https://www.facebook.com/111230995105163/

FADLI FANI

Home
Indonesia
Jakarta
FADLI FANI

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from FADLI FANI, Video Creator, kebon kacang raya No. 1 Rt 1/Rw 8, Jakarta.

16/03/2023

Ikan Kuah Kuning Sederhana
Bahan-bahan
10 menit
1 ekor ikan ekor kuning potong 3 atau 4 bagian
3 siung bawang putih ukuran sedang
1 siung bawang merah ukuran sedang
1 ruas kunyit
1/2 ruas jahe
1 buah tomat ukuran sedang di potong dadu
1/2 jeruk nipis
3 sendok makan minyak untuk menumis
400 ml Air
Secukupnya gula dan garam
Cara Membuat
Langkah 1
Lumuri ikan dengan perasan air jeruk nipis taburi sedikit garam, sisihkan.
Langkah 2
Haluskan kunyit, jahe setelah agak halus masukkan bawang merah dan bawang putih, haluskan kembali.
Langkah 3
Siapkan wajan dan beri minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan irisan tomat, setelah tomat layu masukkan ikan. Tambahkan air, susul dengan garam dan gula. Test rasa.
Langkah 4
Masak ikan dengan api sedang, kurang lebih sepuluh menit, kalau untuk ekor kuning, matang nya agak cepat karena dagingnya lembut.

15/03/2023

Resep Iga Konro Bakar Spesial 4Porsi
Bahan
1kg iga pendek sapi, potong
8butir bawang merah
5siung bawang putih
2batang serai, memarkan
5cm kayu manis, sangrai
5batang cengkeh utuh, sangrai
3butir keluak, rebus cepat
1sdm ketumbar, sangrai
8butir kemiri, sangrai
5batang kunyit segar, sangrai
3daun jeruk purut, sobek
1sdt gula merah, disisir
8gRoyco Kaldu Sapi
8sdm lada putih
2sdt garam
2sdm bawang merah goreng
3sdm minyak goreng
2L air air jeruk nipis
1sdmBango Kecap Manis
Cara membuat
1
Rebus iga dalam air, kemudian sisihkan.

2
Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, kayu manis, dan cengkeh hingga harum. Tambahkan Royco Kaldu Sapi dan aduk rata. Angkat kemudian tuangkan ke dalam rebusan iga yang sudah mendidih.

3
Rebus iga dan bumbu-bumbu hingga iga menjadi empuk dan kaldu menyusut. Tiriskan iga dan rebus terus kaldu hingga kental. Kemudian matikan api.

4
Bakar iga di atas bara api arang sambil olesi dengan kaldu bumbu yang kental hingga iga harum. Angkat iga dan taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan bersama kaldu bumbu yang kental, jeruk nipis (untuk diperas airnya ketika bersantap), Bango Kecap Manis, dan opsional – sambal mangga muda.

14/03/2023

Simpan Resep
Bahan-bahan
1 liter beras
1 liter air santan (me: air biasa + 65ml santan kara)
1 sdm Garam
Daun pisang
Tali
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci beras. Didihkan air santan dengan garam, lalu masukkan beras. Aduk-aduk hingga saat/air menyusut. Tutup panci lalu diamkan hingga sdh mulai agak dingin
Langkah 2
Bungkus dengan daun pisang (isi 2/3) dan ikat kencang. Lalu rebus sekitar 8 - 10jam. Angkat dan tiriskan
Langkah 3
Buras ini bisa tahan hingga 2hr loh

Address

Kebon Kacang Raya No. 1 Rt 1/Rw 8
Jakarta
10110

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when FADLI FANI posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.