-kubota/

#久保田 #朝日酒造

朝日酒造は、水田と里山の広がる新潟県長岡市朝日で1830（天保元）年に創業。2030年で創業200年を迎えます。「すべてにおいて品質本位、そしてお客様本位であること」をポリシーとして酒造りを営む朝日酒造の代表銘柄「....

23/07/2024

有望な南米の日本酒市場と、南米最大のチリ鑑評会【カタドールコンペティション】
https://oishiisake.jp/about/catador2024/

南米チリ・サンティアゴで開催されて、唯一の日本酒審査部門を有する鑑評会【カタドールコンペティション】の概要、近年注目が集まる南米市場について紹介します。

Be-Bridger株式会社の小泉和貴社長、日本酒輸出協会の松崎晴雄
会長、株式会社南部美人の久慈浩介社長に貴重なお話しを伺いました。

◎有望な南米の日本酒市場
　≫南米料理との親和性
　≫南米の宗教と言語
　≫南米向け日本酒の輸出の推移
　≫南米市場のターゲット
　≫距離、関税、輸出規制の問題
◎ワイン業界とのコラボ、日本酒コンペティション
◎カタドールコンペティションとは
◎蔵元視点での南米市場における日本酒の可能性と課題
　≫日本酒の輸出、冷蔵管理の重要性
　≫チリの和食レストランの状況、未開拓性
　≫南米コンペティションの反響
◎カタドールコンペティション2024
◎2021年～2023年受賞酒

南米で唯一の日本酒審査部門を有する鑑評会「カタドールコンペティション」の概要、近年注目が集まる南米市場に関する市況について, Be-Bridger小泉和貴社長、日本酒輸出協会松崎晴雄会長、南部美人久慈浩介社長に話を伺...

01/07/2024

2024/7/13-15【SAKAE SAKE SQUARE 2024】オアシス２１

愛知県酒造組合・岐阜県酒造組合連合会とZIP-FMが、愛知・岐阜の酒造業界の活性化をめざし2022年よりスタートさせた、日本酒試飲イベント「SAKAE SAKE SQUARE～サカエ サケ スクエア」に、今年は各日20蔵以上・計44蔵（愛知24蔵 / 岐阜20蔵）が出展します。

●愛知県
相生ユニビオ（あいおい） / 青木酒造（米宗） / 神杉酒造（人生劇場） / 神の井酒造（神の井） / 清洲桜醸造（鬼ころし） / 金虎酒造（虎変・金虎） / 勲碧酒造（勲碧） / 柴田酒造場（孝の司） / 杉浦味淋（愛櫻） / 関谷醸造（蓬莱泉） / 長珍酒造（長珍） / 鶴見酒造（我山） / 東春酒造（東龍） / 内藤醸造（木曽三川） / 永井酒造場（曻勢） / 中埜酒造（國盛） / 原田酒造（生道井） / 福井酒造（四海王） / 盛田（ねのひ） / 盛田金しゃち酒造（金鯱） / 山﨑（尊皇蔵元） / 山田酒造（醉泉） / 山盛酒造（鷹の夢） / 渡辺酒造（平勇正宗）
●岐阜県
足立酒造場（金華山） / 岩村醸造（女城主） / 奥飛騨酒造（初緑） / 蔵元やまだ（玉柏） / 小坂酒造場（百春・さんやほう） / 小町酒造（長良川） / 武内酒造（美濃紅梅・一滴千山） / 天領酒造（天領・日野屋） / 中島醸造（小左衛門） / はざま酒造（恵那山） / 花盛酒造（はなざかり） / 林酒造（美濃天狗） / 平田酒造場（飛騨の華） / 平野醸造（母情） / 平和錦酒造（金泉） / 三千盛（三千盛） / 御代桜醸造（御代櫻・津島屋） / 三輪酒造（白川郷） / 若葉（若葉・大いばり） / 渡辺酒造醸（白雪姫）

会場には有料試飲ブースを中心に、おつまみブース、お土産用販売ブースもあるほか、DJブースを設け、お酒の肴としてゆったりと「音楽」を聞きながら楽しむこともできます。

開催場所である「オアシス２１」は、コロナ前にはトリップアドバイザーによる外国人旅行客が選ぶ夏のフォトジェニックスポットとして日本2位に選ばれた栄のランドマークにもなっています。
▼詳しくはこちら

愛知・岐阜の酒造業界の活性化をめざし2022年よりスタートさせた、日本酒試飲イベント「SAKAE SAKE SQUARE～サカエ サケ スクエア」に、今年は各日20蔵以上・計44蔵（愛知24蔵 / 岐阜20蔵）が出展します。

30/06/2024

愛知県愛西市、水谷酒造株式会社において、令和6年5月9日午後に火災が発生し、酒蔵がほぼ全焼する被害をうけました。この度、再建を目指すことを発表されました。再建に向けた長い取り組みを「おいしいSAKE」は応援いたします。

26/06/2024

【訃報】
恵比寿の八福寿家 店主 山田英夫さんが、6/19に65歳で亡くなられました。7/1月曜日に皆様にお別れをしていただく機会をご用意いただけると事です。ご縁のあります方々、どなたでもご参加いただけて、献杯も可能との事です。突然の出来事に言葉もございませんが、心よりお悔やみ申し上げます。
日時：7月1日（月）13:00〜21:00
場所：八福寿家　東京都渋谷区恵比寿南1-18-11
JR恵比寿駅西口から徒歩3分　恵比寿駅から207m
https://www.hachifukusuke.com
会費：無料（なお御香典等は固くご辞退申し上げます）また、平服でのご参加をお願いいたします。

31/05/2024

関谷醸造×MARS駒ヶ岳蒸溜所コラボ企画商品【TSUNAGU】
関谷醸造160周年に当たり、MARS（マルス）駒ヶ岳蒸溜所で使用されたバーボンバレルでの樽貯蔵に取り組む。貯蔵年月を変えた四種類の生酛純米【TSUNAGU】を提供する。
樽による風味や熟成期間のグラデーションが生まれることが期待され、味の変化を楽しむことが出来る。専用フォームから申し込む抽選販売形式として、2024年6月から2か月ごとの販売を予定し、現在申し込み受付中。

SAKE BAR圓谷のお披露目会では、六か月間の貯蔵を行った【TSUNAGU】を始めとした「蓬莱泉」のラインナップと、それに合わせた料理のペアリングが行われて、以下の記事で詳しい内容を紹介する。

関谷醸造の160周年を記念しMARS駒ヶ岳蒸溜所とのコラボレーションで開発された「TSUNAGU（つなぐ）」。MARS駒ヶ岳蒸溜所からバーボンバレル四本を借り、貯蔵年月を変えた四種類のお酒を提供する。これによって樽による風味...

30/05/2024

2024/7/5-6【日本酒フェア2024】池袋・サンシャインシティ

全国約1,700の酒類メーカーが所属する日本酒業界最大の団体である日本酒造組合中央会は、7月5日と6日の2日間、池袋・サンシィンシティで、世界最大の日本酒イベント『日本酒フェア2024』を開催します。本日5/30よりチケットを販売開始。昨年は「ソールドアウト」も出ましたので、チケットの購入はお早めに。
▼詳しくはこちら
https://oishiisake.jp/event/sakefair2024/

【開催概要】
・イベント名：全国日本酒フェア
・日程：令和６年７月５日（金）～６日（土）
・会場：池袋・サンシャインシティ（東京都豊島区東池袋３丁目１）
　文化会館ビル３Ｆ 展示ホールＣ、４Ｆ 展示ホールＢ、５Ｆ 特別ホール
・主催：日本酒造組合中央会
・チケット販売：以下のオンラインサイトにて販売中
　https://ars-sunshine.triplabo.jp/home
・参加費用：全国日本酒フェア　各部3,000円、20-25歳以下の学生2,500円
　公開きき酒会　各部4,000円、20-25歳以下の学生3,500円
　日本酒セミナー　有料　※詳細は公式サイトにて
・参加形態：完全予約制（先着順）
※『日本酒フェア2024』は「第16回全国日本酒フェア」「令和5酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会」「日本酒セミナー」の3つのイベントを併せて構成されています。

日本酒の魅力を知り味わう世界最大イベント『日本酒フェア2024』が池袋・サンシィンシティで開催！「第16回全国日本酒フェア」「令和5酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会」「日本酒セミナー」の3つのイベントを併せて....

28/05/2024

2024/6/29-30【YOKOHAMA SAKE SQUARE 2024】横浜赤レンガ倉庫
FMヨコハマ／ZIP-FMは、6月29日(土)・30日(日)の2日間、横浜赤レンガ倉庫 イベント広場にて、「YOKOHAMA SAKE SQUARE 2024～ヨコハマ サケ スクエア 2024～」を開催します。
これまで名古屋・大阪で開催し、地元の日本酒が一度に楽しめるイベントとして好評の「SAKE SQUARE」が、横浜にて初めて開催されます。今回参加するのは神奈川県酒造組合に所属する11の酒蔵に、千葉・山梨・埼玉の酒蔵が集まり、50種類以上のお酒が楽しめます。
各酒蔵の夏酒が多く出品される予定で、夏限定のフレッシュな味わいのなま酒やリキュールをいち早く味わえます。会場には試飲ブースのほか、日本酒に合うおつまみを販売するフードブースや持ち帰り用のお酒が買えるブース、さらにDJブースやステージも設置されます。
https://oishiisake.jp/event/yokohama-sakesquare24/

【イベント名】YOKOHAMA SAKE SQUARE 2024～ヨコハマ サケ スクエア 2024～
【会場】横浜赤レンガ倉庫 イベント広場
【アクセス】電車：JR・市営地下鉄「桜木町駅」より汽車道経由で徒歩約15分​、バス：「赤レンガ倉庫前」バス停からすぐ
【主催】FMヨコハマ／ZIP-FM
【後援】神奈川県酒造組合

【出店蔵元】
石井醸造（神奈川）／泉橋酒造（神奈川）／井上酒造（神奈川）／大矢孝酒造（神奈川）／金井酒造店（神奈川）／川西屋酒造店（神奈川）／久保田酒造（神奈川）／熊澤酒造（神奈川）／黄金井酒造（神奈川）／清水酒造（神奈川）／中沢酒造（神奈川）／木戸泉酒造（千葉）／鍋店（千葉）／須藤本家（千葉）／井出醸造店（山梨）／笹一酒造（山梨）／太冠酒造（山梨）／萬屋醸造店（山梨）／ 佐藤酒造店（埼玉）

FMヨコハマ/ZIP-FMは、2024年6月29日(土)・30日(日)の2日間、横浜赤レンガ倉庫 イベント広場にて、「YOKOHAMA SAKE SQUARE 2024～ヨコハマ サケ スクエア 2024～」を開催します。これまで名古屋・大阪で開催し、地元の日本酒が一度に楽....

17/05/2024

5/17-19【SAKE PARK 3杯】渋谷から日本の酒文化を世界へ
会場は東京・渋谷『MIYASH*TA PARK』。流行に敏感な若い世代や海外からの観光客など多様な人々が集まる渋谷の人気スポットにて、初日5/17(金)は16：00～20：30、18日(土)・19日(日)は12：00～19：00に、芝生ひろばに響く音楽に触れ、渋谷の景色を見ながら全国各地30蔵の銘酒をお楽しみいただけます。
https://oishiisake.jp/event/sakepark3/

【参加酒蔵】
・日本酒蔵（25蔵）
上川大雪酒造（北海道）上川大雪
八戸酒造（青森県）陸奥八仙
西田酒造店（青森県）田酒
大沼酒造店（宮城県）乾坤一
仁井田本家（福島県）にいだしぜんしゅ
月の井酒造店（茨城県）月の井
浦里酒造店（茨城県）浦里
土田酒造（群馬県）土田
松屋酒造（群馬県）流輝
寺田本家（千葉県）五人娘
阿部酒造（新潟県）あべ
天領盃酒造（新潟県）雅楽代
吉田酒造店（石川県）手取川
車多酒造（石川県）天狗舞
富美菊酒造（富山県）羽根屋
宮坂酒造（長野県）真澄/MIYASAKA
清水清三郎商店（三重県）作
松瀬酒造（滋賀県）松の司
秋鹿酒造（大阪府）秋鹿
油長酒造（奈良県）風の森
剣菱酒造（兵庫県）剣菱
松井酒造（京都府）神蔵KAGURA
平和酒造（和歌山県）紀土
今田酒造本店（広島県）富久長
森酒造場（長崎県）飛鸞
・クラフトサケ醸造所（5蔵）
稲とアガベ醸造所（秋田県）
haccoba -Craft Sake Brewery-（福島県）
ぷくぷく醸造（福島県）
LAGOON BREWERY（新潟県）
LIBROM Craft Sake Brewery（福岡県）

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11/05/2024

【伊勢志摩マルシェ】
3月19日にオープンしたばかりの愛知県・岐阜県・三重県の東海エリアの総合アンテナショップ「伊勢志摩マルシェ」へ伺う。

昨年7月まで三重県のアンテナショップ「三重テラス」を日本橋で10年間運営してきたアクアプランネットさんが、その経験と地元の生産者とのネットワークを活かして立ち上げた。各地のアンテナショップはどこも自治体の予算頼みで赤字経営と聞くが、こちらは100%民間運営のアンテナショップだ。

三重テラス時代から店長を務める緒方さんにお話しを伺うと、「何より地元企業との結びつきを大切」との一心で、範囲も愛知県・岐阜県まで拡大し、従来の自治体主体のものとは一線を画する新たなアンテナショップを目指しているとの事。

出店場所にこだわり、他のアンテナショップが出店する日本橋、有楽町エリアでは無く、自らの脚で探し当てた新宿サブナードに出店。1973年開業の新宿最大の地下街で、乗換通路としても通行量の多い好立地で、新宿駅・新宿三丁目駅から繋がっているので雨が降っても濡れずに行く事ができるのが何よりの利点。歌舞伎町と言う場所柄、インバウンド観光客も立ち寄る。

現在は三重テラス時代からの縁で、愛知県・岐阜県・三重県の商品構成比率は１：１：８の現状だが、将来的に同じくらいになるように。また、生産者が来て店頭販売を行い、モノ作りの熱い情熱や商品開発ストーリーを届けられる場へしたいそう。店長の熱い想いが届いて、出足から売上も順調、未来の展望も明るい。
オープン現在、日本酒コーナーに愛知の地酒が1本も無く、私のミッションは、先ずは愛知の酒蔵とショップを繋ぐこと。新たな愛知の地酒の拠点として支援すること。できる事がもっともっとありそう。

【店舗概要】
店名：伊勢志摩マルシェ
住所：東京都新宿区歌舞伎町1丁目靖国通り下
新宿サブナード地下街内414区画
アクセス：JR新宿駅東口より徒歩2分
西武新宿駅より徒歩1分
東京メトロ新宿駅より徒歩1分
東京メトロ新宿三丁目駅より徒歩1分
営業時間： 10：30～21：00
Webサイト：https://iseshima-marche.com

03/05/2024

2024/5/6-12【SAKE JAPAN WEEK in TOKYO 2024】丸の内
昨年のG.W. に開催された【 SAKE JAPAN EXPO 】を主催した、SAKE JAPAN株式会社が、2024年は5月6日（月・祝）〜 5月12日（日）までの1週間 、新たな日本酒・国産酒の試飲会『 SAKE JAPAN WEEK in TOKYO 2024』を東京駅KITTE地下1階にて開催します！
毎日異なるテーマや企画でイベントが行われ、日本酒の飲み比べはもちろん、貴重な様々な国産のお酒を楽しむことができます！ 試飲の他に、気に入ったボトルやご自宅で楽しめるおつまみセットなどの販売も実施されます！
さらに、日本伝統文化に関連する出演者によるパフォーマンスや登壇、お酒にまつわる、ワークショップや講義、セミナーなどの学びのコンテンツも充実しており、1週間が盛りだくさんの内容となっています！
▼詳しくは『おいしいSAKE』メディアへ

昨年のゴールデンウィークに開催された【SAKE JAPAN EXPO】を主催した、SAKE JAPAN株式会社が、今年は1週間、東京駅地下道直結・東京駅丸の内南口より徒歩約1分の会場【東京シティアイ】と共に、新たな日本酒・国産酒の試飲会...

24/04/2024

2024/7/26【お酒が呑める！20歳以上限定～お酒の合同就職説明会】
蔵元に特化したコンサルティングファーム、株式会社アンカーマンは、酒類業界での就職を目指す学生と、造り手を求める酒類メーカーとのマッチングを目指す「～お酒が呑める！20歳以上限定～お酒好き学生向けお酒の合同就職説明会（2025・2026卒向け）」を開催します。会場は酒造の歴史が漂い、国の重要文化財にも指定されている、東京都北区滝野川の「赤煉瓦酒造工場」です。
【イベント開催概要】
開催予定日：2024年7月26日（金）
時間：10:00～16:30
会場：赤煉瓦酒造工場（東京都北区滝野川2-6-30）
▼詳しくは『おいしいSAKE』メディア

株式会社アンカーマンは、酒類業界での就職を目指す学生と、造り手を求める酒類メーカーとのマッチングを目指す「～お酒が呑める！20歳以上限定～お酒好き学生向けお酒の合同就職説明会（2025・2026卒向け）」を開催。.....

18/04/2024

2024/4/18-29【CRAFT SAKE WEEK 2024】六本木ヒルズ
本日4月18日（木）から29日（月・祝）までの12日間、東京都港区六本木にある『六本木ヒルズアリーナ』にて、 日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2024 at ROPPONGI HILLS」の開催します。厳選された酒蔵120蔵が出店。各日にテーマを設定。テーマに合わせ出店する酒蔵を1日10蔵に限定することで、それぞれの酒蔵やお酒の特徴を覚えやすくし、自分好みの銘柄・酒蔵を見つけることができます。
【「CRAFT SAKE WEEK 2024」のこだわり】
✔ 全国の酒蔵から厳選された“最高峰の日本酒”が集結
✔ 国内外で高い評価を受けるレストランによる“「CRAFT SAKE WEEK」限定のオリジナルメニュー”を提供
✔ 毎回異なるコンセプトを設け、日本を代表する建築家が会場空間を演出
▼詳しくは『おいしいSAKE』メディア

2024/4/18から29までの12日間、六本木ヒルズアリーナにて「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS」を開催。過去最長の開催期間かつ、過去最多の酒蔵計120蔵が参加予定。有名レストラン15店も出店。

09/04/2024

2024/4/21【地酒白老を堪能する常滑焼 新酒器セット「ささらけ」完成お披露目体験会】
この春、常滑の酒蔵澤田酒造は創業 176 年の伝統を基に更なる新たな試みに挑戦いたしました。世界唎酒師コンクール第 3 位プロテイスター田中順子氏と常滑の作家４名（加藤真美氏、清水小北條氏、竹内孝一郎氏、谷川仁氏）とのコラボレーションによる特別酒器セット「ささらけ」の制作です。この度完成の運びとなりましたのでお披露目体験会を開催いたします。
この会は単なる試飲体験ではなく、白老の 4 タイプのお酒の特色をそれぞれ更に深くお楽しみ頂けるよう素材、形状などを吟味した各作家による特製の酒杯できき酒できる特別な機会です。日本酒ファンや焼き物ファンのみならず、常滑での特別な体験を求める方にぜひ知っていただきたい特別な企画となりました。
▼詳しくは『おいしいSAKE』
https://oishiisake.jp/event/hakurou2404/

【お披露目体験会 イベント概要】
・日時：2024年4月21日（日）
・場所：常滑屋 愛知県常滑市栄町3-111 0569-35-0470
・開催時間：プレスリリース　10時30分～10 時45分
　第 1 部　11 時～12 時（メディア・プロの方向け）
　第 2 部　14 時～15 時（一般向け）
・所要時間：各回 1 時間程度
・参加費用：無料
・定員 各回 20 名程度を想定 (先着順)
・内容：蔵元及び各作家様による酒器セット解説・及び田中順子様によるテイスティング解説・体験
・テイスティング体験は無料
・追加お酒一部とつまみ（からしなす、はりはり漬け）はキャッシュオン

▼酒器お披露目体験会申込フォーム
https://forms.gle/NnNxt1uN51cfsuz7A

27/03/2024

2024/3/30おやじ京都吞みトークイベント【おやじに乾杯！】
BS11とKBS京都で放送中の人気番組「おやじ京都呑み」初のトークイベント「おやじに乾杯！」が、3/30(土)に京都市で開催されます。角野卓造さん、近藤芳正さん、太田和彦さんの"おやじ3人"が、こだわりの酒の呑み方についてなどトークを繰り広げます。
▼詳しくは「おいしいSAKE」　
https://oishiisake.jp/event/oyaji-kyoto-nomi-event/

26/03/2024

2024/3/15-16【愛知の酒 ポップアップストア in 名駅】

先日のイベントでは沢山の方にお越しいただき、ありがとうございました。
ＪＲゲートタワー 1階イベントスペースに愛知県下10蔵が集い、試飲販売会を行い、試飲コーナーでは30種類の地酒を1杯から有料試飲と、販売コーナーではご自宅用、お土産、プレゼントとして、歓送迎会、お花見に向けてのお酒、春限定のお酒をお買い求めいただきました。
また、特設ステージでは、高岡麻彩さん（株式会社日本酒にしようCEO・日本酒家）の司会進行で、愛知県下10蔵の蔵元・蔵人とトークショーを行いました。初日のオープニングセレモニーでは、創作書道家、翠美さんの書道パフォーマンスをステージで行い、2日目は大名古屋ブラザーズバンドのボーカルUGAさんによるワンマンライブステージが会場を盛り上げました。
当日の模様を映像にまとめましたので、ご覧ください！

▼『愛知の酒 ポップアップストア in 名駅』 とは2024年3月15日（金）15：00～20：00、16日（土）11：00～19：00の2日間、愛知県及び愛知県酒造組合では、国内の消費者や訪日外国人へ愛知の酒の魅力をPRし、業界の振興及び地域.....

13/03/2024

SAKETIMESさんに3/15(金)〜16日(土)開催の「愛知の酒 ポップアップストア in 名駅」をご紹介いただきました！

愛知県および愛知県酒造組合は、愛知県の10蔵が参加する試飲販売会「愛知の酒 ポップアップストア in 名駅」を

11/03/2024

いよいよ「愛知の酒 ポップアップストア in 名駅」開催は今週末3/15・16です！！

愛知の酒の有料試飲イベント「愛知の酒 ポップアップストア in 名駅」が3月15日・16日、JRゲートタワー（名古屋市中村区名駅1）1階のイベントスペースで開催される。

02/03/2024

2024/3/10【新酒の地酒路】～Jizake-michi vol.20～
日本酒を愛する酒屋「シュウ・サケ・コーポレーション」が主催する飲み歩きイベント「地酒路」が20回目を迎えます！
中延商店街の各所に並ぶ100種類以上の日本酒を、参加者は手酌でご自分のペースでお楽しみいただく呑み放題のイベントです。今回は全国から24蔵が参加。酒蔵の方もお越しいただき、一緒に飲み歩くというよそでは見ないイベント形式です。会場を借りて行うイベントと異なり、地元の方にも気軽に参加していただいております。今まで日本酒にあまりなじみがないという方にもご参加しやすいハードルの低さが好評です。
【イベント開催概要】
日時：2024年3月10日（日） 14時～16時30分（受付開始13時30分）
場所：品川区中延商店街
チケット代：前売り3,500円　3月9日まで
当日券(当日支払い)　4,000円
▼詳しくはこちら
https://oishiisake.jp/event/shusake202403/

29/02/2024

日本酒ビギナー向け【熱燗シリーズ①】温度を変えて味わいの変化を楽しむ！
熱燗について、ただお酒を温めて飲む飲み方という固定観念をもっていらっしゃる方は多くいるかもしれません。確かに、温度の違いは分かりやすい変化ですが、ただ温かくなっただけではありません。温度を変えることで、常温とは違う味わいを楽しむことができます。
まずは常温（約20℃）で、次は人肌燗（約35℃）で、最後は熱燗（約50℃）で、日本酒ビギナーの友人と一緒に実際に飲み比べてみました！
▼詳しくは『おいしいSAKE』メディアで！

温度によって、どのような味わいの違いが出るのでしょうか。実際に飲み比べるのは、香りや味わいの違いがよく分かり、熱燗でも人気の「八海山 特別本醸造」です。まずは常温（約20℃）で、次は人肌燗（約35℃）で、最....

16/02/2024

2024/3/15-16【愛知の酒 ポップアップストア in 名駅】愛知10蔵30商品が集結！
名古屋駅に隣 接する複合施設JRゲートタワーの1階イベントスペースで試飲販売会を実施します。期間限定で愛知の酒の有料試飲や購入ができるポップアップストア「愛知の酒 ポップアップストア in 名駅」にどうぞお立ち寄りください。
▼愛知10蔵が大集合!!
JRゲートタワー 1階イベントスペースに愛知県下10蔵が集い、販売会を行います。 ご自宅用や、お土産、プレゼントにどうぞ。
【蓬莱泉】関谷醸造株式会社 愛知県北設楽郡設楽町
【神杉】 神杉酒造株式会社 愛知県安城市
【山﨑醸】山﨑合資会社 愛知県西尾市
【金鯱】 盛田金しゃち酒造株式会社 愛知県半田市
【國盛】 中埜酒造株式会社 愛知県半田市
【白老】澤田酒造株式会社 愛知県常滑市
【ねのひ】 盛田株式会社 愛知県常滑市
【我山】鶴見酒造株式会社 愛知県津島市
【平勇】渡辺酒造株式会社 愛知県愛西市
【醉泉・最愛】 山田酒造株式会社 愛知県海部郡蟹江町
▼30種類の地酒を飲み比べ
10蔵30種類の地酒を有料試飲(60ml 400円~)いただけます。蔵元、蔵人との交流 ができ、酒造りの想いを直に伺う貴重な機会です。
▼ステージでトークショー、パフォーマンス
高岡麻彩さん(株式会社日本酒にしようCEO・日本酒家)の司会進行で、愛知県下10 蔵の蔵元・蔵人とトークショーを行います。オープニングセレモニーとして初日14時45分から、創作書道家翠美さんの書道パフォーマンスをステージで行います。観覧無料。

【イベント概要】
◼️日時:2024年3月15日(金)15:00~20:00、16日(土)11:00~19:00
◼️会場:JRゲートタワー 1階イベントスペース (愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー1F )
※最寄駅:名古屋駅(JR東海道新幹線、東海道本線、中央本線、関西本線、名鉄、 近鉄、地下鉄、あおなみ線)
◼️主催:愛知県 / 愛知県酒造組合

▼詳細は日本酒メディア『 』で！！

15/02/2024

石川県白山市、地下水豊かで良質な良米実る加賀平野で酒造りを行う「車多酒造」。その蔵から醸し出される「天狗舞」をはじめとする個性豊かな日本酒とフランスのリヨン本店の料理を引き継ぐメゾンポールボキューズ代官山のフレンチをご堪能ください。
当日は能登半島地震復興支援のための日本酒販売も行います。

【日本酒】車多酒造
文政六年（一八二三年）、初代当主の車多 太右衛門が諸国行脚の折に、口にした各地の酒の旨さが忘れられず、石川県に酒蔵を構えたのが始まりです。山廃造りの代名詞とも言われ、当社の代表作でもある「天狗舞」は、濃厚でしっかりとした米の旨味が際立つことから、米が育ってきた景色さえも目の前に広がるようだと称されるほどです。

【フレンチ】メゾン　ポール・ボキューズ代官山
フランスのリヨン郊外にある、世界的に有名なフランス料理のレストラン「ポール・ボキューズ」の日本の総本山として誕生した代官山の高級フレンチレストランです。こちらのレストランでは、巨匠ポールボキューズの味が楽しめる名レストランで、結婚式やパーティも開ける高級店として知られています。
【開催概要】
日時：2024年3月27日（水）18:30-21:00(開場18:00)
場所：メゾン　ポール・ボキューズ代官山
（東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラムB1F）
アクセス：東急東横線 代官山駅より徒歩6分
JR山手線 恵比寿駅・渋谷駅よりタクシー5分
料金：16,000円（税込）
▼詳しくはこちら

石川県白山市、地下水豊かで良質な良米実る加賀平野で酒造りを行う「車多酒造」。その蔵から醸し出される「天狗舞」をはじめとする個性豊かな日本酒とフランスのリヨン本店の料理を引き継ぐメゾンポールボキューズ代...

12/02/2024

2024/3/8-13【 #ご当地よいどれ市2024】東京ドームシティ プリズムホール

ご当地よいどれ市実行委員会（文化放送、東京ドーム）は、2024年3月8日(金)～13日(水) 6日間、東京ドームシティ プリズムホールで、日本全国の「ご当地酒」「ご当地おつまみ」「ステージ」を楽しみながら日本を味わい尽くすイベント『ご当地よいどれ市 2024』を開催します。

毎年1月に東京ドームにて開催されて、累計470万人以上、昨年は10日間で約33万人が来場した、全国各地に伝わる伝統の“祭り”や“ふるさとの味”が一堂に会した「ふるさと祭り東京」の想いを受け継いだご当地グルメ＆お祭りイベントです。

屋内会場の東京ドームシティ プリズムホールは、天候に左右されずに快適にイベントが楽しめ、水道橋駅・後楽園駅･春日駅が最寄駅となり､来場者の交通アクセス良好です。

◎『ご当地ふるさとウィークエンド！』を同時開催！
週末は『ご当地ふるさとウィークエンド！』として、日本全国の迫力満点のお祭りが一堂に会する催しや、マラソン・ランニング、サイクリング関連大会を紹介する「全国ご当地ラン＆ライド 2024」、全国各地のご当地キャラクターたちの PR を楽しめる「ご当地キャラ大集合」などのイベントも実施します。

◎全国各地から大集結の「ローカル“じまん酒”」
地酒、ビール、ワイン、ウイスキー、焼酎、泡盛など、ご当地が“じまん”する約 300 種類以上のお酒が大集結！皆でワイワイ楽しむも良し、おひとり様でしっぽり呑むも良し！お持ち帰りいただいても良し！

▼参加酒蔵リスト
日本地酒協同組合【えぞ乃熊、燦爛、善祥、木戸泉、甲子、白龍、福寿、岡山城、瑞冠、鳴門鯛、瑞鷹、蔵元の梅酒】全国
SAKE BAR GINZA【峰乃白梅、舞姫、春鶯囀、銀嶺月山】全国
株式会社六歌仙 【六歌仙、山法師】山形県
勲碧酒造株式会社【勲碧】愛知県
中埜酒造株式会社【國盛】愛知県
山﨑合資会社【山﨑醸】愛知県
福井酒造株式会社【四海王】愛知県

◎各地を代表するご当地グルメ
気軽に味わえる「おつまみ」から、お腹を満たす「がっつりグルメ」まで登場！「ご当地ソフトドリンク」もあるので、お子さん、お酒が苦手な方でも楽しめます！

◎「ストラップおちょこ」でイベントをお得に
過去に開催していた｢ふるさと祭り東京｣でご購入いただいた｢“ちょこ”っと呑みつま横丁｣の｢ストラップおちょこ｣を持参すると、会場内各店舗にて 300 円で“ちょこ”っとずつお得にお酒やおつまみ･グルメを味わえます｡

◎ステージ企画や、ゆったりくつろげる特別シートも販売

【イベント開催概要】
■イベント名：ご当地よいどれ市2024
■開催日時：2024年3月8日(金)～13日(水) 6日間
8日(金) 16:00～23:00
9日(土) 11:00～23:00
10日(日) 11:00～21:00
11日(月) ～13日(水) 13:00～21:00
※入場は閉場の30分前まで
■会場：東京ドームシティ プリズムホール
（東京都文京区後楽1-3-61、最寄駅：水道橋駅・後楽園駅･春日駅）
■ご当地よいどれ市実行委員会（文化放送、東京ドーム）
■入場券：早割入場券 3,700円(税込) / 当日券 3,900円(税込)
※よいどれチケット5枚（1枚につき200円（税込）相当として使用可）
早割入場券（未成年）1,000円（税込）※「よいどれチケット」は付属しません。

▼詳細は日本酒メディア『 』で！！

ご当地よいどれ市実行委員会（文化放送、東京ドーム）は、2024年3月8日(金)～13日(水) 6日間、東京ドームシティ プリズムホールで、日本全国の「ご当地酒」「ご当地おつまみ」「ステージ」を楽しみながら日本を味わい尽く...

09/01/2024

【令和6年能登半島地震】酒蔵被害状況と災害支援・チャリティのまとめ

この度の令和6年能登半島地震でお亡くなりになられた方に哀悼の意を表しますとともに、被災された皆様、また避難を余儀なくされている多くの方々に心よりお見舞い申し上げます。
被害を受けられた皆様の安全と、1日でも早く平穏な生活に戻られますことを心よりお祈りしております。

▼「令和6年能登半島地震」酒蔵被害状況（2024年1月）
2024年1月1日16時10分ごろ石川県能登地方で最大震度7の地震が、その前後で大きな余震が数回発生し、現在も石川県能登地方を中心に活発な地震活動が続いています。震源地に近い、石川県鳳珠酒造組合の酒蔵に関しての被害状況は以下の通りです。
◆輪島市
清水酒造店【能登誉】半壊
中島酒造店【能登末廣】半壊
中野酒造【能登亀泉】半壊
中納酒造【若緑】孤立
白藤酒造店【奥能登の白菊】半壊
日吉酒造店【白駒】全壊
◆珠洲市
櫻田酒造【大慶】全壊
宗玄酒造【宗玄】土砂崩れ
◆能登町
數馬酒造【竹葉】津波浸水
鶴野酒造店【谷泉】全壊
松波酒造【大江山】全壊

▼災害被災地支援情報
被災地では復旧に向けて多くの住民の方々が支援を必要としているなか、自治体はもちろん、ボランティア団体やNPO等が支援活動を行っています。被災された方々を応援するため、下記の通り支援に関する情報をご案内いたします。皆様のご支援・ご協力をお願いいたします。

１）日本酒造組合中央会、県酒造組合の義援金口座

２）令和6年能登半島地震 酒蔵支援プロジェクト
企画者：ハンズオンローカルSAKE、愛酒クリーム

３）チャリティ上映会
石井かほり監督の能登を舞台としたドキュメンタリー映画、『ひとにぎりの塩』と『一献の系譜』の二作品
◆1月15日（月）【会場】FBOアカデミー東京校
◆1月21日（日）【会場】食のショールーム・パルズ（目黒パルズ）
◆1月12日（金）～14日（日）【オンライン】第1回
◆1月19日（金）～21日（日）【オンライン】第2回
◆1月26日（金）～28日（日）【オンライン】第3回

４）令和６年能登半島地震　災害支援基金
公益財団法人ほくりくみらい基金

５）石川県のお酒を飲んで被災地を応援しよう！ 復興応援チャリティー
株式会社リカーマウンテン

ドキュメンタリー映画『一献の系譜』を観て、石井かほり監督との能登を巡るツアーに参加して、能登の酒蔵、棚田を巡り、輪島朝市周辺を散策した時の記憶が今も鮮明に残っています。被災された酒蔵の日本酒を見けて、飲んで酒蔵を応援しましょう！

▼詳細は日本酒メディア『 』で！！

2024年元旦の石川県能登地方で最大震度7の地震、余震による酒蔵の被害状況、災害支援基金、能登を舞台とした石井かほり監督のドキュメンタリー映画、『ひとにぎりの塩』と『一献の系譜』二作品のチャリティ上映会の情....

31/12/2023

明けましておめでとうございます🎍🐲

2024年も日本酒に関わるコンテンツ、イベント情報を発信して参ります。よろしくお願いいたしましゅ🍶✨

新年に飲む「 #お屠蘇」は、無病長寿を願い、古来より日本で正月の祝い酒として飲まれて来た特別なお酒です。

実は本みりんと屠蘇散で自宅で手軽に作れます。

「蜜柑皮」（みかんピール）、「肉桂」（シナモン）、「丁子」（クローブ）など10種類のハーブの成分が紙に包まれたティーパックの屠蘇散1袋を、2合の本みりんの中に7～8時間漬けます。程良く溶け出したら、袋を引き上げて出来上がりです。とろりとした上品な甘味とハーブエキスをお楽しみいただけます。

本みりんの選び方、お屠蘇の歴史や作法など、「 」で詳しくご紹介します。

お屠蘇とは、無病長寿を願い、古来より日本で正月の祝い酒として飲まれて来た特別なお酒です。その中身は通常の日本酒と異なり、その由来や作法、飲み方をよく知らない方も多いでしょう。今回は、お屠蘇の語源、歴史...

08/11/2023

2023/11/17-23【ふるさとご当地グルメ＆地酒フェア】愛知・岐阜12蔵が集合！

ドルフィンズアリーナ（愛知県体育館）の『やきものワールド2023』と同時開催で、全国のご当地グルメを集めた「ふるさとご当地グルメ＆地酒フェア」を開催します。

地元愛知県・岐阜県の12蔵の地酒を試飲、販売する「地酒の集い」ブースを目玉に、おいしいご当地グルメブース、キッチンカーも多数出展して、屋根のあるお休み処もあり、老若男女が楽しめる屋外イベントです。

「地酒の集い」ブースでは、1杯から試飲ができて、酒蔵及びお酒の特徴、お勧めの飲み方などの説明を蔵元、蔵人、利き酒師が行います。地酒のボトル販売もあり、お土産としてお持ち帰りできます。

会場にはステージが用意されて、初日9時50分からオープニングセレモニーでは鏡開き、12時から限定100名様に振る舞い酒があります。週末は音楽や尾張万歳のライブ、キッズダンス、トークショーも予定されて、ステージを観ながら、食事とお酒を楽しめます。「ふるさとご当地グルメ＆地酒フェア」は入場無料。
▼12蔵36商品を一挙紹介、詳細はこちら
https://oishiisake.jp/blog/yakimonoworld2023/

【開催概要】
■イベント名：ふるさとご当地グルメ＆地酒フェア
■開催日時：2023年11月17日(金)～11月23日(木・祝)10:00～17:00（最終日16:00 終了）
■会場：ドルフィンズアリーナ（愛知県体育館）東亀甲広場　名古屋市中区二の丸 1-1
※地下鉄・名城線「市役所」下車 7 番出口より徒歩5分
■入場料：入場無料
■参加酒蔵：12蔵（愛知県7蔵、岐阜県5蔵）
■注意事項など
※ 御来場に当たっては、飲酒運転を防止するため、公共交通機関の御利用をお願いします。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

▼出店酒蔵リスト
【蓬莱泉】関谷醸造株式会社 愛知県北設楽郡設楽町
【神杉】 神杉酒造株式会社 愛知県安城市
【山﨑醸】山﨑合資会社 愛知県西尾市
【生道井】原田酒造合資会社 愛知県知多郡東浦町
【金鯱】 盛田金しゃち酒造株式会社 愛知県半田市
【國盛】 中埜酒造株式会社 愛知県半田市
【勲碧】 勲碧酒造株式会社 愛知県江南市
【日本泉】日本泉酒造株式会社 岐阜県岐阜市
【長良川】小町酒造株式会社 岐阜県各務原市
【千古乃岩】千古乃岩酒造株式会社 岐阜県土岐市
【はなざかり】花盛酒造株式会社 岐阜県加茂郡八百津町
【美濃紅梅・一滴千山】武内合資会社 岐阜県大垣市

06/11/2023

2023/11/18【秋の紅葉ピクニックproduced by 日本酒にしよう】@代々木公園

秋なので日本酒を片手に紅葉を見るという企画として初のピクニックを「日本酒にしよう」が開催！代表高岡麻彩の蔵出し日本酒など、普段あまり飲めないような日本酒もご用意。シェアできるおつまみ・お料理をご持参して参加します。場所は代々木公園中央広場ドッグラン付近。
＜提供予定日本酒＞
せんきん、紀土、雁木、水芭蕉、而今、川鶴、二兎etc...

【日程】11/18(土)12:00〜16:00
【場所】代々木公園　中央広場　ドッグラン付近
【参加費】通常：4,000円、早割：3,500円（11/12までのお申込みの場合）
【持ち物】
・1人1品のお料理持ち寄り
・マイグラス（任意）
https://oishiisake.jp/event/sakeproject202311/