Taste Ruler

07/08/2024

最新 #吹咩不專業影評 ChairmenTV 頻道
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CHAIRMENTV - 吹咩 - www.chairmen.hk | #吹咩 | | | | | | | | | | | | | ADA (ALAN + DAISY + ANGIE) THE CHAIRMEN 成立於2007年，是一班熱愛拍攝獨立電影 及 電影分享 與及 分享影評 的.....

30/07/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】
[暑假期間限定] 全港首個李錦記「美味便利店」登陸荃灣愉景新城
走進最美味的便利店，發現最便利的美味
趣味造型扭蛋、醬料意式雪糕、迎新禮品、會場限定精品、互動遊戲不容錯過

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https://www.chairmen.hk/lkk_popupstore_2024july/

#李錦記 #美味便利店 #愉景新城 #扭蛋 #醬料意式雪糕 #迎新禮品 #會場限定精品 #互動遊戲 Above The Line
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17/06/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】
北海道鄉土料理專門店「帯広はげ天」盛事《Yano’s Night》闊別半年再度回歸　訂位反應熱烈、現已爆滿
由日本總店主廚矢野整監督　
廚師發辦北海道蝦夷天婦羅盛宴之部份菜式將供應至八月下旬　
親臨品嚐以日本時令食材製作的初夏極致滋味

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https://www.chairmen.hk/obihirohagetenhk_2024june/

帯広はげ天香港店 Obihiro Hageten HK
Above The Line
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17/06/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】
Nan Fung Place呈獻「愛上170℃的焦糖人生」焦糖甜品盛宴
四度登場載譽回歸！呈獻特色主題 嚴選精彩美食
共26間香港IG人氣甜品店輪流登場 炮製逾50款焦糖甜點
NF Touch會員尊享3大福利 獨家折扣優惠及換領禮遇

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https://www.chairmen.hk/nan_fung_place_caramel_festival_2024june/

Nan Fung Place
#愛上170度的焦糖人生 #焦糖甜品 Above The Line
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12/06/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】
雀巢®DRUMSTICK®期間限定紫薯牛奶味甜筒於今個初夏限量登場
結合大熱人氣紫薯味與香濃牛奶 「薯」不簡單
四層有「脆」驚喜 Sweet Your Mind　

READ MORE:
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Drumstick HK
#雀巢® ® #期間限定 #紫薯牛奶味 #甜筒 Above The Line #脆味無界 #層層有脆驚喜
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12/06/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】
日本神戶精品燒肉名店「燒肉石田屋」呈獻特選和牛二人餐
為父親節帶來呈獻究極燒肉體驗　度過香氣四溢的溫馨We Time
以HK$780親民價錢與最愛同享頂級燒肉滋味　飽嚐五大燒肉部位、前菜、沙律、野菜、食事及甜品

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https://www.chairmen.hk/yakiniku_ishidaya_hongkong_june2024/

神戸石田屋焼肉Yakiniku Ishidaya Hong Kong
Above The Line #神戸石田屋焼肉
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04/06/2024

【 】【 】
「輝HIKA」Summer Special lunch Set / 夏日特色午市套餐
VIDEO: https://youtu.be/wQ8Sv1IXmiw
Film by Alan Leung

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】
「輝HIKA」Summer Special lunch Set - 2024 SUMMER

Hika夏日特色午市套餐
HIKA Summer Special lunch Set
HK$298

- Appetizer 2 kinds 前菜兩款

- Sashimi on Sushi Rice Bowl
刺身及壽司丼
Sashimi 3 Kinds
Mini Sea Urchin with Snow Crab and Salmon Roe Rice Bowl
刺身3點配海膽松葉蟹肉三文魚籽迷你丼

- Steamed Dish 蒸物
Steamed Egg Custard with Clam 香菇茶碗蒸

- Grilled 燒物
A5 Wagyu Beef, Vegetables
A5和牛、野菜

- Soup 湯
Miso Soup 味噌湯

- Noodles 麵
Hika Summer Special Cold Noodles
Hika夏日特色冷麵

- Drinks & Dessert 飲品及甜品
- Ice Cream 雪糕

「輝HIKA」
地址：銅鑼灣渣甸街66號亨環3樓（銅鑼灣站 F1 出口，步行約3分鐘）
訂座電話：36210113

#和食 #日式美食 #刺身 #寿司 #銅鑼灣 #渣甸街 #輝師傅

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01/06/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】
Nan Fung Place呈獻「愛上170℃的焦糖人生」焦糖甜品盛宴
四度登場載譽回歸！呈獻特色主題 嚴選精彩美食
共26間香港IG人氣甜品店輪流登場 炮製逾50款焦糖甜點
NF Touch會員尊享2大福利 獨家折扣優惠及換領禮遇

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https://www.chairmen.hk/nanfungplace_caramelfestival_2024june/

Nan Fung Place Taste Ruler Walkthrough HK Chung Dha
#愛上170度的焦糖人生 #焦糖甜品 Above The Line
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20/05/2024

【 】【 】【 #咩期流行】【 】【 】【 】
2024_05_16 Gin Fest 2024 Press Conference

VIDEO: https://youtu.be/WIZ1zUWBSd4
Film by Alan Leung

【 #記得未成年咪掂酒精】
18歲以下人士不能飲酒
Please do not drink if you’re aged below 18

Gin Fest 2024
Date: 7-9 / 6 / 2024 (Fri-Sun)
Time: 1-9pm
**7/6 (Friday) from 6pm-9pm**

Venue: Event Space, 1/F, Central Market, 93 Queen’s Road Central, Central, Hong Kong

Join GIN FEST 2024 on 7-9 June WORLD GIN DAY! Experience an extraordinary selection of GIN and Cocktails from around the globe.

Get your Early-Bird Tickets now for just HK$250 (Original: HK$300) and enjoy 5 Tokens (HK$60@) plus a GIN FEST Metal Cup!

Don't miss out! BUY Early-Bird Ticket NOW‼️
https://www.luxeismall.com/gin-fest-2024-1/gin-fest-2024

0:00 START
0:42 Michael Leung
1:40 Delphine Kong



#中環街市
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14/05/2024

【 】【 】【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】
10th May 2024 - BHC Chicken 銅鑼灣星光熠熠的韓式炸雞天堂盛大開幕派對
VIDEO: https://youtu.be/KgNci6Db6js

BHC COLLAR
#치킨 #銅鑼灣 #韓國 #許軼 #蘇雅琳
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12/05/2024

【 】【 】
母親節聚會2024@蟹仙華舫
HAPPY MOTHER's DAY

WATCH & SUBSCRIBE
https://youtu.be/YhgKABpX9cc

Taste Ruler Chairmen.hk - 吹咩 Walkthrough HK Chung Dha
蟹仙海鮮直銷蒸氣石碢（尖沙咀旗艦店、銅鑼灣、九龍城及鯉魚門店）
#蟹仙華舫 #蟹仙海鮮蒸氣鍋 #蟹仙 #海鮮蒸氣鍋 #蒸氣鍋 #母親節 #母親節活動 #鯉魚門 #油塘 #鯉魚門 #崇信街 #三家村渡輪碼頭 #渡輪碼頭 #三家村 #三家村碼頭
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【 】【 】母親節聚會2024@蟹仙華舫吹咩一族 於 三家村 蟹仙華舫 歡樂共聚 母親節同時慶祝吹咩大家姐新居入伙YEAH !!!!鯉魚門店蟹仙華舫油塘鯉魚門崇信街三家村渡輪碼頭東翼@tasteruler ...

12/05/2024

【 】【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】
人氣美式小店 b.o.t.h. EATERY正式登陸屯門市廣場
https://youtu.be/0FAXnYu52Yk?si=NXLVKqjQVV6AsFUQ

逆市擴張全港最大分店！
人氣美式小店 b.o.t.h. EATERY正式登陸屯門市廣場
性價比高兼IG-able 升級版分享菜式餐單「嫩」嘆慢煮BB鴨、拉絲三文治
加推期間限定3重優惠 $10特價餐點、買一送一優惠同賀品牌10周年

受消費模式改變，本地食肆面臨巨大挑戰，偏偏本土小店 b.o.t.h. EATERY 逆流而上，憑性價比高又IG-able的地道美式Comfort Food俘虜粉絲味蕾，最近更逆市擴張，於5月9日正式進駐屯門市廣場，開設全港最大、近4,000呎、擁有約90個座位的第3間分店！新店除了延續招牌德州手工漢堡、手工Pizza、All Day Breakfast和精緻甜品等大人氣滋味餐點外，更大幅度升級分享菜式餐單，新增多款慢煮佳餚如「法式慢煮五香脆皮焗鴨」」、現場即製餅皮的「美式燒烤醬手撕豬肉手工薄餅」，以及視覺效果十足的「費城芝士牛排三文治」等，味蕾、鏡頭雙滿足，是跟親朋摯愛相聚共享的絕佳選擇。

b.o.t.h. EATERY 源自以高質漢堡聞名於天后的本土餐廳Texas Burger，恰逢Texas Burger品牌成立10周年，同時為了慶祝新店開幕，b.o.t.h. EATERY 屯門新店將推出期間限定3重優惠，包括10周年限定拉花咖啡驚喜、$10優惠價餐點及指定甜品買一送一優惠，以回饋顧客支持。快來以自然元素為裝潢概念的主題分店，一起享受置身後院 b.o.t.h（Backyard of the House）中用餐的舒適悠閒氛圍吧！

慢煮出細貨：「嫩」嘆法式脆皮焗BB鴨、手撕豬肉薄餅
看歐洲電影最羡慕一班親友在家中後院一起享受陽光與美食的度假感，這次新店開幕特別新推多款分享菜式，當中以慢煮最顯心思。大廚首推外脆內嫩的秘製「法式慢煮五香脆皮焗鴨 配 烤蔬菜焗薯角、香草青柑橘燒汁」，為減少騷味及增加鮮嫩口感，特別選用1公斤重的台灣米鴨仔，醃製後放進真空袋慢煮3至4小時，最後經高溫燒焗處理，外皮焦脆，內裏嫩滑多汁、光滑軟腍，鴨香四溢，令人食指大動，澆上用鴨骨髓、鴨頸及青柑橘熬製而成的特製醬汁，肉味瞬間加倍提升，清新微酸的味道亦恰到好處地中和了油膩感，是必試之選。

此外，同樣經慢煮炮製的「美式燒烤醬手撕豬肉薄餅」亦是聚會必點Item。手撕豬肉經過慢煮和煙燻烹調，肉質軟腍又飄散獨特木香，配上自家製燒烤醬味道一絕；而薄餅更是同區罕見的現場即製餅皮，落單後大廚即場和面發酵製成的薄餅坐擁雙重極致口感，焦脆的批邊和鬆軟的批底在咀嚼間迸發神奇火花，令人一口接一口停不下來。

視覺、味覺雙重饗宴：精緻夾大件的芝士牛扒三文治、蟹肉炒蛋吐司配黑松露珍珠
在 b.o.t.h. EATERY 用餐猶如踏進靚靚的大人國Café，餐點既具份量又不失精緻，簡直完美！當中全新推出的「費城芝士牛排三文治」不但「芝」味一流，拉絲效果更是打卡神器——選用美國農業認証的安格斯牛肉，牛胸腹部位油花細緻，風味濃厚，切成薄片後跟菇菌、紅椒及粗條洋蔥一起翻炒，微微的辛辣感中和了牛排的油膩感，使肉香更為滋味；三文治內更加入 Provolone 美式意大利芝士，奶味香濃，質地細滑柔軟，令人垂涎三尺之餘，滿滿的拉絲效果更是打卡必影！

另一方面，充滿精緻高級感的「即製蟹肉炒蛋吐司 配 黑松露珍珠」亦是Hot Item。新鮮蟹肉及嫩滑的炒蛋鋪滿麥味濃郁的酸種黑麥包，表面灑上珍貴的黑松露珍珠，相機食先的同時，陣陣松露飄香誘人下手，令蟹肉的鮮甜和日本蛋的濃郁滋味提升至另一層次；此外，大廚摒棄四季酒店供應的麵包、選擇自家研究專屬配方的酸種黑麥包使用日本麵粉，無化學添加劑，鬆軟又有麥香，口感味蕾大滿足，這個華麗組合又怎會教人不愛？

推出期間限定3重優惠 齊賀新店開幕及品牌10周年
為了慶祝新店開幕和Texas Burger品牌成立10周年， b.o.t.h. EATERY 屯門分店將於5月10日至5月31日（母親節及佛誕除外）的下午茶時段（2pm起，以入座時間計），推出期間限定3重優惠，以回饋顧客支持—— ①星期一至五每日均有一款特選餐點以$10優惠價發售； ②每日指定甜品買一送一優惠；③ 惠顧咖啡即有機會巧遇10周年限定版拉花的驚喜；有關詳情請參閱下表。以上優惠只限堂食，每桌只可享受任一優惠，不能重複。每日優惠數量限定20份，先到先得，額滿即止，期待您一起共享美好餐飲體驗。(所有優惠以餐廳公布為準)

b.o.t.h. EATERY 新店資料
地址： 屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓3227-3228號舖
營業時間： 上午11時30分至晚上9時30分
電話： 5626 8534


#人氣美式小店 #屯門市廣場 #餐廳 #費城芝士牛排三文治 #手撕豬肉薄餅 #芝士牛扒三文治 #蟹肉炒蛋吐司配黑松露珍珠 #法式慢煮五香脆皮焗鴨 #美式焗蘋果玉桂卷 #10周年限定拉花咖啡
VIDEO by Alan Leung
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30/04/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】【 】
人氣茶飲林香檸旗艦店現已進駐啟德AIRSIDE
「檸」舍好玩！全港首間茶飲店呈獻「飲、買、玩」三大體驗
「一比一」配方；一個香水檸檬＝一杯手打檸檬茶！湛江新鮮採摘直送
結合專業港式兩倒三拉沖茶技藝及獨門手打機搖方式炮製頂級清新滋味
林香檸 x Red Bull聯乘打造爆檸特飲系列 為粉絲帶來飲味衝擊

READ MORE: https://www.chairmen.hk/lamheungling_lemontea_airside_2024april/

林香檸lamheungling Joey Sze 施詠寶 AIRSIDE
#林香檸 #香港林香檸 #林檸仔精品 #一口上癮人間清醒 #林香檸港式手打檸檬茶 #港式手打檸檬茶 #手打檸檬茶 #檸檬茶 Above The Line #施詠寶
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23/04/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】
荃灣人氣泰國水上市場主題餐廳「More Than Thai Cafe」夏日推全新泰式系列

READ MORE: https://www.chairmen.hk/morethanthaicafe_2024/

【今日 #吹咩推介】
#和牛船麵 (夠大碗) 🌟🌟🌟
#綠野仙蹤 (似蜜瓜奶) 🌟🌟🌟🌟
#泰國式奶黃茶雪山刨冰船 (正正正到爆) 🌟🌟🌟🌟🌟 記得 (需要20分鐘製作)

#摩登堂 #荃灣美食
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【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】 荃灣人氣泰國水上市場主題餐廳「More Than Thai Cafe」夏日推全新泰式系列20cm郎薩招火山骨／泰椰乳芒果刨冰船／蟹肉魚子醬脆筒沙律／全新飯麵類隆重登....

17/04/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】【 】【 】
北角匯法國餐廳Briketenia x 日本扭扭棒雕塑家Takuma Fujisaki
全球首度聯乘藝術餐單 「扭扭棒藝術」呈獻味覺及視覺饗宴
親手設計兩大升級用餐體驗：私珍藏展出及經典角色突襲現身

READ MORE 更多資訊: https://www.chairmen.hk/briketeniaxtakumafujisaki_2024april/

位於北角匯的法國得獎品牌餐廳- Briketenia，特意聯手國際著名時尚藝術集團 - ARTOX GROUP創辦人黃偉傑 (Keith Wong)，引入其全球獨家代理、被譽為「扭扭棒大神」的日本扭扭棒雕塑家Takuma Fujisaki（藤崎琢磨）創意跨界企劃，以Takuma的大膽鮮艷配色、風格前衛童趣的扭扭棒作品為主題，推出全球首度聯乘兼期間限定的藝術餐單「Takuma Ｍenu」！由即日起至4月30日，Briketenia的獨家「Takuma Ｍenu」將以藝術家多個話題之作的經典角色為靈感，包括象徵運動力的MIKE、博學多才的JOG、魔法力量的BLOODY，嚴選多款產地直送的日本及法國食材，融合法式烹調手法，將立體的藝術創作「燴」製成色彩斑爛的視覺盛宴！配合這位「雕塑家」的玩味創作風格，Takuma Fujisaki更帶來兩大升級用餐體驗，不但親手挑選兩件最心愛的作品在餐廳展出，更安排經典角色MIKE以巨大化形象於晚市時段突擊現身餐廳，為這場玩味藝術饗宴引發驚喜彩蛋！

Photographer Alan Leung www.alanleung2.com

Briketenia Harbour North 北角匯 Taste Ruler Walkthrough HK Chung Dha
#藤崎琢磨 #扭扭棒大神 #扭扭棒 #北角匯
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13/04/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】
賞茶 x 試當真「一日店長」
賞茶全新形象 邀請試當真成員 阿康及510擔任賞茶大使

https://youtube.com/shorts/I0YAsio5fSw

賞茶在2023邁向10週年計劃，帶來全新Logo、包裝、形象風格，將會陸陸續續與大家見面。全新形象希望令各位看到，生活不容易，但還有賞茶一起面對，作為為數不多的本土茶飲店，想用一杯手中的茶，帶給大家溫度，從新形象陪同所有人一起重新出發。

為配合今次全新形象，賞茶請來本地年輕新力軍，由人氣Youtube頻道「試當真」嘅2位成員阿康(滕毅康)和510(吳伊琳)擔任賞茶大使。2位大使相當健康及有活力；阿康形象知性，sporty有活力為賞茶帶來更多年輕朋友，為未來Dse考生打打氣；510有著青春活力，同賞茶 #吉祥物 ( #賞茶妹妹)不謀而合，而且有幾分相似，為食鬼馬形象深入民生。未來2位大使會參與新店開幕、一日店長等活動，記得留意賞茶嘅Social Media啦！

今日筆者 Alan Leung 去咗『賞茶 x 試當真「一日店長」活動 —— 奧海城篇』見到510(吳伊琳)同阿康(滕毅康)兩位賞茶大使，兩位真係超級NIce，而賞茶嘅「粉粿系列」真係幾得意，粉粿好似啫喱咁樣而且咬落煙煙韌韌，大家都可以買嚟飲下嚼下！

賞茶 A Nice Gift
#賞茶 #一杯陪伴你的茶 #全港獨家首創 #紅茶粉粿 #全手工製作 #每日供應數量有限 #正港粉粿系列 #賞茶見 #賞你所想 #賞茶十週年 #試當真 #一日店長 #510吳伊琳 #吳伊琳 #阿康 #滕毅康 #賞茶大使
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【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】賞茶 x 試當真「一日店長」賞茶全新形象 邀請試當真成員 阿康及510擔任賞茶大使賞茶在2023邁向10週年計劃，帶來全新Logo、包裝、形象風格，將會陸陸續續...

13/04/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】
賞茶 x 試當真「一日店長」
賞茶全新形象 邀請試當真成員 阿康及510擔任賞茶大使

READ MORE: https://www.chairmen.hk/anicegift_olympicshop_2024april/
Editor Alan Leung

賞茶在2023邁向10週年計劃，帶來全新Logo、包裝、形象風格，將會陸陸續續與大家見面。全新形象希望令各位看到，生活不容易，但還有賞茶一起面對，作為為數不多的本土茶飲店，想用一杯手中的茶，帶給大家溫度，從新形象陪同所有人一起重新出發。

為配合今次全新形象，賞茶請來本地年輕新力軍，由人氣Youtube頻道「試當真」嘅2位成員阿康(滕毅康)和510(吳伊琳)擔任賞茶大使。2位大使相當健康及有活力；阿康形象知性，sporty有活力為賞茶帶來更多年輕朋友，為未來Dse考生打打氣；510有著青春活力，同賞茶吉祥物(賞茶妹妹)不謀而合，而且有幾分相似，為食鬼馬形象深入民生。未來2位大使會參與新店開幕、一日店長等活動，記得留意賞茶嘅Social Media啦！

今日筆者 Alan Leung 去咗『賞茶 x 試當真「一日店長」活動 —— 奧海城篇』見到510(吳伊琳)同阿康(滕毅康)兩位賞茶大使，兩位真係超級NIce，而賞茶嘅「粉粿系列」真係幾得意，粉粿好似啫喱咁樣而且咬落煙煙韌韌，大家都可以買嚟飲下嚼下！

賞茶 A Nice Gift Taste Ruler
#賞茶 #一杯陪伴你的茶 #全港獨家首創 #紅茶粉粿 #全手工製作 #每日供應數量有限 #正港粉粿系列 #賞茶見 #賞你所想 #賞茶十週年 #試當真 #一日店長 #510吳伊琳 #吳伊琳 #阿康 #滕毅康 #賞茶大使
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07/04/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】
譚仔雲南米線全新推出「牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線」

READ MORE: https://www.chairmen.hk/tamjai_deegor_2024april/

譚仔雲南米線 #譚仔雲南米線 #牛脷釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線 何啟華 DeeGor Ho #何啟華
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【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】 譚仔雲南米線全新推出「牛脷‧釀豆腐配胡椒鮮番茄湯米線」首個中西合璧譚式Fusion風味配搭小食「涼拌豬膶宮廷蘿蔔」和兩款Chill爽特飲譚仔擁躉Dee哥.....

02/04/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】
春到嚐鮮　翠亨邨呈獻全新順德菜美饌
米芝蓮推薦粵菜食府炮製兩大順德菜套餐　多款巧手菜式喚醒味蕾
同步推出「花尾龍躉片皮鴨盛饌」　於Mira eShop預訂尊享免加一服務費

春日初臨，正是嚐鮮的好時機。獲米芝蓮推介的粵菜食府翠亨邨以多款順德名菜喚醒你的味蕾，由即日起至2024年5月10日推出兩大順德菜套餐 — 「1頭澳洲黑邊鮑魚片皮鴨餐」、「海鮮薈萃套餐」，以及多款全新登場的巧手順德菜式，為今個春日添上最鮮美味。
順德菜作為粵菜重要分支，不但講究「清、鮮、爽、嫩、滑」，更著重傳統精湛烹調手藝。翠亨邨用上當季時令食材，帶來多道以繁複工序見稱的巧手功夫菜；而全新推出的「春到嚐鮮順德菜」兩大套餐及九道單點菜式重新演繹了多款經典順德菜，採用豐富多樣又能代表嶺南風土的食材，呈現「食不厭精，妙在家常」的嚐味境界。

其中九道全新順德菜式涵蓋各種烹調方法，以廚師功力煮出頂尖美味：順德魚雲羹、油泡黃金冧哥魚、陳皮煎金錢鱔、黑魚子玉帶炒鮮奶、銅盤蒸原味雞、生煎鮮蝦豬肚餅、紅蔥頭抽水果芹菜、黃湯龍蝦煮陳村粉及金銀倫教糕，為你呈上最地道的順德美饌。

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EDITOR Alan Leung

Mira Dining
#翠亨邨 #米芝蓮推薦 #粵菜 #花尾龍躉片皮鴨盛饌 #春到嚐鮮順德菜
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02/04/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】
日式居酒屋「魚治」UOHARU全新餐目隆重登場
旗下兩間分店推出多款嶄新菜式　細嚐美饌佳餚、品味傳統日本居酒屋文化

傳統居酒屋是日本人下班後良朋歡聚的好地方，比起拘謹的高級晚宴，食客能放鬆繃緊神經，輕鬆自在地享受美饌；來自東京的日式居酒屋「魚治」UOHARU一直秉持「簡單就是美」的精神，以最純粹及基本的手法烹調最鮮味的當季時令食材，加上舒適愜意的用餐環境，為食客帶來傳統日本居酒屋的地道美食體驗。今個春夏，「魚治」UOHARU旗下兩間分店將由即日起推出全新餐目，在主餐目及廚師推介限定餐目中加入多款居酒屋精選菜式，提供招牌爐端燒、前菜、小食及主食等新品，讓食客與友人在這裡度過微醺歡樂時光！

位於金鐘太古廣場的「魚治」UOHARU分店會為主餐目及廚師推介限定餐目新增一系列精選美饌，當中不乏佐酒小食及其他美食，包括脂香豐腴的燒鵝肝多士佐菠蘿；鮮甜嫩滑、啖啖滋味的海膽和牛釜飯；富濃郁奶香、層次豐富的忌廉芝士西京燒；塗上惹味醬汁後炸至外脆內嫩的名古屋風炸雞翼；清甜爽脆的燒翠玉瓜伴松露鹽；清新開胃的味噌蛋黃冷奴豆腐等，豐富餐桌選擇，締造難忘美味回憶。

而位於中環威靈頓廣場M88的「魚治」UOHARU分店同樣革新廚師推介限定餐目，設計多款造型精緻的一口料理，包括真！明太子玉子燒、吉列芝士雞卷、櫻花蝦豆腐唐揚等，讓人大快朵頤，盡情續杯。

來到日式居酒屋「魚治」UOHARU，食客將感受到最獨一無二的傳統日本居酒屋體驗：迎接客人的門口採用較低的和式設計，食客須彎下身體才能走進店內，象徵所有人穿過門後均會獲得同等對待。店內用餐環境舒適愜意，呈現日式居酒屋獨有的輕鬆氛圍，特設開放式爐端燒吧枱及魚生吧，讓廚師團隊傾力展示其廚藝功架，讓食客一睹他們的實力以及所用的新鮮食材；旁邊的餐飲吧可為工作過後的食客送上一杯清酒或歡樂時光雞尾酒，從而放鬆身心，享受忙碌過後的閒暇。此外，「魚治」UOHARU將定期上演傳統居酒屋獨有的烤鰹魚表演（藁焼き鰹たたき），帶來充滿活力的現場氣氛，讓食客彷如置身日本小店之中。

READ MROE
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EDITOR Alan Leung
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日式居酒屋「魚治」UOHARU金鐘分店
地址：金鐘金鐘道88號太古廣場LG1樓001號舖
電話：+852 2803 7808
營業時間：
星期一至四 — 上午11時30分至下午3時30分 / 晚上6時至10時
星期五至日及公眾假期 — 上午11時30分至下午3時30分 / 晚上5時30分至10時

日式居酒屋「魚治」UOHARU中環分店
地址：中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 7樓
電話：+852 2217 8880
營業時間：
星期日至四及公眾假期 — 中午12時至下午3時 / 晚上6時至10時30分
星期五、六及公眾假期前夕 — 中午12時至下午3時 / 晚上6時至11時

Instagram：
Facebook：Uoharu魚治

Uoharu魚治 Pacific Place Hong Kong
#魚治 #日式居酒屋 #居酒屋
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26/03/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】
全新「生記飯店」品味米芝蓮級廣東菜 - 《吃出「生」命力》

2024年3月7日《香港澳門米芝蓮指南 2024》推介，全新「生記飯店」入選 香港新食肆推介之一，點解係新食肆，聽講搬咗新地址就當新店，但計埋舊址入選記錄，「生記飯店」已經第十二年攞到米芝蓮推介啦！真係堅抽得喎！

雖然生記飯店創立於1976年，經典廣東美食非常出名，聽聞賣相唔花巧，又唔用啲乜豪華食材，講究嘅係扎實嘅烹煮技巧，但係筆者因為細嘅過嗰陣時「新界九龍仔」唔過海嘅關係，所以一次都未食過；家陣到「大過仔」大鄉里出城，終於有機去食一次(朋友帶路)。
未去之前睇過吓有啲乜菜式，雞油蒸原條馬友、天下第一招（乾煎虎皮椒）、家鄉缽仔焗魚腸、上湯蝦子扒柚皮、薑葱桶蠔、雲腿茸鹹魚仔蒸勝瓜、上湯枸杞浸厚切豬潤、泥鯭粥、家傳手磨生煎蓮藕餅、蜑家魚仔海鮮湯、仲有白糖糕⋯⋯等等

我自己好想試嘅呢就係 「上湯枸杞浸厚切豬潤」、「上湯蝦子扒柚皮」同埋「白糖糕」，因為我細過嘅飲食日記同埋記憶入面，哩幾道食物係我食得最多次同埋有最多「反差、對比、同埋兩極比較」嘅記憶喺我個腦海入面。唔知米芝蓮推介級嘅廣東菜，又會係一番乜嘢風味呢？

READ MORE:
https://www.chairmen.hk/sangkeerestaurant_2024_march/

筆者/Photo by Alan Leung www.alanleung2.com

Sang Kee Restaurant 生記飯店
#生記飯店 #粵菜 #灣仔駱克道 #三湘大廈 #米芝蓮推介 #廣東菜 #香港澳門米芝蓮指南2024
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21/03/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】
嘉頓 三文治方包、切皮三文治方包、生命麵包 系列
新包裝新配方 升級更健康　
用心呈現香港製造的新鮮滋味

嘉頓 每日為你提供新鮮美味的烘焙產品，品牌更不斷推陳出新，務求帶來更健康滋味，照顧大家日常所需。這個3月，嘉頓 皇牌麵包全面升級：三文治方包、切皮三文治方包 和 生命麵包 系列革新配方之餘更以全新形象登場！由外至內全面提升品質，以嶄新面貌繼續用心為大家帶來更優質更健康的產品。

嘉頓 三文治方包、切皮三文治方包 和 生命麵包 系列不但換上新包裝，配方亦同時升級，更邀請了新生代女歌手雲浩影（Cloud）演唱新裝「星」級主題曲，為 嘉頓 注入更多動感和活力，用元氣滿滿的歌曲為你打氣！形象健康清新和悅耳清澈嗓音著稱的Cloud在廣告中以女生的日常帶出生活即使再忙，都要注意飲食健康，就算⽣活遇上不如意，都要錫住⾃⼰！

嘉頓 三文治方包、切皮三文治方包 和 生命麵包 系列升級配方於香港日日新鮮製造，新鮮滋味為您呈獻，配合不同食用方法：單吃或配搭其他食材，創出不同層次、口感豐富的新滋味，升級配方現於各大超市及便利店有售，讓你輕鬆地盡情品味健康滋味的美好時光。

嘉頓 方包、三文治方包、生命麵包升級配方
發售日期 ：2024年3月15日
銷售點 ：各大便利店及超級市場有售

嘉頓有限公司 Cloud Wan 雲浩影
#嘉頓 #嘉頓方包 #嘉頓三文治方包 #生命麵包 #升級配⽅更健康 #嘉頓麵包系列 #⽇夜陪你健康 #雲浩影 #多款格仔無窮配合 #發現健康充滿⽇常
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21/03/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】
《香港新進清酒發佈會SS 2024》at 天后Wako Sake Labo
THANKS 酒元商店Sake Moto

真 白龍 - 正正正 - 吉田真子 - 斷崖式味道
辨天娘 - 熱飲別有一番風味 - 貼紙友學造酒
KURAMOTO - 清酒 新釀 新態度 - 博學阿仔科學式接手
峰乃白梅 / 菱形 - 新瀉 清酒 wine 玩法 - 傳統與時代的角力

WAKO SAKE LABO · IZAKAYA
白龍 吉田酒造 酒元商店Sake Moto 酒魂株式会社 WineSpirit.com.hk 酒道日本酒 Shudo Sake #香港新進清酒發佈會
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15/03/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】
卡樂B x KFC再度強勢聯乘 滋味新搞作
期間限定「巴辣雞腿包味薯片」驚喜登場
神還原KFC超人氣美食 啖啖惹味又刺激

卡樂B一直以來致力研發最適合香港人的地道口味，繼前年與KFC聯乘推出的「狂惹香燒雞味薯片」備受追捧後，是次品牌再度為粉絲送上驚喜滋味，與KFC推出期間限定「巴辣雞腿包味薯片」，將港人至愛的KFC「巴辣雞腿包」以創新平切薯片形式呈現，充分還原火辣滋味，令人吃不停手，啖啖惹味又刺激！

KFC超人氣「巴辣雞腿包」，每一口均是外脆內嫩的香辣炸雞腿，加入清甜番茄及新鮮生菜，再配上鬆軟的麵包，多重滋味享受實在令人回味無窮！是次破天荒聯乘推出之「巴辣雞腿包味薯片」，入口啖啖薯仔香氣，後勁隨即散發濃郁雞腿肉味，微辣中帶點蛋黃醬的酸甜，配合香辣惹味的鬆脆口感，味道層次豐富又刺激，令人不禁一口接一口，絕對是今期必食新品！

卡樂B x KFC「巴辣雞腿包味薯片」淨重量68克，由香港工場新鮮生產，讓大家品嚐到最新鮮的薯片！產品於3月中旬於各大超級市場、便利店及零售店發售！數量有限，售完即止！

Calbee 卡樂B KFC Taste Ruler
#巴辣雞腿包味薯片 #薯片
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22/01/2024

【 #咩期流行】【 】【 】【 】【 】【 】【 】 【 】【 】
變形金剛主題餐廳 Transformers:The Ark 新分店登陸將軍澳中心
5000 呎太空船艙 展現變形金剛沉浸式飲食體驗

READ MORE:
https://www.chairmen.hk/transformers_theark_tko_dec2023/

銅鑼灣旗艦店
地址: 銅鑼灣羅素街 38 號地下及1樓
營業時間：上午 11 時 – 晚上 10 時

將軍澳分店
地址︰將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓 130-132號舖
營業時間:上午 11 時 – 晚上 10 時

Photo by Alan Leung www.alanleung2.com

Transformers The ARK 將軍澳中心 Park Central
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