ergerwedf
12/17/2023
Салат из чечевицы
Состав
❇️ Соль по вкусу
❇️ Оливковое масло 6 столовых ложек
❇️ Колбаски 12 штук
❇️ Белый винный уксус 2 столовые ложки
❇️ Чеснок 2 зубчика
❇️ Морковь 1 штука
❇️ Лавровый лист 1 штука
❇️ Черная чечевица 600 г
❇️ Репчатый лук 1 штука
❇️ Гвоздика 2 штуки
1. Воткните гвоздичины в луковицу. Насыпьте чечевицу в кастрюлю, добавьте лук, лавровый лист, морковь, разрезанную на 4 части, чеснок и налейте воды, так чтобы она закрыла все компоненты. Закройте крышкой и доведите до кипения, потом убавьте огонь до среднего и варите 1-1 ½ часа, пока чечевица не станет мягкой. Слейте бульон, сохраните его. Удалите лук, лавровый лист, чеснок, морковь.
2. Положите чечевицу в большую салатную миску. Взбейте уксус с маслом и щепоткой соли и полейте смесью чечевицу. Перемешайте. Подавайте теплым или холодным.
#Салаты #Низкокалорийнаяеда
