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cameradaria.it Lo prendiamo Selvatico
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👨‍🍳Cuciniamo nel bosco i piatti, che, di solito, si preparano a casa.
🧺Pic-nikers consapevoli, proviamo i cestini, preparati da altri.
🥂Brindiamo con gli alberi
☕Il caffè?

*Cosa vedere a Palma di Maiorca*•••Dopo mille chilometri, percorsi sull'isola a bordo della nostra Cabriolet, abbiamo tr...
08/08/2022

*Cosa vedere a Palma di Maiorca*
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Dopo mille chilometri, percorsi sull'isola a bordo della nostra Cabriolet, abbiamo trascorso una serata e una mattina nella capitale. Ecco la nostra top6:
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La cattedrale di Palma è il monumento simbolo della città. Alta 44 metri, si staglia bellissima davanti al mare. Sorta sui resti di una moschea, conta uno dei rosoni più grandi al mondo, opera - niente meno - che di Gaudi.
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Ma veniamo alla prima foto della nostra galleria: inevitabile perdersi tra le rovine dei bagni arabi, poco distanti dalla Cattedrale. Circondati da un giardino tranquillo, ti conducono subito in un altro tempo.
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Torniamo a seguire l'ordine delle foto. Ed eccoci davanti alle grandi e luminose finestre della nata come centro commerciale per i mercanti, oggi spazio culturale
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E poi eccolo qui lo stile ispirato all’art Nouveau, che fa spuntare palazzi come i cui colori e forme ricordano l’architetto Gaudí
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Tutto questo camminare, però, ci ha messo appetito. E allora fatevela una tappa al dove ogni dettaglio è una dedica d'amore a Frida Kahlo. E poi, come dolce, vi consigliamo una una girella tanto soffice quanto buona. Una piccola chicca la scatola di carta a forma esagonale, dove viene riposta all'acquisto.
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Se vi è piaciuto il viaggio, fatecelo sapere nei commenti!

*La cucina è come una storia d'amore*•••Se non fosse abbastanza chiaro, il buon cibo (e il buon bere!) è l'ingrediente, ...
06/08/2022

*La cucina è come una storia d'amore*
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Se non fosse abbastanza chiaro, il buon cibo (e il buon bere!) è l'ingrediente, neppure troppo segreto, di ogni nostra avventura. Che sia una gita in montagna o un viaggio in luoghi lontani, siamo inevitabilmente attratti dai posti belli, dove assaggiare piatti da tuffo al cuore.
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Non sempre va come sperato, ma di solito abbiamo buon fiuto! Oggi vi proponiamo la top5 dei migliori piatti, assaggiati a . •••
Iniziamo con a Pollenca, dove salmone e baccalà erano così colorati nel piatto, che mettevano allegria
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Nella classifica troviamo anche la bellissima veranda di a Fornalutx. Qui abbiamo gustato la cucina mallorquina. Da citare sicuramente un piatto (quasi altoatesino!) ma con i frutti di mare
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Tra i drink, ecco qui i mojito del a pochi passi dalla spiaggia paradisiaca del . Ottima la versione con mango ghiacciato
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Per una pausa relax, consigliamo a Deja, che ospita un bistró, sessioni di yoga e un punto vendita di prodotti fatti a mano. In un tavolo, con tovaglia retrò, abbiamo mangiato ottimi formaggi e una sorta di involtino vegan
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Immancabili, infine, (come d'abitudine in Spagna) le tapas. Infiniti assaggi di ogni tipo nel locale tutto dedicato a Frida Kahlo, a Palma di Maiorca
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Quale piatto vi è piaciuto di più? Fatecelo sapere nei commenti 😋


*Ripartiamo da dove c'eravamo fermati*•••In realtà, abbiamo continuato a muoverci, viaggiare (quando è stato possibile) ...
31/07/2022

*Ripartiamo da dove c'eravamo fermati*
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In realtà, abbiamo continuato a muoverci, viaggiare (quando è stato possibile) e, soprattutto, mangiare :)
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Comunque
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Abbiamo deciso di tornare, prendendo spunto anche dai nostri viaggi. Le bellezze del Trentino restano le nostri radici (e, dunque, continueremo a raccontarvi dei luoghi vicini a casa con il cestino da picnic in mano!), ma vogliamo condividere con voi anche esperienze (e piatti!) in altri Paesi. Vi piace l'idea?
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E allora iniziamo
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Da Maiorca, isola della calma, famosa per il suo mare limpido, certo, ma noi ci siamo innamorati (di più!) dei suoi paesini nell'entroterra. Tantissimi sono patrimonio dell'UNESCO.
La scalinata (ribattezzata da noi la scala Santa) di Pollença, gli scuri verdi di Valldemossa, i muri ocra di Deja, le mura medievali di Alcudia e i binari del trenino di legno a Soller.
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Qui hanno trascorso il loro tempo personaggi celebri come Chopin e Mirò. E come dar loro torto.
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Noi abbiamo percorso più di mille chilometri, a bordo della nostra 500 Cabriolet
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A Maiorca viene voglia di dire al mondo "Scendo a questa fermata, grazie, che ho bisogno di tempo lento "
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Anche voi avete voglia di relax?
Se sì, accomodatevi a tavola per la prossima portata!



23/07/2021

🥂Siete pronti a conoscere la ?
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Abbiamo provato per voi alcune iniziative, tutte a pochi chilometri da Trento!
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Immaginate la bellezza dei terrazzamenti, coltivati a vite in ,l’atmosfera rilassata delle campagne, 700 kilometri di muretti a secco (Patrimonio Unesco) ed un brindisi con vini eroici
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Dal 29 luglio al primo agosto tutta la val di Cembra si anima con la 34esima edizione della rassegna Müller Thurgau, organizzata con passione dal comitato Mostra Valle di Cembra
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In quattro giorni di eventi potrete scoprire vini, ricchi di storia, con incontri tematici e degustazioni nelle eleganti sale di Palazzo Maffei, nelle cantine, all'aperto.
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La rassegna ha anche un vincitore, che sarà annunciato venerdì 30 luglio alle 20.30
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📝Qui vi segnaliamo alcuni appuntamenti imperdibili, dove è necessaria la prenotazione sul sito
www.mostramullerthurgau.it:

- Taste Show con .quaranta.real voce storica di Decanter su con "Quaranta sfumature di Müller", in programma venerdì 30 luglio alle 21.30 presso lo spazio Fuori di Taste

- Trekking tra i vigneti a piedi o in e-bike con pranzo alpino finale, in programma sabato 31 luglio a partire dalle 10

- Cena itinerante sul Viale dei Sapori, sabato 31 luglio dalle 19, con spettacoli musicali e bontà del territorio

- Giro in elicottero per vedere la valle dall'alto, in programma domenica primo agosto, con partenza dal campo sportivo di Cembra dalle 11.30 alle 15.30
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Se hai un amico, che ama il buon vino e le storie di cantine eroiche, taggalo nei commenti e salva il post per non perderti nemmeno un evento
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E allora un brindisi agli eventi organizzati con cura, a quelli che parlano di terre genuine e Selvatiche, a chi ti fa sentire a casa tra filari, palazzi antichi e buon vino 🥂

Ps. Ma quanto era buono il tagliere di formaggi? 😋

Questo brindisi lo dedichiamo a voi ♥️•••Brindate con noi, commentando con i calici 🥂•••Per farlo, abbiamo scelto il  do...
05/07/2021

Questo brindisi lo dedichiamo a voi ♥️
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Brindate con noi, commentando con i calici 🥂
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Per farlo, abbiamo scelto il dove siamo stati tanto bene
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In alto i calici, allora. Che a brindare insieme il sorriso si allunga 🥂🤗



Avete mai assaggiato il bosco in un cestino?•••Ecco qui il menù del nostro pic-nic romantico al  •••Abbiamo iniziato con...
30/06/2021

Avete mai assaggiato il bosco in un cestino?
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Ecco qui il menù del nostro pic-nic romantico al
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Abbiamo iniziato con un gin tonic aromatizzato al sambuco e abete
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A seguire:
- Burri aromatizzati con grissini di farina di sussistenza di abete
- Ovetto croccante su fonduta di Casolet e germogli di luppolo e ortica
- Millefoglie di pasta fresca con pesto di aghi di larice
- Lievitato di pasta madre con roastbeef di manzo trentino, maionese al fieno e selvatiche
- Cremoso al pino mugo con croccante di frolla alla canapa e meringa alla linfa di betulla
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Sfogliate il carosello e preparatevi a scoprire quale sapore ha il bosco 🧺😋🌲




Il sushi di montagna? Sul prato, grazie! 🍣😍•••È l'idea - originale e curiosissima - di Elisa e  che al  si sono inventat...
04/06/2021

Il sushi di montagna? Sul prato, grazie! 🍣😍
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È l'idea - originale e curiosissima - di Elisa e che al si sono inventati tre menù speciali
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"Radici" propone piatti con erbe spontanee e fiori del luogo

"Innesti" fonde il gusto di montagna con ispirazioni asiatiche

"Oppure componilo tu" è una proposta personalizzata per creare il proprio piatto
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Tutti i menù sono curati in ogni dettaglio, buonissimi [come dimenticare il risotto che sa di bosco] e colorati
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Il sushi di montagna è preparato con pesce d'acqua dolce, selvaggina, fiori ed erbe Selvatiche abbinate ad un'emulsione di Olio extravergine di oliva del Garda
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L'intera iniziativa si chiama "sushi di montagna e bollicine" perché brindare bene.. qui è decisamente doveroso!
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A quel punto non vi resta che scegliere un prato panoramico per il vostro Alberitivo gourmet
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Noi abbiamo scelto i luoghi sinceri della , se volete saperne di più, non perdetevi i prossimi post
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Voi, intanto, preparate il cestino! 🧺
🍣 ❤️ @ Valle dei Mocheni

02/06/2021

Avete mai pescato una bottiglia di bollicine? 🎣🍾
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Noi sì.
Succede al , dove abbiamo preso una barchetta a remi - bianca e gialla - per un giro a pelo d'acqua
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Pioveva da tutto il giorno, poi, quasi per caso, si è acceso il sole del tramonto. L'acqua era immobile e noi, completamente soli, ci siamo presi tutta la quiete, che un posto così può regalare
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Ma dato che Matteo è sempre pieno di idee.. bè, ha gettato l'amo nelle acque scure, dove ha messo a riposare le sue bottiglie di Lagorai
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Tutte numerate, dormono tra i pesci
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Noi cercavamo la numero 341 del 2016
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Come spesso accade, le cose belle sono frutto di un'unione tra piccole cose.
E allora uniteli i vostri affetti, le cose buone da mangiare, i pezzi belli della giornata
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Alla fine, secondo voi, siamo riusciti a pescarne una? 🥂

Quali sono gli ingredienti dei tuoi momenti speciali?•••Come avrai capito, a noi piacciono le cose fatte con cura, ma so...
31/05/2021

Quali sono gli ingredienti dei tuoi momenti speciali?
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Come avrai capito, a noi piacciono le cose fatte con cura, ma soprattutto con un'anima
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È la storia che raccontano - piatti, vini e dolci - a portarci direttamente a tavola con ospiti, che diventano amici [Selvatici!]
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Questa volta abbiamo incontrato Giorgio (e il fratello pratico Andrea) della che dal 2013 affinano il loro Trento doc nei fondali del lago di Levico
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L'affinamento subacqueo è una pratica molto rara a livello mondiale
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Il vino passa dai 600 metri di altitudine a 20 metri di profondità per due anni.
È il tempo che serve ad ogni bottiglia per diventare quello che è, unica
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Il vetro prende i colori del lago scuro, mentre ogni etichetta è pensata da artisti diversi appositamente per ciascun vino
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L'etichetta della bottiglia Lagorai è realizzata dallo scultore dell'anima , è un omaggio alle anguane, bellissime ninfee delle Alpi, che proteggono le sorgenti di acqua dolce
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Ma la cosa che ci è piaciuta tantissimo è che le bottiglie sono un tributo alle montagne (in alto il Lagorai!) e ai loro familiari
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C'è il vino con il nome della mamma, ma anche dello zio e della nonna
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È davvero un bel modo - crediamo - per brindare insieme. Nonostante le distanze o le assenze
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Se la storia ti è piaciuta, salvala. Così saprai con cosa brindare al tuo prossimo momento magico 🥂
@ Lago di Levico

Qual è il vostro dolce preferito? 🥧•••Noi abbiamo scoperto, per caso e per fortuna, i dolci di  •••Sara ci ha scritto un...
24/05/2021

Qual è il vostro dolce preferito? 🥧
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Noi abbiamo scoperto, per caso e per fortuna, i dolci di
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Sara ci ha scritto un bel messaggio in direct, la foto di una ciambella fiorita ci ha ingolosito al punto che ci siamo organizzati in brevissimo tempo per un incontro di persona nella bella
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Se c'è una cosa bella dei social, è che abbiamo avuto finora tante piacevoli occasioni per conoscere persone creative, piene di idee e desiderose di dare forma ai loro sogni.
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Con loro condividiamo volentieri una fetta di torta fiorita..se hai un amico goloso, taggalo nei commenti. Ti ringrazierà 😍😋



Lo sapete dove si trova il viale dei Sogni?•••È il sentiero nel bosco che collega il paese di Coredo, in  , ai due laghi...
21/05/2021

Lo sapete dove si trova il viale dei Sogni?
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È il sentiero nel bosco che collega il paese di Coredo, in , ai due laghi di Coredo e Tavon
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Lì si trova anche una vecchia segheria veneziana: la ruota che gira scandisce il tempo di una domenica calma
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Ci siamo fermati in una delle tante panchine, lungo lago, per preparare uno dei nostri Caffè Selvatici
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Con i cupcake fioriti di abbiamo brindato ad una primavera, che quest'anno appare più timida che mai
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Intanto, in alto le violette (che il sole arriva sempre!) e cin-cin ☕🌺
@ Due Laghi di Coredo e Tavon

18/05/2021

☕ Perché la moka si chiama così?
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La storia narra che il nome derivi dalla città Mokha, che si trova in Yemen, considerata tra le zone più rinomate per la produzione di caffè.
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Personalmente amiamo la versione in purezza, caffè nero bollente, ma, al di là dei gusti, ciò che è incredibile è che ti riporta sempre ad un momento di stop. Dal lavoro, dagli impegni, dalla fretta.
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Con Cameradaria, i nostri caffè sono diventati Selvatici. Macinare i chicchi con un piccolo attrezzo, rivenuto nella cucina della nonna, e berne una tazza mentre si guarda il lago.. rende i nostri caffè autentici momenti di quiete.
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Ad accompagnare l'ultimo c'è stata anche la buonissima [e bellissima!] torta fiorita di
Davanti a noi le acque del lago di Coredo, in
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È questo il modo che abbiamo inventato per riempire i polmoni di energia leggera e luminosa. E se piove un po' e soffia anche il vento, pazienza, vorrà dire che prepareremo un'altra moka per scaldarci di più.
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Il caffè è anche una pratica zen, in certi momenti 😉

Da piccoli cosa vi sembrava grandissimo?•••Io mi ricordo di un televisore a casa dei nonni, che mi sembrava grande come ...
10/05/2021

Da piccoli cosa vi sembrava grandissimo?
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Io mi ricordo di un televisore a casa dei nonni, che mi sembrava grande come un campo da calcio e, invece, era piccolo piccolo, in bilico su un mobile a sua volta gigante e invece ampiamente nella norma.
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Matteo si ricorda della sua bici BMX, che per salirci doveva prendere quasi la rincorsa e, ritrovata ad anni di distanza, gli è apparsa così piccola da chiedersi se davvero ci aveva fatto tutti quei giri, lì sopra.
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Alla si prova quella magia lì, capace di portarti indietro nel tempo, quando tutto era decisamente fuori scala
•••valdinon ha scelto di mettere la panchina gigante n. 132 davanti al vitigno del Groppello per ricordarci che i sogni non sono solo dei bambini o, forse, che per continuare a dar voce ai proprie desideri, occorre nutrire con costanza la nostra parte più piccola e preziosa
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Se poi volete aiutare il vitigno a crescere, potete anche adottare a distanza dei filari di vite.
Silvia invia a tutti foto e dettagli del proprio vitigno
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Oggi brindiamo ai progetti eroici, cin cin 🥂

Ecco qui gli ingredienti utilizzati per il nostro ultimo Smoothie Selvatico alle carote e cacao•••La nostra cucina ha tr...
23/04/2021

Ecco qui gli ingredienti utilizzati per il nostro ultimo Smoothie Selvatico alle carote e cacao
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La nostra cucina ha trovato luogo nel bello e poco conosciuto Dosso di Sant'Agata, ad Oltrecastello, in collina a Trento.
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Il sentiero per raggiungere chiesetta e prati è breve breve ma molto ripido!
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Assieme al Doss Trento e al Dosso di San Rocco, il Dosso di Sant'Agata fa un bel cerchio attorno alla città di Trento.
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🔍Secondo la tradizione, Trento deriva il suo nome da _Tridentum_, ovvero città dei tre denti.
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🌲 Voi ci siete mai stati?

Siete pronti per il prossimo smoothie? 😋Preparatevi sarà molto green 🌲😍
05/04/2021

Siete pronti per il prossimo smoothie? 😋

Preparatevi sarà molto green 🌲😍

🌲Qual è il tragitto o sentiero vicino a casa, che avete scoperto da poco?La nostra sorpresa - a portata di mano - si chi...
29/03/2021

🌲Qual è il tragitto o sentiero vicino a casa, che avete scoperto da poco?

La nostra sorpresa - a portata di mano - si chiama Sorasass. È un bel giro ad anello, della durata di due ore e mezza, sopra Trento.

Si parte da Cadine, dal parcheggio Fer de Caval. Si attraversano prati e bosco per raggiungere il suggestivo punto panoramico del Pontesel, da dove vedere la città dall'alto da una prospettiva insolita. Il suo fiume e il panettone laggiù del Doss Trento sembrano lì, così vicini che vien voglia di allungare una mano per toccarli.

Lungo il sentiero si incontrano Stoi (caverne nella roccia, utilizzate dai soldati durante la guerra come riparo o magazzini) ma anche trinceramenti e fuciliere, oltre ad una piccola casetta, che sembra uscita dalle favole (la trovate tra le foto del carosello?)

Alla località 23 Pini si ricordano i 23 pini, che si salvarono dal disboscamento degli austriaci, impegnati a mimetizzare le postazioni.

❤️ È un bel viaggio nella Storia e tra le nuvole di Trento.

🧑‍🍳 Se, poi, vi viene fame, magari ci trovate a preparare uno Smoothie di benvenuto 🙂😋
@ Sorasass - Trento

🌲Amici Selvatici, la primavera è arrivata (evviva!) e noi cambiamo.. menù!Dopo esserci scaldati con bevande golose, in m...
29/03/2021

🌲Amici Selvatici, la primavera è arrivata (evviva!) e noi cambiamo.. menù!

Dopo esserci scaldati con bevande golose, in mezzo alla neve, vi mostriamo qui gli ingredienti della nostra prossima video-ricetta..

👨‍🍳Abbiamo deciso di sperimentare qualcosa di buono, sano, floreale, vitaminico e.. bello da vedere!

Perché, si sa, si mangia anche con gli occhi 😍😋

Nel prossimo post vi sveleremo di che si tratta, voi sbizzarritevi pure con le vostre idee!

Ah, vi porteremo anche a conoscere una bella passeggiata da fare, sopra Trento. Poca conosciuta, ma con una vista incredibile sulla città ed il suo fiume!

Se siete curiosi, iniziate ad apparecchiare la tavola 🍽️

La distanza media tra il Sole e la Terra è pari a 384.400 chilometri, la sua luce impiega 8 minuti e mezzo a raggiungerc...
08/03/2021

La distanza media tra il Sole e la Terra è pari a 384.400 chilometri, la sua luce impiega 8 minuti e mezzo a raggiungerci. Poniamo che un brindisi occupi un metro di spazio, quanti brindisi possiamo fare da qui ad un anno-luce?

Chi risponde alla domanda è uno scienziat*

Oggi brindiamo alle donne, ma anche domani.

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E voi quante case avete abitato? 🏘️Da piccola (e anche adesso, durante i viaggi lunghi) mi immagino di vivere nelle case...
22/02/2021

E voi quante case avete abitato? 🏘️

Da piccola (e anche adesso, durante i viaggi lunghi) mi immagino di vivere nelle case, sulle quali finisce il mio sguardo. A volte hanno il giardino, altre sono così piccole che sembra impossibile starci in piedi, altre ancora sono di vetro e legno o coloratissime.

Matteo di case ne ha abitate tante, più dal vivo che con la fantasia. Le ho viste tutte, nei suoi racconti.

A Fuciade la case e i fienili, che si incontrano lungo il sentiero, sono tutti un invito ad entrare.

Camini che fumano, cuori intagliati sulle facciate, tendine come ricami alle finestre.

A giocare lì (con la fantasia, intendo) c'è da perdersi.

Si parte da Passo San Pellegrino, in val di Fassa, e si percorre una comoda strada forestale con un dislivello minimo. Di solito poi si arriva fino al rifugio Fuciade, dove la bellezza (e bontà!) dei piatti è pari al paesaggio che si incontra lungo il sentiero.

🌲Se guardate bene, potete intravedere una slitta. Ma anche un signore, che è venuto a riscaldare la casa nei giorni più freddi dell'anno (quando siamo andati noi era - 15!), ed anche un gatto.

Un gatto?
IL gatto delle nevi, ci dice qualcuno.

È così. E lui, con la sua casa qui, ha scelto benissimo 😍
@ Rifugio Fuciade -Passo San Pellegrino

E voi quante case avete abitato? 🏘️Da piccola (e anche adesso, durante i viaggi lunghi) mi immagino di vivere nelle case...
22/02/2021

E voi quante case avete abitato? 🏘️

Da piccola (e anche adesso, durante i viaggi lunghi) mi immagino di vivere nelle case, sulle quali finisce il mio sguardo. A volte hanno il giardino, altre sono così piccole che sembra impossibile starci in piedi, altre ancora sono di vetro e legno o coloratissime.

Matteo di case ne ha abitate tante, più dal vivo che con la fantasia. Le ho viste tutte, nei suoi racconti.

A Fuciade la case e i fienili, che si incontrano lungo il sentiero, sono tutti un invito ad entrare.

Camini che fumano, cuori intagliati sulle facciate, tendine come ricami alle finestre.

A giocare lì (con la fantasia, intendo) c'è da perdersi.

Si parte da Passo San Pellegrino, in val di Fassa, e si percorre una comoda strada forestale con un dislivello minimo. Di solito poi si arriva fino al rifugio Fuciade, dove la bellezza (e bontà!) dei piatti è pari al paesaggio che si incontra lungo il sentiero.

🌲Se guardate bene, potete intravedere una slitta. Ma anche un signore, che è venuto a riscaldare la casa nei giorni più freddi dell'anno (quando siamo andati noi era - 15!), ed anche un gatto.

Un gatto?
IL gatto delle nevi, ci dice qualcuno.

È così. E lui, con la sua casa qui, ha scelto benissimo 😍
@ Rifugio Fuciade -Passo San Pellegrino

06/01/2021

🧶Cuci i fiocchi di neve e vèstiti d'inverno..

Indirizzo

Trento
38122

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