সাদা রঙের গোলাকার রসের এই মিষ্টি না খেলে জীবনটাই বৃথা আপনার। তাই রসগোল্লা অবশ্যই খাওয়া মাস্ট।
……..ভালো চমচম একবার মুখে দিলেই তা মিলিয়ে যাবে। এই মিষ্টি দেখলে লোভ সামলানো তো বেশ মুশকিল!
…..... আরে ভাই,কেশর দেওয়া দুধে ছোট ছোট গোল আকারের মিষ্টি, যা একবার খেলে স্বর্গীয় অনুভূতি।
…… ক্ষীর কদম খেতে ভালোবাসেন সবাই। ছানা ও ক্ষীরের মাখো মাখো রসায়ন দেখলেই খেতে ইচ্ছে করবে ।
আর অবশ্যই খাবার শেষে পাতে যদি মিষ্টি দই না পরে তাহলে গোটা খাওয়া-দাওয়াটাই বৃথা। একভাঁড় মিষ্টি দই রসনা তৃপ্তিতে যথেষ্ট।
বাঙালির খাওয়া-দাওয়ায় মিষ্টি একটি অতি জনপ্রিয় উপকরণ। বাঙালির কোন উপলক্ষ-অনুষ্ঠানই মিষ্টি ছাড়া পূর্ণতা পায় না। বাঙালির মিষ্টি সম্ভারও কম বৈচিত্র্যময় নয়। এর মধ্যে আছে লেডিকেনি, চমচম, পানিতোয়া, কালোজাম, আমৃতি, রসমালাই—হরেক রকম। রসগোল্লার মতোই গোলাকার লাল রঙের লে
সাদা রঙের গোলাকার রসের এই মিষ্টি না খেলে জীবনটাই বৃথা আপনার। তাই রসগোল্লা অবশ্যই খাওয়া মাস্ট।
……..ভালো চমচম একবার মুখে দিলেই তা মিলিয়ে যাবে। এই মিষ্টি দেখলে লোভ সামলানো তো বেশ মুশকিল!
…..... আরে ভাই,কেশর দেওয়া দুধে ছোট ছোট গোল আকারের মিষ্টি, যা একবার খেলে স্বর্গীয় অনুভূতি।
…… ক্ষীর কদম খেতে ভালোবাসেন সবাই। ছানা ও ক্ষীরের মাখো মাখো রসায়ন দেখলেই খেতে ইচ্ছে করবে ।
আর অবশ্যই খাবার শেষে পাতে যদি মিষ্টি দই না পরে তাহলে গোটা খাওয়া-দাওয়াটাই বৃথা। একভাঁড় মিষ্টি দই রসনা তৃপ্তিতে যথেষ্ট।
বাঙালির খাওয়া-দাওয়ায় মিষ্টি একটি অতি জনপ্রিয় উপকরণ। বাঙালির কোন উপলক্ষ-অনুষ্ঠানই মিষ্টি ছাড়া পূর্ণতা পায় না। বাঙালির মিষ্টি সম্ভারও কম বৈচিত্র্যময় নয়। এর মধ্যে আছে লেডিকেনি, চমচম, পানিতোয়া, কালোজাম, আমৃতি, রসমালাই—হরেক রকম। রসগোল্লার মতোই গোলাকার লাল রঙের লে
বইমেলায় প্রখ্যাত সাংবাদিক তথা লেখক এম জে আকবর। পারুল বই প্রকাশনী সংস্থার স্টলে তার লেখা নতুন বই, গান্ধীর হিন্দুত্ব: জিন্নার দেশভাগের বিরুদ্ধে সংগ্রাম সম্পর্কিত একটি নতুন বই সরাসরি পাঠকদের হাতে তুলে দিলেন তিনি। সেই সঙ্গে আন্তর্জাতিক কলকাতা পুস্তক মেলার ভুয়সী প্রশংসা করলেন তিনি।
#onkarbangla , #MJAkbar, #Gandhi, #journalist, #KolkataBookFair2023, #parulbook, #parulboi, #kolkata
নেতাজি ফিরে এলে কী হতে পারতো ?
কামাল আতাতুর্ক যেমন করে তুরস্ককে এশিয়া এবং ইউরোপের শক্তিধরতম রাষ্ট্রে পরিণত করেছিলেন, ভারতও কি সেই পথেই হাঁটত ?
যিনি আজাদ হিন্দ বাহিনীতে মহিলাদের সমানাধিকার দিয়েছিলেন, তিনি নারীদের সমানাধিকার দিতে কী কী করতেন ?
ধর্মনিরেপক্ষ ভারতবর্ষের জন্য নেতাজির দাওয়াই কী হতো ?
এইসব প্রশ্নকে খুঁজে দেখা। ৩৬ জন লেখকের লেখার মধ্যে দিয়ে কি হতে পারতো তা যেমন বোঝার চেষ্টা, তেমনই নেতাজির আদর্শকে বিশ্লেষণ। সুমন ভট্টাচার্যের সম্পাদনায় একটি অভিনব সংকলন।
#আন্তর্জাতিককলকাতাবইমেলা2022
পারুল বই এর নতুন বই আন্তর্জাতিক কলকাতা বইমেলা ২০২২ এ থাকছে 🔴 স্টল নম্বর ২৬৩ এ
#KolkataBookFair #BOOKFAIR2022 #parulboi #books #পারুলবই #Bengalibooks #বাংলাবই
আহ্লাদীর ছেলের পাসপোর্ট।
মিড ডে মিলের রান্নাঘরে বড় বড় জ্বলন্ত উননের সামনে আহ্লাদীর সঙ্গে প্রথম আলাপ। তারপর দার্জিলিং এর খাদের ধারে, বেনারসের ঘাটের সিঁড়িতে, মরভূমির বালির মাঝে, হাওড়া স্টেশনের ভিড়ে, বর্ডারের পাশে কাঁটাতারের ঝোপে, লোকাল ট্রেনের কামরায় বারবার দেখা। আহ্লাদী, আহ্লাদীর বর, প্রেমিক, ছেলে জামাই, দালাল। কখনও বাসন মাজছিল, কখনও রিকশ টানছিল, কখনও পেটে পাচারের মাল বাঁধছিল, কখনও পালাচ্ছিল পুলিশ কিংবা দালালের ভয়ে, কখনও প্রেম করছিল, কখনও শুয়েছিল বেওয়ারিশ লাশ হয়ে। এসব দেখা সাক্ষাৎ নিয়েই বই আহ্লাদীর ছেলের পাসপোর্ট।
#আন্তর্জাতিককলকাতাবইমেলা2022
পারুল বই এর নতুন বই আন্তর্জাতিক কলকাতা বইমেলা ২০২২ এ থাকছে 🔴 স্টল নম্বর ২৬৩ এ
#KolkataBookFair #BOOKFAIR2022 #parulboi #books #পারুলবই #Bengalibooks #বাংলাবই
📍 বাগেশ্বরী শিল্প প্রবন্ধাবলী
📍 অবনীন্দ্রনাথ ঠাকুর
#আন্তর্জাতিককলকাতাবইমেলা2022
পারুল বই এর নতুন বই আন্তর্জাতিক কলকাতা বইমেলা ২০২২ এ থাকছে 🔴 স্টল নম্বর ২৬৩ এ
#KolkataBookFair #BOOKFAIR2022 #parulboi #books #পারুলবই #Bengalibooks #বাংলাবই