La Buena Vida

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09/11/2023

Feria!!

08/11/2023

Kamakura, en el mini-mall de Príncipe de Gales con Carlos Osandon, en La Reina. Buena selección de comida japonesa, donde no solo destaca el sushi, también se pueden encontrar, tonkatsu (como el de la foto), ramen, pollo teriyaki, yakimeshi (arroz frito japonés), yakisoba (fideos de arroz salteados con pollo y arroz), hogan y varios platos más. No solo de rolls vive el hombre…

28/10/2023

Ayer fuimos a conocer .cl en Condell, hacia el lado menos concurrido de . El local es chiquitito, con un buen espacio para la barra, como todo buen bar madrileño, cervezas, tapas y una carta cortita de platos. Pedimos tapas, y platos y compartimos todo.

12/08/2023

Un clásico en el .bistro confit de pato. Quizás las papas estaban un poco pasadas a grasa de pato, el resto perfecto

20/07/2023

Las empanadas fritas rellenas de ceviche del insuperables

19/07/2023

Almuerzo sabatino en el en el . Partimos con un huevo pochado en salsa mornay: yema de huevo y queso parmesano. Delicioso. Seguimos con un cassoulet gigantesco, con una muy rica salchicha francesa, un tiro de pato, y un gran pedazo de tocino, los pallares totalmente dulces, se les pasó la mano con la zanahoria, lo cual echó a perder totalmente el plato, una decepción. De postre un crieme brûlée muy bueno, consistente, con una buena costra de azúcar. Si hubiera estado más frío hubiera sido perfecto.
Atención amable, lugar feo.

Venia con altas expectativas del lugar, las cuales no fueron cumplidas en lo gastronómico, y menos aún en el precio: $100.000 pesos para 4 personas. Hay franceses con mejor comida, lindos lugares y a precios parecidos o más baratos. No volvería.

17/07/2023

Un tentempié en la de la . Mozzarella con cerezas encurtidas, una pichanga, y un sándwich de arrollado de malaya, pickle de piña, mostaza y hojas de cilantro, con una mayo picantita. Sorprendente, no hay otra manera de decirlo. Las cerezas encurtidas, ricas, nada dulces, perfectas con el queso. La piña tiene mala fama en comida salada, como no recordar la pizza hawaiana. En este caso, un acierto, cero dulce, sabor suave, una gran mezcla con la malaya y la mostaza. Lugar bien cool, atención amable.

09/07/2023

Partimos intentando ir al .cl, el nuevo del Barrio. Viernes 20:30, cerrado, nada que hacer. Lo intentamos con los restaurantes de la Viña La Posada, no nos tentamos con nada (menos que lo mismo de siempre, para ser sincero). Decidimos ir al restaurant del , con cierta desconfianza, hay que decirlo, ya que el Hotel jamás se ha caracterizado por tener una cocina chilena a la altura de todo lo que se ha logrado avanzar en el Valle de Colchagua. Esta vez debería ser diferente ya que el talentoso está a cargo de la cocina del Hotel.
Si bien la carta es bien reducida y con pocas variantes creativas, la ejecución es perfecta. Me pedí, el plato menos chileno de la carta, ñoquis con plateada. No había ñoquis, así es que el mozo me ofreció una pastelera realmente buena, de las mejores que he probado en el último tiempo. La carne se deshacía, sabrosa. Al unirla con la pastelera hacia una mezcla perfecta.
Acompañe el plato con un Malbec de los dueños del Hotel: Chamán. Nota aparte, sería bueno que el Hotel invirtiera en un refrigerador para vinos abiertos, es bastante impresentable que EL hotel de la mejor zona viñatera de uno de los valles más importantes del mundo, los vinos se conserven con un corchito piñufla mientras se calientan y degradan poco a poco. Lo otro que hay que mejorar es la calefacción en el salón principal, tuvimos que movernos al salón más chico, dónde estaba la chimenea, al igual que otros comensales.

Habrá que esperar que el chef agarre más confianza con la carta del Hotel para que nos pueda sorprender con la creatividad, experiencia, y sabor que nos tiene acostumbrados.

04/07/2023

El nuevo del barrio, café Panes, pizzas, focaccia, ensaladas, buen café, sándwiches, charcutería, emporio. Todo en un ambiente moderno y acogedor, que mejor?

02/07/2023

Preparados para unas sopaipillas pasadas .deliciosa

18/06/2023

Ñoquis de papa y ricota en la en el Barrio Italia. El clásico restaurant italiano en Chile, platos abundantes, cocina sin muchos brillos, restaurant mas bien feito. Si bien la pasta la hacen en el local (y también la vende para llevar) no salen de la salsa pomodoro, pesto, Alfredo, crema con salsa de tomate, todo muy predecible, aburrido, fome, con cero gracia.

13/06/2023

en Vitacura, sector Lo Castillo. Ambiente sencillo, pero ondero, quizás el mobiliario un poco carreteado. Atención gentil y esmerada. De los 3 platos que pedimos, y el tofu frito para compartir, el único que no era dulce fue el último. Celia Cruz hubiera estado feliz!

31/05/2023

La en Príncipe de Gales con Carlos Ossandon, donde antes estuvo un muy poco concurrido Ruby Tuesday. Probamos una Juicy Lucy y una Avocado, nada que decir, todo perfecto. Lo que sí no está a la altura de las hamburguesas son los acompañamientos, papas fritas de mentira (de bolsa) y la ensalada bastante fome: lechuga y tomate. Un buen pisco sour, seco y nada dulce, bien ahí la barwomen. Gran local, le salió una buena competencia a la Fuente La Reina, la exitosisima sangucheria del barrio (ya estaba bueno ya)…

13/05/2023

que gran lugar!!

13/05/2023

.cl por más de 20 años cocinando texmex detrás del Alto Las Condes. El local no ha cambiado mucho en 20 años, la carta tampoco, no digamos que la comida texmex es muy variada. Tortillas de maíz, nachos, porotos refritos, crema ácida, arroz. En la foto unos nachos clásicos, y unos tacos al Pastor de pollo

17/04/2023

En el .robata.nikkei el fin de semana - makis de manzana tempurizada, queso crema

01/04/2023

en Pocuro llegando a Tobalaba, no confundir con la pizzería del mismo nombre. Comida reconfortante, como dirian los gringos. Menu corto que cambia todas las semanas, como todo buen bistró. Impeclable, buenos precios, comida para chuparse los dedos. Lo único que faltó fue un buen expresso o agüita de hierbas que se resisten a poner en la carta.

22/03/2023

Un maravilloso dhal de lentejas en con unas verduras encurtidas, y arroz basmati con jengibre. Muy bueno!

16/03/2023

Machas a la parmesana, 🐙 a la gallega, y ceviche apio palta en

18/01/2023

alguna sugerencia con que acompañarlo?

08/01/2023

Una pasada por el Foto 1: Saewoo mandu frito, empanaditas rellenas con camaron y verduras ($6.500) Foto 2: KimMari fideos de camote envuelto en nori y frito ($5.700), Foto 3: dak jag jung, el famoso pollo frito coreano ($12.000), foto 4: bulgogi ($23.000)

23/10/2022

El .bistro es medio oscuro como para sacar fotos buenas, pero aqui estan. Foto 1: confit de pato, de los mejores que he probado en SCL, Foto 2: 🦪 al champagne, gran descubrimiento, Foto 3: las maravillosas machas en salsa de mantequilla, Foto 4: mil hojas de vainilla y frambruesa, para comerse 5, Foto 5: creme brulle

14/10/2022

Otra version de pichanga, con varios productos de

08/09/2022

Almuerzo en Foto 1: ostras rockefeller, Foto 2:

16/04/2022

Costillar de chancho a la chilena

16/04/2022

Un pollo entero a la parrilla? Que esta cocinando usté?
foodie

16/04/2022

Viernes Santo!

06/04/2022

Alcalde es verdad que vendieron el terreno y quieren sacar del lugar a la EcoFeria de La Reina??

05/04/2022

Que buen regalo de me llegó hoy. Un libro de recetas para maridar con cerveza. Muchas gracias!

28/03/2022

Ahumando en un ahumador en una Fiesta Familiar

Dirección

Santiago
7550092

Teléfono

+56222448900

Página web

https://www.labuenavida.cl/

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Que buen regalo de @bluemooncl me llegó hoy. Un libro de recetas para maridar con cerveza. Muchas gracias! #bluemoonbeer #beer

Ahumando en un ahumador @tiendaroyker en una Fiesta Familiar #food #foodie #ahumadores #ahumadoreschile #instafoodie

Como si hubiera sido poco la invitación a @osakasantiago ahora me mandan algo para seguir disfrutando #osaka #coomingsoon #osakasantiago #nikkei #sunrai #negronikunsei #kampai