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「傳達第一手美食資訊、引領美食風潮」是【美食星球頻道】的使命也是頻道定位。
主要是以豐富多元的美食節目，將世界各地美食推薦給廣大的收視族群，包羅烹飪藝術及食材軼事等知識性的訊息來傳遞給觀眾。
【美食星球頻道】網羅各地具口碑之東西方美食節目，除了擷取各方美食節目之經驗，更以結構化的編輯概念來企劃耐看的美食節目，配合數位電視時代來臨，為國人開創更多元性、國際觀且適合闔家觀賞的美食節目，透過觀賞美食星球頻道，不但能提升國人對於烹飪的樂趣，也將各地的美食介紹給觀眾，建立美食的國際視野。 收看方式： 中華電信MOD CH275 http://mod.cht.com.tw/tv/channel.php?id=275 YouTube官方頻道 http://www.youtube.com/c/AsiaDigitalMedia
