30/08/2023
SUWIR TONGKOL PETE
Kalau cuma digoreng aja pasti nggak ada yang mau makan tongkol. Males ribet katanya..
Kalau disuwir begini alhamdulilah laku masakannya.
Bahan:
6 bh Tongkol ukuran kecil yg sudah dikukus
7 bh Pete, iris jadi 2/3
4 cabe rawit
2 bawang putih
4 bawang merah
daun salam
Lengkuas digeprek.
Gula
Garam
Penyedap
Cara buat
1. Suwir tongkol jadi kecil-kecil
2. Tumis duo bawang, cabe rawit, daun salam, lengkuas.
3. Kasih air dikit. Tambah gula, garam, penyedap.
4. Masukkan suwiran tongkol.
5. Aduk, tunggu bentar supaya meresap bumbunya.
6. Sajikan.
Triks:
1. Garamnya dikit aja. Apalagi yang g s**a asin.
2. Ikannya bisa diganti ikan salem, peda
3. Mungkin kalau ditambah kemangi tambah sedep kali ya
Ada yg pernah coba?
