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佛C生活 佛系不是丧,而是一种淡然的选择和生活态度,生活不一定凡事都要争A得B?

09/02/2023

一般上我们说叹茶、叹咖啡,很少说“叹”巧克力!可是,Chocolate Concierge创办人Ning 王宁耿教你原来巧克力可以这样“叹”,实在是满满的仪式感!

2009年,王宁耿从美国回马。期间,他透过YouTube视频学做巧克力,接着一步一脚印走到今天,除了开发出“tree-to-bar”巧克力产品,也在Bangsar Shopping Centre拥有属于自己的巧克力馆。你可以在那边选购精品巧克力,也可以坐下来叹巧克力和可可茶饮料。

他提出了品尝巧克力也像品尝葡萄酒一样, 讲求terroir。那什么是terroir呢?Terroir是法文,意思是风土。来自不同产区的可可,会有不同的风味。Chocolate Concierge致力做的就是风味独一无二的单一产区巧克力。点击听一听Ning的分享,进一步了解单一产区巧克力。

#佛系生活 #王宁耿 #情人节 #巧克力 #可可

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