Localize

16/08/2023

ผลักดันอาหารจานเด็ดยอดฮิต
“ผัดกะเพรา”
ให้กลายเป็นเมนูระดับโลก!
แม้จะเป็นเมนูง่าย ๆ และใครหลายคนก็มองว่าเป็นเมนูสิ้นคิด แต่การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) พร้อมยกระดับความอร่อยของ Soft Power ไทย ดัน “ผัดกะเพรา” สู่เมนูระดับโลก เดินหน้าจัดงาน “World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023” ภายใต้แนวคิด “The Greatest Kaphrao on Earth” ที่สุดของกะเพราในโลกนี้ที่จะนำเสนอเรื่องราวและวัฒนธรรมของเมนูผัดกะเพราทั้งในรูปแบบดั้งเดิมและแบบสมัยใหม่ 😋👍
พร้อมเปิดโอกาสให้นักท่องเที่ยวและเหล่าผู้ที่ชื่นชอบการกิน (Foodies) ได้ลิ้มลองรสชาติความอร่อยของเมนูกะเพราที่หลากหลาย และได้รักษาเอกลักษณ์ อัตลักษณ์ และมาตรฐานของภูมิปัญญาอาหารไทย รวมถึงให้ผู้ประกอบการสามารถนำสูตรอาหารไปสร้างโอกาส สร้างอาชีพ สร้างรายได้ และเผยแพร่เมนูกะเพราให้เป็นที่รู้จักแพร่หลายในระดับโลก!
#ประเทศไทยต้องชนะ 🥰🇹🇭

16/08/2023

06/11/2022

🏡เทคนิคออกแบบบ้าน EP.1 : วางแปลนบ้านอย่างไร ให้อยู่สบาย

ใครหลายคนที่เซิจอ่านเรื่องการวางแปลนบ้านให้ถูกกับทิศทางแดด ลม ใน Internet แล้วมาอ่านโพสนี้อาจจะ งง ว่าทำไมไม่เหมือนที่อื่น ... นั่นเพราะส่วนใหญ่ใน Internet มักจะนำเสนอว่า

☀️ทิศใต้ + ทิศตะวันตก คือ ทิศที่แดดร้อน ให้เอาห้องครัว ห้องน้ำ ห้องเก็บของ ไปวาง Block แดดไว้

ซึ่งเป็นเรื่องที่ถูกต้องว่าแดดประเทศไทยนั้นอ้อมใต้จึงเป็นทิศที่ร้อนมาก และร้อนนานถึง 6 เดือนแต่สิ่งหนึ่งที่ไม่ได้นึกถึงคือ ทั้ง 2 ทิศนี้ดันเป็นทิศที่ลมจากตะวันตกเฉียงใต้นั้นพัดเข้ามาเต็มๆถึง 8 เดือน เรียกได้ว่าเป็นลมหลักของประเทศไทยเลยก็ว่าได้ เมื่อห้องน้ำ ห้องเก็บของ ห้องครัว ถูกวางในตำแหน่งทางทิศตะวันตกและทิศใต้ทั้งหมด นั่นเท่ากับว่าลมไม่เข้าบ้านเลย เพราะห้องที่พูดมาทั้งหมดนั้นมีหน้าต่างน้อยมากโดยเฉพาะห้องเก็บของกับห้องน้ำ และเป็นห้องที่ต้องปิดประตูตลอดเวลา เมื่อมีทางเข้าแต่ไม่มีทางออก ลมก็ไม่เข้ามาในห้องนะเพราะเกิดสภาวะสมดุลความดัน

ดังนั้น 💨 การเอาห้องน้ำ ห้องเก็บของ ห้องครัวไป Block แดด = Block ลมไม่ให้เข้าบ้าน ❌

" ทำไมเราถึงต้องให้ความสำคัญกับลมมากกว่าแดด "

นั่นเพราะแดด มีทิศทางที่แน่นอนและสามารถออกแบบตัวเสริมอื่นๆเพื่อมาช่วยลดความร้อนเข้าบ้านได้

ส่วนลมนั้นขึ้นอยู่กับพื้นที่ สภาพและตำแหน่งที่ตั้งทำให้ทิศทางลมไม่เหมือนกัน อีกทั้งลมแต่ละที่ก็ยังมีทิศทางลมต่างกัน ไม่สามารถบังคับให้ลมเข้าบ้านได้และเป็นสิ่งที่ต้องการในการออกแบบบ้านให้อยู่สบายมากที่สุด ผิดกับแดดที่เราต้องป้องกัน

การออกแบบให้รับลมยังมีโอกาสที่ลมจะเข้าบ้านมากขึ้น แต่การ Block ทางลมนั้นเท่ากับปิดโอกาสให้ลมเข้าบ้านเกือบ 100%

ส่วนใครบอกไม่เอาลม ฝุ่นเยอะ เชิญ....ตามสบาย

รวมเทคนิคการลดความร้อน,ลม,พืชสีเขียว
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=150404540913504&id=100889769198315

ภาพประกอบด้านล่าง : บ้านและสวน
----------------------------------------------
💟รวมบทความที่เกี่ยวกับการสร้างบ้าน
https://www.facebook.com/100889769198315/posts/130453836241908/?d=n
-----------------------------------------------

26/09/2022

Designing or updating a small bathroom can feel like a chore, but when done correctly, it will make the biggest difference. After all, having a luxurious bathroom, no matter the size, will instantl…

26/09/2022

Another dream of many people who want to have a house of their own. And it’s a house that we can design with our own preferences, located in the midst of nature, in the middle of the rice field, surrounded by nature or a farmhouse style. Today we would like to present tropical house ideas...

25/09/2022

When you choose tiling to cover the floor of your patio, terrace, outdoor entertainment room or poolside deck and walkway, you will gain major visual enhancements and other benefits. Outdoor floor tiles are available in several different materials, such as porcelain, ceramic, stone and cement. Mosai...

25/09/2022

Balconies, patios and terraces have long been a feature of real estate, while apartment balcony living is a relatively new idea that emerged from new modern homes. All home owners and renters desire to have a balcony to their homes in order to get a place where one would sit and relax at the end [.....

24/09/2022

If your outside spaces are looking rundown and unloved, it will not only make you feel melancholy, but could also upset your neighbours – especially if their gardens and lawns are immaculately kept. That’s why so many people nowadays are enlisting the services of professional landscapers and mak...

24/09/2022

Architects: H.a Area : 100 m² Year : 2020 Photographs : Quang Dam Hong Ngu is an urban area in the Mekong Delta, with the natural condition of the annual flood season. The region also has a the typical architectural form: the house on stilts which prevents flooding during the rainy season. The hous...

24/09/2022

แหนแดงพืชมหัศจรรย์ ? กระแสข่าวปุ๋ยแพงใช้แหนแดงแทนกำลังกลายเป็นประเด็นร้อนๆทางโลกออนไลน์ในเวลานี้

กระแสแหนแดงแรงขึ้นมาสุดๆเมื่อปุ๋ยราคาแพงมากขึ้น กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ หลายหน่วยงานต่างหนุนเกษตรกรใช้แหนแดงทดแทนปุ๋ยเคมีในแปลงพืชผักและนาข้าว ทึ่งให้ธาตุไนโตรเจนสูงกว่าพืชตระกูลถั่ว ชูเป็นพืชมหัศจรรย์ตอบโจทย์ด้านเกษตรครบวงจร

แหนแดง (Azolla spp.) เป็นเฟิร์นน้ำขนาดเล็กพบอยู่ทั่วไป บริเวณน้ำนิ่ง มีคุณสมบัติเป็นทั้งปุ๋ยพืชสด ปุ๋ยชีวภาพ และอาหาร สัตว์ เนื่องจากในใบของแหนแดงมีสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน (Cyanobacteria) อาศัยอยู่ ซึ่งสามารถตรึงไนโตรเจนจากอากาศได้ ทำให้แหนแดงเจริญเติบโตได้เร็วและมีไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบสูง แหนแดงสามารถสลายตัวได้ง่ายและปลดปล่อยไนโตรเจนและธาตุ อาหารพืชอื่นๆ ออกมาได้เร็ว

จากคุณสมบัติดังกล่าวจึงมีการนำ แหนแดงแห้งมาใช้เป็นแหล่งธาตุไนโตรเจนให้กับผักโดยเฉพาะผักรับประทานใบและลำต้น นอกจากนั้น แหนแดงเป็นปุ๋ยพืชสดที่สำคัญ และมีศักยภาพสูงที่สามารถนำมาใช้ในระบบเกษตรพอเพียง เพื่อร่วมกับการปลูกข้าวทดแทนการใช้ปุ๋ยเคมีไนโตรเจน นอกจากนี้ยังสามารถลดการเจริญเติบโตของวัชพืชในนาข้าวเป็นอย่างดี

ประโยชน์ของแหนแดง
1. ทดแทน หรือลดการใช้ปุ๋ยเคมีไนโตรเจน
2. ใช้ควบคุมวัชพืชในนำข้ำว ลดปริมาณการใช้แทนเคมีกำจัดวัชพืช
3. ใช้ทดแทนปุ๋ยเคมี หรือลดการใช้ปุ๋ยเคมี มีต้นทุนกำรผลิตลดลง
4. เพิ่มอินทรีย์วัตถุในดิน
5. เพิ่มประสิทธิภาพการใช้ปุ๋ยเคมี หำกใช้แหนแดงร่วมกับปุ๋ยเคมี อัตราแนะนำสามารถเพิ่ม ผลผลิตข้ำวได้ประมาณ 15%
6. สามารถใช้เป็นปุ๋ยอินทรีย์สำหรับพืชผัก และไม้ผลอื่นๆได้
7. สามารถนำไปใช้เป็นอาหารสัตว์จำพวกเป็ด ไก่ ปลา และสุกรได้
8. มีต้นทุนการผลิตต่ำ

พันธุ์แหนแดงที่เหมาะกับไทย กองวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร กรมวิชาการเกษตร ได้ปรับปรุงพันธุ์แหนแดงสายพันธุ์อะซอลล่า ไมโครฟินล่า ซึ่งให้ผลผลิตสูงกว่าพันธุ์พื้นเมืองถึง 10 เท่าและสามารถขยายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็ว ภายในระยะเวลา 30 วันให้ผลผลิตแหนแดงสดถึง 3 ตัน/ไร่ และสามารถตรึงไนโตรเจนได้ถึง 5-10 กิโลกรัม/ไร่ โดยหลังจากแหนแดงย่อยสลายจะปลดปล่อยธาตุอาหารออกมาให้พืชได้อย่างรวดเร็ว

เอกสารของกรมวิชาการเกษตร บ่งชี้ว่า คุณสมบัติของแหนแดงพันธุ์กรมวิชาการเกษตร เมื่อหว่านแหนแดงไปในนา 1 ไร่ จะมีผลผลิตแหนแดง 3,000 กก. (3 ตัน) เทียบได้กับปุ๋ยยูเรีย 7-10 กก. ซึ่ง เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของข้ำว

ที่ผ่านมาแหนแดงได้ถูกนำมาใช้ประโยน์เป็นปุ๋ยพืชสดเฉพาะในข้าวเพียงพืชเดียวเท่านั้นนักวิจัยของกรมวิชาการเกษตรจึงมีแนวคิดที่จะต่อยอดนำแหนแดงไปใช้ประโยชน์กับพืชอื่นให้หลากหลายชนิดมากขึ้น ประกอบกับมีกระแสส่งเสริมเพิ่มพื้นที่เกษตรอินทรีย์ แหนแดงจึงเข้ามามีบทบาทสำคัญที่ตอบโจทย์การทำเกษตรอินทรีย์เพราะสามารถใช้ทดแทนปุ๋ยเคมีได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เนื่องจากเกษตรกรสามารถผลิตและขยายพันธุ์แหนแดงไว้ใช้ได้เองโดยมีต้นทุนการผลิตที่ต่ำมาก โดย แหนแดงแห้ง 1 กิโลกรัมสามารถใช้ในพื้นที่ปลูกผักประมาณ 2 ตารางเมตร ซึ่งเมื่อเทียบกับปุ๋ยยูเรียแหนแดงแห้ง 1 กิโลกรัม มีปริมาณธาตุอาหารเท่ากับปุ๋ยยูเรีย ประมาณ 100 กรัม (1 ขีด)

แหนแดง เป็นอีกหนึ่งทางเลือก ในการลดการใช้ปุ๋ยเคมี ด้วยคุณสมบัติของการเป็นพืชปุ๋ยสด เหมาะสำหรับเกษตรกรสายเกษตรอินทรีย์

ส่วนเกษตรกรที่ต้องการพันธุ์แหนแดงหรือสนใจสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ติดต่อได้ที่ กองวิจัยพัฒนาปัจจัยการผลิตทางการเกษตร กรมวิชาการเกษตร

#แหนแดง #เกษตรกร #ลดต้นทุนการผลิต #เกษตรอินทรีย์

23/09/2022

Living Area: 24 sq.m. (Terrace 6.4 sq.m.)Design: DSD Home

23/09/2022

Modern architecture is a building style that emerged in Europe and America in the first half of the twentieth century. It rejected the ornamentation of the Victorian and Gothic Revival styles in fa…

21/09/2022

ช่วงนี้ฝนกำลังโปรยปรายอย่างต่อเนื่องทั่วประเทศ
และการที่ฝนตก ก็มักจะมาพร้อมกับข่าวน้ำท่วม รวมถึงดินสไลด์ในพื้นที่ลาดเอียง
แต่ยังมีพืชชนิดหนึ่งที่จะช่วยแก้ปัญหาหน้าดินถูกชะล้างได้
วันนี้ เราก็เลยพามาดูคุณสมบัติสุดล้ำของหญ้าแฝก ที่เป็นได้มากกว่าระบบรากมหัศจรรย์กันนะครับ
้ชีวิตอย่างชาญฉลาดคืนธรรมชาติสู่สมดุล
#หญ้าแฝก

21/09/2022

The House D10 by Werner Sobek in Ulm, Germany is a stunning modern dwelling with beautiful landscaping and minimalist interiors.

21/09/2022

20/09/2022

...

20/09/2022

Selected by prominent American architects from SOM, SHoP, Olson Kundig and other studios, here are 10 of the USA's most architecturally important buildings of all time.

20/09/2022

The intent of the design was to really take full advantage of the beautiful “forest” site. With such thick bush encapsulating the house, privacy and direct sunlight were not really issues, so that enabled us to use large amounts of glazing to views and natural light on offer and reinforce the in...

20/09/2022

For anyone who is going to do a house or looking for a loft style house. Emphasis is placed on the structure of the architecture by arranging the space freely

20/09/2022

Architects: DAH Architecture Area: 400 m² Photographs: Cathy Schusler A sloping site provides a unique opportunity to maximise the space you have in your home regardless of the size of the building site. Sloping sites are the perfect seating for building a home vertically with multiple levels – a...

20/09/2022

...

20/09/2022

Architects: Caceres + Tous Area : 325 m² Year : 2018 Photographs : KIE This 5 bedrooms’ home is standing in an 800 sqm land using all the land to be lived. The design follows the way of living of its family where public and private spaces were the most important part they asked. The...

20/09/2022

Trying to determine what makes a good (or bad) dad joke is not so easy, but there are some certain ingredients that we can name. First of all, the one-liner has to be administered by a dad (not necessarily your own)

18/09/2022

18/09/2022

Trying to determine what makes a good (or bad) dad joke is not so easy, but there are some certain ingredients that we can name. First of all, the one-liner has to be administered by a dad (not necessarily your own)

18/09/2022

Mr. KH VILLA Location: Da Nang Area: 20 x 20 m. When we think about color combos that stand the test of time, black and white immediately comes to mind. But for those who prefer a less high-contrast look, there’s another pairing that’s equally timeless: white and wood. Neutral enough to compleme...

17/09/2022

Humans crave a connection to their natural world. Being in contact with nature in one’s everyday life provides numerous health benefits and improves overall happiness. A home designed to connect with nature can be accomplished in many ways. When you feel down, it’s amazing what a walk in the par...

17/09/2022

Trying to determine what makes a good (or bad) dad joke is not so easy, but there are some certain ingredients that we can name. First of all, the one-liner has to be administered by a dad (not necessarily your own)

17/09/2022

Trying to determine what makes a good (or bad) dad joke is not so easy, but there are some certain ingredients that we can name. First of all, the one-liner has to be administered by a dad (not necessarily your own)

17/09/2022

...