Online- und Print-Medien, Events, Werbung
Titelverteidigung geglückt! schlemmer-atlas.de wurde gestern erneut im Rahmen der Ehrung Deutschlands bester Onlineportale von und in der Kategorie „Restaurant-Portale“ zum Gesamtsieger gekürt. Unsere Redaktion freut sich riesig und bedankt sich bei den vielen 100.000 Nutzern, die Monat für Monat unser Restaurant-Portal für die Suche nach besonderen Restaurants nutzen.
gastgewerbe.jobs - das neue Portal für Jobsuchende im Gastgewerbe! Ab sofort bieten der Schlemmer Atlas und der Schlummer Atlas eine eigene Stellenbörse speziell für Jobs in der geho-benen Gastronomie und Hotellerie im deutschsprachigen Raum an! gastgewerbe.jobs richtet sich an alle Hotels und Restaurants, die einerseits den Qualitätsansprüchen der Redaktionen Schlemmer Atlas und Schlummer Atlas entsprechen und andererseits Bedarf an neuen Talenten und Teamplayern haben. Für Jobsuchende ist gastgewerbe.jobs eine verlässliche Stellenbörse, die nur Jobs in gehobenen Betrieben und mit Niveau anbietet. www.gastgewerbe.jobs
Auf unserer illustren Release-Party im Hotel Adlon Kempinski Berlin feierte "Das Geheimnis erfolgreicher Führung“ am 05.03.2024 seinen Verkaufsstart. Im Anschluss an den ersten Messetag durften wir über 100 geladene Branchenvertreter aus Hotellerie und Gastronomie im großen Wintergarten des Hotels begrüßen. Es war ein kurzweiliger Networking-Abend mit tollen Gästen und inspirierenden Gesprächen! Vielen Dank an alle Teilnehmenden, die Tourismus-Studierenden Berlin, die Projektleiterin Sandra Rochnowski und natürlich unsere tollen Sponsoren!
Out now! Mit einer Release-Party im Adlon präsentieren wir heute feierlich das einzigartige Buchprojekt "Das Geheimnis erfolgreicher Führung - in inhabergeführten Betrieben des Gastgewerbes". Prof Dr. Sandra Rochnowski von der Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin hat ihre Studierenden auf Interview-Reise geschickt, um tiefe Einblicke in die bedeutender gastgewerblicher Unternehmen im deutschsprachigen Raum zu gewinnen. Folgende Persönlichkeiten kommen ausführlich zu ihrem Führungsverständnis und ihrem Führungsalltag auf der Basis langjähriger Lernerfahrungen zu Wort: Michael Käfer, .iserlohe, Cornelia Poletto, David Etmenan, Innegrit Volkhardt, Johann Lafer, Dr. Christian Harisch, Thomas Bühner, Dr. Caroline von Kretschmann, Thomas Mack, Haya Molcho, Dietmar Müller-Elmau, Rosi Schipflinger, Klaus Graf von Moltke und Frank Marrenbach. Get it: https://shorturl.at/jwzQY (EUR 29,-, 192 Seiten, ISBN 978-3910539037) Schloss Elmau
🇩🇪 Schlummer Atlas TOP50 Hoteliers Deutschland und Abroad 2024 stehen fest! Die Redaktion diskutierte wie nie zuvor und am Ende stand eine großartige Liste der führenden Köpfe der Hotellerie. Die goldenen Briefe, die die Aufnahme in den Kreis der TOP50 besiegeln, werden heute an die Preisträgerinnen und Preisträger verschickt. Die Preisverleihung findet am 13.05.2024 im Rahmen des Schlummer Atlas Branchentreffs im Dorint Hotel Frankfurt/Oberursel statt. Dann verrät unsere Redaktion auch, wer es in diesem Jahr auf die Liste der geschafft hat.
Wir gratulieren dem SCHLOSS Fleesensee zum -Siegel! Ein toller Beweis für das nachhaltige Wirtschaften des Hotels! Bei der Urkundenübergabe waren mit dabei: v.l. Lars Schwarz (Präsident DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern e.V.), Kathrin Röder (Hoteldirektorin SCHLOSS Fleesensee ), Johannes Großpietsch (Geschäftsführer Busche Verlagsgesellschaft mbH), Michael Scharf (Geschäftsführer Fleesensee Schlosshotel GmbH), Reinhard Meyer (Minister für Wirtschaft, Infrastruktur, Tourismus und Arbeit des Landes Mecklenburg-Vorpommern), Sandra Rochnowski (Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin), Tobias Woitendorf (Geschäftsführer Tourismusverband Mecklenburg-Vorpommern e.V.), Mario Reincke (Geschäftsführer Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft mbH) DEHOGA Mecklenburg-Vorpommern e.V.
Live on Stage! Sandra Rochnowski präsentiert auf der der interessante Daten und Fakten zur Busche-Studie, die Studie zur Ermittlung der Arbeitgeberattraktivität im Gastgewerbe.
save the date: 04.02.2024, 10.30 - 11.00 Uhr auf der in Halle 4E82 - Wie werde ich ein attraktiver Arbeitgeber im Gastgewerbe? Sandra Rochnowski gibt Einblicke in die Ergebnisse der Busche-Studie, die Studie zur Ermittlung der Arbeitgeberattraktivität im Gastgewerbe! Spannender Vortrag auf der in Stuttgart.
Wir sehen uns auf der in Stuttgart? Unsere Schlemmer Atlas Lounge (Halle 4, Stand C52) ist der perfekte Treffpunkt im Messetrubel. Verabreden Sie sich mit Geschäftspartnern oder genießen Sie ein paar Minuten Pause in entspannter Atmosphäre. Wir sind an allen Messetagen für Sie da!
2024 ist schon wieder voller Dynamik und Veränderungen! Geblieben ist, dass es wichtiger denn je ist, Talente zu gewinnen und zu halten! Und dabei hilft ein TOP-Arbeitgeber-Siegel enorm! Noch bis zum 15.03.2024 können sich alle Mitarbeitenden des Gastgewerbes UND der Zulieferindustrie aus 🇩🇪, 🇦🇹, 🇨🇭 und 🇮🇹 (Südtirol) aktiv an der Wahl zum TOP-Arbeitgeber 2024 beteiligen! Gleich hier starten: www.busche-studie.de. Unter allen Teilnehmenden verlosen wir eine ! Hochschule für Wirtschaft und Recht Berlin
Zum ersten Mal präsentiert sich der Schlemmer Atlas der INTERGASTRA - einer der Leitmessen für das Gastgewerbe in Deutschland. Wir laden wir Sie herzlich ein, uns an unserem Stand (Halle 4, Stand C52) zu besuchen! Dort haben wir interessante Neuigkeiten zum Nachhaltigkeitssiegel , zur Erweiterung unserer Website und zu unserem Projekt 2024! Wir sehen uns in Stuttgart!
📅 Unser Jahreskalender 2024 ist da! Wir haben wieder viel vor! Auch 2024 werden wir aus Leidenschaft zum Gastgewerbe wieder jedes Detail unserer Events mit Hingabe gestalten, um für Sie unvergessliche und inspirierende Erlebnisse zu schaffen. Freuen Sie sich schon jetzt auf einzigartige Netzwerktreffen und großartige Preisträgerinnen und Preisträger! 🚀 Schlemmer Atlas Schlummer Atlas
Die "Busche Gala" hilft! Im Rahmen der 26. Busche Gala am 06.11.2023 wurde auch an jene Menschen gedacht, die nicht auf der Sonnenseite des Lebens stehen können. Zu deren Unterstützung ersteigerte Dr. Christian Harisch (Harisch Hotels) die mit dem Titel "BUSCHERIE" des Entertainers Jörg Knör für EUR 10.000,-. Der Erlös konnte an die Sylter Tafel e.V. gespendet werden! Die Knörikaturen sind in den Walentowski Galerien erhältlich. Tafel Deutschland e.V.
Große Anerkennung für Höchstleistungen in der Hotellerie! Im Rahmen der 26. Busche Gala auf Sylt verlieh unsere Hotel-Redaktion vergangene Woche die Schlummer Atlas-Awards 2023 an herausragende Persönlichkeiten der . Alle Preisträgerinnen und Preisträger haben sich 2023 durch besondere Leistungen hervorgetan und stehen zu Recht ganz oben auf dem Treppchen!
Bilder der Diamonds Night anlässlich der legendären After-Show-Party der Busche Gala, dem Jahreshighlight der Leader der Hotellerie und Gastronomie, aus dem Landhaus Stricker Relais & Châteaux Hotel vom 06.11.2023! Enjoy!
Ein Fest für die Gastronomie! Im Rahmen der 26. Busche Gala auf Sylt verlieh unsere Restaurant-Redaktion vergangene Woche die Schlemmer Atlas-Awards 2023 an zahlreiche Heldinnen und Helden der Gastronomie. Sie alle haben sich in diesem Jahr durch besondere Leistungen hervorgetan und stehen zu Recht ganz oben auf dem Treppchen!
Mit unserer Schlummer Atlas Lounge konnten wir vom 11.-15.11.23 auf der gastmesse in Salzburg einen neuen Hospitality Hotspot für das Who is Who der österreichischen Hotellerie etablieren! Die Lounge war auch der Treffpunkt für die TOP50 Hoteliers Österreichs 2023! Herzlichen Glückwunsch allen Gewinnern!
-WANTED- TOP-Arbeitgeber 2024! Motivieren Sie JETZT Ihr Team zur Teilnahme an der 3. Busche-Studie, der größten Studie zur Ermittlung der TOP-Arbeitgeber im Gastgewerbe in 🇩🇪, 🇦🇹, 🇨🇭 und 🇮🇹 (Südtirol)! Lassen Sie Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für Ihren Betrieb „abstimmen“! Details: www.busche-studie.de. Verlosung unter den Teilnehmenden: ! Vielen Dank auch an May Moebel, die den perfekt pinken Sessel zur Busche-Studie zur Verfügung gestellt haben! Hwr Berlin
Inhaltsverzeichnis der - Aufgrund der großen Nachfrage zum Inhalt der Busche-Studie 2023 veröffentlichen wir an dieser Stelle gerne einen Blick in die Studie. Erworben werden kann die Studie unter https://shorturl.at/dwGK2 (E-Paper, 72 Seiten, ISBN 978-3-910539-02-0).
Die 2023 ist erschienen! Nach der Präsentation eines Auszugs der Ergebnisse der 2. Busche-Studie 2023 - die Studie zur Ermittlung der Arbeitgeberattraktivität im Gastgewerbe - am 22.05.2023 im Rahmen des 14. Schlummer Atlas Branchentreffs, ist nun auch die komplette Studie als Dokumentation erhältlich! Die Busche-Studie 2023 aus dem Forschungsprojekt „TOP-Arbeitgeber im Gastgewerbe“ (Sandra Rochnowski, Hwr Berlin) liefert Ansätze zur Fachkräftesicherung und Arbeitgeberwahl im Gastgewerbe und dessen Zulieferindustrie. Die Studie kann ab sofort als E-Paper (72 Seiten, ISBN 978-3-910539-02-0) hier bestellt werden: https://shorturl.at/dwGK2
www.schlemmer-atlas.de ist Gesamtsieger der „Deutschlands beste Online-Portale“-Awards 2023 in der Kategorie Restaurant-Portale geworden! Wir freuen uns riesig! Danke an das Deutsche Institut für Service-Qualität und ! Der Verbraucher-Award mit über 52.000 Kundenmeinungen hat in 67 Kategorien die besten Online-Portale ausgezeichnet. Der Award beantwortet alljährlich die Frage nach den besten Online-Portalen Deutschlands. Dabei sind die Ergebnisse kein Juryvotum, sondern eine Entscheidung der Verbraucherinnen und Verbraucher selbst. Die Preisträger stellen somit echte Verbraucherempfehlungen dar! Die Verbraucherbefragung ist bevölkerungsrepräsentativ und daher besonders wertvoll für uns. Ein großer Dank geht auch an unser gesamtes Redaktions-Team, die 24/7 für unsere Nutzerinnen und Nutzer auf der Suche nach empfehlenswerten Restaurants in Deutschland, Österreich und Südtirol sind! Foto: Thomas Ecke/DISQ /ntv
👉 Veranstaltungstipp: Welches Beben die im Gastgewerbe anrichten werden und auf was sich die Branche einstellen muss, diskutieren am 22.05.2023 Antje Kaltofen, Carl Gregor von Hollen, Max Luscher und Jan-Berend Holzapfen im Rahmen des 14. Branchentreffs der 2023 im Kempinski Hotel Frankfurt! Moderation: Sandra Rochnowski und Johannes Großpietsch. Tickets unter: 👉 www.top50-hoteliers.de/anmelden/ 👈
Last Call! Das Jahres-Highlight der -Branche am 22.05.2023 - der Branchentreff der Schlummer Atlas TOP50 Hoteliers aus Privat-, Ketten-, Boutique-Hotellerie und Abroad! 👉 www.top50-hoteliers.de/anmelden/ 👈 (Sonderpreise für )
Diskutieren Sie mit Antje Kaltofen (Manager Sustainability & CSR, Seminaris Hotels) über die Relevanz der Zuliefererindustrie für das grüne Wirtschaften der Hotellerie! am 22.05.2023 auf dem der Schlummer Atlas TOP50 Hoteliers im Kempinski Hotel Frankfurt. Tickets unter: 👉 www.top50-hoteliers.de/anmelden/ 👈
2. Busche-Studie - die Studie zur Fachkräftesicherung und Arbeitgeberwahl im Gastgewerbe, liefert aktuellste Branchenerkenntnisse! Prof. Dr. Rochnowski von der Berlin präsentiert am 22.05.2023 im Rahmen des Branchentreffs TOP50 Hoteliers Details aus der 2023. Tickets unter: 👉 www.top50-hoteliers.de/anmelden/ 👈
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