Friends Interior Farm

06/04/2024

পৃথিবীতে সব সম্পর্কের শেষ আছে ।
কিন্তু বান্দার সাথে
আল্লাহর সম্পর্ক শেষ নাই

03/04/2024

09/12/2023

পেঁয়াজ কিনলে নতুন টা কিনুন। কৃষকদের বাচাতে আর পুরনো পেঁয়াজ মজুতদারদের ঘরে পঁচাতে আপনাদের সকলের কাছে বিনীত অনুরোধ জানাচ্ছি ।।।

09/12/2023

হুজুর -মাংস আপনার হাড্ডি আমার" বলা বাবা মায়ের শাসনের জন্য আমরা মানুষ হয়েছি।
"আমার ছেলেকে ধমকানোর আপনি কে?" বলা অভিভাবকদের কারণে একটা বেয়াদব জেনারেশন বেড়ে উঠছে।

কথাটা কতটুকু সঠিক???

17/01/2020

14/01/2020

আপনি কি আপনার বাসা অফিস কিংবা আউটলেট সাজানোর কথা ভাবছেন! তাহলে আজই যোগাযোগ করুন।
০১৭১৭৯৯৪০৩৫, ০১৭১২৭১৬৯৫০।

13/01/2020

House or Office Executive Interior Design.
Please Call any information: 01717994035, 01712716950.

11/02/2019

"ভেজাল দুধ চেনার উপায়"

ছোট-বড় সকলের জন্যই গরুর দুধ বেশ উপকারী খাবার। যদি তা হয় খাঁটি দুধ। কিন্তু খাঁটি দুধ সর্বত্র মেলে না। বরঞ্চ ক্রমশ বেড়ে চলেছে ভেজাল দুধের দৌরাত্ব। এক সময় শুধু পানি মিশিয়ে ভেজাল করা হলেও, বর্তমানে গরুর দুধে ডিটারজেন্ট পাউডার, ফরমালিন, গ্লুকোজ, সাবান সহ নানাকিছু মেশানো হচ্ছে। দুধের পরিমাণ বৃদ্ধি, ঘনত্ব বৃদ্ধি, দীর্ঘস্থায়িত্ব বৃদ্ধি কিংবা স্বাদ অপরিবর্তিত রাখার জন্য এসব রাসায়নিক উপাদান ব্যবহার করা হচ্ছে। অর্থাৎ খাঁটি দুধের পরিবর্তে সরবরাহ করা হচ্ছে রাসায়নিক দুধ। ভেজাল দুধ উপকারের পরিবর্তে সৃষ্টি করছে স্বাস্থ্যঝুঁকি।

আপনি প্রতিদিন যার কাছ থেকে গরুর দুধ নিচ্ছেন, তিনি খাঁটি দুধ দিচ্ছেন নাকি ভেজাল- বোঝার কিছু উপায় জেনে নিন।

* দুধে পানি মেশানো হয়েছে কিনা জানার উপায়
ঢালু কোনো মসৃণ পৃষ্ঠের ওপর কয়েক ফোঁটা দুধ ফেলুন। খাঁটি দুধ হলে তা আস্তে আস্তে গড়িয়ে যাবে এবং দুধের সাদা দাগ দেখা যাবে। ভেজাল হলে দুধ দ্রুত গড়িয়ে যাবে এবং সাদা দাগ দেখা যাবে না।

* দুধে ডিটারজেন্ট পাউডার মেশানো হয়েছে কিনা জানার উপায়
একটি গ্লাসে ৫ থেকে ১০ মিলিলিটার দুধ এবং সমপরিমাণ পানি নিয়ে কিছুক্ষণ ঝাঁকান। যদি ডিটারজেন্ট পাউডার মেশানো দুধ হয় তাহলে তাতে ঘন ফেনা দেখা যাবে। খাঁটি দুধে খুব পাতলা ফেনা সৃষ্টি হবে।

* দুধে স্টার্চ (মাওয়া, পনির) মেশানো হয়েছে কিনা জানার উপায়
একটি পাত্রে ২-৩ মিলিলিটার দুধের সঙ্গে ৫ মিলিলিটার পানি মিশিয়ে ফুটান। এরপর ঠান্ডা করে এতে ২-৩ ফোঁটা আয়োডিন টিনকিউর দিন। যদি দুধের রঙ নীলচে হয়, তাহলে বুঝবেন তা দুধ ভেজাল। আয়োডিন টিনকিউর ওষুধের দোকান থেকে সহজেই কিনে নিতে পারবেন।

* দুধে ফরমালিন মেশানো হয়েছে কিনা জানার উপায়
একটি টেস্টটিউবে ১০ মিলিলিটার দুধ নিন এবং এতে ৫ মিলিলিটার সালফিউরিক অ্যাসিড যুক্ত করুন। যদি বেগুনি বা নীল রঙ প্রদর্শিত হয় তাহলে বুঝতে হবে দুধে ফরমালিন মেশানো হয়েছে। দুধ দীর্ঘদিন নষ্ট না হওয়ার জন্য এতে ফরমালিন মেশানো হয়, কিন্তু মাত্রাতিরিক্ত ফরমালিন মিশ্রিত দুধ স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।

* দুধে ইউরিয়া মেশানো হয়েছে কিনা জানার উপায়
একটি টেস্টটিউবে এক চা-চামচ দুধ নিন। এবার এতে হাফ চা-চামচ সয়াবিন বা অড়হর পাউডার মিশিয়ে মিশ্রণটি ঝাঁকান। ৫ মিনিট পর এতে একটি লাল লিটমাস পেপার ডুবান। ৩০ সেকেন্ড পর পেপারটি তুলে ফেলুন। যদি দেখেন লাল লিটমাস পেপারের ডুবানো অংশটি নীলচে রঙ ধারণ করেছে, তাহলে বুঝবেন দুধে ইউরিয়া মেশানো হয়েছে।

* দুধে ডালডা মেশানো হয়েছে কিনা জানার উপায়
একটি টেস্টটিউবে তিন মিলিলিটার দুধ নিন। এবার এতে ১০ ফোঁটা হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড এবং ১ চা-চামচ চিনি যুক্ত করুন। ৫ মিনিট পর যদি দেখেন মিশ্রণটি লাল রঙের হয়ে গেছে, তাহলে বুঝবেন দুধে ডালডা মেশানো হয়েছে।

* কৃত্রিম দুধ কিনা জানার উপায়
উচ্চ মাত্রার ভেজাল দিয়ে খাঁটি দুধের আদলে তৈরি করা হয় কৃত্রিম দুধ, যা সিন্থেটিক দুধ হিসেবে পরিচিত। সিন্থেটিক দুধের স্বাদ তেতো। সহজেই এই ভেজাল দুধ চেনার উপায় হচ্ছে, হাতের আঙুলে নিয়ে একটু ঘষলে সাবানের মতো অনুভূতি হবে। এছাড়া দুধ গরম করার পর হলদেটে রঙ ধারণ করবে।

11/02/2019

গুলশান, বনানী,বারিধারা ডি ও এইচ এস, বসুন্ধারা, মহাখালি,বাড্ডা এলাকায় বাড়িতে বসে খাঁটি গরুর খাঁটি দুধ পেতে কল করুন।আমরা গ্যারান্টি সহকারে গরুর দুধ আপনার বাড়িতে পৌছে দেব।
আমাদের পণ্যে কোন প্রকার ভেজাল প্রমাণ করতে পারলে ৫০০০ টাকা জরিমানা দিতে বাধ্য থাকিব। শুধুমাত্র কুলিং মেশিনের মাধ্মে আমরা দুধ সংরক্ষণ করে থাকি। এত কম মূল্যে গরুর খাঁটি দুধ একমাত্র আমরাই দিচ্ছি।
যোগাযোগঃ ০1911118663

10/02/2019

স্মার্ট, সুদর্শন ও কর্মঠ হতে হবে।

বেতন: মাসিক আলোচনা সাপেক্ষে।

শিক্ষাগত যোগ্যতাঃ এইচ এস সি /সমমান

প্রয়োজনীয় কাগজপত্র (সিভি, শিক্ষাগত সনদপত্রের স্ক্যান কপি, পূর্বে কোথাও কাজ করে থাকলে তার ডকুমেন্ট, পাসপোর্ট/পরিচয়পত্রের কপি) সংযুক্ত করে মেইল করতে পারেন [email protected] ঠিকানায়।

Dhaka, Bangladesh