Luiza Campos

A felicidade consiste em três pontos: trabalho, paz e saúde

20/04/2024

Concordam?

11/04/2024

A felicidade consiste em três pontos: trabalho, paz e saúde

29/03/2024

Sopinha de carne

Ingredientes:

500g de carne (pode ser músculo, acém, paleta ou outra carne de sua preferência)
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
2 cenouras grandes, descascadas e cortadas em cubos
2 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
1 litro de caldo de carne (ou água)
1 folha de louro
1 colher de chá de tomilho seco
Sal e pimenta a gosto
Salsinha fresca picada para decorar
Instruções:

Em uma panela grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto. Adicione a carne e doure todos os lados, garantindo que esteja bem selada. Retire a carne da panela e reserve.

Na mesma panela, adicione a cebola e o alho. Refogue até ficarem macios e levemente dourados.

Adicione as cenouras e as batatas à panela e refogue por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.

Coloque a carne de volta na panela e adicione o caldo de carne (ou água) suficiente para cobrir todos os ingredientes. Adicione a folha de louro e o tomilho seco. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que as batatas e as cenouras estejam macias e a carne esteja bem cozida e desmanchando.

Retire a folha de louro da panela e descarte. Verifique o tempero e ajuste conforme necessário.

Sirva a sopa quente, decorada com salsinha fresca picada por cima. Acompanhe com pães ou torradas, se desejar.

Essa sopa de carne com batatas e cenouras é uma refeição reconfortante e nutritiva. Aproveite!

03/03/2024

Hoje fiz esse bolo de cenoura e todos em casa amaram!
Vou compartilhar a receitinha com vocês!

Ingredientes :

2 cenouras médias (cerca de 200g), descascadas e picadas
3 ovos
1/2 xícara de óleo vegetal
1 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes para a calda de chocolate:

4 colheres de sopa de cacau em pó
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de manteiga

Instruções:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.

No liquidificador, coloque as cenouras picadas, os ovos, o óleo vegetal e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Em uma tigela grande, despeje a mistura líquida do liquidificador e adicione a farinha de trigo. Mexa bem até que a massa esteja completamente misturada.

Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Enquanto o bolo assa, prepare a calda de chocolate. Em uma panela pequena, misture o cacau em pó, o açúcar, a água e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver e engrossar um pouco. Retire do fogo e reserve.

Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma. Em seguida, desenforme o bolo e coloque em um prato de servir.

Regue o bolo ainda morno com a calda de chocolate, cobrindo toda a superfície.

Deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir para que a calda de chocolate possa firmar um pouco.

27/02/2024

A energia flui para onde vai a atenção😍

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