Joha Hassan & Joha Hassan II

26/06/2024

Black Pepper Prawns. Bismillah Bon Appetit

26/06/2024

Taco Ciabatta Meat Sandwich

Watch, follow, and discover more trending content.

21/06/2024

17/06/2024

With Joha Hassan – I just made it onto their weekly engagement list by being one of their top engagers! 🎉

14/06/2024

Steaming Hot Beef Soup Stew. Sup Stu Daging Panas. Bon Appetit

Bahan2nya
1 kg daging (kari), direbus dengan
Rempah 4 sekawan, 1 kayu manis, 6 pelaga, 4 cengkih & 2 bunga lawang.
1 inch halia - dihiris2
3 ulas bawang putih - dihiris2
2 biji bawang besar - dipotong kasar2
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
2 helai duan pandan
1 batang lobak merah dipotong serong
3 biji ubi kentang didadu2 kecil
1 batang cili merah dan hijau di hiris2
1 tangkai daun sup dipotong kasar2
1 sudu teh serbuk jintan putih
1 sudu teh serbuk kunyit
1/2 sudu teh jintan manis
3 sudu besar santan krim
1 kuib knorr ayam
5 sudu makan tepung jagung untuk pekatkan sup nya
Garam dan gula secukup rasa
Minyak untuk mengoreng
Kicap manis bersama cili hiris dan jus limau untuk sos cicahan nya

Cara2nya
Panaskan minyak di periok, masukan bahan2 halia, bawang besar & putih, cili hiris yang dipotong kasar2. Goreng hingga ia lembut dan wangi. Angkat dan masukan dalan air rebusan daging yang sedang direbus bersama rempah2 4 sekawan dan masukan daun pandan yang di ikat. Bila air nya mendidih dan bangkit aroma nya, letakan garam dan gula, bersama rempah serbuk dan 1 kuib knorr ayam. Biarkan daging rebus pelahan2 di api yang kecil. Selepas ia mendidih dalam 30 mins Letakan lobak merah & ubi kentang di potong dadu2. Biarkan ia masak dan mendidih lagi. Masukan daun sup dan bawang merah goreng, letakan santan dalam 3 sudu besar. Biarkan ia mendidih dan masak pelahan2. Sesudah 1 jam ia mendidih, tututpkan api. Sajikan dengan nasi putih dan cili api kicap manis bersama jua limau kasturi.

11/06/2024

My comfort food, Japanese Crispy Fried Chicken (2nd round) with fresh salad with Thousand Island & Chili Sauce.. yummilicious

11/06/2024

Passion & Mango 🥭 Fruit Smoothies 🍹🍹🍹🌤️

11/06/2024

Rojak Bandung, Cuttlefish with Kang Kong with peanut shrimp sauce.

11/06/2024

Salada Gado2 bersama sos kacang. Gado2, salad with peanut sauce. Bismillah Bon Appetit

Bahan2 sos nya
250gm Kacang tanah di goreng bersama kulit nya hingga masak dan di tumbuk halus

Bahan ini untuk dikisar halus
3 ulas bawang putih
1/2 inci belacan bakar
6 biji bawang merah
20 cili kering di potong dan dicelor air panas dulu sebelum dikisar
1 batang serai di hiris untuk di kisar halus
3 cm lengkuas di hiris dan di kisar halus

1 mangkuk air assam
100ml santan
1 ketol gula melaka dihiris2
3 sudah gula pasir
Garam secukup rasa
Air

Panaskan santan di periok atau kuali, masukkan rempah pas dan tumis hingga sebati dan bangkit aroma nya. Kemudian masukkan kacang goreng yang sudah di tumbuk halus. Letakan air assam dan masak kacang nya, masukan gula dan gula melaka dan garam secukup rasa. Letakan santan dan air, supaya kuah nya tak terlalu pekat. Ikut citarasa masing. Sesudah masak sediakan bahan2 untuk gado2 nya

Bahan2 Sayuran untuk salad gado nya
3 keping tauhu di goreng
2 keping tempeh di goreng
Sayur kobis di hiris2 dicelor
Kacang panjang dipotong 3cm dicelor
2 ubi kentang di rebus dipotong dadu
4 biji telur direbus hingga masak dipotong 4
Taugeh di celor
Nasi empit dipotong dadu
Keropok udang goreng atau ikut citarasa buat taburan nanti.
Semasa disaji, letakan sayuran di atas pinggan luas, letakan nasi empit, kentang, tempeh dan telur rebus. Tuangkan sos kacang nya di atas dan taburkan keropok diatas nya.

Sajikan salad gado2 bersama hidangan lauk lain atau di makan begitu. Selamat mencuba.👨🏽‍🍳

10/06/2024

Watch, follow, and discover more trending content.