https://www.facebook.com/108453284888723/

Randy Abizar

Home
Indonesia
Jakarta
Randy Abizar

Kebebasan Berpendapat Kumpulan Resep Masakan
(2)

11/05/2024

Dalam upaya menyiasati pembatasan ketinggian dari bumi, Kantor Aristektur Cloud mengusulkan untuk menggantung calon pencakar langit tertinggi dunia dari asteroid dan membuat penghuninya menggunakan parasut untuk bisa ke bumi. Kantor arsitektur asal New York tersebut merancang Analemma Tower dengan tujuan mengubah tipologi pencakar langit selama ini yang selalu dibangun di atas tanah.

Desain Analemma Tower tidak dibangun di atas tanah bumi melainkan turun dari langit dengan menancapkan pondasi pada sebuah asteroid yang mengorbit di atas bumi.

Rencana mengubah tipologi pembangunan gedung yang digantung di udara diyakini akan membuat industri konstruksi gedung ke depannya bisa dilakukan di mana saja dan kemudian memindahkannya ke lokasi final.

26/03/2023

TELUR CEPLOK PEDAS MANIS
by : vhe.veronicaa

Bahan:
4 butir telur ayam ukuran sedang
1/2 sdm saus tiram
1 sdm Kecap manis
2 sdm Saus sambal
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya air
Secukupnya jagung pipil
Secukupnya minyak goreng
Bumbu iris:
5 buah cabai rawit, iris serong
3 buah cabai merah keriting, iris serong
3 siung bawang merah, iris
4 siung bawang putih, iris
1/2 bawang bombay
1 batang daun bawang
Cara membuat:
1. pertama panaskan minyak diatas teflon ceplok telur ayam sampai matang, angkat sisihkan
2. Tumis bumbu iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah keriting, tumis sampai harum, tambahkan air, kecap manis, saus sambal, kaldu bubuk
3. Mas**an jagung pipil dan daun bawang, adukw
4. Terakhir mas**an ceplok, aduk perlahan,masak sampai bumbu meresap, angkat sajikan. selamat mencoba happy cooking
• ⁣⁣⁣
•⁣⁣⁣
😍⁣
• ⁣⁣⁣
•⁣⁣⁣

16/11/2022

Bakwan Kuah Ayam Udang

By
Bahan:
300gram daging ayam bag.paha
200gram Udang kupas
120gram sagu tani
100gram es batu
1 butir putih telur
2 SDm bawang putih goreng
1 SDm minyak wijen
1/2 SDt baking powder
Garam,lada bubuk dan gula secukupnya
Cara Bikin:
-Mas**an potongan daging ayam yg sudah dipotong kotak kecil,udang,es batu dan putih telur kedlm food chopper ch100 mitochiba.id lalu haluskan sampai benar" halus.
-Tambahkan baking powder,bawang putih goreng,secukupnya garam,lada dan gula lalu chopper lagi sampai tercampur rata. -Mas**an sagu tani aduk rata.
-Didihkan secukupnya air lalu kecilkan apinya,cetak bakwan dengan bantuan sendok,lakukan sampai habis lalu besarkan api,masak sampai mengapung tanda sudah matang.angkat tiriskan.sajikan dengan kuahnya.
Bahan Kuah:
150gram tulang ayam kampung(me: pakai sayapnya)
1/2 bh bawang bombay(belah 2) 4pic jamur kuping(rendam air lalu potong kecil)
2 batang seledri(simpul)
2 SDm minyak bawang putih Air Secukupnya penyedap rasa ayam,lada dan garam.
Cara bikin:
-Tuang secukupnya air dalam pot keramik slowcooker R99 mito.id . -Mas**an semua bahan lain kecuali jamur kuping& daun seledri ,tutup lalu putar tombol ke High masak sampai mendidih dan keluar kaldunya.
-Tes rasa bila sudah pas keluarkan potongan bwng bombay,mas**an pentol bakwan tambahkan jamur kuping& daun seledri putar tombol ke low.. siap sajikan. Bakwan kuah lebih enak disajikan dengan tambahan kecap manis,potongan timun,seledri,bawang goreng dan jeruk kunci.

15/09/2022

Sederhana tapi nikmat. Resep tumis klotok tempe & terong punya mimin ini, selain bahannya murah juga bikin boros nasi. Ga percaya? Coba aja langsung kuy!
---
TUMIS KLOTOK TEMPE TERONG
Bahan :
- 8 ikan asin klotok ukuran kecil
( buang kepala & duri nya lalu goreng )
- 1 papan tempe
( potong kecil & goreng )
- 2 buah terong
( potong kecil & goreng )
- 15 cabe rawit
- 10 cabe merah besar
- 10 cabe ijo besar
- segenggam ale
- 3 tomat kecil
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 2 SDM gula
- 1 SDT garam
- 1 SDT kaldu bubuk
- 1 SDT totole / kaldu jamur
- 5 SDM kecap manis
- 150ml air matang
- minyak
Cara Memasak :
1. Panaskan minyak, masukkan bwg merah & bwg putih yg sudah diiris gongso sampai kuning
2. Masukkan tomat, ale , cabe rawit , oseng sampai layu
3. Masukkan ikan asin klotok yg sudah digoreng, beri air , gula , garam, kaldu bubuk , totole & kecap manis
4. Masukkan tempe & terong yg sudah digoreng
5. Masak sampai air surut , masukkan cabe merah besar & cabe ijo , angkat & sajikan.
---

14/08/2022

PUNYA AYAM DIRUMAH COBA DIMASAK SEPERTI INI! TANPA BUMBU HALUS, ANAK-ANAK MU AKAN MENYUKAINYA

Bahan Marinasi
• 600 gram ayam
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm kecap asin/½sdt garam
• ½ sdt lada bubuk

bahan iris
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 buah bawang Bombay
• 6 Buah cabe merah keriting
• 6 buah cabe hijau keriting
• 1 buah tomat merah
• 1 buah tomat hijau

bahan lain & seasoning
• 4 sdm margarin
• 200 ml air putih
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdm saos tiram
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saos tomat

Cara membuat
1. Parut 3 siung bawang putih kemudiannya marinasi ayam+kecap asin dan lada bubuk (diamkan 15 menit)
2. Cincang halus Bamer dan Baput. Iris tipis bawang Bombay, potong² tomat. Dan iris cabe²an
3. Goreng ayam hingga matang menggunakan api sedang
4. Panaskan 4 sdm margarin Tumis bamer Baput hingga harum dan layu . Masukkan bawang bombay masak lagi hingga layu. Kemudian masukkan air putih, lada bubuk, saos tiram, Kecap manis dan saos tomat
5. Masukkan ayam, cabe merah dan hijau keriting, serta tomat. Masak hingga kuah meresap dan tomat matang.

Semoga bermanfaat
Silahkan dicoba.

08/08/2022

Sambal Keripik Kentang Kering

Bahan :⁣⁣⁣
1 kg kentang⁣⁣⁣
1 sdm kapur sirih⁣⁣⁣
Air secukupnya .⁣⁣⁣
*Kupas kentang, iris/parut tipis (bentuk bebas ya mau bundar/stik). Cuci sampai air bilasannya bening, lalu rendam dengan air + kapur sirih, selama 1 jam. Kemudian bilas lg sampai bersih. Tiriskan dan tabur sedikit garam. Goreng sampai kekuningan (api besar)⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Bahan sambal :⁣⁣⁣
6 bh Bawang putih, cincang halus⁣⁣⁣
6-7 bh Cabe merah besar, diblender halus⁣⁣⁣
5 lbr Daun jeruk, sobek2⁣⁣⁣
3 sdm Gula pasir⁣⁣⁣
1/2 sdm Garam⁣⁣⁣
1 sdt Cuka ⁣⁣⁣
Air secukupnya ⁣⁣⁣
Minyak utk menumis⁣⁣⁣
* Tumis bawang putih sampai harum, masukkan cabe halus. Tumis kembali. Beri gula, garam, merica, daun jeruk dan air. Masak sambalnya sampai matang & tanak, tambahkan cuka. Aduk2 dan koreksi rasa.⁣⁣⁣
* Matikan api. Tunggu sambalnya agak setengah dingin baru masukkan kentang goreng dan aduk sampai bercampur rata⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Jangan pakai bawang merah ya..⁣⁣⁣
Nanti gak renyah keripik kentangnya.⁣⁣⁣
Kalau mau pedas, boleh tambahin cabe rawit

05/08/2022

Resep Masakan Ikan Masak Bumbu Bali, Oleh: 👈👈👈🥘🥘🥘🙏🙏🙏

Bahan-bahan
2 ekor ikan kue ukuran sedang, bersihkan kemudian potong2
1 kotak Tahu (potong²)
1/2 papan tempe(potong²)

Bumbu halus:
8 buah cabai merah
8 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 ruas jari jahe
1 buah tomat ukuran sedang
3 butir kemiri sangrai
1/4 sdt terasi buat yg s**a, (boleh tidak pakai)

Bumbu utuh :
2 lembar daun jeruk
3 lmbr Daun salam
1 batang Serai
150 ml air
Garam, gula pasir, kecap dan sedikit penyedap rasa sapi
Minyak untuk menumis

Langkah
🐟Goreng setengah matang ikan yg sudah di potong2,dan goreng juga tempe tahu nya
🐟Goreng juga semua bahan bumbu smpai layu lalu Blender sampai halus, kecuali daun jeruk dan daun salam serta serai
🐟Siapkan penggorengan, setelah minyak cukup panas mas**an bumbu halus lalu daun jeruk,daun salam dan serai, tumis sampai harum
🐟Mas**an ikan, tempe dan tahu,lalu tuang air dan tutup sebentar
🐟Tambahkan garam,kecap, gula pasir dan penyedap Lalu aduk2 dan tutup kembali supaya bumbu meresap
🐟Setelah air sisa sedikit lalu tes rasa Lalu biarkan beberapa saat dan angkat
🐟Ikan masak bumbu bali siap di hidangkan. 🥘🥘🥘

27/07/2022

MIE AYAM⁣
By. ⁣⁣
Bahan : ⁣
Mie telur, rebus hingga matang⁣
⁣
A. Taburan Ayam⁣
(campur rata dan diamkan dikulkas minimal 1jam)⁣
⁣
350-400 g fillet dada ayam, potong dadu kecil⁣
5 siung bawah putih, cincang halus⁣
2.5 sdm kecap manis ⁣
1 sdm saus tiram⁣
1 sdt kecap asin⁣
gula dan garam secukupnya⁣
⁣
B. Minyak Bawang⁣
8 siung bawah putih, geprek lalu cincang⁣
150 ml canola oil/minyak sayur⁣
kulit ayam secukupnya⁣
⁣
Cara : ⁣
A. Taburan Ayam ⁣
1. Panaskan sedikit minyak, masukkan bahan taburan ayam masak hingga berubah warna. ⁣
2. Beri sedikit air, aduk, koreksi rasanya lalu masak hingga matang. Sisihkan⁣
⁣
B. Minyak Bawang⁣
1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kulit ayam. ⁣
2. Masak dgn api kecil hingga wangi dan bawang terlihat kering. Dinginkan, buang kulit ayamnya lalu minyak dan bawang bisa disimpan di jar.⁣
⁣
Cara Penyajian⁣
( Utk 1 Porsi)⁣
1. Di dalam mangkuk campur rata : 1 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, kaldu bubuk.⁣
2. Masukkan mie, aduk rata. Koreksi rasanya, bisa ditambahkan kecap asin/manis sesuai selera.⁣
3. Taburi dgn taburan ayam, bawang goreng/bawang daun cincang dan sambal. Tambahkan bakso dan sayuran sebagai pelengkap.⁣

26/07/2022

AYAM BETUTU
Oleh:

Bahan:
1 ekor ayam kampung pilih yg muda, bersihkan potong jd 2 tp tdk putus, lumuri air jeruk, diamkan sebentar lalu bilas bersih

Bumbu halus:
1 sdm ketumbar
1 sdt merica
5 butir kemiri
Seruas kunyit
3 jempol lengkuas
2 jempol kencur
1 sdm terasi sangrai matang
Garam, gula pasir secukupnya
Minyak utk menumis

Bumbu cincang kasar:
150 gram bawang merah
40 gram bawang putih
20 cabe merah + cabe rawit
5 batang serai iris tipis2

Bumbu tambahan: 6 lembar daun jeruk + 3 batang serai geprek

Cara:
1. Tuang minyak di wok RAVELLE tumis bumbu kasar hingga layu, tambahkan bumbu halus, dan bumbu tambahan tumis hingga harum
2. Kemudian masukkan ayam, aduk smp berubah warna tambahkan air
3. Masukkan gula pasir dan garam aduk2 masak dgn api kecil smp ayam empuk dan air menyusut, test rasa angkat sajikan dgn daun singkong rebus

25/07/2022

-KERING UBI JALAR SAMBAL-

Bahan-bahan

• 500 gram ubi jalar kuning setelah dikupas
• ±1liter air putih
• 1 sdm garam
• secukupnya minyak goreng
• 4 Siung Bawang putih
• 5 Siung Bawang putih
• 3 buah kemiri
• 100 gram cabe merah keriting
• secukupnya asam Jawa (jangan banyak² nnti asam)
• 150 ml air putih
• secukupnya pewarna merah(opsional)
• ½ sdt kaldu ayam
• ½ sdt garam
• 2 sdm gula pasir

Cara membuat

1. Kupas bersih ubi jalar lalu dicuci. Lalu siapkan air sebanyak + 1liter Dan tambahkan dengan 1sdm garam untuk merendam ubi jalar supaya tidak menghitam. Kemudian parut ubi jalar menggunakan parutan khusus. Atau bisa menggunakan pisau ya potong secara manual.
2. Jika sudah selesai cuci bersih ubi jalar lalu tiriskan
3. Panaskan secukupnya minyak. goreng ubi jalarnya. Goreng hingga berubah warna dan ubi jalarnyanya garing ya
4. Haluskan bawang merah bawang putih kemiri dan cabe. Tapi jangan terlalu halus masih ada tekstur cabenya ya supaya lebih nikmat
5. Larutkan secukupnya asam jawa dengan 150 mili air putih
6. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum matang. supaya nanti hasilnya tidak bau langu. Jika sudah tanak bisa masukkan larutan asam jawa dan pewarna makanan secukupnya. Aduk rata jika sudah merata bisa masukkan kaldu ayam, garam dan gula pasir. Untuk gula pasir ini bisa ditambahkan ya jika s**a manis
7. Masak lagi hingga bumbunya ini benar-benar menjadi karamel atau berubah warna menjadi merah kegelapan. agar nanti kering ubi sambalnya ini bisa tahan lama dan tidak mudah Lampem.
8. Jika bumbunya sudah benar-benar menjadi karamel dan berubah warna menjadi merah kegelapan, matikan kompor. Lalu masukkan ubi jalar yang telah digoreng tadi. Aduk merata
9. Simpan kering ubi jalar di wadah yang tertutup.

16/07/2022

Ayam Rica Kemangi
Bahan:
1/2 ayam, potong sesuai selera
1 ikat kemangi, petiki daunnya
3lembar daun jeruk, iris halus
1 lembar daun kunyit, saya: lewati
1 batang sereh, memarkan
1sdt gula
1sdt garam
1/4 kaldu bubuk
5sdm minyak goreng

Bumbu Ulek:
7butir bawang merah 4
tepung bawang putih
2butir kemiri
3cm jahe
2cm kunyit
17cabe rawit hijau dan merah
7 cabe merah keriting

Cara Memasak :
1. Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis diamkan 10menit, cuci kembali lalu rebus ayam - + 15menit, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus sereh dan daun jeruk sampai harum, aduk rata. Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya, masak dengan api kecil. Bumbui garam, gula, penyedap dan masak ayam sampai bumbu meresap.

3. Menjelang ayam dilepas daun kemangi, aduk cepat, tes rasa kalau sudah pas matikan api, sajikan.

01/07/2022

Sentuh (LOVE) ❤❤ dulu yah
• • • • • •
RESEP AYAM GORENG LAOS
ala

Bahan : .
🌰Ayam satu ekor potong 8 atau 10
🌰5 kemiri
🌰5 bawang merah
🌰3 siung bawang putih
🌰1 sendok makan ketumbar
🌰secukupnya garam
🌰2 sereh
🌰2 lengkuas/ laos besar
🌰2 daun salam

Langkah :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih,ketumbar yang sudah disangrai sebentar diatas api,kemiri n garam.

2. Potong sedang sereh dan lengkuas/laos diparut.

3. Lumurin ayam dengan bumbu diatas diamkan 1/2jam sampai menyerap bumbunya.

4. Panaskan wajan teflon masukkan ayam diatas ungkep beri air sedikit masak sampai empuk dan air berkurang.

5. Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam sampai creditispy.

6. Goreng parutan lengkuas/laos tadi dengan sisa minyak untuk goreng ayam tadi

7. Selesai dan sajikan ayam goreng laos dengan sambal favorit.

04/06/2022

SAMBEL MENTAH TERASI
By

Bahan :
15 buah cabe kecil
1 siung bawang putih
10 gram terasi, bakar
1 buah tomat merah ukuran besar yang sudah bener bener masak
Kaldu bubuk
Gula
Garam

Cara membuat :
- Taruh semua bahan sambel ke cobek kemudian ulek, koreksi rasa dan sajikan.

AYAM GORENG

menggunakan bumbu ulek : 1/2 ekor ayam potong, 4 siung bawang putih, 3/4 sdt garam / takaran sesuai selera, 1/2 sdt kunyit bubuk & 1/2 sdt ketumbar bubuk, kurleb 500 ml air.

ungkep dengan api kecil dan tertutup ( panci / wajan untuk mengungkep ) agar mateng maksimal, setelah ayam empuk dan air ungkepan menyusut matikan api, taruh ayam ungkep di wadah & beri 1 sdm tepung bumbu instan....goreng ayam, saat ayam udah masuk ke penggorengan beri lagi taburan tepung bumbu sebanyak 2 kali agar bagian luar garing.
SELAMAT MENCOBA ☺️

24/05/2022

Resep Masakan Ayam Rica Kemangi

Bahan:
¾ ekor ayam ukuran sedang, potong 10 bagian
2 ikat kemangi
6 lembar daun jeruk, buang tulang iris tipis
1 lembar daun kunyit iris tipis
1 buah daun pandan ikat simpul
2 batang serai (ambil putihnya, iris tipis)
1 buah tomat ukuran besar, potong²
2 batang daun bawang iris kasar
Garam, gula pasir, kaldu ayam secukupnya
air (secukupnya)
minyak untuk menumis
2 buah jeruk nipis

BUMBU HALUS:
15 siung bawang merah
8 siung bawang putih
8 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit merah (sesuai selera level kepedasan)
6 butir kemiri
Seruas jari kunyit
Seruas jari jahe

CARA MEMBUAT:
1. Lumuri ayam dg jeruk nipis, garam, diamkan slama 15 menit, cuci kembali
2. Rebus ayam sebentar sampai keluar lemak, angkat tiriskan
3. Haluskan bumbu-bumbu. Lalu tumis bumbu tersebut sampai wangi Lalu masukkan daun jeruk, daun kunyit, daun pandan, serai, Aduk sampai merata dan wangi
4. Masukkan ayam kedalam bumbu-bumbu tersebut, dan tambahkan air, garam, gula pasir, kaldu, masak sampai ayam matang dan air sudah mulai berkurang, masukkan tomat
5. Saya lebih s**a kuah nyemek, matikan api, masukkan daun kemangi, dun bawang iris, aduk merata. Lalu angkat dan sajikan bersama nasi hangat.

19/05/2022

Kare Jawa / Bumbu Rujak Pedes
By:

Bumbu rujak ayam kampung by Lilik Indrayani
Bahan : . . .
- 1 ekor ayam kampung ukuran sedang
- 2 gelas santan kental dari 1 butir kelapa . .
- kurang lebih 1 liter air untuk kuah ayam
- 1 buah tomat ukuran kecil, iris iris
- cabe kecil utuhan secukupnya
- 2 batang serai geprek
- 4 lembar daun salam . . .
- 6 lembar daun jeruk segar
- 1 jempol laos
- garam, kaldu ayam bubuk dan gula pasir secukupnya
Bumbu ulek / blender kasar & ditumis :
- 8 siung besar bawang putih
- 10 siung besar bawang merah
- 2 buah cabe merah besar
- 2 buah cabe keriting
- cabe kecil secukupnya sesuai selera
- 4 biji kemiri
- 1/2 jempol jahe
- 1/4 telunjuk kunyit / bisa diskip
- garam secukupnya
Cara buat : . .
- tumis bumbu ulek sampai tanek, masukkan aneka rempah daun aduk aduk...masukkan air kemudian didihkan, setelah air mendidih masukkan ayam kampung lalu aduk aduk, masukkan irisan tomat, cabe kecil utuhan, kaldu ayam bubuk, sedikit gula pasir...koreksi rasa, setelah kuah mendidih masukkan santan kental aduk aduk agar santan tidak pecah dan kuah udah mengental kemudian angkat.

Selamat Mencoba 🤗

17/05/2022

Ayam goreng serundeng kelapa
By:

Bahan:
1 ekor ayam potong sesuai selera, cuci bersih beri perasan jeruk nipis lalu cuci lagi
1 lembar daun jeruk
1 batang sere geprek
2 lembar daun salam
1/2 butir kelapa parut

Bumbu yang dihaluskan:
Seruas jahe
Seruas kunyit
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 butir kemiri

1sdt lada bubuk
1sdt ketumbar bubuk
Garam dan gula pasir secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air 500ml

Cara Membuat:
Sangrai kelapa dengan api kecil sampai agak kekuningan lalu sisihkan.

Campur semua bahan ke dalam panci, tambahkan air masukkan kelapa yang telah sangrai aduk rata.
Ungkep sampai bumbu meresap dan air menyusut. Setelah diungkep, angkat ayam kemudian tiriskan.
Panaskan minyak lalu goreng ayam terlebih dahulu sampai habis.
Kemudian baru goreng serundeng kelapa sambil diaduk aduk sampai berubah warna jadi kecolatan. Angkat serundeng kelapa dan tiriskan.

Taburi serundeng kelapa di atas ayam goreng dan siap dinikmati bersama dengan sambel bawang.

24/04/2022

Bakso Oseng Mercon---⁣
By .wijaya⁣
⁣
Bahan:⁣
- 30 bj bakso sapi ,300gr⁣
- 2 lbr daun jeruk angka 8⁣
- 1 bh tomat merah, belah jadi 4 iris tipis⁣
- 200 ml air⁣
- 1 sdm .id
- 1 sdm gula merah⁣
- 1 sdm kecap manis⁣
- Garam & penyedap jamur secukupnya⁣
- Minyak goreng secukupnya⁣⁣⁣
Bumbu tumis asal layu & ulek kasar :⁣
- 5 siung b.putih⁣
- 10 siung b.merah⁣
- 50 gr cabe merah besar⁣
- 100 gr cabe rawit⁣⁣
Cara :⁣
1. Belah bakso tdk sampai putus lalu goreng tidak sampai kering, sisihkan⁣
2. Tumis kembali bumbu yg sdh ditumis asal layu & diulek kasar beserta daun jeruk & tomat hingga harum, masukkan bakso lalu tuang air⁣
3. Tambahkan .id , gula merah, kecap manis, garam, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa⁣
4. Masak hingga bumbu meresap & kuah tinggal nyemek2, angkat sajikan.⁣

19/04/2022

TELOR CEPLOK BUMBU PEDAS
By:
Bahan:
5 butir telur
1 ikan daun bawang yg ada bawang mudanya
Bumbu 1:
1 buah tomat
15 buah cabe rawit
5 buah cabe merah keriting
5-6 butir bawang merah

Bumbu 2:
2 sdm minyak goreng
1 sdm saos tiram
1 sdm saos sambal
2 sdm kecap manis
Secukupnya gula, garam, vetsin, kaldu jamur, merica bubuk dan air
Cara membuat:
1. Goreng 1 per satu telur
2. Chopped kasar semua bumbu 1
3. Panaskan minyak, tumis bumbu 1 sampai harum, masukkan bumbu 2. Setelah mendidih, masukkan telor ceplok dan daun bawang, Aduk rata sampai bumbu meresap.

14/04/2022

BALADO IKAN 🤤😍⁣
by ⁣
Bahan :⁣
10-15 ekor ikan layang ( jenis ikan laut ukuran kecil mirip ikan teri )⁣
1 buah jeruk nipis⁣
5 cabe merah besar⁣
3 cabe keriting⁣
3 cabe rawit⁣
5 siung bawang merah⁣
3 siung bawang putih⁣
1 buah tomat iji iris2 halus⁣
1 sdm gula merah⁣
garam,kaldu secukupnya⁣
minyak goreng .⁣⁣
Caranya :⁣
1.cuci bersih ikan,rendam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam,goreng hingga garing,tiriskan.⁣
2.tumbuk kasar cabe merah,rawit,keriting,bawang merah,putih kemudian tumis hingga wangi.lalu masukkan gula merah, tomat tumis hingga tomat layu.⁣
3.masukkan ikan,aduk rata beri garam,kaldu aduk-aduk koreksi rasa,angkat dan sajikan.⁣
⁣.
SELAMAT MENCOBA😘

11/04/2022

💚 Manisan Kolang-Kaling Melon 💚⁣
⁣
Kapan hari buat manisan kolang kaling cuma 1 kg, belum puas makan udah habis aja😁...buat lagilah 2 kg, pakai sirup melon warnanya cantik banget ijo mudanya💚 yg merahnya masih pakai sirup cocopandan🧡 InshaAllah pakai pewarna sirup lebih aman buat keluarga😋⁣
⁣
Manisan Kolang-Kaling Melon⁣
By ⁣
⁣
1kg kolang kaling, muda⁣
3 lembar daun pandan⁣
150ml sirup Melon⁣
3- 5 sdm gulpas/sesuai selera⁣
Garam, sejumput.⁣
800ml air⁣
⁣
Cara membuat:⁣
- Cuci beberpa kali kolang-kaling, hingga ilang lendirnya⁣
- Didihkan air, rebus kolang-kaling(lakukan 2-3kali)⁣
- Didihkan air bersih, daun pandan, mas**an kolang kaling, setelah agak empuk mas**an sirup, gulpas, garam.⁣
- Kalau s**a yg berkuah sisakan airnya, kalau s**a yg agak kering lanjutkan rebus.⁣

02/04/2022

-AYAM SAUS MADU-

Bahan-bahan
Bahan 1
• 800 gram ayam ( sayap )
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 3 siung bawang putih (parut/cincang halus)
• 1 ruas jari jahe (parut/cincang halus)

Bahan 2 (tepung kering)
• 100 g tepung terigu
• 3 sdm tepung beras
• 5 SDM tepung maizena
• ½ sdm garam
• ½ sdt
• 1 sdm bawang putih bubuk
• secukupnya soda kue

Bahan 3 (tepung basah)
• 4 sdm bahan 2
• 1 butir telur ayam
• secukupnya air putih

Bahan 4
• 4 Siung Bawang putih (haluskan)
• secukupnya wijen yang udah di sangrai
• minyak goreng

Bahan5 (saos)
• 1 buah jeruk nipis
• 5 SDM saus tomat
• 4 sdm saus sambal
• 3 sdm madu

Cara membuat
1. Siapkan wadah besar
Masukkan semua bahan 1. Diam kan selama ±20 menit
2. Campurkan semua bahan 2
3. Siapkan wadah lalu masukkan 4 sdm bahan 2. Tambahkan telur ayam dan secukupnya air. Bikin adonan basah Jangan terlalu cair dan kental. Jika sudah adonan cair di tuang ke marinasi ayam tadi. Diamkan selama 10 menit, lalu bisa diangkat satu per satu dan di baluri ke tepung kering (no 2 bikin kaya ayam crispy) jika sudah. Goreng dengan api sedang hingga matang
4. Campurkan bahan 4 di dalam wadah
5. Tumis 4 siung bawang putih yg udah di haluskan cukup sampai harum jangan sampai berubah warna. Masukkan saus yang udah kita campurkan (no 4) masak hingga mengental kemudian masukkan ayam dan wijen aduk merata.

27/03/2022

Masak super simpleee and so yummy kakak....

DAGING SAOS LADA HITAM
by :

Bahan:
300 gr daging sapi,potong
1 bh paprika hijau

Bumbu iris
½ siung bawang bombay potong2
1 siung bawang putih besar
2 bh cabai rawit

Bumbu lainnya:
½ sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdt gula
¼ sdt lada hitam bubuk
1-2 bks saori saos lada hitam

Note: banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara
1. Marinasi daging dengan saori saos lada hitam
2. Tumis bumbu iris hingga wangi kemudian masukkan irisan paprika
3. Masukkan daging yang sudah di marinasi dan tumis hingga tercampur rata dengan bumbu
4. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan lada hitam bubuk, aduk merata kembali
5. Tambahkan air secukupnya dan masak daging hingga empuk dan airnya sat
6. Koreksi rasanya dan siap sajikan

Selamat mencoba 🥰

19/03/2022

Resep Masakan Ayam Woku Manado 🍃, Oleh: 👈👈👈🥘🥘🥘🙏🙏🙏
Bahan
1 ekor ayam kampung potong2 dan beri jeruk nipis
1 sdm gula
1 sdt lada
1 sdt garam
Kaldu jamur secukupnya
Minyak utk menumis .
Bahan yang dihaluskan:
12 Bw merah
6 Bw putih
4 kemiri
4 cabe merah besar
20 cabe rawit/sesuai selera
3 jempol Jahe
1 jempol kunyit
Bahan iris:
1 tomat
3 serai
7 daun jeruk
2 daun bawang
Daun kunyit secukupny
2 genggam Daun kemangi
1 Jeruk nipis ambil airnya
Cara buat
1.tumis bumbu halus dg sedikit minyak,mas**an daun jeruk,daun kunyit ,serai masak hingga wangi
2.mas**an ayam aduk rata
3.beri gula garam lada dan kaldu jamur secukupny,aduk rata
4.tambahkan sedikit air,masak hingga ayam matang dan bumbu meresap
5.masukkan tomat,jeruk nipis dan kemangi,aduk rata lalu koreksi rasa 🥘🥘🥘

Address

Jakarta
10110

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Randy Abizar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Randy Abizar:

Videos

Diskon Tol

👨🏻‍🍳 BEEF YOSHINOYA Resep: - 1/2 Bawang Bombay - 2 Bawang Putih - 300 gr Daging Sapi - 2 sdm Kecap Asin - 2 sdm Saus Teriyaki - 1 sdm Kecap Manis - 1 sdm Minyak Wijen - 1/2 sdt Gula Pasir - 1/2 sdt Merica - Biji Wijen 👨🏻‍🍳 Langkah: 1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga 1/2 layu 2. Masak daging sapi hingga 1/2 matang di api sedang 3. Bumbui dengan kecap asin, saus teriyaki, kecap manis, minyak wijen, gula, dan merica 4. Aduk hingga bumbu merata 5. Masak di api sedang 5-10 menit hingga bumbu meresap dan daging matang.