Magnolia Intan

Home
Indonesia
Tangerang
Magnolia Intan

konten random

07/01/2024

Stok jajan kk nya,eh s bayi menyibuk juga 🙈

06/01/2024

Menu pas buat hujan2

SOTO AYAM

BAHAN
1/2 ekor ayam + beberapa potong ceker (optional) bersihkan, beri perasan jeruk nipis dan garam aduk rata, diamkan sebentar, cuci bersih kembali
2,5 L air/secukupnya
1 batang daun bawang iris
2 batang seledri iris
1-2 sdt bawang putih dan bawang merah goreng
Garam, kaldu jamur/kaldu ayam dan gula pasir secukupnya .
BUMBU HALUS
8 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri sangrai
1 sdt ketumbar sangrai
1 sdt merica butiran
sedikit jahe, kunyit dan lengkuas .
BUMBU TAMBAHAN
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk sobek2
2 batang sereh memarkan
3 butir cengkeh .
PELENGKAP
Soun yg sdh diseduh
Telur rebus
Toge yg sdh diseduh
Seledri dan bawang goreng
Jeruk nipis
Sambal rebus sebentar 10 buah cabe rawit merah dan 1 siung bawang putih, ulek beri garam, gula dan tambahkan sedikit kuah soto .
CARA MEMBUAT
1. Rebus ayam dan ceker, buang busa yg mengapung, tambahakan irisan daun bawang, seledri, bwng merah dan putih goreng (agar kaldunya lbh harum) masak dng api sedang, sementara itu ...
2. Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai wangi dan benar2 matang, masukkan kedalam rebusan ayam, beri garam, kaldu jamur dan sedikit gula, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap
3. Angkat ayam, goreng sebentar lalu suir2 dagingnya
4. Sajikan soto dengan semua pelengkapnya

06/01/2024

Menu makan siang yang bikin kurus

10/12/2023

Jangan mudah menilai karakter seseorang hanya dari ketikan nya saja,yang tau sifat asli dan karakter seseorang itu hanya diri nya sendiri dan pasangan nya,bahkan orangtua,sodaranya sekalipun belum tentu tau sifat asli nya orang itu.

10/12/2023

Nyoba aktif di sini ah siapa tau cepet monet nya 😁

21/10/2023

SEMUR JENGKOL PEDAS .

Bahan: 300 gram jengkol tua 6 butir bawang merah,
iris tipis 1 buah tomat, potong kasar 2 lembar daun
salam 5 sdm kecap manis (sesuai selera) 1 sdm
gula merah, sisir 1 gelas air.

Bumbu halus: 3 siung bawang putih 2 butir kemiri
10 buah cabe merah keriting 5 cabe rawit (skip bila
gak s**a pedas) 1/2 sdm ketumbar 1 sdt merica
butiran 1/4 buah pala Sejumput jinten

Cara membuat:
1. Cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian
beras sampai empuk ( tujuannya untuk
menghilangkan bau menyengat pada jengkol).
2. Setelah jengkol empuk angkat, bilas dengan air
bersih bila perlu, tiriskan lalu memarkan.
3. Tumis bawang merah iris sampai matang
kecoklatan, masukkan bumbu halus, tomat dan
daun salam, aduk rata sampai bumbu matang,
masukkan jengkol, tuangi air, biarkan mendidih lalu
masukkan garam, gula merah dan kecap manis,
masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, bila
sudah pas matikan api, sajikan.

25/09/2023

Bahan untuk esnya...
Santan
Gula 2kg....
Susu 1 kaleng (biasa sya pake omela yg ukuran besar.
Maizena 100ml.

Cara memasak...
Masak gulax d wajan ukuran 2 liter bersama santan ukuran full yaa santanx....klu suda aga panas cairkan maizena d wadah trus campurkan k adonan yg d masak tdi....setelah sudah mendidih matikan konforx trua campur susux....
Tunggu dingin trus buat seperti es lilin.....
Dingin d frezeer....

Untuk coklatx
Cairkan coklat batang + mentega (yg saya pake coklat alfa yg 500g + mentega 1/2 kg bagi 2)klu suda cair campur minyak goreng 100ml trus campur kacang goreng

Credit : Nurhayati abdulah

25/09/2023

SIMPAN AJA DULU RESEP NYA

Buat donat tanpa telur yang super lembut (donat ekonomis)

Bahan ;
200 gr tepung terigu aku mix tepung protein tinggi dan sedang masing2 100gr
1 sdm gula pasir
1 bungkus susu SKM
1/2 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
1 sdm margarin
80-100 ml air

Cara buatnya
1. Siapkan wadah kemudian campur semua bahan kecuali garam dan margarin kemudian aduk rata dan ulenin, untuk airnya masukkan secara bertahap yah... Krn tingkat kelembaban tepung berbeda jadi aku pake kisaran air yang di gunakan yah teman, untuk tekstur adonanya bisa lihat di video di atas yah
2. Setelah berbentuk adonan tambahkan garam dan margarin, adonin adonan sampai setengah Kalis, beri minyak pada wadah sambil adonan di angka kemudian diamkan selama 45 menit sampai mengembang 2 kali lipat
3. Setelah 45 menit kempesin adonan agar udaranya keluar, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Untuk banyak disesuaikan dgn ukuran atau berat adonan yg kalian gunakan yah
4. Setelah di bagi dan di bulatkan kempeskan adonan lalu diamkan selama 15 menit sebelum di goreng
5. Pada saat di goreng pastikan menggunakan api sedang dan minyak Jagan terlalu panas yah.... Agar donatnya bisa mengalami proses profing kembali pada saat di goreng
6. Setelah di goreng biarkan donat agak dingin baru di beri topping

Selamat mencoba semoga s**a yah dgn resepnya
Terima kasih
🎉🌸🌺❤️

25/09/2023

Jika istrimu meninggal lebih dulu

Kau telusuri akun sosial media istrimu
Kau baca keluh kesah atau cerita keseharian yang ia tulis disana
Sambil membayangkan yang hari itu ia alami
Kau pikirkan status-status sindiran darinya
Tanpa bisa bertanya lagi itu ditujukan untukmu atau orang lain

Kau buka aplikasi belanja miliknya
Melihat rentetan barang yang memenuhi keranjangnya
Berharap kau diberi kesempatan lagi untukbisa membelikan barang impiannya

Kau akan termenung sendirian
Tak ada lagi ocehan rutin dari mulutnya
Tak ada lagi makanan dengan rasa yg sama sesuai racikan tangan miliknya

Air mata jatuh dipelupuk matamu
Kau kehilangan separuh jiwamu
Kehilangan sebagian dari hidupmu

Berpikir
Andai tahu akan sesingkat ini
Mati-matian bahagiakan dirinya
Sebelum ia dijemput sang Ilahi

==================

Jika Suamimu meninggal lebih dulu

Kau pandangi galeri foto di telepon selulermu
Mungkin tak banyak foto dirinya disana
Karena di tiap tempat dan waktu
Dialah fotografernya

Kau lihat handuk miliknya
Takkan lagi ada yang meminta ambilkan handuk setiap kali ia mandi
Takkan lagi ada keluhmu tentang handuk basah yang tak tepat tempat

Kau pandangi wajah anak-anakmu
Ada bagian wajah ayahnya yang melekat disana
Entah itu tatapan matanya atau gelak tawanya
Terkadang kebiasaannya pun menurun pada buah hatinya

=================
Penulis asli Ari Wahyu Bintari

22/09/2023

Bandeng goreng sambel dabu dabu
by@lilik_indrayani_81

🌶 Bandeng goreng :
Bawang putih, ketumbar & kunyit bubuk, garam, semua bahan ulek kemudian campurkan ke ikan bandeng (yg sebelumnya direndam dengan perasan jeruk nipis kemudian cuci bilas kembali hingga bersih) lalu goreng, saat ikan udah dimasukkan ke penggorengan beri taburan tepung bumbu sebanyak 2 kali

🌶 Sambel dabu dabu versi aku :
Cabe rawit merah / bisa dicampur rawit hijau, tomat, bawang merah, sedikit bawang putih semua bahan diiris, terasi abc, perasan jeruk nipis, garam, gula, kaldu jamur, campur semua bahan dalam wadah, panaskan minyak makan secukupnya lalu masak bahan sambel selama 5 menit atau lebih, kemudian siramkan sambal di atas bandeng yang sudah goreng.

21/09/2023

Suki Tomyam

Source resep: cookpad
Recook:

Bahan:

3 batang sereh (geprek)
1 cm lengkuas (geprek)
8 lembar daun jeruk
3 buah jeruk nipis
Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
Secukupnya air

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri
5 buah cabe merah kriting
5 buah cabe rawit merah
Isian:
Mie rebus setengah matang
Baso sapi
Baso ikan
Toge
Sawi
Daun bawang
Sosis
Crab stick
(Bahan isian bisa dganti atau ditambah sesuai selera)

Cara membuat:

1. Didihkan air di panci.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, jika bumbu sudah setengah matang masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk lalu tumis hingga matang.

3. Masukkan tumisan bumbu kedalam air mendidih, masukkan perasan jeruk nipis, gula garam dan kaldu bubuk.

4. Masukkan bahan isisan (jangan masukkan mie, sawi dan toge) masak hingga matang, koreksi rasa.

5. Tata mie sawi dan toge dalam mangkuk, siram dengan kuah dan isian tomyan. Tambahkan daun bawang dan irisan cabe rawit merah jika s**a pedas.

21/09/2023

SUSU GORENG CRISPY
Bahan:
500 ml susu
60 gr maizena
30 gr gula pasir (sesuai selera)
Pelapis:
Tepung tapioka
Telur
Tepung panir
Cara:
1. Campurkan susu, maizena dan gula pasir. Panaskan dengan api sedang hingga mendidih dan mengental (koreksi manisnya ya)
2. Tuang adonan ke dalam wadah, dinginkan hingga padat (aku masukin kulkas 3 jam)
3. Setelah padat, potong potong sesuai selera
4. Balurkan ke tepung tapioka, kemudian masukkan ke kocokan telur, terakhir balurkan ke tepung panir hingga tertutup sempurna
5. Goreng di minyak banyak api sedang hingga matang

20/09/2023

BAKSO

Bahan:
- 1 kg daging dada ayam tanpa tulang/kulit (bekukan dlm freezer)
- 6-7 sdm tepung sagu/tapioka
- 3 putih telur
- 4 siung bawang putih
- 6 sdm air es
- 1 sachet ladaku merica bubuk
- Secukupnya garam

Cara membuat:

1. Potong-potong daging ayam kemudian masukkan dalam cooper/food processor, tambahkan bawang putih utuh & air es, proses sampai halus agar menghasilkan bakso yg lembut. (Karena memakai cooper kapasitas kecil saya memprosesnya 2-3 kali)

2. Tuang daging ayam halus kedalam baskom , tambahkan sagu, putih telur , garam & lada, uleni sampai rata.

3. Panaskan air dalam panci besar sampai mendidih,matikan api, lalu bentuk bakso dg bantuan tangan & sendok, bentuk bulat serapi mungkin sampai adonan habis, hidupkan kembali api lalu masak bakso sampai matang (mengapung), angkat bakso lalu masukkan ke dalam wadah berisi air es/air diberi es batu, tujuannya membuat bakso kenyal, putih, & lembut.

4. Angkat bakso dari air es,tiriskan, siap digunakan.

20/09/2023

GULAI DAUN SINGKONG TANPA SANTAN
Bahan :
1. Siapkan cabe merah, bawput, bawmer, kunyit dan jahe. Beri ketumbar bubuk dan lada bubuk, haluskan dgn blender.
2. Siapkan daun salam dan sereh geprek.
3. Siapkan cengkeh 1, kayu manis sdkit dan jinten sdkit.
4. Rebus daun singkong sampai empuk, lalu iris atau tumbuk juga boleh.
Cara Memasak :
1. Panaskan minyak dlm wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh juga cengkeh, kayu manis dan jinten. Tumis sampai bnr2 harum.
2. Tuang seduhan krimer bubuk/santan, aduk rata. Tunggu mendidih dulu.
3. Masukkan daun singkong yg telah direbus dan di iris/tumbuk tadi. Aduk rata.
4. Biarkan mendidih sambil sesekali di aduk. Cukup dimasak dgn api sedang.
5. Beri garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata. Tes cicip.
6. Masak dgn api sedang sampai gulai berminyak.
7. Matikan api, pindahkan ke mangkuk saji, taburi ikan teri goreng. Sajikan hangat.

19/09/2023

Seperti di negri dongeng

19/09/2023

Cumi Samijo Pete

Bahan:
By arsanti96
500 gram cumi segar
5 lonjor pete kupas

Bumbu halus:
10 cabe rawit ijo
250 gram cabe ijo
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah

Bumbu cemplung:
20 cabe rawit utuh
3 iris lengkuas
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk

Perasa:
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt kaldu ayam
1/2 sdt merica bubuk

Cara:
1. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan bumbu cemplung aduk rata
2. Masukkan cumi-cumi yang telah dicuci bersih, dibuang tintanya, & dipotong-potong
3. Tambahkan perasa, lalu aduk rata dan masak maksimal 3 menit, Jika lebih dari 3 menit cumi biasanya akan jadi terlalu kenyal dan jadi seperti karet. Jika memang sudah terlanjur terlalu lama dimasak, bisa disiasati dengan memasak cumi lebih lama lagi selama kurang lebih 30 menit agar dagingnya bisa jadi empuk kembali
4. Pada saat masih panas warna cumi cenderung putih dan tidak mau mencampur dengan bumbu, tapi ketika sudah dingin kuah akan mengental dengan sendirinya dan rasanya super nikmaaatt, selamat mencoba 😉
• ⁣

19/09/2023

Resep Opor ayam 🥰🥰🥰🥰
Oleh

masakan jawa yg bnyk digemari , enak & gurih rasanya karena pakai santan .. sesekali ga apalah makan masakan bersantan .. asal ga sering2 aja yaa .. ini saya bikin ga bgt kental kuahnya 😊😊
Resepnya 👇

Bahan :

* 1 ekor ayam kampung / potong2
* 2 lb daun salam
* 2 cm lengkuas / geprek
* 1 btng serai / geprek
* 5 lb daun jeruk
* 1 sdm gula jawa
* garam , penyedap jamur
* santan / sesuai selera kekentalannya

Bumbu halus :

* 12 bw merah
* 7 bw putih
* 7 butir kemiri / sangrai
* 1 sdt ketumbar / sangrai
* 1 - 2 cm kunyit
* 1 - 2 cm kencur
* 1/2 sdt merica butiran

Cara :

1. tumis bumbu halus smp wangi

2. mas**an ayam .. aduk smp ayam berubah warna

3. mas**an semua bumbu

4. beri air, biarkan mendidih, koreksi rasa

5. mas**an santan .. aduk sesekali

6. masak smp ayam empuk

7. sajikan .. taburi dng bw goreng 👍

19/09/2023

Memanfaatkan kentang yang hampir seminggu tinggal di kulkas gak keburu di masak, akhirnya di eksekusi jadi cemilan aja 😂

Ini dia : Kentang Keju 😍 demi apaah ini rasanya enak, ngeju banget, cocol sambel makin enak 😂 niat ngemil dikit malah jadi kebablasan...habis ini nangis dipojokan inget berat badan 😂

Kentang Keju

Bahan :
1/2 Kg kentang, kukus/rebus
10 sdm Maizena
50gr Keju cheddar parut
2 batang daun bawang iris tipis (resep asli pake seledri)
Sejumput garam/penyedap

Cara membuat :
📌 hancurkan kentang yang sudah di kukus, mas**an maizena, daun bawang, garam/penyedap dan keju parut, aduk menggunakan tangan sampai rata dan bisa dibentuk
📌 bentuk memanjang (biar gak nempel nempel, tangannya olesi minyak saat ngebentuk adonan kentang)
📌 goreng dengan api kecil hingga kecoklatan 😍

19/09/2023

RESEP NASI MANDHI & AYAM PANGGANG PAPRIKA 🍗
Made by martinpraja

Bahan :
1 EKOR AYAM (utuh)
5 SDM MINYAK

Rub :

1 SDM PAPRIKA POWDER
1 SDT JINTEN BUBUK
1 SDT CRUSHED BLACK PEPPER
1/2 SDT KAYU MANIS BUBUK
1/3 SDT BIJI PALA BUBUK
1 SDT OREGANO
2 SDT GARAM
2 SDT KALDU JAMUR

cara membuat :
1. campurkan semua bahan rub kedalam wadah, aduk rata.
2. balur ayam dengan minyak dan rub yg sudah di campur.
3. diamkan selama 1 jam.
4. masak ayam dengan airfryer selama 45 menit dengan suhu 160 derajat.
5. sajikan.

NASI MANDHI

Bahan:
500 GR BERAS
600 ML AIR
5 PCS KAPULAGA
3 PCS STAR ANISE
3 PCS CENGKEH
5 CM KAYU MANIS
1/2 SDT KETUMBAR BUBUK
1/2 SDT KUNYIT BUBUK
3 PCS BAPUT (chop)
3 CM JAHE (geprek)
1 SDT GARAM
2 SDT KALDU JAMUR
1/2 SDT MERICA
2 SDM MINYAK SAMIN

Cara membuat :

1. masukkan semua bahan kedalam rice cooker. aduk rata.
2. masak hingga nasi matang.
3. sajikan.

19/09/2023

BUBUR SUMSUM SUTRA

(Aduk semua api sedang sampai kental)
200 gr Tepung Beras
200ml Kara Instant
1800ml Air Putih
1.5sdt Garam
3 helai Daun pandan Simpulkan
Vanilla - bebas mau pasta atau esen/bubuk vanilli

SAUS KINCA
500gr Gula Merah
300gr Air
2 lembar pandan
Boleh tambahkan Maizena terakhir aja kalau mau kental sesuai selera ( tepung maizena dicampur dikit air)

19/09/2023

Otak Otak Ekonomis, Gak Pake Ikan !!
Takaran Sendok
By ._.sari

Bahan:
- 10 sdm munjung tapioka
- 5 sdm munjung tepung terigu
- 100 ml air
- 1 sdt baking powder
- 1buah telur
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdm garam
- 3 lembar daun bawang , iris

Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih

Cara membuat :
- Masak air sampai berbuih, lalu mas**an bumbu halus, kaldu jamur, garam & tepung terigu, daun bawang , aduk rata sampai Kalis , lalu angkat, biarkan hangat
- Dalam wadah mas**an telur, baking powder, adonan terigu tadi & tapioka sedikit" , aduk pakai tangan sampai bisa dipulung.
- Pulung semua adonan sampai selesai, rebus di air mendidih dgn beri minyak sedikit biar ga lengket.
Kalo sudah mengapung angkat, goreng sesuai kebutuhan.
NOTE 🙂
1. Tepung tapioka bisa diganti tepung sagu, kanji ataupun Pati (selain itu ga tau ya)
2. Seumpama adonan masih lengket susah dibentuk, kalian bisa tambahkan tapioka lagi sedikit" sampe kalis.
3. Kaldu jamur bisa diganti garam/Royco/Masako
4. Bisa disimpan di freezer untuk jangka waktu panjang , ketika mau goreng ambil sebagian lalu diamkan sampai ga beku baru digoreng.
5. Penggunaan Kaldu jamur/garam flexible , bisa ditambah ataupun dikurangi tergantung selera masing".
6. Baking powder jangan diskip , gunanya agar adonan krispi diluar trus didalamnya kopong" gitu (kalo ga ada yaudah skip aja 😅)

18/09/2023

Sambal cumi pete

18/09/2023

Acar nanas rambutan⁣
Bahan:⁣
1 bh nanas⁣
1 ikat rambutan⁣
7 buah cabe keriting⁣
200ml air matang⁣
⁣
Secukupnya:⁣
Perasan air jeruk kunci⁣
Garam dan gula⁣
⁣
Cara bikin:⁣
-Rebus sebentar cabe diair mendidih,angkat lalu haluskan⁣
- Tuang cabe dlm mangkok tambahkan air matang, secukupnya garam,gula dan perasan air jeruk kunci.aduk sampai larut baru mas**an potongan nanas dan rambutan.⁣
-Aduk rata,simpan dlm kulkas lebih enakk

Address

Jalan Kali Bawah Gang Keling
Tangerang
15148

Website

https://mycollection.shop/070419

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Magnolia Intan posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.