Polina Kisel

11/03/2024

ЛУКОШКИ

Ингредиенты:

10 шт яиц,
300 г куриной печени,
1 головка репчатого лука,
50 г сливочного масла,
50 г твердого сыра,
петрушка для украшения.

Приготовление:

Яйца отварить, срезать 1/3 верха, вынуть желтки.
Репчатый лук мелко порезать протушить на сливочном масле, добавить печень и тушить до готовности.
В печень с луком добавить оставшееся сливочное масло, желтки, тертый сыр, посолить по вкусу, при необходимости можно добавить майонез, взбить в блендере.
Полученной массой начинить яйца.
Украсить петрушкой и выложить на блюдо с листьями салата.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

11/03/2024

11/03/2024

11/03/2024

11/03/2024

11/03/2024

11/03/2024

11/03/2024

Тортик

Ингредиенты:

яйца 4 шт
сахар 150 г
мука 120 г
орехи измельченные (лучше грецкие) 90 г
разрыхлитель 1 ч л с горкой
2-3 ст л меда
какао-порошок 2 ст л

Для приготовления крема:
сметана 450 г
сахар 5-6 ст л
Кроме того 1 банан, горсть чернослива.

Приготовление:

Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром 10 мин. Добавляем мед, снова взбиваем.
Муку смешать с какао и разрыхлителем. Добавляем орехи и мучную смесь в тесто. Перемешиваем.
Вылить тесто в форму 20 см (смазать или застелить дно пергаментом).
Печь при 170-180* примерно 40 мин. Проверить зубочисткой. Первые 25 мин духовку не открывать. Бисквит остудить, срезать шапочку, разрезать на 3 коржа.
Перемешать сметану с сахаром. Порезать чернослив и банан кружочками.
Нижний корж смазать кремом и прослоить черносливом.
Средний корж смазать кремом и прослоить бананом. Накрыть нижний корж.
Шапочку от бисквита раскрошить.
Верхний корж смазать кремом и обсыпать крошкой.
Для украшения у меня сердечки из сахарной пудры.
Дать торту пропитаться хотя бы пару часов и можно подавать к столу.

Приятного чаепития!!!

11/03/2024