Trieste Food News

08/08/2024

Mangiare sano diventa più semplice. Ci pensa Balance!

02/05/2024

Cucina locale triestina... Risotto o frittata con i bruscandoli?
Cosa ti piace di più? A noi, tuuuutto 😋
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Nella stagione primaverile, quando la natura si risveglia e regala i suoi tesori, c'è un ingrediente checonquista i palati e gli animi dei triestini: i bruscandoli. Questi teneri asparagi selvatici, noti per illoro sapore leggermente amaro e la consistenza delicata, sono una prelibatezza culinaria ...

31/03/2024

Boni Ovi da Trieste Food News!

23/03/2024

Le nostre Titole triestine e uova colorate...
Che ricordi! 🤩😋

Nella pittoresca città di Trieste, la Pasqua è una festa celebrata con una ricca mescolanza di tradizioni culturali e religiose. Tra i dolci pasquali più emblematici di questa città, spiccano le Titole Triestine, un pane a treccia intriso di significati simbolici e radicato nella storia e nella ...

13/03/2024

Noi la potremmo mangiare anche tutto l'anno, e a voi piace??? 😋😋😋

Nel cuore di Trieste, la Pasqua porta con sé un'atmosfera magica e profumi irresistibili che invadono le strade della città. Tra le tradizioni più care di questa festività, spicca la pinza triestina, un dolce lievitato che incanta con il suo profumo di agrumi e la sua morbidezza irresistibile. I...

19/02/2024

Semplicemente

25/09/2023

Quando si tratta di fare la spesa, la conoscenza è potere, e le certificazioni possono guidarvi verso scelte alimentari più consapevoli e responsabili.

Scoprite come leggere tra le righe delle etichette e comprendere il significato di marchi come "BIO", "Fair Trade" e altri che segnalano la sostenibilità dietro ogni boccone.

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Nel vasto mondo degli scaffali dei supermercati, le etichette e le certificazioni alimentari svolgono un ruolo cruciale nel guidare le scelte degli acquirenti verso prodotti sostenibili ed eticamente prodotti. Questo articolo esplorerà come interpretare queste indicazioni e fare scelte di acquisto ...

18/08/2023

🐟 🤔 Quali pesci acquistare e quali no... Scoprilo in questo articolo.
Scegliere pesce in modo responsabile non solo garantisce un impatto minimo sull'ambiente, ma ci permette anche di sperimentare sapori freschi e autentici.🌿🌱

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Nel mondo culinario, il pesce è una fonte di nutrimento apprezzata e versatile. Tuttavia, le scelte che facciamo quando acquistiamo pesce possono avere un impatto significativo sugli ecosistemi marini. In questo articolo, esploreremo quali pesci scegliere e quali evitare per contribuire alla sosten...

25/07/2023

Se ti stai chiedendo cos'è e cosa puoi fare anche tu, allora devi assolutamente leggere questo articolo! 📖 Scoprirai come il concetto di "km zero" sta trasformando l'industria alimentare e come le nostre scelte culinarie possono sostenere l'ecosistema locale in modi sorprendenti! 🌿🌱

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Nell'era dell'iperconnessione globale, dove i prodotti alimentari viaggiano migliaia di chilometri prima di arrivare sulle nostre tavole, un movimento alimentare sta prendendo sempre più piede: l'agricoltura a km zero. Questa filosofia sostenibile ha il potere di trasformare l'industria alimentare ...

20/07/2023

🍹🌿 Rinfrescati e dissetati con deliziose bevande fatte in casa, riducendo i rifiuti di plastica! 🌿🍹
🌱 Vuoi scoprire nuovi modi per mantenerti idratato/a, mentre contribuisci a proteggere l'ambiente? Leggi il nostro ultimo articolo sul blog, dove ti presentiamo ricette semplici e gustose per preparare bevande fatte in casa, senza la necessità di utilizzare bottiglie di plastica.
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Nel contesto attuale, la riduzione del packaging di plastica è diventata una priorità per preservare l'ambiente e mitigare l'inquinamento causato dai rifiuti. La cucina è un luogo in cui possiamo fare la differenza, adottando piccoli cambiamenti che riducono l'utilizzo di imballaggi in plastica. ...

05/07/2023

🌿🌍 Scegliere il pesce responsabilmente è fondamentale per preservare i mari. Scopri specie sostenibili, etichette da cercare e consigli per ridurre lo spreco alimentare. Unisciti a noi per un'estate gustosa e sostenibile! 🐟🌊🌿
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Introduzione: L'estate è la stagione perfetta per godersi il sapore del mare, ma è importante fare scelte consapevoli quando si tratta di pesce. Scegliere il pesce sostenibile non solo ci permette di gustare deliziosi piatti di mare, ma contribuisce anche a preservare gli ecosistemi marini. In que...

26/06/2023

🤔 Avete mai pensato a quanto impatto ambientale possa avere il cibo da strada durante le festività estive? Le sagre, le feste di paese e le grigliate all'aperto sono momenti di svago e convivialità, ma purtroppo spesso lasciano dietro di sé una triste eredità di plastica monouso. 🚯😔

🌍 Ecco perché vogliamo sollevare una questione importante: il packaging eco-friendly in sagra è solo un traguardo lontano o può diventare un obiettivo raggiungibile? 🎯🌱

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È iniziata l'estate, e con il caldo arrivano anche le sagre, le feste del paese e le grigliate all'aperto in compagnia degli amici. Mentre ci godiamo le prelibatezze culinarie di questi eventi, è importante riflettere sull'enorme quantità di plastica che viene generata e sulle possibili soluzioni...

11/06/2023

Il 13 giugno festeggiamo il cioccolato! 🍫
Scopri tutto sul cioccolato nel nostro nuovo articolo, tuffati nel Dolce Mondo del Cacao". 🌍
Tagga la tua amica che non può vivere senza il cioccolato! 🍫❤️

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Il 13 giugno è una data che fa felici gli amanti del dolce, poiché si celebra la Giornata Mondiale del Cioccolato. Questo prelibato alimento ha conquistato i cuori di milioni di persone in tutto il mondo grazie al suo sapore unico e alla sua capacità di regalare momenti di puro piacere. In questo...

02/06/2023

Il 5 giugno festeggiamo la Giornata Mondiale dell'Ambiente pensando anche alla sostenibilità alimentare.
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Il 5 giugno celebriamo la Giornata Mondiale dell'Ambiente, un'importante occasione per riflettere sull'importanza della sostenibilità e dell'impatto che le nostre scelte alimentari possono avere sull'ambiente. In questo articolo, esploreremo il legame tra una dieta a base di frutta e verdura fresca...

29/05/2023

"Tina Turner: L'Icona del Rock&Soul che coniuga Stile di Vita Sano e la Passione per la Pasta Italiana!"
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Ci mancherai Regina!

ph.credit: imgur

Tina Turner, la leggendaria regina del soul, non solo ha conquistato il cuore di milioni di fan con la sua voce potente e le sue performance indimenticabili, ma ha anche sviluppato una passione per il buon cibo nel corso degli anni. Dietro le quinte della sua straordinaria carriera, Tina ha indulgit...

18/05/2023

🍔🎉 28 maggio Hamburger Day! 🎉🍔

Scopri il nostro ultimo articolo sul blog dedicato all'arte di creare l'hamburger perfetto! 📚🍔

Dalle carni succulente alle salse irresistibili, ci sono veramente tanti i segreti per un gusto straordinario. 😋

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Dicci qual è il tuo hamburger preferito nei commenti! 📝🍔



Grazie per il sostegno! 🙏❤️

L'Hamburger Day, che cade il 28 maggio, è l'occasione perfetta per celebrare l'iconico panino che ha conquistato i cuori di milioni di persone. In questo articolo, esploreremo l'origine dell'hamburger, condivideremo deliziose ricette e offriremo consigli per personalizzare il tuo panino perfetto. S...

08/09/2022

Pizza Mortadella & Pistacchio

02/06/2022

Beh iniziamo la giornata nel modo giusto ☕

Un uso moderato del caffè diminuisce del 31% il rischio di morte improvvisa. E zuccherarlo o meno, non fa molta differenza. A dirlo è un maxi studio su 171mila persone nell'arco di 7 anni

08/05/2022

Tanti auguri a tutte le Mamme❤️

31/03/2022

A Pasqua noi ci mangiamo una bella, soffice e profumata Pinza Triestina! 🐣
Quali sono i vostri dolci tipici pasquali?

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Il periodo pasquale porta da sempre con sé ricette e cibi tipici, che vengono consumati quasi esclusivamente in quel determinato momento dell’anno. I cibi salati sono per lo più a base di carne, come da tradizione, ma è con i dolci che da sempre si stuzzica di più la fantasia. Il dolce pasqual...

14/03/2022

A chi piace il Tiramisù? Tiramisù day o no... Come si può resistere a questo dolce?!?!
Per noi è il dolce più buono che esista. Qualsiasi sia il menù, un tiramisù ci sta assolutamente sempre! E per la prova costume iniziamo a prepararci in aprile...
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Condividi:I dolci della tradizione culinaria italiana sono tantissimi e soprattutto molto diversi tra loro. E’ difficile stabilire se, all’interno dell’enorme bagaglio culturale e culinario del nostro paese, siano più amati i dolci o i piatti salati. Anche perché parliamo di prodotti ampiame...

14/03/2022

Gli ultimi giorni per godersi una gustosa vellutata invernale... Qual'è la tua velluttata preferita?
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Condividi:L’inverno è il periodo ideale per consumare molte verdure, preferibilmente fresche, preparando moltissime ricette gustose e nutrienti. Tra i modi di cucinare le verdure, oltre alle classiche zuppe, ci sono le vellutate, facilmente distinguibili per la loro consistenza densa e il gusto p...

18/02/2022

Come le patatite, uno tira l'altro... Come si fa a resistere ai crostoli? Per noi è una missione impossibile! Scopri alcune curiosità nell'articolo!

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Condividi:Tra le festività più amate e celebrate in Italia e nel mondo c’è sicuramente il Carnevale, in particolar modo nei paesi di tradizione cattolica. La principale usanza di questa festività è il travestimento, divenuto celebre nel bel paese soprattutto grazie alle maschere veneziane, ma...

02/02/2022

Fragole e champagne, ostriche, cacao... Quali sono i cibi afrodisiaci e quanto realmente possono influire sulla nostra libido? Cosa ne pensate?

Condividi:Febbraio è il mese degli innamorati. Chi più e chi meno, tutti amano festeggiare la giornata di San Valentino con il proprio partner, magari pranzando o cenando fuori o, perché no, preparare una cenetta intima in casa. Sì, perché nella cultura popolare esistono diversi cibi cosiddetti...

29/01/2022

Salutare e leggero... 🥦🥕

Condividi:L’arrivo dell’inverno e del freddo cambia inevitabilmente anche le abitudini a tavola, portando a preferire piatti caldi e spesso “liquidi”, o quantomeno da consumare al cucchiaio. Impossibile non pensare al brodo di carne, tipico alimento invernale, ma anche e soprattutto alla cla...

01/01/2022

Che sia migliore 🥂

27/12/2021

Pasta e fagioli non passa mai di moda!

Condividi:La cucina italiana è ricca di ricette tradizionali che si possono attribuire ad una regione geografica piuttosto che ad un’altra. Ci sono poi alcuni piatti che, seppur preparati con ricette e modalità diverse, mettono un po’ tutti d’accordo, da nord a sud, tanto che in molti ne rec...

24/12/2021

Buon Natale 🎄🎅

14/12/2021

Siamo stati da Moreno Belletti all'Eccellente. Ecco cosa ci ha raccontato del suo ristorante di famiglia e della cucina che propone 😊

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Condividi:Una realtà molto particolare nel centro di Trieste, in via Trento 7, dove il buon cibo e la raffinatezza fanno da padroni. Stiamo parlando del Ristorante Eccellente, bellissimo locale di proprietà della famiglia Belletti, già molto nota in città grazie alle omonime Officine. Un nome, q...

13/12/2021

Tradizione e bontà triestine

Condividi:La storia di Trieste è molto ricca e avvincente, grazie ad un background culturale profondo e decisamente diversificato nel tempo. Nasce così, inevitabilmente, una tradizione culinaria molto diversa, tipica della zona, e per certi versi lontanissima dalla tradizione italiana, composta da...