Bangalianas

29/02/2024

https://bangalianasmedianetwork.com/2024/02/26/gardening-tips-%e0%a6%b6%e0%a7%80%e0%a6%a4%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%a6%e0%a7%81%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a6%b8-%e0%a6%a8%e0%a7%9f-%e0%a7%a7%e0%a7%a8-%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a6%b8-%e0%a6%ab%e0%a7%81/

Gardening Tips: শীতের দু’মাস নয়…! ১২ মাস ফুটবে ফুল! গাছের গোড়ায় ১ গ্লাস ঢেলে দিন এই ‘আশ্চর্য’ তরল! ফুলের সুনামি লেগে যাবে by Bangalian...

29/02/2024

https://bangalianasmedianetwork.com/2024/02/29/deepika-padukone-pregnancy%e0%a7%a9%e0%a7%ae-%e0%a6%8f-%e0%a6%b9%e0%a7%8d%e0%a6%af%e0%a6%be%e0%a6%aa%e0%a6%bf%e0%a6%b2%e0%a6%bf-%e0%a6%97%e0%a6%b0%e0%a7%8d%e0%a6%ad%e0%a6%ac%e0%a6%a4%e0%a7%80/

Deepika Padukone Pregnancy:৩৮-এ হ্যাপিলি গর্ভবতী দীপিকা! এই বয়সে সন্তানধারণের আগে মাথায় রাখুন চিকিৎসকের এই পরামর্শগুলি ! by Bangalianas | Feb 29, ...

29/02/2024

https://bangalianasmedianetwork.com/2024/02/29/leap-year-%e0%a6%aa%e0%a7%83%e0%a6%a5%e0%a6%bf%e0%a6%ac%e0%a7%80%e0%a6%b0-%e0%a6%87%e0%a6%a4%e0%a6%bf%e0%a6%b9%e0%a6%be%e0%a6%b8%e0%a7%87-%e0%a6%8f%e0%a6%95%e0%a6%ac%e0%a6%be%e0%a6%b0-%e0%a6%ae/

Leap Year : পৃথিবীর ইতিহাসে একবার মাত্র এসেছিল ৩০ ফেব্রুয়ারি, কবে-কেন? by Bangalianas | Feb 29, 2024 | BANGALIANAS NEWS TIME | 0 comments FOR ANY TYPES OF ADVERTISEMENT OR PROMOTION CONTACT US – 8777835...

28/02/2024

আজ,২৯ শে ফেব্রুয়ারি। অন্য তারিখের মত এই তারিখ ঘুরে ঘুরে প্রতিবছর আসে না, ২০২০ সালের পর, আজ ফের ক্যালেন্ডারের পাতায় আমরা পাব, এই ২৯ শে ফেব্রুয়ারি। এই একটি অতিরিক্ত দিনের জন্য, গোটা বছরটিকে আমরা লিপ ইয়ার থাকি। লিপ ইয়ারের অতিরিক্ত দিনটা জরুরি আমাদের সৌরজগতের 'বিশৃঙ্খল' অবস্থার জন্যই।কারণ এক বছরে পৃথিবী সূর্যের চারপাশে একটা সম্পূর্ণ কক্ষপথ ঘুরে আসতে কিন্তু ঠিক পুরোপুরি ৩৬৫ দিন লাগে না। বরং সব মিলে সময়টা ৩৬৫.২৪২২ দিনের মতো।

ফলে প্রতি বছর আসলে এক দিনের চার ভাগের প্রায় এক ভাগ সময় যোগ হয়। যা প্রতি চার বছরে একটা বাড়তি দিন যোগ করে।
অন্য সব মাসেই আছে ৩০ বা ৩১ দিন করে, কিন্তু ইয়ান স্টুয়ার্ট জানাচ্ছেন রোমান সম্রাট সিজার অগাস্টাসের ব্যক্তিগত ইচ্ছের কাছে বলি হয়েছে ফেব্রুয়ারি।

জুলিয়াস সিজারের অধীনে কিন্তু ফেব্রুয়ারি ৩০ দিনের মাস ছিল। কিন্তু সিজার অগাস্টাস যখন সম্রাট হন, তখন তিনি তার নিজের নামাঙ্কিত মাস অগাস্ট ২৯ দিনের হওয়ায় খানিকটা বিরক্ত হন।কারণ তার আগের সম্রাট জুলিয়াসের নামাঙ্কিত মাস – জুলাই – ছিল ৩১ দিনের।“তিনি তখন অগাস্টে আরো দুই দিন যুক্ত করে জুলাইয়ের সমান করেন, আর বেচারা ফেব্রুয়ারিকে সেই দুই দিন হারাতে হয়”, বলেন অধ্যাপক স্টুয়ার্ট।

27/02/2024

আজ থেকে প্রায় সাড়ে তিন বছর আগে একটি ওয়েব সিরিজ মুক্তি পায়, কোটা ফ্যাক্টরি। বলাই বাহুল্য, সিরিজটি মুক্তি পেতেই দেশের তরুণ দর্শক-শ্রোতার মধ্যে সাড়া ফেলে দেয়। কেন এত জনপ্রিয়তা? সিরিজটি রাজস্থানের কোটা শহরের আইআইটি-জেইই প্রার্থীদের কেন্দ্র করে নির্মিত। সিরিজটি আসলে কোটার অভ্যন্তরীণ প্রতিযোগিতামূলক পরিবেশ, এখানে পড়তে আসা ছাত্রছাত্রীদের লড়াই, আকাঙ্খার এক বুনন। এখানে প্রত্যেক ছাত্রছাত্রীদের কেবল একটাই স্বপ্ন, 'আইআইটি'। আর সেই স্বপ্নকে কেন্দ্র করে রাত দিন যুদ্ধ, দিন রাত মেহনত। কোটায় না থেকেও কোটার পরিবেশ এবং জীবনকে উপলব্ধি করেছেন মানুষ কোটা ফ্যাক্টরি দিয়ে। কিন্তু পর্দার বাইরেও এমন অনেক বিষয় আছেখা সাধারণ মানুষের কাছে অজানাই। কীভাবে আইআইটি ফ্যাক্টরি হয়ে উঠল কোটা?

কয়েক দশক আগে কোটা শহর খনন ও উৎপাদন কার্যের জন্য সারা দেশে যথেষ্ট পরিচিত এবং সমৃদ্ধ শিল্প শহর ছিল। কোটার মার্বেল সারা ভারতে সুপরিচিত এবং বিখ্যাতও। এখানে বেলেপাথর, চুনাপাথর, মার্কেল, ফসফেট পাথরের উৎপাদন হতো মূলত। এছাড়াও তামা এবং লিগনাইট কয়লার মতো বিভিন্ন খনিজ দ্রব্যের উত্তোলনও করা হতো। এরপর এক বিশাল বাঁক বদল। আশির দশকের শেষ দিক থেকে ধীরে ধীরে ইঞ্জিনিয়ারিং এবং মেডিকেল প্রবেশিকা পরীক্ষার প্রস্তুতির জন্য কোটা শছর গোটা দেশে জনপ্রিয় হয়ে উঠল।

এর নেপথ্যে রয়েছেন ভি কে বনসল, যাঁকে কোটার গডফাদার বলা হয়। পেশায় একজন প্রকৌশনী হলেও পরবর্তীতে কোটার জে কে সিনথেটিক্সে নিজের চাকরি ছেড়ে দিয়ে বাড়িতেই ছাত্রদের পড়াতে শুরু করেন। মূলত গণিতের শিক্ষক ছিলেন ভি কে বনসল এবং ছাত্রদের ইঞ্জিনিয়ারিং প্রবেশিকা পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হওয়ার জন্য পড়াতেন।

তাঁর পড়ানো প্রথম ব্যাচ ছিল ১৯৮৩ সালের। সেই ব্যাচ থেকে তাঁর ছাত্ররা আইআইটি-জেইই পরীক্ষায়
উত্তীর্ণ হলে, তাঁর নাম গোটা শহরে রটে যায়। তারপর থেকেই তাঁর কাছে কেবল শহরেরই নয় শহরের বাইরে
থেকেও ছাত্র ছাত্রীরা পড়তে আসতে শুরু করেন। শোনা যায়, ভি কে বনসলের পড়ানোর ধরন এতটাই মনোগ্রাহী ছিল যে ছাত্রছাত্রীরা অন্য কোথাও পড়তে যেতে চাইতেনই না। শয়ে শয়ে ছাত্রছাত্রীর ভিড় লেগে থাকত কোটায় বনসলের কোচিং ক্লাসে। ধীরে ধীরে শহরের চেহারাও বদলাতে শুরু করে। বনসল দেখলেন, ছাত্রছাত্রীরা আরও ভালো ফল করতে পারে, যদি ফিজিক্স ও কেমিস্ট্রিও তাঁদের কেউ দেখিয়ে দেয়। এরপর তিনি নিজ উদ্যোগে নিজেরই বাড়িতে আরও দু'জন শিক্ষক নিয়োগ করলেন ফিজিক্স ও কেমিস্ট্রির জন্য। এই ভাবেই কোটাতে প্রথম কোচিং সেন্টারের কাঠামো গড়ে উঠল একচিলতে ঘরের মধ্যে। এই শহর তখন কোচিং সেন্টারের আনুষ্ঠানিক ব্যবস্থা সম্পর্কে কিছুই জানত না। তার পর সত্যিই এক ব্যাপক বাঁক বদল, সেই একচিলতে ঘর থেকেই আজ শয়ে শয়ে কোচিং ইনস্টিটিউট গড়ে উঠছে কোটায়।

26/02/2024

বছর শুরু হতে না হতেই বলিউডে বিয়ের সানাই বাজলো । বি-টাউনে গতবছর একগুচ্ছ বিয়ের পর এবার ২০২৪ সালেও বিয়ের পিঁড়িতে বসলো বলিউডের এক চর্চিত জুটি রকুল প্রীত সিং ও জ্যাকি ভাগনানি।গত ২১ ফেব্রুয়ারি গোয়াতে চার হাত এক হতে দেখা গেলো রকুল প্রীত সিংহ ও জ্যাকি ভগনানির। সঙ্গীত, মেহন্দি,গায়েহলুদ— বিয়ের সমস্ত উদ্‌যাপনই হয়েছে গোয়াতে, বিদেশে নয় বরং দেশের মধ্যেই ধুমধাম করে বিয়ে করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন এই সদ্যবিবাহিত দম্পপ্তি।

বলিউডের ডেস্টিনেশন ওয়েডিং এর বিষয়টি নতুন নয়, এর আগেও বিরাট অনুষ্কা, তথা ভিকি-ক্যাটরিনা অন্যদিকে দীপিকা রণবীরকে দিয়েই শুরু হয়ে এই বলিউড বিবাহের ট্রেন্ড। এছাড়া গত বছর কিয়ারা ও পরিণীতি চোপড়াও গাঁটছরা বেঁধে ফেলেছে। অন্যদিকে রনবীর- আলিয়া কিন্তু ব্যতিক্রম, নিজের বাড়িতেই ছোট করে বিয়ে সেরে, গোটা দেশে ট্রেনডিংএ এসে গেছিলো এই দম্পতি ২০২২ সালে।
অবশেষে বলাই বাহুল্য পছন্দের অভিনেতা অভিনেত্রীদের একের পর এক গাঁটছড়া বাঁধতে দেখে বেজায় খুশি নেটিজেন।

26/02/2024

https://bangalianasmedianetwork.com/2024/02/26/%e0%a6%a6%e0%a7%8d%e0%a6%ac%e0%a6%be%e0%a6%b0%e0%a6%95%e0%a6%be%e0%a6%a8%e0%a6%97%e0%a6%b0%e0%a7%80%e0%a6%a4%e0%a7%87-%e0%a6%b8%e0%a7%8d%e0%a6%95%e0%a7%81%e0%a6%ac%e0%a6%be-%e0%a6%a1%e0%a6%be/

দ্বারকানগরীতে ‘স্কুবা ডাইভ’ মোদির! জলের নীচেই কৃষ্ণ পূজা! আরব সাগরে আধ্মাত্বিক ডুব! মুহূর্তে ভাইরাল ভিডিও by Bangalianas | F...

26/02/2024

https://bangalianasmedianetwork.com/2024/02/26/maha-shivratri-2024-date-timing%e0%a6%aa%e0%a6%b0%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%b8%e0%a6%aa%e0%a7%8d%e0%a6%a4%e0%a6%be%e0%a6%b9%e0%a7%87%e0%a6%87-%e0%a6%ae%e0%a6%b9%e0%a6%be%e0%a6%b6%e0%a6%bf%e0%a6%ac/

Maha Shivratri 2024 Date & Timing:পরের সপ্তাহেই মহাশিবরাত্রি! কবে সেই পুণ্যদিন? কত ক্ষণ পারবেন পুজো দিতে, জানুন by Bangalianas | Feb 26, 2024 | BANGALIANAS NEWS TIME | 0 comm...

26/02/2024

https://bangalianasmedianetwork.com/2024/02/26/zee-bangla-sonar-sansar-2024-%e0%a6%85%e0%a6%a8%e0%a6%bf%e0%a6%95%e0%a7%87%e0%a6%a4%e0%a6%95%e0%a7%87-%e0%a6%ad%e0%a7%81%e0%a6%b2%e0%a7%87-%e0%a6%b8%e0%a7%83%e0%a6%9c%e0%a6%a8%e0%a7%87%e0%a6%b0/

ZEE Bangla Sonar Sansar 2024: অনিকেতকে ভুলে সৃজনের হাত ধরল শ্যামলী! রেড কার্পেটে বরের পাশে ঝলমলে জ্যাস-ফুলকি by Bangalianas | Feb 26, 2024 | BANGALIANAS NEWS TIME | 0 com...

23/02/2024

বিশাখাপত্তনম, যাকে ডেসটিনি শহর এবং পূর্ব উপকূলের জুয়েলও বলা হয়, এটি অন্ধ্র প্রদেশের সূর্যোদয় রাজ্যের রাজধানী। শহরটি রাজ্যের আর্থিক ও প্রশাসনিক রাজধানী হিসেবে কাজ করে। একটি বিশ্বমানের গণ র‍্যাপিড ট্রানজিট সিস্টেম, বা ভাইজাগ মেট্রো রেল, এইভাবে বিশাখাপত্তনমের গতিশীল ট্র্যাফিক পরিস্থিতির চাহিদাগুলি পরিচালনা করার জন্য গণপরিবহনের একটি অপরিহার্য মাধ্যম।

সবুজ পূর্ব ঘাট এবং নির্মল বঙ্গোপসাগরের মধ্যে অবস্থিত, বিশাখাপত্তনম একটি মনোরম শহর যা অত্যাশ্চর্য ভবন, স্মৃতিস্তম্ভ এবং হ্রদ দ্বারা বিস্তৃত। অন্ধ্র প্রদেশের 'স্মার্ট সিটি'গুলির মধ্যে গণনা করা, বিশাখাপত্তনম ঐতিহ্য, সংস্কৃতি এবং আধুনিকতার সর্বোত্তম সংমিশ্রণ সরবরাহ করে।

একটি স্বপ্নময় পর্যটন গন্তব্য, বিশাখাপত্তনম রহস্যময় গুহা, সবুজ সবুজ বন, মনোমুগ্ধকর উপত্যকা এবং চিত্র-নিখুঁত সৈকতের আবাসস্থল।

বিশাখাপত্তনমে প্রচুর জায়গা রয়েছে যা আপনি ঘুরে দেখতে পারেন। আপনি বিশাখাপত্তনমে আপনার যাত্রা শুরু করেন বিস্ময়কর ভারাহ লক্ষ্মী নরসিংহ মন্দিরের সাথে। আপনি অনন্য মোটিফ সহ বোরা গুহাগুলির দেয়ালগুলি অন্বেষণ করতে পারেন। এছাড়াও আপনি এয়ার ক্রাফ্ট মিউজিয়াম এবং আইএনআর কুরুসুরা সাবমেরিন মিউজিয়ামের অন্তর্দৃষ্টিপূর্ণ দর্শন উপভোগ করতে পারেন।

আপনি যদি প্রকৃতির কোলে সময় কাটাতে উপভোগ করেন তবে আপনি ঋষিকোন্দা সমুদ্র সৈকতে বিধ্বস্ত ঢেউয়ের সাক্ষী হতে পারেন। আপনি ইয়ারাদা সমুদ্র সৈকতের তীরে একটি রোমান্টিক ভ্রমণ উপভোগ করতে পারেন। আপনি যদি আপনার পরিবারের সাথে নিজেকে উপভোগ করতে চান তবে আপনি রামা কৃষ্ণ বিচে উত্তেজনাপূর্ণ বহিরঙ্গন কার্যকলাপ খেলে একটি স্মরণীয় সময় কাটাতে পারেন। এছাড়াও আপনি ডলফিনের নাক থেকে আশেপাশের মনোরম দৃশ্য দেখতে পারেন। একবার আপনি সমস্ত পর্যটন সাইট অন্বেষণ করা শেষ করে, আপনি বিশাখাপত্তনমের CMR সেন্ট্রাল মলে যেতে পারেন, যেখানে আপনি একটি কেনাকাটা শুরু করতে পারেন এবং ফাস্ট-ফুড জয়েন্টগুলিতে আপনার ক্ষুধা মেটাতে পারেন।

আপনি ভাইজাগ মেট্রোতে ভ্রমণের মাধ্যমে এই সমস্ত অত্যাশ্চর্য গন্তব্য এবং আরও অনেক কিছু অন্বেষণ করতে সক্ষম হবেন, কারণ মেট্রো রুটগুলি শহরের বিভিন্ন অংশকে সংযুক্ত করবে।

23/02/2024

https://bangalianasmedianetwork.com/2024/02/23/anant-ambani-radhika-merchant-%e0%a6%85%e0%a6%a8%e0%a6%a8%e0%a7%8d%e0%a6%a4-%e0%a6%86%e0%a6%ae%e0%a7%8d%e0%a6%ac%e0%a6%be%e0%a6%a8%e0%a6%bf-%e0%a6%93-%e0%a6%b0%e0%a6%be%e0%a6%a7%e0%a6%bf%e0%a6%95/

Anant Ambani-Radhika Merchant: অনন্ত আম্বানি ও রাধিকা মার্চেন্টের বিয়েতে আসছেন বিল গেটস থেকে জুকারবার্গ! by Bangalianas | Feb 23, 2024 | BANGALIANAS NEWS TIME | 0 comments F...

23/02/2024

https://bangalianasmedianetwork.com/2024/02/23/virat-anushka-second-baby-%e0%a7%a8%e0%a7%a6%e0%a7%a8%e0%a7%aa-%e0%a6%8f-%e0%a6%9b%e0%a7%87%e0%a6%b2%e0%a7%87-%e0%a6%b9%e0%a6%ac%e0%a7%87-%e0%a6%ac%e0%a6%bf%e0%a6%b0%e0%a7%81%e0%a6%b7%e0%a7%8d/

Virat-Anushka Second Baby: ২০২৪-এ ছেলে হবে বিরুষ্কার, ৮ বছর আগেই বলেছিলেন জ্যোতিষী! by Bangalianas | Feb 23, 2024 | BANGALIANAS NEWS TIME | 0 comments FOR ANY TYPES OF ADVERTISEMENT OR PROMOTION CONTACT US – ...

23/02/2024

https://bangalianasmedianetwork.com/2024/02/22/%e0%a6%ae%e0%a6%be%e0%a7%9f%e0%a7%87%e0%a6%b0-%e0%a6%b8%e0%a6%99%e0%a7%8d%e0%a6%97%e0%a7%87-%e0%a6%95%e0%a6%be%e0%a6%ac%e0%a7%81%e0%a6%b2%e0%a6%bf%e0%a6%93%e0%a7%9f%e0%a6%be%e0%a6%b2%e0%a6%be/

মায়ের সঙ্গে ‘কাবুলিওয়ালা’ দেখলেন রানি, রহমতের চরিত্রে মিঠুনের অভিনয়ে মুগ্ধ অভিনেত্রী by Bangalianas | Feb 22, 2024 | BANGALIANAS NEWS TIME | 0 comments FO...

22/02/2024

আজ থেকে প্রায় ১৫০০ বছর আগে কথা, বৌদ্ধ সন্ন্যাসী বোধিধর্মর বাস তখন ভারতের মাটিতে। সমগ্র বৌদ্ধধর্মের ইতিহাসে গৌতম বুদ্ধের পর সবচেয়ে প্রভাবশালী ও জনপ্রিয় বৌদ্ধ সন্ন্যাসী ছিলেন বোধিধর্মনই। পরবর্তীকালে বোধিধর্মর হাত ধরেই চিনে বৌদ্ধধর্মের উত্থান ঘটে। আরও পরের দিকে তাকেই 'জেন বৌদ্ধধর্ম' নামে ডাকা হতো। তবে কেবল চিনেই থেমে থাকেননি বোধিধর্ম। জাপান, কোরিয়া সহ দক্ষিণ-পূর্ব

এশিয়ার বিভিন্ন দেশেই এই ধর্মের প্রচার করেছিলেন তিনি। চিনে এসেই প্রথমে লিয়াং সাম্রাজ্যে নিজের বসতি স্থাপন করেন তিনি। তখন সম্রাট উ-এর শাসন। সম্রাটও নিজেও ছিলেন একজন ধর্মপ্রাণ বৌদ্ধ। ১৯২৫ সালে সংকলিত 'ব্লু ক্লিফ রেকর্ড'-এ তাঁর বিখ্যাত সভাটির উল্লেখ পাওয়া যায়। বোধিধর্ম যখন প্রথমবার সম্রাটের সঙ্গে দেখা করেন, সম্রাট তাঁকে একটি প্রশ্ন করেন, "মন্দির বানিয়ে, সন্ন্যাসীদের দানধ্যান করে আমি কতটা পুণ্য অর্জন করেছি বলতে পারেন?"

উত্তরে বোধিধর্ম বলন, "এতে পুণ্য হয় না।"

শোনা মাত্রই বেজায় চিন্তায় পড়লেন সম্রাট। তিনি শুরু থেকেই বিশ্বাস করতেন, ভালো কাজ করলে, মানুষের ভালো করলে, পাশে দাঁড়ালে পুণ্য অর্জন হয় আর খারাপ কাজ করলে পাপ হয়। জীবনের কোনও না কোনও সময় সেই দুইয়েরই প্রায়শ্চিত্ত হয়। কিন্তু সন্ন্যাসীর মুখে প্রথমবার এমন কথা শুনে তিনি ভীষণ চিন্তায় পড়ে গেলেন তিনি।

যদি পাপ-পুণা না থাকে, তবে বৌদ্ধ ধর্মের সারমর্ম কী?" সম্রাট জিজ্ঞেস করলেন।

পবিত্রতা, জানালেন বোধিধর্ম।

সম্রাট তাঁর এই উত্তরে বিশেষ প্রভাবিত হলেন না বরং কিছুটা অসন্তুষ্টই হলেন। বলাইবাহুল্য, সম্রাট বোধিধর্মর শিক্ষার গভীরতা বুঝতে ব্যর্থ হয়েছিলেন। সম্রাটের দরবার ছেড়ে বেরিয়ে এলেন বোধিধর্ম। সেখান থেকে বোধিধর্ম চলে গেলেন উত্তর চিনের সোংশান পর্বতের শাওলিনসির মঠে। শোনা যায়, মঠে পৌছে বোধিধর্ম টানা নয় বছর ধ্যানে বসেছিলেন। ধ্যান শেষ হলে তিনি পাড়ি দেন আর এক অচেনার উদ্দেশ্যে।

গ্রাম ছাড়ার পর নিকটবর্তী সীমান্তেই তিনি পেলেন নান-কিং গ্রাম। এক খ্যাতিমান জ্যোতিষী ভবিষ্যদ্বাণী করেছিলেন সেই গ্রামে এক সংকট আসতে চলেছে। বোধিধর্ম তখনই সেই গ্রামে পৌছলে ঘটনাচক্রে গ্রামবাসীরা তাঁকেই সংকট ভেবে বসেন এবং গ্রামে ঢুকতে বাধা দেন। বোধিধর্ম সেই সময় কোনও প্রতিবাদ না করেই হাসতে হাসতে গ্রামের বাইরে চলে যান। গ্রামবাসীরা ভাবেন সংকট কেটে গেছে। কিন্তু সেই জ্যোতিষীর কথা মতোই এক মারাত্মক মহামারী গ্রামে ছড়িয়ে পড়ে, মানুষ অসুস্থ হতে থাকে, গ্রামে বিশৃঙ্খলা দেখা দেয়। মাথা ঘোরা, জ্বর, ফুসকুড়ি জর্জরিত মানুষের ছোয়ায় অন্য ব্যক্তিরাও আক্রান্ত হতে থাকেন। বোধিধর্ম ছিলেন একজন আয়ুর্বেদাচার্য। বিপদ দেখে ঝাঁপিয়ে পড়লেন তিনি। মৃত্যুর হাত থেকে রক্ষা করলেন গ্রামবাসীদের। মহামারী দূর হলে গ্রামবাসীরা বোকেন সংকট নন, ত্রাণকর্তা হয়ে এসেছেন বোধিধর্ম। আগের ভুল বোকাবুঝির জন্য ক্ষমা চাইলে বোধিধর্মন তাঁদের ক্ষমা করে দেন, গ্রামবাসীদের বৌদ্ধধর্মে দক্ষ করে তোলেন, আত্মরক্ষার কৌশল শেখানোর পাশাপাশি যোগব্যায়াম, চিকিৎসাবিদ্যায়, মার্শাল আর্টেও প্রশিক্ষণ দেন। এরপর বোধিধর্ম বৌদ্ধ শাওলিন মন্দিরে বসবাস শুরু করেন এবং চিনের ধর্মাচার্যদের সমস্ত

জ্ঞান বিতরণ করেন। বোধিধর্মর দেওয়া এই শিক্ষার নামই ছিল 'জেন বৌদ্ধধর্ম।

21/02/2024

দ্রুত ফ্যাশন , একটি শব্দ যা সস্তা, নিম্ন-মানের পোশাকের দ্রুত উত্পাদনকে বর্ণনা করে যা প্রায়শই ফ্যাশন লেবেল, বড়-নাম ব্র্যান্ড এবং স্বাধীন ডিজাইনারদের জনপ্রিয় শৈলী অনুকরণ করে । অবিরামভাবে সস্তা দামে নতুন প্রবণতা অফার করার মাধ্যমে, দ্রুত ফ্যাশন ব্র্যান্ড যেমন Shein, Zara, এবং H&M গ্রাহকদের ক্রমাগত আরও পোশাক কিনতে উৎসাহিত করে। ফলস্বরূপ, পূর্ববর্তী কেনাকাটা, সম্ভবত কয়েকবার পরা, শীঘ্রই বাতিল করা হয়। 20 শতকের শেষের দিকে এবং 21 শতকের প্রথম দিকে দ্রুত ফ্যাশন শিল্পের উত্থান এর অগণিত পরিবেশগত প্রভাব থেকে শুরু করে গার্মেন্টস শ্রমিকদের শোষণ পর্যন্ত প্রচুর পরিণতি হয়েছে।

1970-এর দশকে দ্রুত ফ্যাশন মডেলের আবির্ভাব ঘটে যখন খুচরা বিক্রেতারা দেশগুলিতে, বিশেষ করে এশিয়ায় উৎপাদন রপ্তানি শুরু করে, যেখানে তারা পশ্চিমা দেশগুলির তুলনায় শ্রমিকদের কম মজুরি দিতে পারে। এটি 1990 এর দশকে ধরেছিল কারণ কোম্পানিগুলি প্রবণতা বজায় রাখার জন্য আউটপুটকে ত্বরান্বিত করেছিল। পূর্বে, নতুন পোশাক সংগ্রহ বছরে চারবার আশা করা যেতে পারে, কিন্তু দ্রুত ফ্যাশনের গ্রাহকরা এখন অনেক বেশি ঘন ঘন পোশাকের নতুন লাইন আশা করতে পারেন, কিছু ব্র্যান্ড বছরে 36টি সংগ্রহ তৈরি করে।

এর পরিবেশগত প্রভাব ছাড়াও, দ্রুত ফ্যাশন এর উৎপাদনের জন্য দায়ী শ্রমিকদের শোষণ করে। আফ্রিকা, এশিয়া এবং দক্ষিণ আমেরিকার উত্তর-ঔপনিবেশিক দেশগুলি সহ গ্লোবাল সাউথে বেশিরভাগ পোশাক উত্পাদন করা হয় , যেখানে শ্রমিকদের দীর্ঘ সময় এবং অন্যায্য মজুরির বিরুদ্ধে খুব কম সুরক্ষা রয়েছে। অনেকে প্রতিদিন 16 ঘন্টা কাজ করে, খুব কম অর্থ উপার্জন করে এবং অতিরিক্ত সময় কাজ করতে অস্বীকার করার জন্য প্রতিশোধের সম্মুখীন হয়। গার্মেন্ট শ্রমিকরাও অনিরাপদ পরিস্থিতিতে কাজ করে, যার মধ্যে জানালাবিহীন স্থান, বিপজ্জনকভাবে উচ্চ তাপমাত্রা, হিংসাত্মক ব্যবস্থাপক এবং ক্ষতিকর রাসায়নিক এক্সপোজার অন্তর্ভুক্ত। সম্ভবত গার্মেন্টস শ্রমিকদের খারাপ অবস্থার চিত্র তুলে ধরার সবচেয়ে বিখ্যাত ঘটনাটি ছিল রানা প্লাজা ট্র্যাজেডি। 2013 সালে বাংলাদেশের সাভারে একটি আট তলা ভবন যেখানে বেশ কয়েকটি পোশাক কারখানা ছিল , ধসে পড়ে এবং প্রায় 1,100 জন শ্রমিক নিহত হয় এবং আরও হাজার হাজার আহত হয়। একদিন আগে ফাটল ধরা পড়লে কারখানার মালিকরা ভবনটি ব্যবহার না করার সতর্কতা উপেক্ষা করেছিলেন। যেহেতু সরবরাহ শৃঙ্খলটি অবিশ্বাস্যভাবে জটিল, খুচরা বিক্রেতারা বেশিরভাগই তাদের পোশাকের সোর্সিং এবং উত্পাদনের সাথে অপরিচিত এবং তাই শ্রমিকরা তাদের পণ্য তৈরি করতে যে পরিস্থিতির মুখোমুখি হয় সে সম্পর্কে অবগত নয়।

খুচরা বিক্রেতারা দ্রুত ফ্যাশন দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি সংযত করার জন্য পদক্ষেপ নিয়েছে। কিছু ব্র্যান্ড এখন টেকসই সংগ্রহের অফার করে, কিন্তু, স্থায়িত্ব কী গঠন করে সে সম্পর্কে কোনও তদারকি বা ঐক্যমত না থাকায় , এই আইটেমগুলি পরিবেশের জন্য আরও ভাল বলে দাবির বৈধতা বিতর্কের বিষয়। তদুপরি, এই ব্যবস্থাগুলির মধ্যে অনেকগুলি নির্মাতাদের কঠোর কাজের পরিস্থিতি বিবেচনায় নিতে ব্যর্থ হয়। এছাড়াও, H&M-এর মতো খুচরা বিক্রেতারা স্টোর ভাউচারের বিনিময়ে মৃদুভাবে ব্যবহৃত পোশাক গ্রহণ করা শুরু করেছে। এই আইটেমগুলি হয় সেকেন্ডহ্যান্ড বিক্রি করা হয়, অন্যান্য পোশাকের পণ্যগুলির জন্য পুনরায় ব্যবহার করা হয়, বা অন্তরণ এবং আসবাবপত্র প্যাডিংয়ের জন্য টুকরো টুকরো করে পুনর্ব্যবহৃত করা হয়।

21/02/2024

https://bangalianasmedianetwork.com/2024/02/21/%e0%a6%aa%e0%a7%8d%e0%a6%b0%e0%a7%9f%e0%a6%be%e0%a6%a4-%e0%a6%85%e0%a6%ad%e0%a6%bf%e0%a6%a8%e0%a7%87%e0%a6%a4%e0%a6%be-%e0%a6%8b%e0%a6%a4%e0%a7%81%e0%a6%b0%e0%a6%be%e0%a6%9c-%e0%a6%b8%e0%a6%bf/

প্রয়াত অভিনেতা ঋতুরাজ সিংহ, ‘ডন ৩’ ছবিতে থাকবেন কিয়ারা, বিনোদনের সারাদিন by Bangalianas | Feb 21, 2024 | BANGALIANAS NEWS TIME | 0 comments FOR ANY TYPES OF ADVERTISEMENT OR PROMOT...

21/02/2024

https://bangalianasmedianetwork.com/2024/02/21/%e0%a6%ac%e0%a6%bf%e0%a6%b0%e0%a6%be%e0%a6%9f-%e0%a6%85%e0%a6%a8%e0%a7%81%e0%a6%b7%e0%a7%8d%e0%a6%95%e0%a6%be%e0%a6%b0-%e0%a6%a6%e0%a7%8d%e0%a6%ac%e0%a6%bf%e0%a6%a4%e0%a7%80%e0%a7%9f-%e0%a6%b8/

বিরাট-অনুষ্কার দ্বিতীয় সন্তান এল পৃথিবীতে, কী অর্থ ‘অকায়’ নামের? by Bangalianas | Feb 21, 2024 | BANGALIANAS NEWS TIME | 0 comments FOR ANY TYPES OF ADVERTISEMENT OR PROMOTION CONTACT US – 877...

21/02/2024

https://bangalianasmedianetwork.com/2024/02/21/%e0%a6%a6%e0%a6%95%e0%a7%8d%e0%a6%b7%e0%a6%bf%e0%a6%a3%e0%a6%ac%e0%a6%99%e0%a7%8d%e0%a6%97%e0%a7%87-%e0%a6%86%e0%a6%9a%e0%a6%ae%e0%a6%95%e0%a6%be-%e0%a6%a4%e0%a7%81%e0%a6%ae%e0%a7%81%e0%a6%b2/

দক্ষিণবঙ্গে আচমকা তুমুল ঝড়-বৃষ্টি, কোন কোন জেলা ভিজবে কালও by Bangalianas | Feb 21, 2024 | BANGALIANAS NEWS TIME | 0 comments FOR ANY TYPES OF ADVERTISEMENT OR PROMOTION CONTACT US – 8777835479 FollowFo...

20/02/2024

জনপ্রিয় বাংলা রেসিপি – বাঙালি রান্না মানেই হচ্ছে একটু টক – ঝাল আর মিষ্টির সমন্বয়। রান্নার দিক দিয়ে বাঙালীদের তুলনা নেই। বাঙালী বলতে সাধারনত যারা বাংলা ভাষায় কথা বলে তারাই মুলত বাঙালী রান্না পছন্দ করে থাকে । পশ্চিমবঙ্গ সহ বাংলাদেশর প্রায় সকল গৃহে বিভিন্ন বাঙালি রান্নার পদ তৈরি হয়ে থাকে। বাংলা মাছ এবং ধান এর ভূমি হিসাবে বিখ্যাত। বাঙালিরা এই দুটি খাবারের সাথে একটি অপরিবর্তনীয় সম্পর্ক ভাগ করে নেয় যা প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই প্রধান খাদ্য হিসেবে পরিচিত। মাছের মধ্যে রুই ,পাবদা, চিংড়ি এবং ইলিশ বেশ জনপ্রিয়। এছাড়াও ,বাঙালি খাবারে আলু পোস্তো থেকে শুরু করে বিভিন্ন মিষ্টান্ন যেমন রসগোল্লা বা সন্দেশের জন্য বিখ্যাত।

আপনাকে খাঁটি বাংলা রেসিপিগুলির একটি সংগ্রহের সাথে উপস্থাপন করব যা আপনি সহজেই আপনার নিজের রান্নাঘরে পুনরায় তৈরি করতে পারেন। সেই সাথে মশলাদার তরকারি থেকে শুরু করে জিভে জল আসার মতো মিষ্টিদ্রব্য, সকল আইটেমের খাবার তালিকা তো থাকছেই।

পৃথিবীর অন্যান্য জাতির খাবারের তুলনায় বাঙ্গালীদের ভিন্নতা বেশ অন্যরকম। যেমন ছোট খিদা মেটাতে রয়েছে ঝটপট রান্নার রেসিপি, ঠিক তেমনি বিশাল আকার পেট ভোজন রয়েছে বিপুল খাবারের সমাধান ও রান্নার আয়োজন। তন্মধ্যে অন্যতম হলো চর্বি জাতীয় স্ন্যাকস খাবার।

বলতে পারেন, ছোট খিদের বড় সমাধান হিসেবে তৈল জাতের স্ন্যাকস আইটেমের খাবার গুলো বাঙ্গালীদের বেশ পছন্দ। যেমন পুরি, সিঙ্গারা, সমুচা, পিয়াজু, আলুর দম, পটেটো চপ, বেগুনি, বুট মুড়ি এবং বিভিন্ন রকমের ডালের বড়া। এ সকল খাবারগুলো সাধারণত বিকেলে ও সন্ধ্যায় ভোজন করা হয়।

আবার বড় কোন আয়োজনে, যেকোনো উৎসব আনন্দে অতিথিদের সাথে ভোজন বিলাস করার জন্য রয়েছে তৈলাক্ত জাতের সুস্বাদু খাবার আইটেম। যেমন মুরগির রোস্ট ভাজা, মাছের পেটি ও পিচ ভাজা, মাছের দোপিয়াজু, আলু ভাজা এবং গ্রামীণ বাংলার প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে উঠা শাকসবজির বড়া ভাজা।

14/02/2024

প্রতি বছর ১৪ ফেব্রুয়ারি বিশ্বজুড়ে পালিত হয় ভ্যালেন্টাইন্স ডে। এই দিনটিতে প্রত্যেকেই তাদের প্রিয়জনের প্রতি ভালবাসা প্রকাশ করে। তবে, বেশিরভাগ মানুষেরা এটা মনে করেন যে, এই দিনটি কেবল মাত্র প্রেমিক-প্রেমিকা ও দম্পতিদের জন্য। এটি একদমই সত্য নয়। যে কেউ এই দিনে তাদের প্রিয়জনকে শুভেচ্ছা জানাতে পারেন। সে যে কেউ হতে পারে, যেমন - পরিবারের সদস্য, বন্ধু, ভাই-বোন এবং অন্যান্য ব্যক্তি, যারা আপনার জীবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

এই দিনটির প্রধান উদ্দেশ্য হল, প্রিয়জনকে কয়েকটা দিন উৎসর্গ করা। যারা আপনার জীবনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকেন, সেই সকল গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তিদের প্রতি নিজেদের ভালবাসা এবং শ্রদ্ধা প্রকাশের জন্য মানুষ সাধারণত এই দিনটি উদযাপন করে। উদযাপনটি সাতদিন ধরে চলে। পুরো সপ্তাহটাই ভ্যালেন্টাইন সপ্তাহ হিসেবে পরিচিত এবং মানুষ একে অপরকে উপহার ও শুভেচ্ছা বিনিময় করেন।

12/02/2024

শহর জুড়ে সরস্বতী পুজোর তোর জোর। কারণ আজ বাদে কালকেই সরস্বতী পূজা, যা হিন্দু বিদ্যা ও সঙ্গীতের দেবী সরস্বতীর আরাধনাকে কেন্দ্র করে অনুষ্ঠেয় একটি অন্যতম প্রধান হিন্দু উৎসব। শাস্ত্রীয় বিধান অনুসারে মাঘ মাসের শুক্লা পঞ্চমী তিথিতে সরস্বতী পূজা আয়োজিত হয়। তিথিটি শ্রীপঞ্চমী বা বসন্ত পঞ্চমী নামেও পরিচিত। উত্তর ভারত, পশ্চিমবঙ্গ, ওড়িশা, নেপাল ও বাংলাদেশে সরস্বতী পূজা উপলক্ষে বিশেষ উৎসাহ উদ্দীপনা পরিলক্ষিত হয়। শ্রীপঞ্চমীর দিন অতি প্রত্যুষে বিভিন্ন শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান, ছাত্রছাত্রীদের গৃহ ও সর্বজনীন পূজামণ্ডপে দেবী সরস্বতীর পূজা করা হয়। ধর্মপ্রাণ হিন্দু পরিবারে এই দিন শিশুদের হাতেখড়ি, ব্রাহ্মণভোজন ও পিতৃতর্পণের প্রথাও প্রচলিত। পূজার দিন সন্ধ্যায় শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান ও সর্বজনীন পূজামণ্ডপগুলিতে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানও আয়োজিত হয়। পূজার পরের দিনটি শীতলষষ্ঠী নামে পরিচিত। পশ্চিমবঙ্গে কোনো কোনো হিন্দু পরিবারে সরস্বতী পূজার পরদিন অরন্ধন পালনের প্রথা রয়েছে।

07/02/2024

আপনারা অনেকেই কাশ্মীর তো গেছেন, কিন্তু কখনো দক্ষিণের কাশ্মীর গেছেন। দক্ষিণের কাশ্মীর? সেটা কোথায়? এরম প্রশ্ন মাথায় আসছে তো! তাহলে জেনে নিন। বহুবার হয়তো পুরী গেছেন, কিন্ত ওড়িশার বুকেই যে একটি গোটা কাশ্মীর অবস্থিত সেটা কি জানেন? হ্যাঁ কাশ্মীর, যার নাম দারিংবাড়ি।

ওড়িশার কান্ধামাল জেলার শৈলশহর দারিংবাড়ি।এই পাহাড়ি শহরও তৈরি হয়েছে ইংরেজদের হাতে। কথিত আছে দারিং সাহেব ইংরেজ সরকারের থেকে দায়িত্ব পেয়ে এই এলাকায় থাকতে শুরু করেন। আর তার নাম অনুসারেই জায়গার নাম হয় দারিংবাড়ি।

ঝর্না, নদী, পাহাড়, জঙ্গল-- কী নেই সেখানে। পাহাড়ি জঙ্গলেই রয়েছে থাকার আস্তানা। পাইনের সাড়ি দেখে মনেই হবে না আপনি ওড়িশায় রয়েছেন। সমুদ্রপৃষ্ট থেকে ৯১৫ মিটার উচ্চতায় অবস্থান করছে এটি। শীতে এখানকার তাপমাত্রা চলে যায় মাইনাসে। রাতে কখনও কখনও হয় তুষারপাতও। পূর্বঘাট পর্বতশ্রেণির বিভিন্ন শৃঙ্গই ঘিরে রেখেছে পাহাড়ি শহরটিকে। একটু নিরিবিলি জায়গা যাঁরা পছন্দ করেন, তাঁদের জন্য একেবারে আদর্শ।

রয়েছে লুদু জলপ্রপাত, মড়ুবান্দা জলপ্রপাত ও পুতুদি জলপ্রপাত। শেষেরটি অর্থাৎ পুতুদি জলপ্রপাত ওড়িশার সবথেকে বেশি জনপ্রিয় জলপ্রপাত। চারিদিক ঘন অরণ্যে আবৃত এই জলপ্রপাতের প্রাকৃতিক সৌন্দর্য ভাষায় প্রকাশ করা যায় না। ঘুরে দেখে নিতে পারেন দুলুরি নদীতেও। পাইন জঙ্গলের মধ্য দিয়ে সশব্দে বয়ে যাওয়ার দুলুরি বরাবরই মন টানে সকলের। চুপ করে বসে থাকলে কানে আসবে পাখির আওয়াজ ও নদী বয়ে চলার একটানা শব্দ। রয়েছে হিল ভিউ পার্ক ও কফি গার্ডেনও। এছাড়াও আছে নানা ছোড-বড় স্পট। যা গাড়ি ভাড়া করে দেখে নিতে পারবেন। রয়েছে ফরেস্ট সাফারির ব্যবস্থাও।

06/02/2024

https://bangalianasmedianetwork.com/2024/02/06/saraswati-puja-%e0%a6%b8%e0%a6%b0%e0%a6%b8%e0%a7%8d%e0%a6%ac%e0%a6%a4%e0%a7%80-%e0%a6%aa%e0%a7%81%e0%a6%9c%e0%a7%8b%e0%a6%b0-%e0%a6%86%e0%a6%97%e0%a7%87-%e0%a6%95%e0%a7%81%e0%a6%b2-%e0%a6%96%e0%a6%be/

Saraswati Puja: সরস্বতী পুজোর আগে কুল খাওয়া বারণ কেন? খেলে কী হয়? by Bangalianas | Feb 6, 2024 | BANGALIANAS NEWS TIME | 0 comments FOR ANY TYPES OF ADVERTISEMENT OR PROMOTION CONTACT US – 8777835479 FollowFollowFollow Sar...

05/02/2024

দার্জিলিং, পশ্চিমবঙ্গের একটি মহান পর্বতীয় স্থান, যা প্রাকৃতিক সৌন্দর্যের জন্য প্রসিদ্ধ। এখানে ভ্রমণ করে একটি অসাধারণ অভিজ্ঞতা পাবেন।দার্জিলিং ভ্রমণের সাথে আপনি হিমালয় পার্বত্যের দৃশ্য উপভোগ করবেন । ভোরের সময় কাঞ্চঞঙ্গা, মাখালং, লোপচু, নর্থ কাঞ্চঞঙ্গা এবং সাম্প্রোঞগেরে যাত্রা করুন এবং সূর্যাস্তে টাইগার হিল থেকে অতুলনীয় দৃশ্যে উপভোগ করুন।এছাড়া দার্জিলিং মলে চলছে দার্জিলিং হিমালয়ান রেলওয়ে, যা একটি কার্যকর ইঞ্জিন এবং পুরাতাত্ত্বিক গাড়ির জন্য প্রসিদ্ধ।এছাড়া আপনি হোপের পয়েন্ট, তেঞ্জিঙ রক্ষণ কেন্দ্র, রক্ষণ রস্তা, বাটাসিয়া লুঙ্গ, মিরিক বিভাগ, পাদমাজরা, কাঞ্চঞঙ্গা দর্শন পৃষ্ঠ, জাপানি টেম্পল এবং রোপওয়ে সহ প্রায় অনেক আকর্ষণীয় স্থান দেখতে পারেন।
পাহাড়ি এলাকায় বোটিং করার স্বাদ নিতে একেবারেই মিস করবেন না যেন। এরপরে দুপুরের খাবার খেয়ে, লেক-লাগোয়া বন্য এলাকায় খানিকটা সময় কাটিয়ে, গাড়ি নিয়ে সরাসরি পৌঁছে যান দার্জিলিং। এতখানি পথ অতিক্রম করে আসার পর, স্বাভাবিকভাবেই সেদিন আপনার আর কিছু করতে ইচ্ছা করবে না। সন্ধেবেলা ম্যালে ঘুরে কিছু কেনাকাটা করে নিতে পারেন। এরপর আর সময় নষ্ট না করে তাড়াতাড়ি রাত্রের খাবার খেয়ে পাড়ি দিন। সুমের দেশে, কারণ দ্বিতীয় দিনের সূচনালগ্নেই আপনাকে পৌঁছে যেতে হবে টাইগার হিলের সুর্যোদয় দেখতে।অন্ধকারের বুক চিরে অসংখ্য গাড়ির ভিড়ে ঘুমচোখে ইতিমধ্যেই আপনি পৌঁছে গেছেন গন্তব্যে। তবে এক্ষেত্রে গাড়ি। আপনাকে বেশ খানিকটা নিচে নামিয়ে দেবে, বাকি রাস্তা আপনাকে যেতে হবে পায়ে হেঁটে। মর্নিংওয়াকটা না হয় একদিন এভাবেই সেরে ফেলুন, ক্ষতি কী! এরপর কফি কিংবা চায়ের কাপ হাতে নিয়ে দেখুন, কী সুন্দরভাবে অন্ধকার চিরে গোটা আকাশে একটু একটু করে ছড়িয়ে পড়তে থাকে আলো। কীভাবে সাদা বরফে ঢাকা কাঞ্চনজঙ্ঘা নিমেষের মধ্যে পরিণত হয় সোনার পাহাড়ে। এরপর নিচে নেমে আসার পালা। টাইগার হিল থেকে নামার পথে আপনার নজরে পড়বে 'ঘুম স্টেশন'। নিচে নেমে আপনি দুটি কাজ করতে পারেন। প্রথমটি হল, সেখান থেকেই আবার গাড়ি চেপে সকালের জলখাবার খেয়ে, সোজা চলে যেতে পারেন বাতাসিয়া লুপ আর দ্বিতীয়টি হল হোটেলে ফিরে খানিকক্ষণ বিশ্রাম নিয়ে, জলখাবার খেয়ে আবার বেড়ানো। বাতাসিয়া লুপ থেকেও আপনি কাঞ্চনজঙ্যার অপরূপ দৃশ্য উপভোগ করতে পারবেন। বাতাসিয়া লুপে সময় কাটানোর সময় আপনার সাক্ষাৎ ঘটতে পারে দার্জিলিং-এর বিখ্যাত ট্রয়ট্রেনের সঙ্গে। বাতাসিয়া লুপেই ট্রয়ট্রেনগুলো গোল করে একবার পাক খায়। এই অঞ্চলেও আবার একটি বাজার রয়েছে, চাইলে এইখান থেকেও কিছু কেনাকাটা করতে পারেন আপনি। এরপর চলে যান বৌদ্ধ মন্দিরের উদ্দেশে।
রক গার্ডেন-এ আসতে গেলে বেশ খানিকটা পথ নিচে নামতে হয়, তাই এই যাত্রাটিও বেশ মজাদার। রক গার্ডেন-এ রয়েছে একটি বিশাল আকারের প্রাকৃতিক ঝরনা। এরপর, আবার হোটেলে ফেরার পালা। সেখান থেকে নিজেদের ব্যাগ গুছিয়ে, খাবার খেয়ে দার্জিলিং-কে বিদায় জানিয়ে নিউ জলপাইগুড়ি।

31/01/2024

ভারতের খাবার অত্যন্ত বিচিত্র এবং সমৃদ্ধ। এখানে ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলের সাংস্কৃতিক এবং অঞ্চলীয় পরিবর্তনগুলির দর্শন হচ্ছে তার শখে। এখানে ভারতের বিভিন্ন খাবারের এক নজর দেওয়া হচ্ছে:

১. উত্তর ভারতীয় খাবার:

দাল মাখনি ও নান: ক্রিমি ডাল যা মাখন দিয়ে পরিসেরিত নান রুটির সাথে পরিবেশন করা হয়।
বাটার চিকেন: মসৃণ চিকেন যা ধনিয়াপাতা ও টমেটো ভিত্তিক মসলা দিয়ে রান্না করা হয়।
আলু পরাঠা: স্পাইসি আলুর ম্যাশ দিয়ে ভরা গোঁড়া রুটি, সাধারিত ভারতীয় ডাইটে দেখা যায় সাধারণভাবে।
২. দক্ষিণ ভারতীয় খাবার:

দোসা সাংবার এবং নারিকেল চাটনির সাথে: পাতলা চালের ক্রেপ যা লেনটিল-ভিত্তিক সবজি স্টিউ এবং নারিকেল চাটনির সাথে পরিবেশন করা হয়।
ইডলি: ভাপ দেওয়া চালের কেক, সাধারিত সাংবার এবং চাটনির সাথে পরিবেশন করা হয়।
বিরিয়ানি: বিভিন্ন অঞ্চলীয় পরিবর্তনের সাথে একটি মহক চাউড়ি, সাধারিতভাবে মুরগী, মাংস, বা সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়।
৩. পূর্ব ভারতীয় খাবার:

মাছের ঝোল: তীক্ষ্ণ মাছের কারি, বাঙালি খাদ্যে একটি মৌলিক।
রসগোল্লা: বাঙালি মিষ্টির একটি বিখ্যাত খাবার, চানা দুধে ভিজিয়ে তৈরি সাধারিত চিনির সিরপে হিমমণি।
৪. পশ্চিম ভারতীয় খাবার:

ভড়া পাউরুটি: মুম্বইর আইকনিক স্ট্রিট ফুড, একটি পটেটো প্যাটি একটি বাটারে পরিচুত।
পাভ ভাজি: ম্যাশড সবজির মিশ্রণ যা বাটার পাউরুটির সাথে পরিবেশন করা হয়।
৫. মধ্য ভারতীয় খাবার:

পোহা: মসলা এবং বাদামের সাথে বাস্তবায়িত চাউড়ি তৈরি করা চালের গুঁড়ি।