عالم أم هاجر

10/06/2024

صباح الخير متابعيني الكرام
كيف الحال @متابعين

08/06/2024

كراتان بالدجاج و البطاطس كيجي رائع المفضل لدي❤️🤍👈👍👍🫰

@متابعين الدكالية في البادية Jawad LMnawr Casa Idawttnan Morad morad vlog الطبخ البلدي سامو صهيب الشيف سمية فؤاد Lartist Chawki خربشات بنات drourijawad61 Salim El Ghouiby Abdenebi jaber عبدو فراشة فراشة هدفي قريب حلمي سأحققه w montivase جوهرة الطرز العصري اغاني جميلة لن تموت @

08/06/2024

درتليكم جولة في بارك الخير ماشاء الله زوين اول مرة نمشيليه 🤍❤️🥰

@متابعين الدكالية في البادية Jawad LMnawr الطبخ البلدي Casa Idawttnan خربشات بنات سامو صهيب #انزكان

28/05/2024

مساء الخير متابعيني ❤️🤍

24/05/2024

فيديو ديال السردين كواري في الطاجين نتمنى تعجبكم ومتنساوش تفاعلكم وشكرا Cuisine hindossa hlo/malh Chicky Kai Jaouad Rouahi الشيخ سامي طه جبر عبدالله جبر Casa Idawttnan Zakaria Zahraoui ام ياسر شهوات أم ملاك أكله ومعلومه الطبخ البلدي مجموعةافي.حب.الله يونس المغربي Erni Fatmawati Johanes J Patty مصطفى الهلالي وصفات هنادي اشغال اليدوية برنامج في حفظ الله /اعداد وتقديم الشيخ عبدالحميد ال غابه اكرام اكرام

22/05/2024

فكرة عشاء خفيف وضريف گراتان دجاج والبطاطس المقلية كيجي طوب 🫰🫰

#كراتان

جابر العزي Cuisine hindossa hlo/malh جبر عبدالله جبر الدكالية في البادية Jaouad Rouahi الشيخ سامي طه Ghizlane Taounate Lyna Aurellia Modiste Wafa sweets and pastries Zakaria Zahraoui Sahar Madadha شهوات أم ملاك Chicky Kai الطبخ البلدي فاتن علي أكله ومعلومه وصفات هنادي جمعية دروب الخير بلدية بوشقرون Maghribiya Hora Tom Kroz

17/05/2024

جمعة مباركة للجميع 🥰 أكتيرو من الصلاة على نبينا ورسولنا الحبيب 👈🤲🤲🫶🫰

17/05/2024

يارب في يوم الجمعة
أسألك أن ترزق أهل غزة والنصر والثبات والتمكين، وبارك يا رحمن في صبرهم وإيمانهم. اللهم إني أسألك أن ترحم أهل غزة من دنس الصهاينة المعتدين الغاصبين. اللهم إني أسألك باسمك الأعظم أن تجعل المسجد الأقصى في حفظك فلا يدنسه غاصب ولا يعتدي حرمته ظالم يا جبار.

17/05/2024

اكلة البطاطس و الذرى🌽🌽🌽 والدجاج 🤤كيجي طوب 🫰👈🫶

16/05/2024

طاجين الدجاج 🍗 مع الخضروات سانك سانك🫰❤️🤍

16/05/2024

13/05/2024

اشكركم 🫶متابعينا الأعزاء على التفاعل الدائم لنا.❤️
تعجز الكلمات عن وصفكم يا اجمل متابعين، احبكم كثيرا.
الى الأشخاص🫵 الذين يحترمونا ويقدرونا شكرا لكم.
الدنيا ما زالت بخير لان بها ناس مثلكم جميلة وتحب بصدق.🫰 @الكل
🤳متابعينا الاحباب أقول لكم شكرا لوجودك معنا واسعادنا بمشاهدتكم لنا.
يا ورودي وفراشاتي احبكم جدا لأنكم تزينوا بستاني بوجودكم.🌹💐شكرًا لكونك أحد أبرز المتفاعلين ودخولك إلى قائمة التفاعلات الأسبوعية الخاصة بي! 🎉 جابر العزي, Ghizlane Taounate, Jaouad Rouahi, Salim El Ghouiby, جبر عبدالله جبر, يونس المغربي, Fati El, منى الإمام, Teaching England, Faracha_pub, Amirato Zawjiha, Fatima Ait, Salma Cuisine, مريولة ال

12/05/2024

مقادير المرق
دجاجة كبيرة( يستحسن من النوع البلدي) من وزن 1 كلغ تقطع إلى قطع او تبقى كما هي مصححة حسب الرغبة
2 حبتان كبيرتان من البصل
ملعقة صغيرة من
ملح و فلفل اسود مطحون
1/2 ملعقة ف كركم اوخرقوم بلدي
ملعقة صغيرة من راس الحانوت من التوابل المغربية
او المساخن
للحصول على هذا البهار يلزمك محل مغربي لأنا تحتوي على أكثر من 40 تابل ... و لكن لتخفيف يمكن ان تصنعي مساخن بنفسك
1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
قليل من الزعفران ملعقة صغيرة
ملعقة صغيرة من الزعفران الحر
4 6 فصوص ثوم مقشر
كاس صغير زيت الزيتون
ملعقة كبيرة أو 2 من السمن او زبدة مملحة 1/4
كوب من حب الحلبة
2 كوب من العدس
رأس كبير من الثوم
حزمة مكونة من : القزبرة و البقدونس
مقادير العجين المسمن
كلغ من دقيق القمح المغربل
أو الدقيق الأصفر
1/41/2 إلى كلغ دقيق أبيض
ملح حسب الدوق
ماء الكافي
خطوات
1
لعمل المسمن، في وعاء، يخلط دقيق القمح والدقيق الأبيض ثم يضاف الملح، يوضع الماء تدريجياً فوق الدقيق ويعجنوا جيداً للحصول على عجينة طرية وناعمة.
2
تشكل كرات صغيرة من العجينة، تدهن بالزيت وتوضع جانباً، تبسط قليلاً كل كرتين من العجين، تدهن بالزيت ثم تشكل دوائر صغيرة.
3
توضع كل دائرة عجين فوق الأخرى، يلصقوا ببعضهم جيداً ويضغطوا على الأطراف بالأصابع للحصول على عجينة 1.
4
يوضع القليل من الزيت فوق الدوائر ثم تورق جيداً للحصول على ورقة دائرية رقيقة وشفافة.
5
في مقلاة على نار هادئة، يرش القليل من الزيت ثم توضع دوائر المسمن، تقلى قليلاً من الجهتين، ترفع من المقلاة وتوضع على ورق المطبخ للتخلص من الزيت.
6
تكرر العملية حتى انتهاء كمية العجين ثم تفصل الأوراق عن بعض، تلف المسمنات وتقطع بالمقص.
7
لعمل مرق الدجاج، في وعاء، يخلط البصل المفروم، زيت الزيتون، التوابل، السمنة، الثوم جيداً ثم يضاف الدجاج، يخلطوا مرة ثانية، يغطى الوعاء ويوضع في الثلاجة ليرتاح.
8
في قدر على النار، يوضع الدجاج والتتبيلة وقليل من الماء الذي بقي فيه الدجاج للحفاظ على التوابل، يترك لينضج الدجاج.
9
يحرك الدجاج مرة كل 5 إلى 10 دقائق، تضاف حبوب الحلبة، العدس، رأس الثوم بقشرته، الملح، البهارات، السمنة وزيت الزيتون ثم يترك الخليط ليحمر الدجاج.
10
تضاف شرائح البصل إلى القدر، يحرك الخليط جيداً ثم يضاف 2 ليتر ماء، البقدونس والكزبرة، يغطى القدر ويترك على النار لمدة ساعة حتى تنضج ويتكاثف المرق.
11
توزع شرائح المسمن في طبق، توضع قطع الدجاج ثم يسكب المرق، العدس، البصل، الحلبة والثوم فوقها وتقدم ساخنة.

09/05/2024

أريد تقديم تحية خاصة كبيرة لأبرز مرسلي النجوم لديّ. شكرًا لكم جميعًا على الدعم الذي قدمتموه!

جابر العزي, Isman, Chicky Kai, Herlianta Lubis, العو ماري

07/05/2024

بعض الصور من شهيوات عالم أم هاجر 🥰🤍

07/05/2024

طاجين المعز🐐 بالخضرة ممم 🤤🤤كيجي طوب بصحة غداكم

06/05/2024

لقد حصلت على ‏‏١٬٠٠٠‏ تفاعل‏ مع منشوراتي خلال آخر 30 يومًا. أشكركم جميعًا على دعمكم. ‏🙏‏‏🤗‏‏🎉‏

05/05/2024

أريد تقديم تحية خاصة كبيرة لأبرز مرسلي النجوم لديّ. شكرًا لكم جميعًا على الدعم الذي قدمتموه!

جابر العزي, العو ماري

03/05/2024

بيتزا 🍕🍕🍕🍕😋🤤👈👍👍👍👍

03/05/2024

جمعة مباركة للجميع
أكتيرو من الصلاة على سيدنا محمد
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله واصحابه اجمعين👈🤲🤲🤲🥰

03/05/2024

(إنَّ من أفضلِ أيامِكم يومَ الجمعةِ، فيه خُلِقَ آدمُ، و فيه قُبِضَ، و فيه النفخةُ، و فيه الصعقةُ، فأكثروا عليَّ من الصلاةِ فيه، فإنَّ صلاتَكم معروضةٌ عليَّ، إنَّ اللهَ حرَّم على الأرضِ أن تأكلَ أجسادَ الأنبياءِ)

29/04/2024

لقمة الباشا تحلية رائعة جدا ماشاء يستحق التجربة كتجي واعرة وكدوب فلفم 🤤 مممممم قولولي كيف جاتكم فتعاليق👈👈👈👈👍🤍

26/04/2024

لقد وصلت للتو إلى ‏‏٧ آلاف‏ متابع‏! شكرًا على المساهمة في الدعم. لم يكن بإمكاني على الإطلاق تحقيق ذلك دون مساعدة كل فرد منكم. ‏🙏‏‏🤗‏‏🎉‏

24/04/2024

أغرب شكاية بالمغرب
مواطن يتقدم بشكاية إلى عامل إقليم الصويرة ضد سائق سيارة أجرة صغيرة رفض استرجاع درهم
🤣

24/04/2024

كراتان بالدجاج خفيف وضريف 😍@المتابعين

21/04/2024

Pitzaa @متابعين لمسات مريامة مطبخ ياقوت فراشة فراشة Cuisine hindossa hlo/malh صفحة أرض إمغران بعين مشرقة الهدى لتشكيل الجلود يوسف فقراوي وصفات مصرية صعيدية

02/04/2024

طلع ليك هاذ المنشور سمع سمع هاذ الدعوة
سير الله يفرجها عليك والله يسهل عليك ويوفقك للخير ويحقق ليك داكشي لي كتمنى في حياتك ❤️🤲

اللهم أمييييييين يارب العالمين....@متابعين

30/03/2024

تحية خاصة لأحدث المتابعين لي! يسرني انضمامك! ام أنس, Hiron Nabi, فاطمة فاطمة, اميرة زوجي, أم يوسف, Oum Mohamed, EL Houssin, Marco Assilah