02/12/2024
Rispondo alla domanda di Fatima:
"Ciao come vi proteggete riguardo l’aspetto sanitario?
Vi appoggiate all’assicurazione e se si quale? Grazie 🙏🏻"
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Mendrisio
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Non sapevo cucinare nulla, da onnivora mangiavo solo cibi pronti, oggi gestisco unristorante vegano in Canton Ticino.
Sono partita da zero, studiando, sperimentando e dedicando tutta me stessa alla cucina.
Mi sono formata come cuoca vegana a Milano, presso la Joia Academy dello chef stellato (e ticinese) Pietro Leemann.