18/04/2024
I migliori vini da provare ora
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Ogni anno a maggio c’è un appuntamento attesissimo per tutti gli appassionati vino: En . È forse l’evento enoico più affascinante in Italia: una settimana a girovagare per la Sicilia, alla scoperta di luoghi, persone, arte e cultura di una Regione meravigliosa. E ovviamente ad assaggiare, in questa o in quella .
Bollicine, bianchi, rosati, rossi o dolci: in onore della Trinacria ecco 10 grandi vini made in .
Cometa Fiano 2016 Planeta.
Partiamo con i bianchi: una grande famiglia del vino in Sicilia come Planeta ci offre questo Fiano 100%, dal colore dorato e luminoso, aromi agrumati e intensi, floreale ed elegante. Al palato è fresco, ma anche lungo e persistente. Ovviamente perfetto con il pesce. Magistrale.
Bianca di Valguarnera 2013 Duca di Salaparuta
Un Insolia in purezza per uno dei più grandi vini bianchi italiani. Il bouquet è impressionante: frutta gialla matura, tropicale, mango, agrume, erbe officinali, nuance di frantoio. Il palato una esplosione di materia e seduzione. Ma freschissimo, con note amare e marine. Abbinamento: in pratica tutto, tranne la carne rossa. Prezioso.
Almerita Tenuta Regaleali 2014
Passiamo da una bolla, piena di espressività e carattere. Almerita Tenuta Regaleali 2014 è uno spumante brut da uve Pinot Nero in purezza coltivate a Regaleali, la tenuta madre della famiglia Tasca d’Almerita nel cuore della Sicilia. Freschezza, acidità ma anche struttura: perfetto a tutto pasto. Euforico.
Palmento Costanzo Bianco di sei 2018
Saliamo ora sull’ , l’eldorado dei vini siciliani. Il Palmento Costanzo Bianco di sei 2018 è un Carricante (70%) e (30%) da vigne che raggiungono fino a 120 anni di età. Aroma fruttato e seducente, minerale e floreale, una meraviglia. Palato freschissimo e minerale. Anche qui d’obbligo il pesce. Incantevole.
2018 de La Tour
Ed eccoci ad un rosato molto particolare. Il Sicilia DOC Syrah "Madamarosè" 2018 - de La Tour è un Syrah in purezza, prodotto da Costanza Chirivino in una tenuta ora appartenente alla famiglia Tasca. Un vino di strepitosa piacevolezza, ma anche di grande carattere. Antipasti e primi piatti. Gioviale.
Sul Vulcano 2016
Passiamo ai rossi e puntiamo subito sull’Etna: il Sul Rosso DOC 2016 di Donnafugata è un Nerello Mascalese di grande eleganza. di piccoli , , di , ma anche erbaceo e marino. Palato di grande pulizia. Perfetto con le carni, ma anche con qualche piatto di pesce, e per esempio. Coinvolgente.
Faro Palari 2012
Dall’Etna alla Palari, non molto distante e piccolissima. Qui si produce uno dei più grandi vini rossi d’ , e non solo. La finezza e l’eleganza di questo meraviglioso nettare (da uve e Nerello in prevalenza) vi faranno innamorare al primo sorso. Da bere in compagnia, per condividere l’emozione. Celestiale.
Besi 2013 Nero D’Avola Assuli
, titolare dell’azienda , è un siciliano DOC e quindi non potevamo che segnalare il suo d’ , il vitigno icona della . Il Besi 2013 colpisce per una concentrazione di mirabile e una franchezza al palato encomiabile. Da abbinare a grandi carni rosse e cacciagione. Impeccabile.
2011 Duca di
E avendo parlato di Nero d’Avola eccoci nell’ di questo grande . Il Duca Enrico è molto di più di un grande vino, è l’emblema di un territorio: nobilissimo con i suoi profumi raffinati di frutta rossa e spezie, di una profondità, equilibrio ed eleganza al palato da considerarlo la bottiglia da stappare in occasioni speciali. Inimitabile.
delle 2015 Na’jm Colosi
Ovviamente chiudiamo la lista con un grande vino da meditazione: ne potevamo citare qualche centinaio, la Sicilia è generosa in tal senso. Abbiamo scelto un’azienda straordinaria come Colosi, perla della meravigliosa Isola di Salina. Il Na’jm 2015 è una esplosione di aromi suadenti (dattero, miele, albicocca), al palato sontuoso e ricchissimo, ma sempre fresco tra acidità e dolcezzaa. Ideale
