Venezia&dintorni - Il gusto italiano nel mondo

13/12/2024

🌿 Luxury Umbria: un viaggio sensoriale tra tradizione e gusto 🌿

In questo numero esploriamo l’Umbria, il cuore verde d’Italia, tra sapori, storia e bellezza senza tempo.

✨ Cultura e spiritualità: dai vicoli medievali di Assisi e Gubbio, passando per la Basilica di San Francesco e il Duomo di Orvieto, l’Umbria incanta con la sua eredità artistica e architettonica.

🍴 Gastronomia autentica: lasciatevi tentare da piatti simbolo come gli strangozzi al tartufo nero, la torta al testo e la porchetta di Costano. E non dimentichiamo il re delle tavole umbre, il tartufo nero di Norcia, protagonista di fiere e ricette d’eccellenza.

🍷 Vini d’autore: dal Sagrantino di Montefalco al Trebbiano Spoletino, ogni calice racconta il legame profondo tra terra e tradizione.

💡 Curiosità: scoprite come la resilienza degli umbri ha trasformato le ferite del passato in una rinascita culturale e gastronomica.

📖 Non perdete: approfondimenti su Castelluccio di Norcia e la sua “Fiorita”, ricette uniche come la rocciata di Assisi e storie affascinanti che celebrano il lusso autentico e sostenibile dell’Umbria.

📥 Scarica l’intero numero dal seguente link: https://drive.google.com/file/d/1tDJlE5AFXRq8KMnmPDywPHZ1BjULptMs/view?usp=drivesdk

Un numero dedicato a chi ama viaggiare con i sensi e il cuore. 🌟

10/12/2024

BEAUTY | AbanoSpa presenta la nuova linea dei cosmetici che promuove il brand del territorio

📆 10 dicembre
📌 Sala Egiziana del Caffè Pedrocchi, Padova

La nuova linea di cosmetici si propone di valorizzare il territorio termale euganeo, interpretandone le caratteristiche di unicità e la vocazione alla sostenibilità.

I cosmetici sono realizzati con l’acqua salso bromo-iodica e con le alghe azzurre dei fanghi (note per le proprietà antinfiammatorie) di Abano e Montegrotto Terme.

🏢La produzione è di AbanoSpa, società nata 15 anni fa dal Centro Studi Termali Pietro d’Abano e da Federalberghi Abano Montegrotto.

Inoltre, i prodotti AbanoSpa hanno un indice di naturalità del 98% , certificati, assenti da coloranti, stabilizzanti o emollienti e derivati dal petrolio come parabeni, paraffina e oli minerali.

👀Scopri di più nell'articolo di Maurizio Drago
✍️👉 https://lnk.bio/vd_magazine

10/12/2024

🌾 Addio al Panificio Nalin: un pezzo di storia che si chiude 🌾

Dopo tre generazioni di impegno e sacrifici, il Panificio Nalin chiude definitivamente. Mario e Fabiola, i nostri instancabili fornai, si prendono la meritata pensione, lasciando dietro di sé non solo un’attività, ma una vera e propria tradizione che ha nutrito il cuore e la vita di Campiglia dei Berici.

👩‍🍳 Una festa in piazza
Per celebrare questo momento speciale, l’intera comunità si è riunita in piazza con il sindaco per ringraziarli. Una targa simbolica è stata consegnata a Mario e Fabiola, come segno di affetto e gratitudine da parte di tutto il paese.

🍞 Il futuro del nostro pane
Nonostante la chiusura, il profumo del pane fresco non abbandonerà Campiglia! Grazie a un accordo con un forno di Sarego, le consegne a domicilio per circa 150 famiglie continueranno senza interruzioni. Inoltre, il nostro supermercato Vivo rafforzerà l’offerta di prodotti da forno, diventando il nuovo punto di riferimento per il pane in paese.

🙏 Grazie, Mario e Fabiola!
Campiglia vi augura una pensione piena di serenità e soddisfazioni, ma sappiate che ci mancheranno il vostro sorriso e il profumo inconfondibile che ogni mattina si spandeva per le vie del nostro paese.

❤️ Con affetto, la comunità di Campiglia dei Berici

02/12/2024

FOOD | Salumificio Franceschini festeggia il sesto decennale raccontando la sua storia e i suoi salumi

Scopri i sapori autentici e di eccellenza di un salumificio nato nel cuore della food valley dell’Appennino bolognese. Territorio che all'epoca, nel lontano 1964, era solo una piccola località montana, lontana dal caos delle grandi città e al tempo stesso ancora legata a una cultura che considera genuinità e tradizione parti integranti delle produzioni alimentari.

Che meraviglia ...

Salame Campagnolo
Salame Delicato
Salame Gentile Lungo
Filzetta
Salame al Tartufo
Passita
Salame Piccante
.. e poi l'ultimo arrivato

la Mortadella Opera

Alcuni dati _____________________
Il Salumificio Franceschini Franceschini è cresciuto in questi sessant’anni: da due soli addetti ai lavori, i fondatori Primo e Pasqualino, si è arrivati a 11 dipendenti e quattro soci.

Ogni anno Franceschini vende circa 100 tonnellate di mortadella e 90 di salame, le due categorie che da sole rappresentano ciascuna il 25% del fatturato attuale che a oggi ammonta complessivamente a 4,5 milioni di euro.

E anche gli spazi a disposizione sono aumentati: una recente operazione di ampliamento ha portato l’estensione del salumificio a un totale di 1500 mq, comprensivi di otto celle di stagionatura e due per la stufatura della mortadella.

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👀✍️Adesso che ti abbiamo fatto ve**re l'acquolina in bocca perchè non scopri di più nel nostro racconto
👉 https://lnk.bio/vd_magazine

Ne parliamo in due articoli:

"Salumificio Franceschini: 60 anni di passione e tradizione"

e

"Quell’Opera d’arte d’una mortadella che nasce sui colli di Bologna"

02/12/2024

LIBRI | "50 vini e 50 pietanze romene" di Marinela Ardelean

Il nuovo progetto di Marinela Ardelean – proposto dalla trevigiana Antiga Edizioni – si preannuncia già un successo. In seguito al primo testo “50 Vini di Romania incontrano 50 piatti italiani d’eccellenza”, dopo un lungo lavoro di squadra culminato con l’incontro svoltosi a presso l’istituto di ricerca umanistica romeno di Venezia, è stato infatti presentato il secondo volume.

Aggiornato e avvalorato con l’intento di far conoscere non solo il vino ma anche le tipicità della cucina romena, 📚🍷 “50 vini e 50 pietanze romene” rappresenta un unicum nella cultura di una terra che mai come adesso crede nelle sue capacità imprenditoriali e nella sua cultura millenaria.

Il racconto di Luca Paglia sul nostro magazine online
👉 https://lnk.bio/vd_magazine

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01/12/2024

25/11/2024

🏅 NEWS | Antonio Di Paolo è CAVALIERE DI SAN MARCO

Antonio Di Paolo, noto negli Stati Uniti come Tony, ha ricevuto nei giorni scorsi il prestigioso titolo di Cavaliere di San Marco nella Basilica di San Marco a Venezia.

⁉️Perché questo riconoscimento?

Per il suo impegno nel sociale e il legame con la città lagunare.

Inoltre, questo riconoscimento segna anche un momento storico: è il primo cittadino italo-americano d’origine abruzzese a ottenere tale onorificenza.

La sua storia personale è emblematica della generazione di emigranti italiani che, partendo da umili origini, hanno raggiunto il successo oltreoceano.

Scopri la sua storia nell'articolo di Maurizio Drago pubblicato sul nostro magazine online

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20/11/2024

FOOD | Mostra Internazionale del Gelato Artigianale a Longarone dal 23 al 25 novembre

Dal gusto bottarga e sedano candito dalla Sardegna, fino al riso, tè e gelsomino dalla Cina, la MIG punta su processi produttivi naturali e sulla valorizzazione dei prodotti tipici in gelateria.

Una fiera realmente internazionale, con la presenza di macchine e attrezzature di aziende leader, che guarda al business con il coinvolgimento di buyer provenienti da tutto il mondo.

Una manifestazione tra le più antiche nel suo settore che si rinnova, apre finalmente al pubblico e mette al centro qualità e artigianalità.

La Mostra Internazionale del Gelato Artigianale cambia volto e si concentra sulla promozione e la tutela del gelato artigianale prodotto con l’utilizzo di prodotti che mettono in evidenza tradizione e professionalità del gelatiere.

IL PROGRAMMA
L'evento inaugurale è in programma alle 14:30 sabato 23, con la partecipazione del Presidente del Veneto Luca Zaia.

👨‍🍳Masterclass e cooking show, che proseguiranno nell'arco dei tre giorni di fiera

🏆Il prestigioso Concorso “Coppa d’Oro”

La pone anche un forte accento sulla formazione e l'innovazione tecnologica nel settore del gelato artigianale.

Tra gli eventi di spicco figurano le conferenze dedicate alla nutrizione e alle nuove tecnologie, tra cui i convegni ADI (Associazione italiana di dietetica) e del CNR (Centro nazionale delle ricerche).

Altra novità di quest'anno il "Fuori Salone”, con le Cene del Gusto Circolare, un format che celebra la lotta allo spreco e l'etica del recupero.

Scopri di più nell'articolo pubblicato sul nostro magazine online
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12/11/2024

EVENTI | A Mirano la Fiera de l’Oca e il Zogo de l’oca de Miran

"La “Fiera de l’Oca e il Zogo de l’oca de Miran” si confermano come un’eccellenza a livello regionale e nazionale: la ricorrenza è quella del giorno di San Martino (11 novembre) data che segnava la fine dell’annata agricola e l’avvio della stagione invernale. Un proverbio è ben stampato su una delle bancarelle di prodotti tipici a base di oca: “chi no magna l’oca a San Martin, no fa el beco de un quatrin” (chi non mangia l’oca nel giorno di San Martino, non farà nemmeno un quattrino)."

Scrive la nostra collega Bruna Mozzi nel suo articolo pubblicato sul nostro magazine. È andata per voi a vedere questa incredibile festa e non si è persa nemmeno l'occasione di visitare la splendida mostra dal titolo “Il Tabarro. Artigianalità dal passato al presente. Il cinquantesimo del Tabarro di Sandro Zara” che si è conclusa domenica 10 novembre.

Leggi l'articolo 👉https://lnk.bio/vd_magazine

31/10/2024

EVENTI | XXV Concorso Radicchio d’Argento

Domenica 27 ottobre, presso il Centro Ambientale Archeologico di Legnago, si è tenuto un convegno di grande rilevanza nell’ambito delle manifestazioni del XXV Concorso Radicchio d’Argento.

Organizzato dal Consorzio Tutela Radicchio di Verona IGP e finanziato dall’Ente Sviluppo Rurale per il Veneto, l’incontro ha esplorato il potenziale legame tra il radicchio di Verona IGP e il turismo rurale, due elementi che, uniti, possono valorizzare e promuovere in modo innovativo il territorio del basso veronese.

Sono intervenuti:

Cristina Furiani, Presidente del Consorzio Tutela del Radicchio di Verona IGP

Giancarlo dell’Orco, destination manager

Maurizio Drago, CEO di Drago Press e Direttore Responsabile della testata giornalistica Venezia&dintorni - Il gusto italiano nel mondo nonchè giornalista enogastroturista

Scopri di più nel nostro racconto
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31/10/2024

EVENTI | Murano 3D, innovazione e sostenibilità per il vetro artistico

Il titolo del progetto è significativo:
“Murano 3D, innovazione e sostenibilità per il vetro artistico”.

Così il “focus” del convegno che si è svolto il 21 ottobre a Palazzo Barovier e Toso a Murano, ha coinvolto docenti, artisti del vetro e giovani attenti alla formazione di questo particolare mestiere. L’evento è stato finanziato dalla Regione Veneto attraverso il PR Veneto FSE 2021-2027.

Nel nostro articolo il racconto dell'interessante dibattito animato da numerosi interventi di rilievo.

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31/10/2024

📚LIBRI&GUIDE | Osterie d’Italia 2025 in libreria dal 16 ottobre

Finalmente è uscita la trentacinquesima edizione della guida che recensisce più di 1900 locali segnalati per la cucina territoriale, la selezione degli ingredienti e l’accoglienza genuina.

👉 Dei 1917 locali segnalati nella guida, sono 324 i locali premiati con il massimo riconoscimento della Chiocciola

10 PREMI SPECIALI:
✅Premio Novità dell’anno: Babeuf – Cagliari
✅Premio Giovane dell’anno “Vittorio Fusari” Franciacorta: La ciottolona – Boccheggiano (GR)
✅Premio Coraggio: Osteria del Castello – Arquata del Tronto (AP)
✅Premio Interpretazione della cucina regionale: Entrà – Finale Emilia (MO)
✅Premio Dispensa in osteria: La Stella – Meduno (PN)
✅Premio Piatto dell’anno: la zuppa di legumi, raccontata dalle sue migliori espressioni al Nord, Centro e Sud Italia
✅Premio Vino in osteria: Menabò vino e cucina – Roma
✅Premio Birra in osteria: Arrogant Pub – Reggio Emilia
✅Premio Bere Bene: Il Michelaccio – Genova
✅Premio Oste dell’anno: Boivin – Levico Terme (TN)

Scopri di più nel nostro articolo
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31/10/2024

🍂 I gusti dell’autunno sono arrivati al Gelato di Sara! 🍂

Con queste giornate ancora calde, cosa c’è di meglio di un gelato che porta i sapori dell’autunno? Al Gelato di Sara ci sono nuovi gusti da assaggiare! 🌰🍐🍫🍊

Ecco le proposte imperdibili:
🍦 Caldarroste: il classico autunnale, cremoso e avvolgente
🍦 Zucca e Amaretti: dolce e speziato, per chi ama i sapori autentici
🍦 Pere e Cioccolato: un abbinamento perfetto, una vera coccola autunnale
🍦 Spremuta d’Arancio: il mio preferito! Fresco, intenso e carico di vitamina C – come una spremuta appena fatta!

Pronti a gustare l’autunno in gelato? Passate dal Gelato di Sara e lasciatevi tentare dai sapori di stagione! 🍁✨

29/10/2024

EVENTI | A Cerimonia del Palio dei Santi

L'appuntamento 👇
📆 1 novembre
⏰ ore 11.00
📍 Sala Consiliare del Comune di Monselice

Saranno presenti, in primis, il sindaco Giorgia Bedin e il consigliere delegato alla Giostra Luca Piccolo e tutti i rappresentanti delle nove contrade (Ca’ Oddo, Carmine, Marendole, Monticelli, San Bortolo, San Cosma, San Giacomo, San Martino e Torre) e l'associazione Giostra della Rocca, presieduta da Paola Signoretto.

Maggiori dettagli nell'articolo pubblicato sul nostro magazine
👉 https://lnk.bio/vd_magazine

(Credit grafica 👇 Pagina Facebook dell'Associazione Giostra della Rocca)