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Laís Vegan

Vegana, Yogini, Mãe de Pet, Prof de Letras e Nutricionista em construção 🍉🍏🍔

15/12/2023

Pensando em se tornar vegano? Calma, eu te ajudo! 🥰👇

: Estudaria sobre a importância de cada nutriente;
: Daria preferência por alimentos naturais e diminuiria ultraprocessados;
: Aprenderia a cozinhar 👩🏻‍🍳💚
:. Exploraria as diversas possibilidades de vegetais para adaptação de receitas;
: Faria o que estivesse ao meu alcance, seria paciente, perdoaria as “recaídas” e não desistiria;
: Pesquisaria fontes confiáveis para estar informada e fortalecer minhas escolhas;
: Levaria marmitas com produtos ou refeições que facilitariam a alimentação em eventos ou lugares não veganos;
: Aprendería a ler rótulos (tem post aqui no perfil ensinando!!);
: Provaria de novo muitos alimentos que eu não gostava, tenho certeza que vão ganhar um novo sabor; e
: Procuraria uma nutri especialista no assunto.

Ainda tem dúvidas sobre? Me fala aqui nos comentários! 👇💚

09/12/2023

Será que as monoculturas de soja estão destruindo o planeta? E os veganos são os principais culpados disso? 🤔😱

Não… mas eu te explico o porquê.

As monoculturas são problemáticas por uma série de motivos: desmatamento, queimadas, uso de agrotóxicos e transgênicos.
A soja é modificada geneticamente para aguentar as enormes quantidades de agrotóxicos, que são usados sem pudor para maximizar os lucros. Esses agrotóxicos contaminam o solo, os lençóis freáticos e populações que vivem perto dessas plantações 🫠

Aaaaah, e tem os latifundiários… mas vamos com calma 😅 Voltando ao ponto: será que a resolução do problema são os veganos deixarem de comer soja?

⚠ Nããão ⚠ A maior parte da soja plantada no Brasil é vendida para China. E adivinhem? Boa parte da soja também é usada como ração para alimentar animais que a população brasileira vai consumir depois.

O problema é bem mais profundo e complicado que simplesmente “veganos deixarem de comer soja”.

💚👉 Me conta nos comentários o que você pensa sobre o assunto!

01/12/2023

Você já parou para pensar qual é o propósito dos animais? 👇🐷🐮🐶🐨🐵

Quando falamos de veganismo, é normal sermos “confrontados” com a frase “esse é o propósito dos animais”... nos servir como alimento.

Mas, se pararmos para pensar de forma mais profunda, quem definiu esse propósito? Fomos nós?

Será que essa visão não nos coloca como seres superiores? E mais importantes que qualquer outro ser com quem compartilhamos esse planeta? 🤔

Tratar animais dessa forma ignora que eles possuem interesses próprios e particularidades únicas.

Você não acha? Comenta aqui! Vamos conversar 💬

25/11/2023

🎬🤓 Foi aqui que pediram indicações?

Documentários são uma das melhores formas de absorver informações de uma maneira passiva e ~algumas vezes~ divertida. 3 documentários que eu recomendo são os seguintes:

➡️ 1. Cowspiracy: esse documentário, normalmente, gera bastante impacto nas pessoas que ainda comem animais e, além disso, traz reflexões muito importantes sobre cenas da pecuária e como a indústria da carne destrói o meio ambiente. Disponível na Netflix.

➡️ 2. Dominion: esse é um dos mais recomendados dentro da comunidade veg, por mostrar de forma bem “crua” como os animais são explorados para satisfazer os mais diversos caprichos. Mas já aviso que ele é bem forte, intenso, pesado e difícil de assistir. Disponível no Youtube.

➡️ 3. Dieta dos Gladiadores: esse é um dos documentários mais divertido, com informações mais dinâmicas e focado na saúde de atletas que abandonaram o consumo de animais para melhorar o desempenho nos treinos e competições. Ele também está disponível na Netflix!

💚👇 Você já assistiu algum desses? Me conta nos comentários qual e o que você achou.

17/11/2023

👮🏻🚨😱 A POLÍCIA VEGANA CHEGOU!

Será que é muito difícil ser vegano ou muitas vezes a própria comunidade dificulta esse processo?

A “Polícia Vegana” é um termo bem conhecido dentro da comunidade veg. São aquelas pessoas que exercem uma “pressão” na própria comunidade, determinando produtos ou serviços que são, ou não “permitidos” o consumo 🙄

Vamos supor que por um “deslize” você usou um produto sem nenhum ingrediente de origem animal, mas a marca realiza te**es em animais na China por exigência do governo, ⚠ CUIDADO ⚠ um agente da Polícia Vegana poderá autuá-lo, sob risco de ser suspenso 🫠

Isso é apenas um exemplo do tipo de discurso que se produz, fazendo com que muitas pessoas desistam do veganismo, e também, diminua a adesão daqueles que flertam com esse universo.

🌱 O veganismo não foi criado para restringir 💚 Segundo o próprio “The Vegan Society”, grupo que criou o termo, em 1944, o veganismo é definido como uma “filosofia e estilo de vida que busca excluir, NA MEDIDA DO POSSÍVEL e praticável, todas as formas de exploração e crueldade contra animais na alimentação.”

🐷 O que você pensa sobre o assunto? Me conta aqui nos comentários!

11/11/2023

Vamos colorir? 💚🩷💙💜💛❤🩵

Clichê, mas verdadeiro! Você sabia que cada cor oferece diferentes tipos de vitaminas e minerais? 😋🍊🍉🥑🫐

Um prato ideal deve conter cores diferentes para fornecer os nutrientes necessários.

Eu sei que às vezes sua mãe briga, diz para comer um vegetal, colocar uma cor no prato… E adivinha só, ela não está errada! Elas nunca estão 🤣

E uma dica importante 👉 priorizar alguns alimentos crus e recém-preparados também faz total diferença para evitar que eles diminuam suas propriedades.

💚👇 Agora me conta nos comentários: qual cor você mais gosta de colocar no seu prato e eu te conto o maior benefício dessa cor!

01/11/2023

Respeitar os animais envolve não comer seus corpos quando isso não se faz necessário 💚🌱

Para uma pessoa vegana, deixar de comer animais não é uma tentativa ingênua "de salvar todos os animais", é uma questão moral que parte do entendimento de que todos os seres vivos merecem respeito.

Que possamos sempre respeitar a vida 🥰

Feliz Dia Mundial do Veganismo!

28/10/2023

Podia ser meme, mas nem é 🤣🥹

A diversidade em um cardápio é muito importante não somente para agradar o público vegano, mas para gerar curiosidade, incentivar, chamar atenção…

Uma das grandes razões das pessoas não aderirem ao veganismo é, justamente, pela carência de locais com variedade de opções.

E quando digo variedade, não é, simplesmente, incluir uma opção e achar que está arrasando 🤣 A gente percebe quando foi feito só “para incluir” e quando foi elaborado realmente PARA INCLUIR…. quando tem amor e tômpero 🍜😋

13/10/2023

Ahhh, o medo…

Os veganos vivem com a constante “obsessão” que foi criada em torno da quantidade de proteínas presentes na nossa alimentação, do quão nosso corpo está saudável e se ingerimos todos os nutrientes diariamente. Como se o corpo vegano fosse uma propriedade universal.

Mas hoje quero te trazer uma curiosidade 💡 Você sabia que o nosso corpo não estoca proteína? E que o exagero pode ser tão prejudicial quanto a deficiência?

O excesso de proteína é transformado em energia, que pode acumular-se como gordura corporal.

💡 Ah, e esse processo dá um trabalhão pro nosso organismo. É… nele ocorre a formação da amônia, substância tóxica, que é convertida em uréia. E no final… acaba “saindo no xixi”.

Pois é… na alimentação tudo é equilíbrio!!! 🥦🥭🥑🧡🍓🍋🥭

E quem deve entender o melhor para o seu corpo é um profissional adequado para isso. Procure um nutricionista e se livre dos medos e das cobranças externas e transforme sua relação com a alimentação.

Seja felizzzzz!!

28/09/2023

Você tem o costume de ler os rótulos dos alimentos? 🤓🛒

A rotulagem de alimentos, além de uma ferramenta de divulgação do produto, serve para informar o consumidor. Dentro dessas informações, está a tabela nutricional com o resumo das quantidades e dos tipos de nutrientes presentes nos alimentos e produtos.

Escolher um alimento saudável não precisa ser uma tarefa tãoooo difícil!! Ao analisar direitinho o rótulo, você consegue descobrir muitas informações valiosas sobre eles, como ingredientes, nutrientes e valor energético. Bora para as dicas de como ler os rótulos? 👇

💡 Dica 1: Os ingredientes sempre aparecem em ordem decrescente de quantidade, ou seja, as substâncias mais utilizadas devem aparecer nas primeiras posições da lista.

💡 Dica 2: Evite produtos com muitos ingredientes ou de difícil pronúncia 😅 Geralmente são aditivos químicos e conservantes.

💡 Dica 3: Evite produtos ricos em gorduras trans, sódio e açúcares. Inclusive, com a nova legislação, produtos com esses ingredientes em excesso devem ter essa informação destacada. 🔍

💡 Dica 4: Dê preferência para alimentos ricos em proteínas, vitaminas e minerais.

💡 Dica 5: Para quem gosta de praticidade, o ajuda nesse trabalho. O aplicativo lê o código de barras, analisa a rotulagem nutricional e atribui nota de 0 a 100 para o produto.

22/09/2023

O famoso "dia do lixo" é um termo bastante usual para se referir a um dia livre da “dieta”, o dia que é possível comer um ou mais alimentos fora do planejamento alimentar.

Se pararmos para refletir, essa expressão não faz o menor sentido 🤯 Primeiro, porque se falamos de alimentos, não falamos de lixo, certo?

Ainda mais, quando vivemos em um país, cujo um quarto da população, ou seja, 52,7 milhões de pessoas, encontra-se em situação de pobreza ou extrema pobreza e 70,3 milhões de brasileiros vivem em situação de insegurança alimentar. 😓

Por outro lado, pensando em um processo de reeducação e autonomia alimentar, é mais importante ressignificá-lo criando consciência das nossas escolhas.

A instituição “dia do lixo” demoniza a alimentação com os alimentos “vilões”, o que pode desencadear sentimentos de sobrecarga, privação, culpa e, até mesmo, ações compulsivas.

Que tal quebrarmos esse ciclo com ações menos restritivas e mais conscientes, aprendendo sobre possibilidades e equilíbrio alimentar?

Tema complexo, certo? Me conta o que você acha sobre o assunto! 👇

14/09/2023

A famosa fonte de proteína… 🤔

A proteína é um macronutriente que coordena boa parte dos nossos processos vitais. Ela é formada a partir de um conjunto de aminoácidos ligados entre si.

Em uma alimentação vegana, as fontes de proteínas, quando variadas e combinadas a outros alimentos, podem garantir esses aminoácidos essenciais que precisamos ingerir. 🥜🫘🍚

E diferente do que muitas pessoas pensam, ela não é só encontrada em produtos de origem animal. Um exemplo é o clássico: feijão com arroz. O feijão é limitante no aminoácido metionina, abundante no arroz e o arroz é limitante no aminoácido lisina, presente no feijão. Tá vendo?! O match não é só no sabor… 🫶🔥

Confesso que na correria do dia a dia, é comum consumirmos o que estamos mais acostumados... Mas trouxe algumas opções que amo fazer e posso dizer que TOOOODAS ficam incríveis 😜

inclusive, para quem não é vegano. Ok?

Aliás, conta aqui nos comentários o que tu achas de eu trazer algumas dessas receitas em vídeo, ensinando como fazer e como combinar tudo isso! 👇🥰

31/08/2023

No Dia do Nutricionista decidi trazer informações importantes sobre o veganismo, visto que tanto a profissão, quanto essa escolha de vida, falam sobre promover saúde, ter uma boa relação com todos os alimentos e com o mundo. 🥦🥭🥑🧡🍓🍋🥭

Infelizmente, ainda existem muito mitos acerca do veganismo, por isso vou te explicar alguns principais:

1️⃣ “Veganos podem sofrer com a falta de vitamina B12.” VERDADE ✅ Assim como a falta de B12 pode acontecer com pessoas onívoras também 😅 Ou seja, a B12 é um ponto de atenção para todos, independente do padrão alimentar.

2️⃣ “Adeptos da dieta vegana sofrem com carência de cálcio e ferro.” MITO ❌ A maior parte dos veganos têm uma dieta baseada em um dos pratos mais presentes na mesa dos brasileiros, o famoso arroz com feijão 🍚🫘 O feijão, por exemplo, é um grão poderoso, nutritivo e versátil, além de uma fonte segura de PROTEÍNAS e MINERAIS como ferro, cálcio, magnésio, zinco… Veganos não comem apenas alface!

3️⃣ “Veganismo custa caro.” MITO ❌ Qualquer alimentação pode ser cara ou barata, vai depender das escolhas que você faz! Veganismo não é sobre alimentos veganos industrializados, o básico do que comemos é vegano ✅ Arroz, feijão, salada, legumes, frutas…

4️⃣ “A alimentação vegana pode salvar muitas vidas.” VERDADE ✅ Segundo uma pesquisa realizada pela Revista Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, “se todas pessoas adotassem o veganismo, 8,1 milhões de vidas seriam salvas até 2050.”

Gostou de saber? Me conta nos comentários! 👇

Aaah! Conhece algum Nutri Veg? Marque aqui para receber os parabéns. 💚

25/08/2023

O Guia Alimentar para a População Brasileira é um documento oficial do Ministério da Saúde 🍎🥦🥕🤓

Apesar de pouco conhecido e difundido pela sociedade, esse é um documento que traz informações riquíssimas, ilustrativas e com uma linguagem acessível para uma alimentação adequada e saudável.

Durante a leitura, entendemos a forma como o alimento foi processado, ou seja, o caminho que ele percorreu até chegar ao seu prato, os padrões alimentares sociais do país e a importância de darmos preferência aos alimentos in natura ou minimamente processados sempre.

❤️🧡💛💚💙💜 O guia está disponível de forma livre na internet, servindo a todos os brasileiros como orientador para escolhas alimentares mais adequadas e saudáveis. Nutrir seu corpo com amor é ter autonomia!

Compartilhe com seus amigos e acesse por esse link:https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf

Você já conhecia? Comenta aqui! 👇

18/08/2023

Se você tem vontade de experimentar uma alimentação com menos carne e/ou sem produtos de origem animal, mas não sabe como montar um prato vegano, saiba que não é tão difícil quanto parece! Eu te ensino 🤓🌱💚

O segredo está em saber equilibrar diferentes grupos de alimentos para que não falte nenhum nutriente em seu prato, e isso vale para qualquer tipo de alimentação, sabia?

🍚 Cereais: arroz, aveia, milho, trigo…
🫘 Leguminosas: feijões, lentilha, grão-de-bico, ervilha…
🥜 Oleaginosas: castanhas, amêndoas, nozes, sementes…
🍠 Raízes e tubérculos: batata doce, mandioca, batata, inhame…
🍆 Legumes: berinjela, abobrinha, pepino, chuchu, tomate…
🥬 Verduras: couve, espinafre, alface, rúcula, brócolis, couve-flor…
🍊 Frutas: banana, manga, laranja, uva…
🫒 Óleos: azeite de oliva, óleos de girassol, de linhaça…

A alimentação vegana tem inúmeros benefícios para sua saúde, para os animais e para o meio ambiente 😍

10/08/2023

Será? 🤯

A infância é um período único, no qual a alimentação merece atenção, independente se a criança é onívora, vegetariana ou vegana.

Uma má alimentação gera riscos para a vida, seja em seus excessos ou deficiências. Porém, a mídia sempre expõe o veganismo como um vilão quando uma fatalidade ocorre com uma pessoa adepta a uma dieta sem produtos de origem animal. 🐮

🤓 Aproveitei para pesquisar e encontrei um estudo realizado na Alemanha que concluiu que “crianças que seguem uma dieta vegana têm uma adequada ingestão calórica e distribuição de macronutrientes”.

Além disso, por meio da alimentação vegana, é possível atingir também as necessidades de micronutrientes que a criança precisa em todo o período da infância. A causa do problema como em situações desta reportagem não é veganismo, mas, sim, a falta de nutrientes adequados.

🤔 E você, o que acha desse sensacionalismo todo? Tem dúvidas sobre a alimentação vegana?

Fonte: Revista Residência Pediátrica.

09/06/2023

🐮🥛 Algumas práticas comuns na indústria leiteira:

As vacas ficam confinadas em baias, gerando intenso estresse, s0frimento e constantes infecções ao animal; os cuidados são pensados apenas na produtividade do leite 🤑

As vacas produzem leite pelo mesmo motivo que as mães humanas: alimentar seus filhos. Para produzir leite, precisam estar grávidas. Como essa produção não acontece de forma natural, elas precisam de ins&minação artificial constantemente.

O bezerro é separado da sua mãe logo que ele nasce, pois o leite vai para o consumidor humano e não para ele, como deveria ser.

Os machos são m0rt0s em pouco tempo, ou, então, destinados a uma curta vida com muito s0frimento. Já as fêmeas, são criadas para serem a próxima geração de vacas-leiteiras.

A vaca-leiteira é expl0rada até chegar a exaustão, durante 6 anos +/-, e, no fim, todos terminam no abat&d0uro.

Lembrando que esse post não é um julgamento ou ataque pessoal, mas, sim, uma estratégia de reflexão, enquanto estudante e professora, instigando novos pensamentos.

Considere o veganismo 🌱

02/06/2023

Recentemente, uma prova do Masterchef Espanha, reality de competição culinária, deixou cerca de 40 pessoas com problemas gastrointestinais sérios. 🤯

A intoxicação e a infecção alimentar ocorrem a partir da ingestão de alimentos contaminados. 🦠

Esse tipo de programa normaliza a falta de higiene entre os manipuladores dos alimentos. Porém, além de desconfortáveis, distúrbios como esses são muito perigosos à saúde. Você sabe como evitá-los?

🥕 Lave bem as hortaliças;
🥩 Evite o consumo de carne crua ou mal passada;
💦 Lave as mãos ao manipular os alimentos;
🍴 Higienize os utensílios da cozinha;
🥫 Certifique-se de que a embalagem não está danificada antes de realizar o consumo;
🔎 Busque informações do estabelecimento a respeito do cumprimento da legislação sanitária.

Segurança de alimentos é coisa séria!

27/05/2023

Se você se preocupa com o meio ambiente, considere retirar os animais da sua alimentação. Em UM dia que seja, você fará a diferença! 🌱💚🌎🐮

O setor agropecuário é responsável por mais de 90% do consumo global de água.

A criação de gado bovino é a atividade econômica que ocupa a maior superfície em território brasileiro.

Sem a necessidade de criar animais, poderíamos aumentar as calorias disponíveis para consumo em 50%.

Quase 15% das emissões de gases do efeito estufa global são oriundas de atividades no setor agropecuário.

Fonte

Compartilhe com mais pessoas essas informações!

20/05/2023

O mel é feito por abelhas para abelhas 🐝

Seus nutrientes são essenciais para uma abelha, e sua saúde é sacrificada quando ele é colhido pelos seres humanos. Você sabia disso? 😢

Esse processo ocorre, pois, infelizmente, na maioria das vezes, os apicultores comerciais retiram o mel das abelhas, substituindo pelo xarope de glicose..

Essa substituição é ruim tanto para o bem-estar nutricional quanto físico das abelhas, já que, nesse ciclo, elas se esgotam trabalhando para produzir novamente o mel roubado.

A realidade não é tão doce. O apicultor é gentil com suas abelhas apenas pelo tempo em que está se beneficiando de seus produtos, mas não deixa de explorá-las quando convém. 😔

Além disso, vale lembrar que as abelhas são responsáveis por polinizar 73% de todas as espécies vegetais do planeta. É muita coisa!

Abelhas são importantes para nossas vidas, mas não devem viver para nos servir. 💛

05/05/2023

Será que tem relação? 🤔 Vamos aos dados!

🥩 A carne é um dos alimentos mais consumidos no país, fato.
🥩 Os cortes da carne refletem a renda de uma família.
🥩 Segundo o IBGE, mulheres consomem menos carnes que os homens.

Ao fazer churrasco, homens se reúnem para temperar, preparar a carne ao fogo, beber, falar sobre futebol…

Enquanto as mulheres cozinham, lavam a louça, cuidam das crianças…

🧡 Será que o consumo de carne está intrinsecamente conectado ao machismo? Será que não consumir carne faz de homens, menos homens? O que você acha sobre isso?

Lembrando que esse post não é um julgamento, mas, sim, uma estratégia de reflexão, enquanto estudante e professora, instigando novos pensamentos.

Todos esses dados são apresentados no podcast "Faça amor, não faça carne" do 💛

26/04/2023

Qualquer alimentação pode ser cara ou barata, vai depender das escolhas que você faz 💛

Fim…….. Brincadeira 🤭🤣

Para saber se é caro ou barato, a primeira dica é: busque informação!

O que falta é informação para as pessoas saberem que o básico do que comemos é vegano: arroz, feijão, salada, legumes, frutas. Juro, é vegano! 🥦🥭🥑🧡

A segunda dica é: faça um exercício para entender se a transição para o veganismo cabe no seu orçamento.

Para isso, você precisa entender o quanto você gasta com comida por semana ou por mês.

E a última dica bem clichê é: descascar mais e desembalar menos!

Os mercados estão cheios de alimentos veganos industrializados e boa parte da população se baseia nesses alimentos para a transição. Evite industrializados.

Está tudo bem! Mudar nem sempre é fácil, mas é possível!

Vem para o lado vegano da força 🍓🍋🥭

20/04/2023

A alimentação saudável e equilibrada é mais que uma prisão dietética, é necessário ter prazer no que se come 💛

Eu acredito que adquirir novos hábitos alimentares e estar mais próximo de uma alimentação feliz é ter prazer.

Acredito numa alimentação humanizada, com autonomia, liberdade e permissão. E isso não significa comer tudo o tempo todo, tá? Significa ser feliz e sentir prazer ao comer, com equilíbrio, mas sem privação e/ou culpa.

Podemos desenvolver autonomia e aprendizagem para escolhas alimentares mais assertivas. Podemos mudar hábitos, criar pequenas rotinas, observar a qualidade dos alimentos, adequando à nossa individualidade. E, aos poucos, perceber os sinais e construir nossa independência alimentar.

🍊🍋🍉🍓

Eu acredito em uma alimentação nada complexa, sem culpa e com tudo gostoso.
Se alimentar pode e DEVE ser algo bom 🧡🥗

Como é sua relação com a alimentação?

15/04/2023

A vida é feita de ciclos e mudanças.

E eu mudei 🦋

Eu sempre amei ler e escrever, por isso acabei me formando em Letras e dando aula de Língua Portuguesa e Literatura desde 2014. Sou apaixonada pelo lugar em que trabalho e amo os meus alunos, inclusive sou a Miss Carisma deles 🤣

Entretanto, a minha vida, durante a crise pandêmica, veio acompanhada de outras crises. Para driblar a ansiedade desse período, criei novos hábitos, passei a praticar rituais, pesquisar sobre alimentação, cozinhar e sentar à mesa em todas as refeições.

Essa nova rotina, aliada ao fato de eu ter me tornado vegana em 2017, 🌱 despertaram em mim o interesse em aprofundar os conhecimentos na área da nutrição.

Mas eu realmente precisava começar do zero? O que eu faria com toda minha formação? E se não desse certo? Tantos medos e questionamentos…

Foi um processo doloroso e exaustivo. Mas com coragem e com MUITO apoio e incentivo dos meus, me matriculei e hoje estou no 3 semestre do curso de Nutrição aprendendo, renascendo e me reinventando.

E mesmo com tantas dúvidas e sem poder prever o futuro, eu só posso dizer que estou amando o MEU processo de aprendizagem. Descobri o quão tênues são essas duas lindas profissões na minha vida.

Entendi que meu desejo mais profundo é servir, ensinar e ajudar a encontrar conhecimento, felicidade e equilíbrio 🧡

E esse textão é para avisar que a partir de agora, darei funcionalidade a esse perfil.

Irei compartilhar cada vez mais ideias que colaborem com meu propósito. Espero te aproximar um pouco mais de alimentação, veganismo, saúde e educação.

Espero te aproximar de uma vida feliz 💚🍉🍋🥑

Endereço

São Leopoldo, RS

Site

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