Gospodyni

15/06/2024

15/06/2024

Otwarte ogrody w Milanówku. Koronka klockowa, strój łowicki, koronka siatkowa - tu można się wyedukować i sprawdzić, które rękodzieło jest dla ciebie.

11/06/2024

Ewa Wilczynska i KGW w Łapiczach Łapiczanki 25 maja zorganizowały warsztaty wiązania koronki siatkowej. "Gospodyni", w postaci redaktorki Aliny Kuźminy, nie mogło tam zabraknąć.
Było zawile, nie zawsze się łapało którędy iglica ma iść, palce się plątały, nie to oczko nie za ten palec, a potem inny palec zamiast tego co trzeba, dlatego na początku, zamiast ładnych okienek powstawały nieforemne potworki, ale, jak to mówią mistrzynie, wystarczy codziennie kilka rządków przerobić i będzie dobrze.

O koronce siatkowej piszemy w "Gospodyni" 3/2024, kupić można tu: https://bit.ly/4aLkCDK

11/06/2024

Tematem przewodnim w "Gospodyni" 3/2024 jest koronka siatkowa.
Znana od tysiącleci technika obecnie wymaga szczególnej troski, bo choć niezwykle piękna, jest praco- i czasochłonna, wymaga cierpliwości, a przez to niewielu chce się nią parać.
Są mistrzynie i pasjonatki, jak np. pani Stasia Ostrowska z Krynek, czy Teresa Kulesza-Leszczyńska prowadząca od 35 lat Manufakturę Rękodzieła T-Milanówek, Ewa Pokrop, która po pracy tworzy iglicą kolejne koronki. W Łapiczach jest Ewa Wilczynska, która dba o zachowanie historii koronki siatkowej na Podlasiu, organizuje wraz z KGW w Łapiczach Łapiczanki warsztaty z koronki siatkowej, na których "Gospodyni" nie mogło zabraknąć. Wydawało się to niemożliwe, a jednak, z pomocą mistrzyń udało się zawiązać pierwszy supeł i potem powoli, robiąc bardziej lub mniej udane oczka, koronka zaczęła powstawać w moich, redaktorki, Alina Kuźmina, palcach.
Na czym polega wiązanie siatki? Zobaczcie, jak to robi pani Stasia Ostrowska z Krynek. Na początku jest ciężko, ale potem, choć dalej nie jest wcale łatwo, już leci, choc trzeba liczyć, dodawać, odejmować, żeby siatka była ładna. Bo siatka to tylko początek, aby powstał piękny obrus czy firanka, trzeba jeszcze umiejętnie nałożyć wzór. Ale o wszystkim opowiadam w "Gospodyni" 3/24.
Na filmie Stasia Ostrowska, która od ponad pięćdziesięciu lat tworzy cudne koronki.

Nowa Gospodyni tu: https://bit.ly/4aLkCDK

05/06/2024

Chcesz zaprenumerować Gospodynię? Zajrzyj do naszego sklepu, a wraz z roczną prenumeratą wybierz prezent - książkę.
Książki o Podlasiu to nasza najnowsza propozycja, ale mamy też inne, do czytania, do gotowania i wiele innych.
Roczna prenumerata to 59 zł, dodamy tylko koszty przesyłki.

Zobacz co mamy ciekawego tu: https://bit.ly/3ZwW11e

30/05/2024

Król polskiego stołu ma dziś swój dzień!
Z tej okazji mamy kilka znakomitych przepisów z "Gospodyni" z ziemniakiem w roli głównej!
A więc zupa, danie główne, sałatka, a nawet deser z ziemniakiem w składzie!

28/05/2024

Co robicie 2 czerwca?

KGW i Gcksib Godzianów oraz współautorki książki „Przy progu" organizują wyjątkowe wydarzenie, księżackie święto! To będzie Dzień Adama Petryny, urodzonego w Zapadach społecznika i rzeźbiarza.

Podczas wydarzenia, na które organizatory zapraszają wszystkich, zostanie pokazany artysta znany, podziwiany, założyciel muzeum im. Władysława Reymonta i Ogniska Kultury Księżackiej w Złakowie Kościelnym.

Poznacie historię człowieka, który swoją pasją do rzeźby i miłością do ludzi zbudował most między sztuką a społecznością.
W 1881 roku, w Zapadach w wiejskiej chacie urodził się geniusz. Jego artystyczna i życiowa droga była jakby polną miedzą, rozdzielającą świat wielkiej sztuki od chłopskiej prostoty.
Będzie ludowo, teatralnie, muzycznie, no i ...bardzo smacznie.

28/05/2024

📣 Nowa "Gospodyni" już jest!
Minęło pięć lat, odkąd koła gospodyń wiejskich dostały możliwość usamodzielnienia się i wnioskowania o pieniądze na działalność statutową. Wbrew temu, co głoszą malkontenci i wszelakiej maści pesymiści, koła bardzo dobrze radzą sobie z publicznymi pieniędzmi. Piszemy o tym, co czeka koła, jakie zmiany są planowane w finansowaniu, rozmawialiśmy z członkiniami kilku kół, co udało się zrobić.
📣 Zapraszam do czytania i polecam… cały numer „Gospodyni”, bo szkoda, żeby któryś z tekstów pominąć. Mamy kilku bohaterów, zakręconych w miłości do swoich pasji, a wśród nich filetomanki i filetomani, co tworzą niezwykłej piękności koronki siatkowe, zielarka Gabriela Kollman, która zaraża miłością do ziół. Jest i szalenie pozytywna Anna Iwaniec-Buczyńska, która opowiada o nieznanych mocach, których doświadcza.
📣 Idzie lato, rajski czas dla miłośników natury. Bluszczyk kurdybanek, potrzebne dla zdrowia i urody trawy, wyciągi olejowe do zrobienia samemu sobie… Koszyczek do ręki i idźmy na spacer, szukajmy, zbierajmy, suszmy, ekstrahujmy, ukręćmy coś dla siebie.
Polecam kolejny odcinek „Wiosny…” Kasi Bulicz-Kasprzak. Odcinki układają się już w powieść, a intryga goni intrygę.
📣Jeżeli komuś kończy się prenumerata, zapraszamy do kontaktu z nami, dla prenumeratorów mamy w prezencie książki o Podlasiu. To nie tylko przewodniki, ale i publikacje opowiadające o duchu tego pięknego regionu, który wzbudza coraz większe zainteresowanie turystów.

A oto co w najnowszej "Gospodyni":

Złapani w siatkę. O pasjonatach koronki siatkowej, Teresa Kulesza-Leszczyńska, Stanisława Ostrowska.
Zioła, wiara, zdrowie - Gabriela Kollman.
Woła ją świat - Anna Iwaniec Buczyńska
5 lat ustawy o KGW. Zmiany kołem się toczą. Za niewiele można wiele. Zawiłości uproszczonej księgowości dla KGW.
„Wiosna, panie rolniku!” Część IX. To skomplikowane.
Orle gniazdo, dzielny Kasper i anioł stróż.
Psychologia. Przepraszam, ale…
Piękno z natury. Letnie oleje ziołowe.
Dieta „Gospodyni”. Letnie tycie, czyli nie lody dla ochłody
Kuchnia u progu lata.
Zielnik „Gospodyni”. Święte zioło kurdybanek.
Pomocne trawy.
Krzyżówki, polecajki.

Najnowszy numer jest tu: https://bit.ly/4aLkCDK

21/05/2024

Dobra, aromatyczna, mocna poranna herbata stawia na nogi, orzeźwia i zagania do roboty. Dziś jej święto, nie byle jakie, międzynarodowe!
Uwielbiam earl grey, albo czarną, mocno ogorzałą z nutą róży, czasami ziołową z opuncją, zielonej nie bardzo, choć z jaśminem może być.

To co, kawa czy jednak herbata?

19/05/2024

Czy jeszcze ktoś stroi dom zielonymi gałązkami na Zielone Świątki?
Ostatnio nie widuję 😏

12/05/2024

Cały rocznik 2023, bez czekania na kolejny numer.
🎋 Sześć pierwszych odcinków nowej powieści Kasi Bulicz-Kasprzak, pt. "Wiosna, panie rolniku!"
🎋 Kilkadziesiąt przepisów na kremy, ekstrakty, wyciągi, dla urody, zdrowia, relaksu. Naturalne, do zrobienia samemu.
🎋 Ponad 100 przepisów na sezonowe, zdrowe, smaczne dania kuchni nowoczesnej, swojskiej i światowej od Kasi Kosmali.
🎋 Reportaże o kobietach, przedsiębiorczych rolniczkach, twórczyniach fantastycznych miejsc, członkiniach kół gospodyń wiejskich.
🎋 Rozmawiamy o zdrowiu, nie tylko ciała, o diecie mądrej, rozważnej, bez głodówek i wyrzeczeń.

Kupisz tu: https://bit.ly/3STwnSP

27/04/2024

👑Bohaterka "Gospodyni" 2/24

– Jestem przede wszystkim rolnikiem – mówi o sobie Anastazja Iwanowska z Helenowa pod Wołominem. Nie ma jeszcze trzydziestu lat, a już nie tylko prowadzi, razem z mamą Ewą, ekologiczną uprawę zbóż, porzeczek i świątecznych świerków, ale i jest sołtysem, działa w kole gospodyń wiejskich, hoduje konie huculskie i ma ośrodek jazdy konnej!

Uparta i zdeterminowana. Doskonale wie, że siedzenie w jednym miejscu się nie opłaca, tak samo jak nie opłaca się ścisła specjalizacja w gospodarstwie, stąd ofertę ma od porzeczek przez jedzenie po hucuły do jeżdżenia. Sama mówi, że w tych czasach małe gospodarstwa muszą mieć dywersyfikację dochodu i swój własny obieg materii. W Helenowie, gdzie uprawia ziemię i prowadzi stajnię, jej rodzina jest od zawsze, niemal w każdym domu we wsi mieszka jakiś krewny. Determinację odziedziczyła po dziadku Piotrze, który choć o kulach, nawet w wieku osiemdziesięciu lat obejście trzymał w garści. Krowy, łąka do koszenia, zboże, pole ziemniaków – nawet wtedy, gdy bywało ciężko, dawał radę, nad wszystkim panował, nic bez jego wiedzy nie mogło urosnąć ani być skoszone. Gdy już nie miał siły siać i zbierać, raz do roku musiał pole zaorać, żeby brzózki na nim nie urosły. Jako rolnicza rodzina obronną ręką przeszli przez trudny dla rolników czas, gdy dookoła wielu rzucało pracę w gospodarstwach, jechało do miasta po łatwiejsze życie, stabilny zarobek, urlopy latem. Zresztą nawet dziadek był przygotowywany nie do pracy na roli, jego wyuczony zawód to szewc. Gospodarstwo miał prowadzić jego brat, ale stało się inaczej, bo dziadek Piotr pracy w gospodarce nie chciał odpuścić. (...)

Całość reportażu o Anastazji Iwanowskiej czytaj w "Gospodyni" 2/24. Najszybciej kupisz czasopismo tu: https://bit.ly/4ct9ugB

Anastazja Iwanowska

27/04/2024

Witam nowych obserwatorów! Fajnie, że jesteście!

Anna Szmit-Ścibior, Elzbieta Bajer

26/04/2024

Zamów roczną prenumeratę dwumiesięcznika "Gospodyni" i otrzymaj prezent - książkę o deserach, które nie tuczą!
Roczna prenumerata czasopisma to koszt 59 zł.
Doliczymy koszty przesyłki sześciu numerów i książki.
Klikaj tu i zgarnij prezent: https://bit.ly/3vZ4gck

26/04/2024

Zamów roczną prenumeratę dwumiesięcznika "Gospodyni" i otrzymaj prezent - książkę o daniach pełnych warzyw!
Roczna prenumerata czasopisma to koszt 59 zł.
Doliczymy koszty przesyłki sześciu numerów i książki.
Klikaj tu i zgarnij prezent: https://bit.ly/3UBvo9B

26/04/2024

Zamów roczną prenumeratę dwumiesięcznika "Gospodyni" i otrzymaj prezent - książkę o domowych obiadach od Wioli!.
Roczna prenumerata czasopisma to koszt 59 zł.
Doliczymy koszty przesyłki sześciu numerów i książki.
Klikaj tu i zgarnij prezent: https://bit.ly/3xOCU94

26/04/2024

Zamów roczną prenumeratę dwumiesięcznika "Gospodyni" i otrzymaj prezent - książkę o domowym wypieku chleba.
Roczna prenumerata czasopisma to koszt 59 zł.
Doliczymy koszty przesyłki sześciu numerów i książki.
Klikaj tu i zgarnij prezent: https://bit.ly/4bfBeDV

25/04/2024

Twórcy ludowi, to dla was to stypendium!
https://nikidw.edu.pl/stypendia-dla-tworcow-ludowych/

16/04/2024

Do najbliższego wydania piszę artykuł, w którym będę chciała podsumować pierwsze 5 lat działania ustawy o KGW, na podstawie której koła dostają dofinansowanie.
Chciałabym zapytać jak panie/panowie oceniają ostatnie 5 lat działalności, co dobrego się wydarzyło, jakie problemy udało się rozwiązać, co jest nie do zaakceptowania, co się zmieniło we wsi dzięki możliwości pozyskania pieniędzy przez KGW.

Jak z księgowością, rozliczeniami, czy był zmieniany statut, które aktywności koła są najbardziej popularne wśród waszych sąsiadów.

Jeżeli ktoś będzie chętny do porozmawiania, może po prostu odpisać do mnie na podany niżej adres, jeżeli ktoś woli opowiedzieć, proszę dać znać w komentarzu, podam mój numer telefonu. Mogę anonimowo, jeżeli się „uzbierało”.

Będę wdzięczna za kontakt. Alina Kuźmina, [email protected]

14/04/2024

Czasopismo Gospodyni wraz z Fundacja Polska Gospodyni bierze udział w społecznym projekcie Okrągły Stół Menopauza, zainicjowanym przez Kulczyk Foundation, którego celem jest poszerzenie wiedzy na temat menopauzy w społeczeństwie, wśród lekarzy i położnych, pracodawców, decydentów, polityków.
Dążymy do takiego stanu rzeczy, aby menopauza przestała być w opinii publicznej czymś, o czym nie warto albo wręcz wstyd rozmawiać, chcemy optymalnej opieki medycznej nad kobietami w okresie okołomenopauzalnym, przede wszystkim poprzez dostarczenie rzetelnej wiedzy na jej temat, który często jest bagatelizowany, traktowany jako fanaberia, histeria, przypadłość wariatek.

Menopauza jest udziałem połowy ludzkości. Niemal każda kobieta doświadczy efektów zmian, które nie powinny zmieniać życia na gorsze. Ale powinnyśmy o tym wiedzieć, o tym powinni wiedzieć lekarze, ginekolodzy, położne i pielęgniarki.

W najnowszej "Gospodyni" publikujemy wywiad z dr Katarzyną Skórzewską, specjalistką endokrynologii, znaną jako dr Menopauza, która krok po kroku wyjaśnia, co to jest ta menopauza i dlaczego warto zadbać o siebie w tym czasie, wiedzieć, co się dzieje w ciele.

Całość wywiadu jest na stronie internetowej czasopisma i w samym czasopiśmie. Zwróćcie uwagę na załączony pod wywiadem na stronie internetowej kwestionariusz, który pomoże odpowiedzieć na pytanie, czy ja już jestem w okresie okołomenopauzalnym, czy jeszcze nie. Kwestionariusz jest opracowany przez zespół specjalistów i podobny jest stosowany na całym świecie.

A oto fragment wywiadu:

"Gospodyni": Utarło się, że menopauzą nazywamy okres życia kobiety po ustaniu miesiączkowania, a przecież to błędne stwierdzenie. Zdefiniujmy pojęcia.

Katarzyna Skórzewska: Menopauza to jest ostatnia miesiączka w życiu, ale o tym, czy to jest rzeczywiście ta ostatnia, dowiemy się, jeśli w ciągu roku nie dojdzie do krwawienia czy plamienia. Kilka lat przed ostatnią miesiączką i 12 miesięcy po ustaniu krwawienia nazywamy perimenopauzą. Potem, rok po ostatniej miesiączce, następuje okres pomenopauzalny.

"Gospodyni": Kiedy kobieta zaczyna odczuwać zmiany prowadzące do ustania miesiączki?

Katarzyna Skórzewska: Statystycznie zmiany hormonalne zaczynają się około 35.–40. roku życia. Mniej więcej w tym czasie szybciej zaczyna się zmniejszać liczba pęcherzyków pierwotnych w jajnikach, czyli obniża się płodność. Zaczynają się dyskretne objawy w samopoczuciu, zachowaniu, co prawda występujące bardzo nieregularnie, ale kobieta skupiona na sobie jest w stanie je zauważyć.

"Gospodyni": Co to może być?

Katarzyna Skórzewska: Przede wszystkim nasilają się objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego. Przed miesiączką jesteśmy bardziej zdenerwowane, mamy „krótszy lont”, częściej płaczemy, bardziej się wzruszamy czy wkurzamy, nie możemy spać, mamy nastroje depresyjne, nachodzą nas jakieś smutki.

Całość wywiadu można przeczytać na stronie Gospodyni pod tym linkiem: https://bit.ly/4avnRzR Pamiętaj o kwestionariuszu!

26/03/2024

Tuż przed Świętami Wielkiej Nocy dajemy do rąk Czytelniczek i Czytelników nowy, drugi w tym roku, numer "Gospodyni". Będzie co czytać na święta.

Bohaterką tego wydania „Gospodyni” jest Anastazja Iwanowska, młoda rolniczka spod Wołomina. Kiedy zapytałam ją, jak znajduje czas na wszystko, usłyszałam radosne: „Nie stawiać oporu, tylko robić!”. Nie wiem, kiedy spotkam kolejną taką pozytywną kobietę, która swoją zadziornością, skutecznością i pracowitością sprawia, że wstajesz i po prostu idziesz. Gdy się pozna takie osoby, przestajesz się nad sobą użalać, wbijasz ostrogi w (swoje) boki albo wsiadasz na ciągnik, bierzesz szpadel i robisz, co masz do zrobienia. Dlaczego akurat ostrogi? O tym w reportażu „Hucuły w porzeczkach”.
Jaki kolor mają twoje włosy? Bo my jesteśmy w fazie fascynacji siwymi albo srebrnymi, jak kto woli. Każda z nas będzie miała taki melanż na głowie, jaki sobie upatrzy, ale jesteśmy po stronie naturalnych, świadczących o dojrzałości, siwych włosów. O kobietach, które właśnie ten odcień wybrały i cieszą się swoim wyglądem, ba, czerpią z tego siłę, pisze Karolina Kasperek, która też wstąpiła w szeregi niepokornych wielbicielek natury.
Zapraszamy do kół gospodyń wiejskich, do tych z krótkim i tych z dłuższym stażem działalności, które organizują akcje i imprezy, zachęcają, szkolą, poznają, wymieniają się doświadczeniem.
Z kolei w naszym cyklu „Gospodyni podróżuje” odwiedzamy małe miasteczka, na tyle małe, że najczęściej pomijane w turystycznych peregrynacjach po świecie, ale na tyle znaczące dla historii naszego kraju, że warto przynajmniej raz w życiu do nich zajrzeć, np. do Wiślicy, by zobaczyć rzeźbę uśmiechniętej Madonny z równie uśmiechniętym Dzieciątkiem.
Powraca temat menopauzy – każda z nas kiedyś doświadczy wątpliwych uroków tego czasu w życiu kobiety, ale warto wiedzieć więcej, żeby w czas podjąć decyzję, co z tym zrobić. Czy przekonam się do terapii, czy będę dalej ociekała potem, wkurzała się, narzekała na kolejną nieprzespaną noc... Rozmawiamy z dr Menopauzą, czyli ze wspaniałą, całą dla kobiet dr Katarzyną Skórzewską, która krok po kroku wyjaśnia, o co w tej menopauzie chodzi.
No i nadeszła wiosna… Kopanie ogródków, sadzenie, sianie, pielenie… Dr Wojciech Słomka podpowiada, które warzywa i owoce są bardziej lub mniej narażone na kumulację zanieczyszczeń, w tym pestycydów, herbicydów, i wszędobylskiego mikroplastiku. Każdy z nas podejmuje decyzję, jakich środków używa, co spożywa, w jakich ilościach, co robi z butelkami, elektrośmieciami, gdzie uprawia swoje rośliny, które później spożywamy, ale warto wiedzieć, dlaczego skutki braku odpowiedzialności wracają niczym bumerang w postaci niezbyt zdrowej żywności na naszym talerzu.
Kasia Kosmala zaprasza do świata smaku i zapachu. Zapach będzie nieco ostrzejszy, bo w tym wydaniu „Gospodyni” króluje czosnek niedźwiedzi, będzie więc w wypiekach, zupie i w dipie do pyr. Polecamy również przepisy na mięsa na świąteczny stół. Tajemne procedury, o których opowiedziała nam dr inż. Agnieszka Latoch z Zakładu Technologii Mięsa i Zarządzania Jakością Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, sprawiają, że mięso rozpływa się w ustach. Kasia Kosmala sprawdziła, potwierdziła.
🥚🥚🥚🥚🥚Radosnych Świąt! Niech Wam się darzy, słońce będzie łagodne, ale ciepłe, deszczu w sam raz, zdrowia, wiele uśmiechu i dobrego nastawienia do wszystkiego!

A z prenumeratą można wybrać prezent w postaci książki. Zajrzyjcie do nas na edukram.pl, mamy dużo prezentów.
Do sklepu po prenumeratę "Gospodyni" z książką klikaj tu: https://bit.ly/49YoCRE
Po samą "Gospodynię" 2/2024 tu: https://bit.ly/4ct9ugB

08/03/2024

Miały być kwiatki, ale nie o kwiatki dziś chodzi. Dziś chodzi o to, żeby nasze prawa były respektowane, a przestępstwo było nazwane przestępstwem, a hipokryzja, obiecanki bez pokrycia zostały raz na zawsze wyrugowane z życia społecznego. Żebyśmy się nie bały, a święto kobiet było prawdziwym świętem, a nie dniem, kiedy znowu musimy walczyć o swoje prawa.
Tego życzę wszystkim kobietom.

14/02/2024

Znowu dostępny jest rocznik Gospodyni 2023.
Jeżeli ktoś chce poznać nasze wspaniałe bohaterki, kobiety rolniczki, artystki, aktywistki.
Uzupełnić kolekcję przepisów na co dzień o ponad 100 łatwych i smacznych dań od Katarzyna Kosmala.
Chcesz wiedzieć, co było na początku powieści Kasia Bulicz-Kasprzak "Wiosna, panie rolniku!"
Mieć pod ręką przepisy na mikstury, kremy i porady na zdrowie i dobre samopoczucie.
Ta oferta jest dla ciebie! Sześć numerów "Gospodyni" na raz, bez czekania na kolejne wydanie. Kup teraz, bo zaraz znowu się skończą nam komplety: https://bit.ly/3STwnSP

11/02/2024

Dzisiaj robimy z Katarzyna Kosmala kiełbasę. Czosnku tyle, że do jutra będzie czuć 🤣
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

10/02/2024

Co robią redaktorki „Gospodyni” w weekendy? Dokształcają się z rzemieślniczej produkcji żywności i kosmetyków na kursach w Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Dzisiaj sous vide i produkcja makaronu!
Z Katarzyna Kosmala

09/02/2024

Wszystkie numery "Gospodyni" z roku 2023 na raz! Bez czekania!
I tylko za 40 zł! Dodamy tylko koszt przesyłki.
Kupisz tu: https://bit.ly/3STwnSP

08/02/2024

O słodyczach na czasie, bo w tłusty czwartek sięgamy po paczki, faworki, babeczki, co tam kto lubi, byle słodko, tłusto, byle by do palców się kleiło od lukru, lepiło wokół ust. Ulepki, pudrowane łakocie, przelewające się kolorami posypek, wypełnione pachnącymi różanymi płatkami, kremem, marmoladą, budyniem.

Do czytania i rozmyślania, trochę rozgrzeszania, trochę ku przestrodze, dla tych, które kochają życie i cieszą się każda chwilą:
Czy szkodzą nam słodkie emocje? 👉https://bit.ly/3OAcMEu

A najnowszą "Gospodynię" kupisz tu: https://bit.ly/42f4qYy