Revija Dober tek

12/11/2024

Odtenki jesenskega sadja 🧡 Zaloga podkrimskih jabolk, strunjanskih kakijev in neretvanskih mandarin ☑️

11/11/2024

Vam je po pojedini ostalo kaj račke? 💜 Porabite jo za pripravo slastne martinove rižote ...

Čebulo in česen olupimo, korenček ostrgamo. Čebulo, korenček in zeleno drobno sesekljamo, česen stremo. Šampinjone narežemo na tanke rezine.

09/11/2024

🍗 Goska in račka b***a vsak čas pečeni, domači mlinci so pripravljeni, rdeče zelje je narezano, manjka le še kakšna jesenska slaščica. 🍂 Katero vino bomo izbrali? Ta mlado, seveda. 🍷

Danes se širom Slovenije začenjajo praznovanja ob dnevu sv. Martina. 🥰 Kako boste praznovali vi?

08/11/2024

🍂 Boste martinovo praznovali ta ali naslednji konec tedna? 🍷 Morda v ponedeljek, ko goduje? 🍗 Ali pa kar večkrat? 😉 Za vas smo pripravili izbor naših najljubših martinovih receptov ...

Martinovo, ki ga praznujemo 11. novembra, je vesel praznik, ko se mošt spremeni v vino, na mizi pa se tradicionalno znajdejo perutnina, mlinci, rdeče zelje in druge dobrote.

07/11/2024

🎉 Novi izjemni uspehi slovenskih chefov! 💛

Ana Roš Stojan (Hiša Franko) je bila okronana za najboljšo kuharico na svetu po mnenju strokovne javnosti, posebni priznanji pa sta prejela tudi chefa David Žefran (Restaurant Milka) in Luka Košir (Grič). 🍾 Čestitamo!

Slovenska kuharska mojstrica Ana Roš je dobila še eno posebno mednarodno priznanje.

07/11/2024

Po zimi diši ... 🥄

V kozici na srednjem ognju segrejemo 1 žlico olja. Dodamo nasekljano čebulo in ščep soli ter pražimo kakih 6 minut, da se zmehča, nato dodamo na cvetove narezano cvetačo in 1 drobno nasekljan strok česna. Dobro zmešamo, prilijemo jušno osnovo in kuhamo 12 minut oziroma toliko časa, da je ...

05/11/2024

Siv ponedeljek po podaljšanem vikendu kliče po pisani in krepki malici. Pripravite si slastne zvitke! 👌

Tortilji zvijemo in ju prerežemo na pol. Zvitke zložimo v škatlo ali posodo, ki jo bomo odnesli s seboj, in jih do malice hranimo na hladnem.

31/10/2024

🎃 Če vas je premamil čar noči čarovnic ali pa bi si proste dni želeli popestriti s kakšno sladko norčijo, bo ta recept kot nalašč za vas ...

Črno sladkorno maso razvaljamo med dvema listoma papirja za peko približno 3    mm na debelo. Izrežemo dva trikotnika za ušesa in pustimo, da se čez noč posušita. (Tudi smrček in brke lahko oblikujemo iz sladkorne mase. Preden jih namestimo, naj se dobro posušijo.)

29/10/2024

❗POZOR! 👉 Weber - Litoželezna posoda & plošča 👈 sedaj na voljo po posebni prednaročniški ceni: https://trgovina.dobertek.com/trgovina/knjige/weber-litozelezna-posoda-plosca

🍲 Novembra bo v uredništvu revije Dober tek izšla nova knjiga, s katero boste odkrivali pestre pristope priprave jedi v litoželezni posodi in na plošči, ki združujejo klasično in sodobno peko na žaru.

🔥Jedi iz litoželezne posode, s pokrovke ter litoželezne plošče
🔥Triki in nasveti za začetnike ter izkušene ljubitelje peke na žaru
🔥Več kot 80 ustvarjalnih receptov

💛 Posebna prednaročniška cena: 28,60 EUR 💛

Prelistajte knjigo: https://listalnik.dobertek.com/litozelezna-posoda/

–20 % velja le do datuma izida! Po oddanem naročilu boste po e-pošti prejeli predračun za knjigo po prednaročniški ceni. Predračun mora biti poravnan pred izidom knjige oz. najkasneje do 14. 11. 2024, da lahko upoštevamo 20 % popust.

28/10/2024

Živele, počitnice! 🎉

Whoopiji so biskvitni piškoti, ki jih z različnimi kremami sestavimo v sendvičke in na videz spominjajo na makrone. V knjigi Čokolada – moji najljubši recepti za čokoladne sladice boste našli tudi navodila za pripravo belih whoopijev z malinami in čokoladnim ganašem.

23/10/2024

Jesen je za preizkušanje novih receptov za kolače, ki posladkajo popoldneve in popestrijo jutra ob skodelici kave. ☕

Okrogel model premera 24 cm namastimo in obložimo s papirjem za peko. Pečico segrejemo na 180 °C (ali na 160 °C z ventilacijo). Jajca ločimo na beljake in rumenjake. Iz beljakov z električnim mešalnikom stepemo sneg, rumenjake pa najprej stepemo s sladkorjem, nato pa vmešamo še mleko in olj...

18/10/2024

🍂 Naši načrti za ta vikend so videti nekako takole. Kaj pa vaši? 😉

18/10/2024

Sivi dnevi kličejo po dodatnem odmerku kave ... ☕

V manjšo kozico damo smetano in sladkor. Vaniljin strok vzdolžno razpolovimo, postrgamo semena in jih skupaj s strokom damo k smetani. Mešamo na nizkem ognju, da se sladkor raztopi. Nato mešanico segrejemo skoraj do vretja, odstranimo z ognja in pustimo 5 minut, da se smetana navzame vaniljine a...

14/10/2024

Današnji dan kar kliče po krepki zdravilni juhici ... 🍲

Na segretem olju v večji kozici z vseh strani opečemo piščančja stegna, jih odložimo na krožnik in prihranimo. V kozico na isto olje dodamo čebulo in jo pražimo 10 minut, da začne karamelizirati. Dodamo korenček, zelišča, začimbe, moko in mešamo minuto ali dve, da se začimbe prepraž...

10/10/2024

✨ Nekaj slastnih utrinkov iz oktobrske številke revije Dober tek ... Ste jo že uspeli prelistati? 🍂

09/10/2024

🩷 Žito in Lidl Slovenija že peto leto zapored združujeta moči v dobrodelnem roza oktobru, mesecu ozaveščanja o raku dojk. 🎀 Ob tej priložnosti so nas v uredništvu razveselili s kruhkom chia roza oktober, s katerim podpirata Europa Donna Slovenija - združenje za boj proti raku dojk.

Slastno in z dobrimi nameni, to nam je všeč! 🥰

04/10/2024

☺️ V oktobrski temi meseca se tokrat posvečamo receptom s kakavom in čokolado v sladki in slani različici - kot nalašč za preizkušanje v teh sivih dneh ...🍫

Lešnike popražimo v suhi ponvi, da se zlato rjavo obarvajo, nato pustimo, da se malo ohladijo, in jih drobno zmeljemo v multipraktiku. Stroke kardamoma stremo in iz njih poberemo semena, nato jih zdrobimo v možnarju.