Drago Press

01/12/2024

🔴 È ARRIVATO IL NUOVO NUMERO DI “Luxury” 🔴
In questo numero, esploriamo il cuore del Trentino-Alto Adige, dove la magia delle Dolomiti incontra la ricchezza delle tradizioni culinarie.

Scopri i sapori unici della regione: i canederli, lo speck affumicato, lo strudel di mele e tante altre delizie che raccontano storie di autenticità e passione. Non perdere il focus speciale sui mercatini di Natale e sui vini iconici come il Gewürztraminer e il Trento DOC, perfetti per brindare alle festività.

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Unisciti a noi per scoprire i sapori e le storie del gusto italiano nel mondo!

21/11/2024

FOOD | Mostra Internazionale del Gelato Artigianale a Longarone dal 23 al 25 novembre

Dal gusto bottarga e sedano candito dalla Sardegna, fino al riso, tè e gelsomino dalla Cina, la MIG punta su processi produttivi naturali e sulla valorizzazione dei prodotti tipici in gelateria.

Una fiera realmente internazionale, con la presenza di macchine e attrezzature di aziende leader, che guarda al business con il coinvolgimento di buyer provenienti da tutto il mondo.

Una manifestazione tra le più antiche nel suo settore che si rinnova, apre finalmente al pubblico e mette al centro qualità e artigianalità.

La Mostra Internazionale del Gelato Artigianale cambia volto e si concentra sulla promozione e la tutela del gelato artigianale prodotto con l’utilizzo di prodotti che mettono in evidenza tradizione e professionalità del gelatiere.

IL PROGRAMMA
L'evento inaugurale è in programma alle 14:30 sabato 23, con la partecipazione del Presidente del Veneto Luca Zaia.

👨‍🍳Masterclass e cooking show, che proseguiranno nell'arco dei tre giorni di fiera

🏆Il prestigioso Concorso “Coppa d’Oro”

La pone anche un forte accento sulla formazione e l'innovazione tecnologica nel settore del gelato artigianale.

Tra gli eventi di spicco figurano le conferenze dedicate alla nutrizione e alle nuove tecnologie, tra cui i convegni ADI (Associazione italiana di dietetica) e del CNR (Centro nazionale delle ricerche).

Altra novità di quest'anno il "Fuori Salone”, con le Cene del Gusto Circolare, un format che celebra la lotta allo spreco e l'etica del recupero.

Scopri di più nell'articolo pubblicato sul nostro magazine

27/10/2024

RUBRICA - Il Cuoco della Settimana è Roberto Casarotto

Questa settimana sono andato per voi a Campolongo Maggiore, piccolo comune posto a metà strada tra Padova e Venezia, vicino a Piove di Sacco, comune della Saccisica e alla Riviera del Brenta.

Dopo una passeggiata tra le bellezze di questo territorio è praticamente d'obbligo fermarsi nel ristorante di Claudio Mozzato se volete gustare piatti divini.

Il ristorante pizzeria “Regina” è un ampio locale restaurato e arredato con cura. In cucina a guidare la brigata c'è il cuoco Roberto Casarotto che per voi ha preparato un al baccalà da gustare con un calice di Traminer Aromatico Friuli Isonzo DOC della Cantina Villanova di Farra d’Isonzo in provincia di Gorizia.

Nel mio articolo pubblicato su ÉNordEst la ricetta e l'intervista a Claudio.

Buon appetito!😋

A guidare il locale Regina è Claudio Mozzato giunto alla quarta generazione . 60 anni, molto attento alla clientela e sempre disponibile, Claudio ci racconta la storia del locale e la sua

13/10/2024

🌍 Scopri il nuovo numero di Venezia & Dintorni! 🍷🍝

Un viaggio tra sapori autentici e tradizioni senza tempo. Dalle deliziose Olive all’Ascolana ai vini delle colline marchigiane, immergiti nelle storie che raccontano il meglio del nostro territorio. Scopri gli eventi, le ricette e i piatti iconici che rendono speciale ogni angolo d’Italia! 🥂✨

📖 Sfoglia il magazine completo qui 👉 Venezia & Dintorni - Ottobre 2024

https://drive.google.com/file/d/1Sot4LdFYNVLeZpxZ8H1gFxWSIwjYUXn1/view?usp=drivesdk

Buona lettura e buon viaggio nei sapori! 💫

13/10/2024

RUBRICA - Il Cuoco della Settimana è Carlo Trombaioli

Questa settimana sono tornato a Bevilacqua, in provincia di Verona, per incontrare Carlo Trombaioli, il cuoco che ha trascorso un quarto di secolo tra le mura del Castello di Bevilacqua.

Bevilacqua è un borgo della bassa veronese famoso proprio per questo maniero molto ben conservato e ristrutturato grazie alla visione del patron Roberto Iseppi e della moglie Miresi Cerato che lo hanno destinato a castello e a sale d’albergo.

Il Castello di Bevilacqua è diventato un ristorante ambito per festeggiare e organizzare occasioni importanti.

Anche in questo castello non mancano i 👻, qui c’è la contessa Felicita, molti giurano di aver sentito la sua voce vagare nel Castello, sono arrivati persino gli acchiappa fantasmi ed è stata riposizionata la sua bara. 😱

Al di là di tali argomentazioni noi ci caliamo nelle cucine del castello dove ci attende il capo cuoco Carlo Trambaioli che per voi ha preparato la quaglietta farcita con carne di vitello, zucca e note di amaretto con ristretto al Porto da gustare con un calice di Nepitello 2019, un Rosso Veronese IGT delle Cantine Bellora di Cavaion Veronese.

La ricetta e l'intervista la trovate nel mio articolo pubblicato su ÉNordEst .

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https://www.enordest.it/2024/10/13/carlo-trombaioli-e-le-quaglie-farcite/

Buon appetito! 😋

Un quarto di secolo Carlo Trombaioli, il cuoco, lo ha trascorso tra le mura del Castello di Bevilacqua.

06/10/2024

🌾 Alla scoperta della Lombardia: Tradizione e Gusto 🌾

Nel nostro ultimo numero di Venezia & Dintorni, vi portiamo in un viaggio attraverso la Lombardia, una regione che non è solo il cuore dell’economia italiana, ma anche una culla di sapori autentici e tradizioni antiche. 🧀🍷

✨ Risotto alla milanese, con la sua leggendaria storia, e il cremoso gorgonzola sono solo alcune delle delizie che raccontano l’anima culinaria di questa terra.

🧳 Preparatevi a viaggiare con noi tra le province, dai pizzoccheri valtellinesi al dolce panettone, in un itinerario che celebra la varietà di gusti e sapori di una Lombardia tutta da scoprire.

👉 Scoprite di più nel nostro nuovo numero su https://flipbookpdf.net/web/site/83e1c5b294c349ac4fe88a9c8e8ebed9e6967aba202410.pdf.html e lasciatevi ispirare da ricette e storie di una regione ricca di fascino!

Flipbook

06/10/2024

RUBRICA - Il Cuoco della Settimana è Mauro Mozzato

Sono tornato in uno dei borghi più belli d'Italia... Arquà Petrarca per conoscere il cuoco di uno dei ristoranti che preferisco per l'eccellenza, l'eleganza e il profumo del territorio in ogni suo piatto, Ristorante La Montanella .

Il cuoco Mauro Mozzato guida la brigata – insieme alla signora Biancarosa (titolare del ristorante assieme al marito Giorgio Borin) – da oltre 30 anni conduce la cucina.

Per voi hanno pensato di preparare un risotto al moscato secco “Fior di Gaia” e prosciutto croccante da gustare con un calice di "Fiore di Gaia” Docg della Cantina Borin Vini e Vigne di Gianni Borin di Monselice.

Nel mio articolo, pubblicato su ÉNordEst , oltre all'intervista troverete la ricetta.

Buona lettura e...buon appetito!

A gestire la cucina della Montanella, che si trova nel cuore di uno dei più belli borghi d’Italia dove ha vissuto Francesco Petrarca, è il cuoco Mauro Mozzato

26/09/2024

🎨Al Palazzo Zabarella Matisse, Picasso, Mirò, Modigliani e non solo ...

Un'occasione davvero unica vi aspetta a Padova ...
130 opere esposte, 5 sezioni, 47 artisti conosciuti nel mondo
Questa mostra di capolavori del disegno provenienti dal Museo di Grenobre, è voluta dalla Fondazione Bano in collaborazione con l’assessorato alla Cultura del Comune di Padova, l'intento è quello di dare un tocco di novità ospitando tanti capolavori di disegno di famosissimi artisti di fama mondiale.

Ma quali opere ci saranno?
Scoprilo nell'articolo che ho pubblicato sul nostro magazine online
👇👇👇
https://lnk.bio/maurizio_drago

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📆 Dal 5 ottobre 2024 al 12 gennaio 2025.
Info e prenotazioni: www.zabarella.it [email protected]

26/09/2024

È nato il Coordinamento delle Confraternite del Veneto

Il 20 settembre, alla presenza dell' Assessore Regionale al Turismo e all' Agricoltura Federico Caner , i presidenti delle confraternite si sono riuniti per dare vita al “Coordinamento Confraternite Venete”.

A presiedere l’incontro

🧀 Fabio Bona (Confraternita Formaggio Piave)
👉Giancarlo Andretta (Bailliage Veneto Palladio)
🍝Marco Grossato (Pasta Fresca)

Leggi il mio articolo pubblicato sul nostro magazine 👉 https://lnk.bio/vd_magazine

25/09/2024

Tutto pronto per la Cerimonia Ufficiale per l’Annullo Filatelico della Città di Loreo per celebrare gli 800 anni dell'Antica Fiera di San Michele.

In questa affascinante cittadina rodigina è in corso una fiera dal sapore antico che quest'anno celebra 800 anni di storia, cultura, tradizione e folklore.

Non so voi, ma noi non ci perderemo neanche un evento!😃
Avete visto il programma ...?!

Lo abbiamo pubblicato anche nel nostro magazine online 👉 https://lnk.bio/vd_magazine
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25/09/2024

🌟 Luxury in Lazio: Scopri l’Edizione di Questa Settimana! 🌟

Questa settimana, Venezia&dintorni ti porta in viaggio tra i sapori e le meraviglie del Lazio! 🍷✨

🔸 La Carbonara: Un’Icona di Gusto
Scopri le origini e la preparazione della regina delle tavole romane: pochi ingredienti, tanto amore! 🥚🥓

🔸 La Porchetta di Ariccia: Tradizione Senza Tempo
Un piatto che racconta storie antiche, con la croccantezza perfetta e un sapore che ti trasporta tra le colline dei Castelli Romani. 🍖🌿

🔸 Vini del Lazio: Tra Vulcani e Tradizione
Un tour tra i vini D.O.C., dalla Malvasia Puntinata al celebre Cesanese del Piglio. 🍇🍷

Immergiti nelle tradizioni e nei sapori del Lazio. Non perderti le storie e le ricette esclusive su Venezia&dintorni! ✨

Leggi la copia sfogliabile

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23/09/2024

È stato uno dei primi graphic-designer, inventore di oltre 200 marchi famosi, un primato da guinness!

Nicola Russo, 82 anni compiuti, segno del leone. “Artista creativo”, come gli piace definirsi, da poco abita a Monselice, ai piedi dei Colli Euganei. Lo abbiamo incontrato nella sua casa nel quartiere di San Giacomo, strapiena di quadri, bozzetti, suoi capolavori grafici di oltre 60 anni di attività.

L' ho intervistato per voi. Leggi l'articolo pubblicato sulla nostra testata giornalistica online
👇
https://lnk.bio/maurizio_drago

23/09/2024

AVETE SENTITO!? C’è una festa dal sapore antico … 800 anni di storia, cultura, tradizioni, folklore vi aspettano a Loreo (RO) per una full immersion strepitosa dal 21 al 29 settembre!

Nata nel 1224, l’Antica Fiera di San Michele è la Terza più antica fiera del Veneto … e ha in serbo per voi una ‘spettacolare’ sorpresa quest’anno!

Per l’occasione, la cittadina rodigina ha sugellato un importante patto d’amicizia con il gruppo del Corteo Storico di Montefiascone (che vanta esibizioni anche all’estero). Montefiascone è una cittadina della provincia di Viterbo, con la quale Loreo condivide storia, folklore e influenza bizantina.

Che cosa significa tutto questo per voi?

Che questo weekend non dovete prendere altri impegni perché sarete a Loreo ad assistere a un’esibizione unica nel suo genere.

Il vostro primo appuntamento è per SABATO 28 alle 19.00 per il “Convivio del Canal” in Piazza del Municipio: una vera e propria cena medievale (ATTENZIONE è a numero chiuso) al cospetto del doge e della sua curia assaporerete piatti semplici tipici dell’epoca, allietati da musica medievale dal vivo dei Clugiae Ensamble, dal giullare di corte e da varie scene tipiche del 1224. La piazza sarà popolata dai figuranti tra cui i musici e gli sbandieratori del Corteo Storico di Montefiascone (Vt) e dai cavalieri dell’ordine di San Giovanni di Anno Domini 1320.

Se volete prenotarvi chiamate il numero 329 1217153 oppure rivolgetevi alla cartoleria Duse Due di Loreo!.

E poi avete DOMENICA 29! Noi vi consigliamo di partecipare all’apertura del Villaggio Medievale, alle 10.00 in Piazza Longhena … banchetti didattici relativi ai mestieri dell’epoca: esposizione di armi e armature, di oggetti d’uso quotidiano, lavorazione del cuoio, spezie e cucina medievale, lavorazione dei metalli, numismatica, pergamene, unguenti, costruzione di archi, giochi per bambini e famiglie e tanto altro.

L’esibizione del Corteo Storico di Montefiascone sarà alle 15.00. Non dovrete spostarvi perché li troverete lì in Piazza Longhena insieme ai musici e ai cavalieri dell’ordine di San Giovanni. Si sposteranno in Piazza Municipio per dare il via alle 15.30 al corteo storico “Laureto e la Serenissima” che percorrerà le calli e le strade del centro.

Ma non è finita qui! Se lo vorrete, potrete ammirare Loreo dall’acqua … sì, proprio così!

Per tutto il weekend saranno presenti 6 imbarcazioni storiche.

Che ne dite, vi va di provare la voga alla veneta?



Sarà un weekend pieno di emozioni, vi porterete a casa ricordi che terrete per sempre con voi!


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Credit foto: Simone Frazzon, Alessia Mancini e Diego Bovolenta

22/09/2024

RUBRICA - Il Cuoco della Settimana è Luigi Britti

Questa settimana sono andato per voi a conoscere Roberto Belussi, gestore del ristorante Marien Platz che si trova a Galliera Veneta, nell’alto padovano.

Una persona squisita e sempre disponibile. Mi ha raccontato la sua incredibile avventura nella ristorazione, il suo desiderio di mettere quel tocco in più partendo dalla cucina con il cuoco Luigi Brotto e la sua brigata e con una bella squadra di giovani.

E proprio per voi, Luigi Brotto ha preparato il piatto del pescatore da gustare con un calice di Lugana DOC della Cantina Monte del Fra’ di Sommacampagna, nel veronese. Un ottima abbinata, con quella sua piacevole mineralità e il suo sobrio sapore del vitigno questo vino, bevuto fresco.

Trovate la ricetta e l'intervista a Roberto Belussi nel mio articolo pubblicato su ÉNordEst .

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Lui è Roberto Belussi, 53 anni, gestore del ristorante Marien Platz che si trova a Galliera Veneta, nell’alto padovano, facilmente raggiungibile

14/09/2024

🌟 **È uscito il nuovo numero di Venezia&dintorni Week - Luxury!** 🌟
Questa settimana ci immergiamo nelle tradizioni culinarie e culturali del **Friuli Venezia Giulia**. Scopri i sapori inconfondibili di piatti iconici come il **Prosciutto di San Daniele**, il **Frico** e la deliziosa **Gubana**, attraverso racconti che parlano di storia, territori e antiche tradizioni.

📲 Ricevi il numero completo direttamente su WhatsApp!
scansiona il QR code che trovi sulla rivista.

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12/09/2024

Il Parco Internazionale di Scultura di Banca Ifis accoglie l’opera monumentale “Gorilla” di Davide Rivalta.

Sale così a 24 il numero dei capolavori contemporanei esposti nella loro collezione.👏🎉

Rivalta ha scelto un gorilla con l’obiettivo di stimolare una riflessione sul sempre più difficile rapporto uomo e natura.

Una magnifica opera di 3 metri! Pazzesco!🦍

Inoltre, al Presidente del Gruppo Ifis, Ernesto Fürstenberg Fassio, è stato consegnato il Premio Pio Alferano 2024, per il continuo impegno a favore dell’arte, della cultura e del sociale.

Leggi l'articolo pubblicato sulla mia testata giornalistica online Venezia&dintorni - Il gusto italiano nel mondo
👇Ecco il link:
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