Une semaine avec moi ♥️
Hello les gourmands ! Et voilà pour le vlog de la semaine qui résume ces 5 derniers jours à parler jeu vidéo, industries créatives et culture, à manger bien sûr, un haul food et skincare, et une annonce qui me tient à cœur ! 😊
Bon week-end ! ♥️
Petit-déjeuner chocolaté 🍫
Coucou les gourmands ! Ce matin, vous l'avez vu en story, j'ai fait un test de "cake" au micro-ondes pour un petit-déjeuner ou un snack chocolaté, sans farine. 👀
Le résultat était comme je le souhaitais côté texture mais pour le goût, je me dis que j'aurai dû ajouter du sucre. 🥲 Si la recette vous intéresse, n'hésitez pas à me le dire et je vais la retravailler pour ensuite vous la proposer.
Bonne soirée et bon week-end ! ♥️
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🎵 Full Crate
Petit essai de bubble tea 🧋
Ça y est, j'ai testé les perles de tapioca d'une précédente vidéo et je vous montre comment j'ai fait ! 👩🏽🍳
Hello les gourmands ! Ce n'est que le premier essai donc je retravaillerai cette raison, en faisant aussi moi-même les perles de tapioca. Je vous mets les ingrédients approximatifs encore et étapes ci-dessous.
🫖 Ingrédients :
• 3 à 4 tasses de lait
• 2 à 3 sachets de thé
• 1 tasse de perles de tapioca
• 1/2 tasse de sucre roux (ou utiliser un autre sucre, pas de soucis)
• Un peu d'eau (pour le sirop)
🧋 Préparation :
• On chauffe le lait sans le porter à ébullition, on le retire du feu et on laisse infuser le thé quelques minutes
• On va ensuite faire bouillir de l'eau pour cuire les perles de tapioca. Le ratio c'est 10 tasses d'eau pour 1 tasse de perles de tapioca
• Quand ça bouille, on plonge les perles et on cuit 20 à 25mn (de préférence 25) jusqu'à ce qu'elles soient translucides, et on mélange doucement entre temps
• Une fois cuite, on égoutte et on les rince à l'eau froide pour stopper la cuisson
• À côté, on va préparer le sirop au sucre roux en versant le sucre et un peu d'eau dans une casserole qu'on met sur feu moyen
• Une fois que le sucre est bien dissous, on le laisse un peu refroidir avec de le mélanger aux perles de tapioca
Et voilà ! Il n'y a plus qu'à se faire un joli verre de bubble tea et à se régaler. ☺️
Soupe wan tan ou ramen ? 🍜
Que vous soyez plus soupe ou ramen, vous connaissez déjà mes 2 adresses préférées pour ça ☺️
Hello les gourmands ! Comme je l'ai dit dans la vidéo, je vous mets les infos complémentaires :
📍 Pour l'adresse soupe, Coeur'O'Lait reste mon spot favori. Le restaurant se trouve à Ankorahotra, entre Jovenna et Zoox Optica, sur le côté droit si vous venez d'Ambanidia
🕦 Ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 21h
🍜 Dans la vidéo, c'est la soupe Tamatave à 14k Ar avec wan tan, demi-lunes et demi-lunes spéciales
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📍 Pour les ramen, 火 Huo Cuisine et ses divers ramen proposés ont mon cœur et mon estomac. Les livraisons sont toujours d'actualité avec eux mais vous pouvez manger sur place à Ivandry Ambodivoanjo, après Spoon Café vous verrez un chemin à droite et c'est à quelques mètres.
🕚 Ouvert du mardi au jeudi de 11h à 20h, du vendredi au samedi jusqu'à 21h, et dimanche jusqu'à 15h
🍥 Il y a 2 ramen dans la vidéo : le Katsu curry ramen à 35k avec un bouillon au curry japonais et du porc / poulet / des crevettes pané(es), et le classique Tonkotsu ramen que je préfère avec son bouillon de porc et le porc mariné braisé ou Chashu
Comme un lundi 🍃
Hello les gourmands ! J'espère que vous avez passé un bon lundi, de mon côté c'est une journée tranquille à la maison, en résumé :
• Au petit-déjeuner c'était un bowlcake citron 🍋
• Une réunion et le boulot tout le reste de la journée 👩🏽💻
• Un colis arrivé dans l’après-midi avec un contenu inattendu 🥲 (coucou et merci Soaina)
• Le premier test d’infusion à la fleur de pois de papillon et c'est celui de Vao. Suzette 🍵
• le soir devant Youtube pour chill avant de jouer un peu à Valorant
Le temps m'inspire ce côté cosy à la maison, surtout que j'aime beaucoup la température actuelle comme j'ai du mal avec la chaleur. 😆
Passez une bonne journée !
Lotus rouge est à Tana ! 🪷
Pour ceux à la recherche d'une adresse pour bien manger dans les alentours d'Andoharanofotsy - Mandrimena, je vous propose Lotus Rouge Tana ! 🍛
Hello les gourmands ! Chose promise, chose due, aujourd'hui c'est review de Lotus rouge. ☺️
La vidéo parle d'elle-même mais je vous mets les plats et les prix ici aussi :
• De bons nems au porc à 12k Ar
• Des pâtes sèches Lotus avec du poulet, du tsa tsiou et des crevettes 🦐, à 20k
• Une délicieuse entrecôte marinée à 23k
• Un bon jus de goyave en carafe à 22k, assez concentré et pas trop sucré 👌🏽
📍 Et pour le repère, c'est à la Cité Mandrimena, en continuant toujours tout droit et vous verrez facilement un bâtiment blanc avec le logo rouge
🕚 Ouvert du mercredi au lundi, de 11h à 19h30 - 20h
Atelier pasta making - MadaLiving x Dune Coffee Shop
Depuis le temps que je souhaitais apprendre à faire des pâtes, c'était l'occasion avec l'atelier de MadaLiving et Dune Coffee Shop 🍝
Hello les gourmands ! 3è atelier auquel j'ai pu participer et je me devais de faire revivre le moment en vidéo. ☺️
Merci encore à MadaLiving et Dune pour l'invitation, j'ai plus qu'apprécié ces quelques heures passées à faire des pâtes, partager le moment avec Val, rencontrer d'autres personnes, rire et bien manger ! ♥️
J'espère que j'ai pu retranscrire un peu la bonne ambiance dans la vidéo et qu'elle vous plaira ! Bon week-end les gourmands 🤗
Perles de tapioca à Carrefour et Jumbo 🧋
Où acheter des perles de tapioca ? 👀
Hello les gourmands ! Je suis tombée sur une publication de Soaina avec des perles de tapioca et une image de bubble tea sur le packaging. C'est ce détail qui m'a motivé à aller à Jumbo pour voir ça et en acheter. 🫣
Le paquet de 400g est à 14.5k Ar, je pense tester ça ce week-end et je partagerai le rendu probablement dimanche !
📍Vous les trouverez à Carrefour Madagascar et Jumbo Score Madagascar
Wok n Bowl pour une fusion thaï 🇹🇭
Une nouvelle box à Tana Water Front avec une fusion cuisine thaï ?
Hello les gourmands ! On a découvert le spot début mars en faisant le tour des box du food court TWF, quand on est tombé sur Wok n Bowl avec une carte qui nous parle. 🥘
La première fois, on avait goûté un burger poulet - combava qu'on a vraiment aimé mais que je n'ai pas pris en vidéo ce jour-là. Ce qu'on a testé comme plat cette fois :
• Curry rouge poulet 🍗 à 23k Ar
• Naan au fromage à 10k pour accompagner le curry rouge 🫓
• Burger viande 🍔 à 20k avec une sauce aux saveurs thaï
• Latte caramel à 10k et latte safran à 12k 🥤
Vous avez déjà testé ?
📍 Wok n Bowl se situe au Food court Tana Water Front (Ambodivona), et c'est la box entre Chez Arnaud et Reg'Halal
Atelier matcha - Vao Suzette x Philia
Je n'ai que de bons souvenirs de l'atelier matcha de Vao. Suzette et Philia. 🍵
Hello les gourmands ! Je vous emmène, le temps de ce vlog, à l'atelier matcha de samedi, pour un moment de partage et de calme. ☺️
Je ne vais pas beaucoup écrire pour vous laisser découvrir tout ça en vidéo mais je souhaite encore remercier Vao Suzette et Philia pour l'invitation ! Ce genre d'activités c'est ce qui, je trouve, manque un peu à ma vie quelques fois et ça m'a fait un bien fou de passer mon samedi avec tous ceux présents. ❤️ Et merci pour le matcha utilisé qui était offert et qu'on a donc pu ramener à la maison !
À samedi pour le prochain vlog les gourmands, et à demain pour le 9è jour du Project 30 (1 post par jour pendant ce mois pour ceux qui découvrent la page) ! 😙
Résumé de l'atelier matcha avant VLOG
Quel beau et doux samedi avec l'atelier matcha de Vao. Suzette et Philia. ! 🍃
Hello les gourmands ! Si vous avez vu passer l'annonce de l'atelier matcha en story, ça s'est passé aujourd'hui dans un cadre qui respirait la paix vraiment. Je vous mets un petit extrait des réalisations (coucou Hari-Manga) 🍵 et on se retrouve lundi normalement pour le vlog complet !
Encore merci à Vao Suzette et Philia pour l'invitation et bonne fin de journée à tous ❤️
Coup de cœur millefeuilles ❤️
Un de mes millefeuilles préférés à Tana ? C'est celui de L'atelier Gourmand 😮💨
Hello les gourmands ! J'avais promis cette review depuis longtemps déjà et je viens de retrouver les photos et vidéos que j'avais prises. 🥲
Aujourd'hui c'est donc une pluie d'amour et de faim pour les incroyables millefeuilles "good to go" de L'atelier Gourmand. Que ce soit celui aux pécans ou aux pistaches caramélisés, mariés parfaitement au chocolat riche, à la douceur de la vanille et à cette pâte feuilletée pur beurre 🧈, ou celui au citron meringuée avec un équilibre entre l'acidulé et le citron, ces millefeuilles sont pour moi des trésors gourmands !
📍 Pour les tester, retrouvez L'atelier Gourmand au 2è étage de Dyve Garden, à Anosivavaka en face de Sanifer
Mini VLOG de mardi : Ecole 42 - Pizza - Coupon
Hello les gourmands ! Mardi c'était une journée un peu plus tech mais j'ai gardé un côté bien food quand même dans ce vlog. 😆
Ceux qui me connaissent depuis un moment savent que je suis principalement dans le secteur des nouvelles technologies. C'était un plaisir d'être invitée pour l'inauguration de l'Ecole 42 Antananarivo 👩🏽💻 aux côtés de nombreux autres acteurs de l'industrie, et de retrouver des personnes passionnées que je n'avais pas vu depuis un moment.
Bien sûr, après ça, il y a un cocktail incroyable côté salé, pfiou !
On est ensuite parti déjeuner pas loin, à Ô'Container où je vous avais déjà fait une review en janvier. 🍕
Puis je suis rentrée, claquée mais contente, pour préparer vos coupons cadeau (et pour jouer 🫣) en musique !
Matin calme avec un café
Le café et moi, c'est une grande histoire d'amour, et je sais que je dois freiner ma consommation 🥲
Hello les gourmands ! Jour 3/30 sur Projetct 30 et on commence la journée avec un café au lait végétal, parce que je supporte de moins en moins le lait de vache. 🫠
Et bien sûr, je bois généralement que du café glacé ... Celui-ci, India de Nespresso, a une forte intensité d'où le nombre de glaçons et la quantité de lait pour adoucir un peu la boisson. ☕
Pour le mug et le crémier en verre, je les ai acheté chez Snmade !
Bonne journée ! ❤️
Coupon cadeau - Greedy
Il est temps de vous remercier et de vous offrir des petits cadeaux ❤️
Hello les gourmands ! Après avoir abandonné ce petit projet il y a plus d'1 an, finalement il voit le jour, celui de développer les vidéos bons plans en vous offrant des coupons cadeau / de réduction, digitaux et gratuits. 😊
Je remercie Greedy pour la confiance et pour la collaboration pour ce 1er coupon ! Vous avez toutes les infos dans la vidéo mais en résumé comment ça marche :
• Vous prenez une capture d'écran du coupon 📱 puis vous me l'envoyez en MP
• J'écris dessus le numéro du coupon et votre prénom 🖌️ puis je vous le renvoie pour permettre aux collaborateurs d'identifier chaque coupon utilisé
• Vous le montrez en DM au collaborateur lorsque vous souhaitez passer commande ou directement sur place 🤗
L'offre pour le Buffalo Burger dans la vidéo est valable les 5 et 6 avril, n'hésitez pas à précommander pour que l'équipe puisse se préparer et à partager l’info à vos proches ! 🫶🏼
Project 30 : 30 jours, 30 posts 🗓️
Ce mois d'avril, le thème sera un challenge : le Project 30. 💪🏽
Hello les gourmands ! Après un beau mois dédié à la street food, pour ce 4è mois de l'année, je me mets au défi de poster chaque jour pendant ces 30 prochains jours. L'envie de le faire est là depuis un moment depuis que j'ai découvert une de mes créatrices de contenu préférées maintenant ❤️ : LACAP ou lacapturevisuals sur Instagram, puis suivre les belles aventures de mdg.aesthetics (sur IG aussi) m'a plus que motivé.
J’ai encore un loooong chemin à faire pour ce genre de vidéo 🫠 comme je vous avais proposé le sujet des « leçons que j’ai apprise durant la vingtaine ».
Bien sûr, on restera dans les thèmes que je traite habituellement : review restaurant, recette 🍕, vlog et lifestyle. Au niveau timing, ce sera au final assez compliqué mais ça va me permettre de sortir encore plus de ma zone de confort (déjà là à parler face caméra), en essayant de montrer qu'il y a de la beauté dans la simplicité. 🍃
C'est donc parti pour 30 jours à produire et publier du contenu ! ☺️
PS : Avec le sujet de la connexion mobile actuelle, vous préférez que je poste plus de photos que de vidéos courtes ou les vidéos ne vous dérangent pas ?
Street food #4 - Hauteurs de Tana : Lifu, Selesy, Koba de Faravohitra, Queen's
Notre série sur la street food à Antananarivo se termine avec cette 4è vidéo sur les hauteurs de la capitale. ☺️
Hello les gourmands ! Un mois sur le thème de la street food vraiment amusant bien que fatigant, avec de chouettes découvertes. Je tiens à vous remercier d'avoir suivi cette aventure avec ma mère (c'est le GOAT de m'avoir poussé à faire tout ça) et moi. ❤️
On termine donc avec pas 1, pas 3 mais 4 spots sur les hauteurs de Tana, que vous connaissez sûrement : Lifu avec les beignets pimentés ou natures, Selesy et ses mofo akondro (gold, VIP, bientôt Gold Pro Max ? 👀) et mofo anana, le fameux Koba de Faravohitra (qui livre aussi via Livraison Koba Faravohitra), et Queen's avec ses burgers !
Passez un excellent week-end les gourmands ! ☀️
Atelier fusion : poterie et apéro par ARRA x artizaho
L'évasion du dimanche pour un atelier hors du temps, dans le calme et la gourmandise à La Ferme d’Antanandrano 🍃
Bonsoir les gourmands ! Comme vous avez pu le voir ce week-end, dimanche (et non samedi, oups), j'ai eu l'occasion d'aller au premier atelier fusion organisé par Artizaho et ARRA que je remercie mille fois pour l'invitation. ❤️
Cet après-midi tout doux m'a permis de me ressourcer, de me reposer et de m'amuser. Entre un atelier poterie pour découvrir la céramique, bien que je ne sois pas manuelle du tout, et un atelier culinaire guidé par Cheffe Farah ✨ (Mon Road trip Culinaire), j'ai évidemment passé un excellent moment.
Je vous laisse découvrir tout ça en vidéo, j'espère qu'elle vous plaira ! Bonne soirée les gourmands ☺️
Fraise Halal, le coin goûter de l'enfance
Si vous me demandez où sont mes mokary préférés, je vous réponds sans hésiter : Fraise Halal ! 🤎
Hello les gourmands ! Ce week-end je vous partage un autre spot street food de mon enfance, que nombreux connaissent sûrement, Fraise Halal. ☺️
Les bons masikita tendres avec la sauce tomate pimentée ou non, le manioc, le jalebi, le kachori, le jambu, c'est vraiment une partie des goûters d'antan.
Depuis qu'ils ont ajouté d'autres plats à la carte, ce que j'aime bien prendre quand on s'installe à l'intérieur, c'est soit le khimo, soit les frites ! 🍟 Et leur thé au lait est super, bien fort en thé, dans mes souvenirs.
Bon week-end les gourmands ! 🤗
PS : je me suis trompée mais c’est Ampefiloha l’annexe pas Andavamamba
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♪ Lukrembo - Night
Street food #2 - Autour d'Analakely : beignets, pao, masikita, pakopako, etc.
Pour cette 2è vidéo street food, on va se promener dans les alentours d'Analakely 😊
Coucou les gourmands ! Cette fois, je vous propose des spots street food en centre-ville que vous connaissez sûrement : le snack Ambodifilao, Hamburger chinois et Racl apparemment si on se fie à Google Maps. 🫠
Aujourd'hui ce n'est pas donc 3 plats spécifiques mais de nombreux snacks dans 3 spots différents. Mes coups de cœur ? Le pao d'Hamburger chinois et les vomanga 🍠 à Ambatomena, si doux !
Comme pour la première vidéo, pour faciliter la localisation, je vous mets les liens Google Maps en commentaire. 🫶🏼
PS : désolée pour les nombreux moments où je tremble beaucoup, petits soucis matériel + la fatigue, ce sera plus propre pour les prochaines vidéos 🤍
