Revista de Vinhos

Revista de Vinhos Título especializado em vinho e gastronomia do grupo Essência do Vinho. Conta com mais de 30 anos de publicação.

09/08/2024

Salvador da Bahia irá ser palco da próxima Grande Prova da Região Demarcada dos Vinhos Verdes no Brasil.

O evento irá decorrer das 14h às 19h, no Fera Palace Hotel, e é exclusivo a profissionais da área, incluindo trade e imprensa, dando a conhecer e provar mais de 100 vinhos de 15 produtores da região.

📌Inscrições gratuitas mas obrigatórias (só para profissionais) em https://bit.ly/vinhoverde2024

Uma iniciativa da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes, com produção Essência Company.




Modo ancestral de conservar o atum, através da salga e secagem, a muxama concentra uma sapidez e textura únicas, represe...
06/08/2024

Modo ancestral de conservar o atum, através da salga e secagem, a muxama concentra uma sapidez e textura únicas, representando um património gastronómico ímpar e uma força da Natureza. Apesar disso, corre risco de extinção em Portugal, existindo apenas um único produtor no Baixo Guadiana.

Fátima Iken 02. 08. 24 Há quem lhe chame presunto do mar. Modo ancestral de conservar o atum, através da salga e secagem, a muxama concentra uma sapidez e textura únicas, representando um património gastronómico ímpar e uma força da Natureza. Apesar disso, corre risco de extinção em Portug...

O setor global do enoturismo, que continua em franca expansão, voltará a reunir-se na cidade do Porto de 16 a 21 de feve...
05/08/2024

O setor global do enoturismo, que continua em franca expansão, voltará a reunir-se na cidade do Porto de 16 a 21 de fevereiro de 2025. A terceira edição da Wine and Travel Week (WTW) congrega projetos mundiais de turismo associado ao vinho, bem como operadores turísticos e líderes de opinião.

E as inscrições já estão abertas - até 31 de agosto com a oferta exclusiva de 15% de desconto sob o valor geral da inscrição - para todos aqueles que apresentem produtos com carácter e momentos culturalmente envolventes sobre a temática do território, património, vinho e gastronomia.

📌 Early Bird Registration
Só para Suppliers em regime de participação presencial.
Desconto de 15% disponível, válido até 31 de agosto de 2024.

👉 Condições de participação e plataforma de inscrição em www.winetravelweek.com


02/08/2024

A Vindouro regressa para mais uma fantástica edição da Festa Pombalina! Provas de grandes vinhos do Douro, conversas sobre o vinho com especialistas da Revista de Vinhos, restaurantes, música ao vivo e muito mais, num evento a não perder! Marque já na sua agenda, de 30 de agosto a 1 de setembro, em São João da Pesqueira.

S. João da Pesqueira Vinhos do Douro e do Porto Turismo Porto e Norte Passado Vivo Aqui Portugal Cimdouro Douro- Cidade Europeia do Vinho

A vindima de 2024 em Portugal deverá registar uma produção de menos 8%, segundo as previsões iniciais do Instituto da Vi...
31/07/2024

A vindima de 2024 em Portugal deverá registar uma produção de menos 8%, segundo as previsões iniciais do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) na sua primeira estimativa oficial.

Marc Barros 31. 07. 24 Vindima deverá render menos 8%, adianta IVV.   A vindima de 2024 em Portugal deverá registar uma produção de menos 8%, segundo as previsões iniciais do Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) na sua primeira estimativa oficial. Este órgão setorial antecipa, após consulta ...

No bar do Vila Foz Hotel & Spa, hóspedes e não hóspedes terão a oportunidade de entrar no mundo da mixologia com um novo...
30/07/2024

No bar do Vila Foz Hotel & Spa, hóspedes e não hóspedes terão a oportunidade de entrar no mundo da mixologia com um novo workshop.

Redação 30. 07. 24 No bar do Vila Foz Hotel & Spa, hóspedes e não hóspedes terão a oportunidade de entrar no mundo da mixologia com um novo workshop. Destinado a duas pessoas, será possível aprender a fazer três cocktails clássicos e ainda criar um totalmente novo, na companhia de quatro s...

O atual presidente não será recandidato nas eleições de setembro próximo.
29/07/2024

O atual presidente não será recandidato nas eleições de setembro próximo.

Redação 29. 07. 24 O atual Presidente da Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes não será recandidato a um novo mandato, informou o próprio numa "carta de despedida" enviada hoje às redações. Nessa mesma missiva relata "nos últimos tempos a um ataque velado contra a instituiçã...

É um gigante da cortiça só superada pela corticeira Amorim. A Cork Supply tem um percurso tão interessante e inspirador ...
29/07/2024

É um gigante da cortiça só superada pela corticeira Amorim. A Cork Supply tem um percurso tão interessante e inspirador quanto a do seu presidente e CEO Jochen Michalski.

Não perca esta e outras leituras na Revista de Vinhos de julho. Em banca e no digital.

Marca de whisky reúne artistas para criar e apresentar novas propostas musicais.
28/07/2024

Marca de whisky reúne artistas para criar e apresentar novas propostas musicais.

Redação 26. 07. 24 A marca irlandesa de whisky Jameson lançou a primeira edição do programa “Distilled Sounds”, que reúne “uma seleção de artistas de todo o mundo, onde juntos irão criar e apresentar novas propostas musicais”. A inauguração será feita em agosto com Anderson .Paak...

No coração do Alentejo, no seio da aldeia histórica de Pias – pelo menos no que aos vinhos diz respeito -, André Fernand...
28/07/2024

No coração do Alentejo, no seio da aldeia histórica de Pias – pelo menos no que aos vinhos diz respeito -, André Fernandes, de 35 anos, conquistou um lugar de destaque no seio da Família Margaça.
margaca

Mostra vigor médio, bago de coloração dourada, que se estende ao vinho e estará na origem do nome.Não perca esta e outra...
27/07/2024

Mostra vigor médio, bago de coloração dourada, que se estende ao vinho e estará na origem do nome.

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Autorização de quantitativo para produção deste licoroso será de 90 mil pipas, representando menos 7,7 milhões de litros...
27/07/2024

Autorização de quantitativo para produção deste licoroso será de 90 mil pipas, representando menos 7,7 milhões de litros face à campanha anterior.

Marc Barros 26. 07. 24 Autorização de quantitativo para produção deste licoroso será de 90 mil pipas, representando menos 7,7 milhões de litros face à campanha anterior.   O Conselho Interprofissional do Instituto do Vinho do Douro e Porto (IVDP), organismo que agrupa os setores da produçã...

Oito programas disponíveis, incluindo piqueniques e experiências de vindima.
27/07/2024

Oito programas disponíveis, incluindo piqueniques e experiências de vindima.

Redação 25. 07. 24 É possível visitar a Quinta do Sampayo, em Vale da Pinta, próximo de Vila Chã de Ourique, a trote. A experiência resulta de uma parceria com o Monte dos Cortiços d inclui um passeio a cavalo pela quinta, com a descrição das castas e dos solos ao longo do percurso, além ...

A primeira denominação italiana é também a única dedicada a vinhos brancos no seio da Toscana. Por essa razão, diz-se da...
26/07/2024

A primeira denominação italiana é também a única dedicada a vinhos brancos no seio da Toscana. Por essa razão, diz-se da Vernaccia di San Gimignano que é uma ilha de brancos num universo de tintos. Fomos conhecer a região e a casta Vernaccia, documentada desde os anos 900 d.C.

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26/07/2024

Esta semana, A Essência vai do mar batido ao território de altitude.

Na Ericeira percebemos como se capturam e de que forma estão a ser preservados ouriços do mar.

Em Silves, no Algarve, a Quinta dos Sentidos é um investimento estrangeiro que reúne vinho, azeite, frutas e flores.

Mostramos ainda grandes momentos da terceira edição do evento Guarda Wine Fest.

A Essência.
Vinho, gastronomia, enoturismo pela Revista de Vinhos na televisão: RTP1, RTP3, RTP Internacional e RTP Play.

Total da região rondará 110 milhões de litros, antecipa a CVR Alentejo.
26/07/2024

Total da região rondará 110 milhões de litros, antecipa a CVR Alentejo.

Redação 26. 07. 24 Total da região rondará 110 milhões de litros, antecipa a CVR Alentejo.   A produção de vinho no Alentejo deverá sofrer uma quebra de 10% em relação à campanha do ano passado, estimou a Comissão Vitivinícola Regional Alentejana (CVRA). Este previsão antecipa assim u...

Um espaço luminoso, serviço hospitaleiro e uma proposta gastronómica baseada em produtos do mar, com o toque autoral do ...
25/07/2024

Um espaço luminoso, serviço hospitaleiro e uma proposta gastronómica baseada em produtos do mar, com o toque autoral do chefe Hugo Candeias.

Não perca esta e outras leituras na Revista de Vinhos de julho. Em banca e no digital.

As escolhas do mês 🍷Para a cave: Barbaresco 2020Barbaresco, em dialeto piemontês, significa bárbaro. Tudo neste nome rem...
24/07/2024

As escolhas do mês 🍷

Para a cave: Barbaresco 2020
Barbaresco, em dialeto piemontês, significa bárbaro. Tudo neste nome remete-nos para força, poder e concentração. O nariz mostra finesse, profundo, frescura explícita na fruta silvestre vermelha, laranja sanguínea, floral e tabaco doce.

Para a mesa: Soalheiro Granit 2023
Cinco décadas volvidas sobre a fundação, a mais antiga marca de vinho Alvarinho de Melgaço continua a surpreender, com referências que remetem para o mais íntimo do terroir. Palato crocante e acidez notável.


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23/07/2024

O Vinho Fora da Capa que acompanha a edição de julho da Revista de Vinhos é o Ravasqueira Heritage 2022.

Cor salmão muito aberta. Notas florais elegantes, alguma romã e percepção de barrica. Untuoso, tem boa acidez a amparar o volume e sabe projetar-se num final que alia dimensão e frescura.

Consulte as condições para compra no interior da revista.

É inequívoca a dimensão familiar deste projeto que se afirmou, desde há 25 anos, como uma das principais referências do ...
23/07/2024

É inequívoca a dimensão familiar deste projeto que se afirmou, desde há 25 anos, como uma das principais referências do Dão e, em especial, da sub-região de Silgueiros.

Não perca esta e outras leituras na Revista de Vinhos de junho. Em banca e no digital.

Hoje, Bairrada e Távora Varosa representam mais de 70 % do total de espumantes elaborados, cujo total ascende a aproxima...
22/07/2024

Hoje, Bairrada e Távora Varosa representam mais de 70 % do total de espumantes elaborados, cujo total ascende a aproximadamente 12 milhões de garrafas. Porém, a tendência para a espumantização de vinhos disseminou-se e, na atualidade, fazem-se espumantes de grande qualidade em todas as regiões nacionais. Mas, quando o tema são estágios com mais de 36 meses, a conversa é outra…

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Empresa adquire Quinta de Arufe, no Douro, onde vai investir mais de três milhões de euros.
22/07/2024

Empresa adquire Quinta de Arufe, no Douro, onde vai investir mais de três milhões de euros.

Redação 22. 07. 24 Com experiência na produção de vinhos no Douro, Trás-os-Montes e Alentejo, a Costa Boal Family Estates prepara-se agora para entrar no mercado do enoturismo. O projeto envolve a compra da Quinta de Arufe, em Favaios, Alijó, uma propriedade com cerca de cinco hectares de vin...

Esta é a última Essência antes de entrarmos em modo Verão. Hoje, vamos até à região dos Vinhos Verdes para visitar a Qui...
22/07/2024

Esta é a última Essência antes de entrarmos em modo Verão.

Hoje, vamos até à região dos Vinhos Verdes para visitar a Quinta de Santa Cristina, onde aprendemos muito sobre castas e tempo.

Depois, conhecemos alguns dos vencedores do concurso internacional Best of Wine Tourism, promovido pela rede Great Wine Capitals, onde se evidencia a excelência do nosso enoturismo.

No final, tempo ainda para as habituais sugestões de vinhos e livros.

Fique para o que é realmente essencial! A Essência, esta noite, na

Nascido em New Jersey, Jack Couto veio aos três anos para Portugal. Depois de uma infância e juventude em Sintra, regres...
21/07/2024

Nascido em New Jersey, Jack Couto veio aos três anos para Portugal. Depois de uma infância e juventude em Sintra, regressa aos Estados Unidos, já com 18 anos, e é por lá que inicia uma carreira de grande sucesso no mundo dos vinhos que já conta com quatro longas décadas.

Não perca esta e outras leituras na Revista de Vinhos de julho. Em banca e no digital.

A poucos quilómetros da cidade de Évora, mais concretamente no Vimieiro, a Mainova tornou-se um ponto de paragem obrigat...
21/07/2024

A poucos quilómetros da cidade de Évora, mais concretamente no Vimieiro, a Mainova tornou-se um ponto de paragem obrigatório para os amantes de vinho que visitem a região.

Alentejo

Madalena Vidigal 18. 07. 24 "A arte de misturar uvas": é o que dizem as paredes coloridas da adega da Mainova, um dos mais recentes projetos de vinho e enoturismo do Alentejo.   Os portões automáticos do Monte Herdade da Fonte Santa abrem-se lentamente para uma alameda de oliveiras que nos leva ...

Com uma história que atravessas três séculos, em terras onde a vinha e o vinho se entrelaçam desde tempos imemoriais, a ...
20/07/2024

Com uma história que atravessas três séculos, em terras onde a vinha e o vinho se entrelaçam desde tempos imemoriais, a Quinta da Alameda (com uma área total de 24 hectares, metade dos quais são vinha) é hoje o fiel retrato da paixão pelo vinho – e pela Natureza – de Luís Abrantes, seu proprietário desde 2012.

Não perca esta e outras leituras na Revista de Vinhos de julho. Em banca e no digital.

De uma cerveja caseira, partilhada entre amigos, a um primeiro cliente foi um pequeno passo. Literalmente pequeno.Não pe...
19/07/2024

De uma cerveja caseira, partilhada entre amigos, a um primeiro cliente foi um pequeno passo. Literalmente pequeno.

Não perca esta e outras leituras na Revista de Vinhos de julho. Em banca e no digital.

Com transmissão na TVI, pelas 23h00, será conhecido o nome do barman ou barmaid que irá ingressar no curso internacional...
19/07/2024

Com transmissão na TVI, pelas 23h00, será conhecido o nome do barman ou barmaid que irá ingressar no curso internacional para Advanced Bartending na European Bartender School, em Nova Iorque.

Redação 19. 07. 24 A grande final do programa Mistura Beirão acontece este sábado, dia 20, e conta com a presença de Fernanda Serrano para anunciar o grande vencedor da competição. Com transmissão na TVI, pelas 23h00, será conhecido o nome do barman ou barmaid que irá ingressar no curso in...

A Casa de Santar é, podemos dizê-lo, a “peninha no chapéu” do universo da Global Wines, a joia e a componente mais arist...
18/07/2024

A Casa de Santar é, podemos dizê-lo, a “peninha no chapéu” do universo da Global Wines, a joia e a componente mais aristocrática de um projeto vitivinícola que ajudou sobremaneira à recuperação do velho fôlego da região do Dão nas últimas três décadas.

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18/07/2024

Esta semana, A Essência é Alentejo e Douro.

Recuperamos as ideias fortes da entrevista de Francisco Mateus, o presidente da CVR Alentejana, à Revista de Vinhos.

Na Tapada da Ajuda, em Lisboa, o ISA e o Esporão acordaram uma parceria por 30 anos. Restaurante, bar, sala de provas de vinhos e de cervejas… Enfim, haverá novos pretextos de visita ao Instituto Superior de Agronomia.

No Peso da Régua, a quarta edição do evento Douro Wine City foi coroada de sucesso, em português e por muitos outros idiomas.

A Essência.

Vinho, gastronomia, enoturismo pela Revista de Vinhos na televisão: RTP1, RTP3, RTP Internacional e RTP Play.

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