Yulia Garasimova

03/03/2024

Я так понял, что многим показалось недостаточным маринованного сельдерея, и от меня ждут салата из сельдерея.😁 Ну что ж, салат, так салат. Кстати, вы знали, что при поедании сельдерея, вы тратите больше энергии, чем приобретаете?

СЕЛЬДЕРЕЙ И ФЕНХЕЛЬ - САЛАТ МИНИМАЛЬНОЙ КАЛОРИЙНОСТЬЮ

Ингредиенты:
- сельдерей
- фенхель
- чеснок
- соль, черный перец

Половинку фенхеля нарезать полукольцами. Два толстых стебля сельдерея нарезать дольками поперёк. Мелко порезать одну дольку чеснока. Всё перемешать, посолить, приправить чёрным перцем.

Заправить одной чайной ложкой сметаны и одной чайной ложкой майонеза (пусть будет хоть чуть-чуть калорий😁). Тщательно перемешать, салат готов!

Приятного аппетита!

Приглашаю вас подписаться на мою страничку и смотреть и другие мои рецепты на: https://www.facebook.com/ne.povar.rim
или https://www.instagram.com/roman_plat/

03/03/2024

03/03/2024

03/03/2024

Тортик

Ингредиенты:

яйца 4 шт
сахар 150 г
мука 120 г
орехи измельченные (лучше грецкие) 90 г
разрыхлитель 1 ч л с горкой
2-3 ст л меда
какао-порошок 2 ст л

Для приготовления крема:
сметана 450 г
сахар 5-6 ст л
Кроме того 1 банан, горсть чернослива.

Приготовление:

Взбиваем яйца комнатной температуры с сахаром 10 мин. Добавляем мед, снова взбиваем.
Муку смешать с какао и разрыхлителем. Добавляем орехи и мучную смесь в тесто. Перемешиваем.
Вылить тесто в форму 20 см (смазать или застелить дно пергаментом).
Печь при 170-180* примерно 40 мин. Проверить зубочисткой. Первые 25 мин духовку не открывать. Бисквит остудить, срезать шапочку, разрезать на 3 коржа.
Перемешать сметану с сахаром. Порезать чернослив и банан кружочками.
Нижний корж смазать кремом и прослоить черносливом.
Средний корж смазать кремом и прослоить бананом. Накрыть нижний корж.
Шапочку от бисквита раскрошить.
Верхний корж смазать кремом и обсыпать крошкой.
Для украшения у меня сердечки из сахарной пудры.
Дать торту пропитаться хотя бы пару часов и можно подавать к столу.

Приятного чаепития!!!

03/03/2024

Доброго утра,
яркого света,
Больше эмоций,
улыбок, приветов,
Удачи побольше,
побольше тепла,
Доброго УТРА!
Чудесного ДНЯ!

03/03/2024

ЛУКОШКИ

Ингредиенты:

10 шт яиц,
300 г куриной печени,
1 головка репчатого лука,
50 г сливочного масла,
50 г твердого сыра,
петрушка для украшения.

Приготовление:

Яйца отварить, срезать 1/3 верха, вынуть желтки.
Репчатый лук мелко порезать протушить на сливочном масле, добавить печень и тушить до готовности.
В печень с луком добавить оставшееся сливочное масло, желтки, тертый сыр, посолить по вкусу, при необходимости можно добавить майонез, взбить в блендере.
Полученной массой начинить яйца.
Украсить петрушкой и выложить на блюдо с листьями салата.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!

03/03/2024

03/03/2024

03/03/2024

03/03/2024

Шарлотка.

Самая классическая и вкуснейшая шарлотка!

1. 5-6 средних яблок помыла
2. Почистила, нарезала в форму (смазанную раст. маслом) (размер формы 26 см)
3. Взяла 5 яиц + 1 стакан сахара
4. Взбила миксером
5. Добавила 1,5 стакана муки. Взбила.
Тесто не густое, не жидкое получилось
(еще добавила пакетик ванилина)
6. Вылила в форму поверх яблок
7. И отправила в разогретую духовку на
минут 30-40
8. Форму перевернула и аккуратно сняла с пирога
9. Как остыл, посыпала сах. пудрой.
Теперь можно и чайку попить :)

Этот пирог просто идеальный!
Пушистый бисквит и ароматная, кисленькая, сочная шапочка.... ммммм.....

03/03/2024

Салат с куриной печенью, огурцами и морковкой

Ингредиенты:
- Куриная печень 300 гр;
- Яйца 5 шт;
- Огурцы маринованные 170 гр;
- Лук репчатый 1 шт (120 гр);
- Морковь 1 шт (120 гр);
- Майонез.

Приготовление:
1. Отварите куриную печень в подсоленой воде в течение 20 минут, затем охладите и натрите на крупной тёрке.
2. На небольшом количестве растительного масла обжарьте лук, затем морковь, немного подсолив овощи во время обжарки.
3. Нарежьте огурцы и яйца кубиками.
4. В большой миске смешайте отваренную печень, обжаренные овощи, нарезанные огурцы и яйца. Заправьте майонезом и перемешайте.
5. Попробуйте на вкус и, если необходимо, добавьте немного соли.
6. Приятного аппетита!

03/03/2024

Манник

Это очень простой и вкусный пирог, который фактически готовится из подручных продуктов. На самом деле, простота рецепта и скорость приготовления это основные достоинства манника - испечь его по силам любой хозяйке, даже самой неопытной. А результат вполне потянет на произведение кулинарного искусства. Ну, если не искусства, то ремесла-то уж точно.
А если смазать его кремом и украсить, то получим уже не пирог, а торт. Причем вкусный и почти диетический.

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 100 гр маргарина или масла
- 1 стакан манки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром)

Приготовление:
1. Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
2. К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.
3. Форму смазать маслом.
4. Муку вводим самой последней.
5. Все перемешиваем.
6. Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой
Пирог 'Манник' готов!
Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.