Sheuli's Rasoighar শিউলিস্ রসুইঘর

02/10/2024

01/10/2024

26/09/2024

#মসুর ডালের বড়া

10/09/2024

#বিভিন্ন ধরনের খাবারের পরিচিতি ও রান্না পদ্ধিতি -১
#পোলাও রান্নার উৎপিত্ত
#পোলাও রান্নার ইতিহাস
#পোলাও #বাসন্তী #শিউলিস্ রসুইঘর পোলাও রেসপি #পোলাও এর অন্যান্য নাম #প্রধান উপকরণ

*****পোলাও জাতীয় অসামান্য রেসিপির উদ্ভব পারস্যদেশে বলে অনেকেই দাবি জানান। কিন্তু ইতিহাস অন্য কথা বলছে। জানা গিয়েছে, যিশুখ্রিস্টের জন্মের ৩৩০ বছর আগে সমরখন্দে প্রথম পোলাও নামে এক স্বাদু ভাত রান্না করা হয়েছিল।

তার পর পারস্য থেকে আরব হয়ে উজবেকিস্তান, আফগানিস্তান-সহ বিভিন্ন দেশের মানুষ সুস্বাদু পোলাওয়ের স্বাদে মোহিত হন। ক্রমশ পোলাও ছড়িয়ে পড়ে বিশ্বের খাদ্যরসিক মহলে।

***পোলাও এর অন্যান্য নাম ----পিলাউ, পাল্লাউ, পিলাও, পেলাও, পুলাও, পুলাভ, পালাভ, পালাভু, প্লভ, পালোভ, পলোভ, পোলো, পোলু, কুরিশ, ফুলাও, ফুলাব, ফুলাভ

*** প্রধান উপকরণ -----চাল, মশলা, মাংস বা মাছ, সবজি, শুকনো ফল

04/09/2024

#পোলাও রেসিপি -১
#বাসন্তী পোলাউ রেসিপি

04/09/2024

শয়তান তাড়ানোর চেষ্টা

04/09/2024

হরে কৃষ্ণ 🙏🙏🙏

Karuna karo kasht haro Gyan do Bhagwan 🙏😭

02/08/2024

আরাধ্যার স্পেশাল ঝাল মুড়ি

23/08/2021

ক্রিকেটার রাহুল দ্রাবিড়কে ব্যাঙ্গালোর বিশ্ববিদ্যালয় ডক্টরেট উপাধি দিয়েছিল, রাহুল দ্রাবিড় সেটা ফিরিয়ে দিয়েছেন। শুধু ফিরিয়ে দিয়েছেন তা নয়, তারসাথে চমৎকার একটি বক্তব্য দিয়েছেন,
তিনি বলেছেন- "আমার স্ত্রী ডাক্তার, সে এই উপাধি পেতে অসংখ্য বিনিদ্র রজনী ও দিবস কাটিয়েছে। আমার মা কলা বিভাগের অধ্যাপক, তিনি এই ডিগ্রীর জন্য দীর্ঘ পঞ্চাশ বছর অপেক্ষা করেছেন, অধ্যবসায় করেছেন। ক্রিকেট খেলতে অনেক পরিশ্রম করেছি ঠিক, কিন্তু সেই পরিমাণ পড়াশুনা আমি করিনি, কাজেই এই ডিগ্রী আমি নিই কীভাবে?
আইনস্টাইনকে ইসরায়েল সরকার ১৯৫২ সালে দেশটির প্রধানমন্ত্রী হতে আমন্ত্রণ জানিয়েছিল। আইনস্টাইন বিনীতভাবে বলেছিলেন- আমি ফিজিক্সের আনাড়ি ছাত্র। রাষ্ট্র পরিচালনার আমি কি বুঝি?"

পেরেলমান নামের জগদ্বিখ্যাত গণিতবিদ সারা পৃথিবীতে গণিত বিষয়ের নোবেল পুরস্কার বলে পরিচিত ফিল্ড মেডেল এবং পুরস্কারের বিশাল অর্থ ফেরত দিয়েছিলেন। তিনি বলেছিলেন- "খুব অভাবের সংসার ছিল আমাদের। মায়ের পয়সা বাঁচাতে হিসেব করে চলতে হতো আমাদের। সেইসূত্রে গণিতে একটু দক্ষতা দেখাতে পেরেছি। এখন সেই অভাব নেই, কাজেই এতো অর্থ দিয়ে কি করবো?"

এই মানুষগুলির বিনয় দেখে সম্মানে ও লজ্জায় মাথা নিচু হয়ে আসে। নিজের, নিজেদের দিকে তাকালে দেখতে পাই অসৎ, অমানবিক, অবিনয়ী, দাম্ভিক, কিম্ভূত কিমাকার মানুষের প্রতিচ্ছবি। এই মানুষগুলি বারবার মনে করিয়ে দেয় বিনয়ী হওয়া মানে ছোট হয়ে যাওয়া নয় বরং আরও অনেক বড় হয়ে যাওয়া।

কারণ আমরা ছোট হই আমাদের অবিনয়ী উদ্ধত দাম্ভিকতায়, আমরা বড় হই বারবার আমাদের বিনয়ী হয়ে ছোট হওয়ার চেষ্টায়। পৃথিবীর সবচেয়ে অদ্ভুত সত্য হচ্ছে- বড় হতে গেলে ছোট হতে হয়, ছোট হতে গেলে বড় হওয়ার প্রয়োজন হয়না!!

23/08/2021

মা ও সন্তান

28/07/2021

বাংলাদেশের প্রথম ডাক টিকিট চালু | ২৮ জুলাই ১৯৭১

গনপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের ডাকটিকেটের প্রথম ইস্যুর আন্তর্জাতিক বিতরণ অনুমোদিত হয়েছে।
বাংলাদেশের ডাকটিকেটের মূল্য সমূহ:
১০ পয়সা নীল, অত্যুজ্জ্বল লাল, বেগুনী, বাংলাদেশের মানচিত্র।
২০ পয়সা হলুদ, অত্যুজ্জ্বল লাল, গাঢ় সবুজ, নীল, ১৯৭১ এর ২৫-২৬ মার্চে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে সংঘটিত গনহত্যার ছবি চিত্রিত।
৫০ পয়সা orance(বাংলা পেলাম না), হালকা বাদামী, গাঢ় বাদামী, ধূসর, জাতির জনসংখ্যার ৭৫ মিলিয়ন বোঝাতে চক্রাকারে ৭৫ সাজানো।
১ রূপি হলুদ, অত্যুজ্জ্বল লাল, সবুজ, স্বাধীনতার পতাকা, মানচিত্রে সংঘবদ্ধ বাংলাদেশ।
২ রূপি নীল, গাঢ় নীল, ম্যাজেন্টা, ১৯৭০ এর নির্বাচন, একটি ব্যালট পেপার যাতে লেখা ‘ফলাফল-১৬৯ আসনের মধ্যে ১৬৭ আসন বাংলাদেশের পক্ষে’।
৩ রূপি সবুজ, গাঢ় সবুজ, নীল, ১৯৭১ সালের ১০ এপ্রিল স্বাধীন বাংলাদেশ সরকার ঘোষণা, পশ্চিম পাকিস্তানের শোষণের শৃঙ্খল ভেঙ্গে ফেলার চিত্র।
৫ রূপি সোনালী, কমলা, গাঢ় বাদামী, শেখ মুজিবুর রহমানের প্রতিকৃতি, বাংলাদেশের রাষ্ট্রপতি।
১০ রূপি সোনালী, ম্যাজেন্টা, গাঢ় নীল, ‘বাংলাদেশকে কে সমর্থন করুন’ লেখা ডাকটিকেট।
Reference:
সংবাদপত্রঃ বাংলাদেশ ভলিউম ১: নং৫
তারিখঃ ২৮ জুলাই ১৯৭১

27/07/2021

সারা বাংলাদেশে স্বাক্ষরতার হারে শীর্ষে আমাদের পিরোজপুর জেলা।
স্বাক্ষরতার হারঃ ৮৭.৭%