แม่นุ๊กกี้ Cooking with Jax

พ๊อกช้อบ นุ่มๆ มากินข้าวเย็นด้วยกันจ้า #ครีเอเตอร์มือใหม่ #reelsสร้างรายได้ #คนโคราชบ้านเอง #pockshop #พ๊อกช้อบ #ทำอาหาร #thai #goldcoast #QueenLand #australia #คนไทยในต่างแดน

ยำปลาดุกฟู ซื้อแบบสำเร็จมาจากร้านเชีย ทำง่ายๆ พอหายอยากแก่เอ๊ย #ครีเอเตอร์มือใหม่ #reelsสร้างรายได้ #ยำปลาดุกฟู #thai #goldcoast #australia #QueenLand #ทำอาหาร #คนไทยในต่างแดน #คนโคราชบ้านเอง

เดินทางกลับออสเตรเลีย #ครีเอเตอร์มือใหม่ #reelsสร้างรายได้ #thai #bangkok #สนามบินสุวรรณภูมิ #goldcost #australia #คนไทยในต่างแดน #รถรับส่งสนามบิน

ข้าวแช่ชาววัง #reelsสร้างรายได้ #ครีเอเตอร์มือใหม่ #thai #ข้าวแช่ชาววัง #bangkok #goldcost #australia

โรตีป้าเด เจ้าดัง ถ.คนเดิน ท่าแพ อัลตี้ซากุระกินตั้งแต่เด็ก คนต่อแถวยาวเหยียด #ครีเอเตอร์มือใหม่ #reelsสร้างรายได้ #thai #โรตีกรอบๆ #เที่ยวเมืองไทยไม่ไปไม่รู้ #เชียงใหม่จ้าวว #goldcost #Australia

อุโบสเงิน เชียงใหม่ #เที่ยวเชียงใหม่ #ถนนคนเดินวัวลาย #ครีเอเตอร์มือใหม่ #reelsสร้างรายได้ #thai #เที่ยวเมืองไทยไม่ไปไม่รู้ #คนโคราชบ้านเอง #goldcost #australia

ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ #ครีเอเตอร์มือใหม่ #ข้าวหน้ากุ้งเทมปุระ #goldcost #อาหารญี่ปุ่น #australia #reelsสร้างรายได้

ขนมจีนน้ำยาปู สะพานหิน ภูเก็ต แม่นุ๊กกี้มากินติดกันทุกวัน รอบที่แล้วที่มาภูเก็ตก็มาทุกวัน มาจนเจ้าของร้านจำได้.. #ครีเอเตอร์มือใหม่ #ขับรถเที่ยวใต้1เดือน #thailand #ขนมจีนสะพานหิน #ขนมจีนน้ํายาปู #เที่ยวใต้ #เที่ยวภูเก็ต

Bann Naimong Ranong พักบ้านในหมอง จ.ระนองค่ะ พอทานข้าวเช้าเสร็จ พาเดินเล่น และดูบ้านแมว แมวน่ารักๆ ทุกตัวเลยค่ะ ถูกใจทาสแมว #ขับรถเที่ยวใต้1เดือน #ครีเอเตอร์มือใหม่ #thailand #บ้านในหมง #เที่ยวระนอง #เที่ยวธรรมชาติ #เที่ยวใต้

คืนนี้พักบ้านรังนก บ้านในหมง ระนองค่ะ..ลูกแจ็กเล่นน้ำกับลักกี้สนุกเลย #ครีเอเตอร์มือใหม่ #คนไทยในต่างแดน #คนโคราช #บ้านในหมง #ขับรถเที่ยวใต้1เดือน #เที่ยวใต้ #thailand

ทำขนมต้ม อยู่ออสเตรเลียอยากกินอะไรก็ทำกินเอง #ขนมต้ม #ครีเอเตอร์มือใหม่ #คนไทยในต่างแดน #คนในออสเตรเลีย #คนโคราช #goldcost

ถนนคนเดินวัวลาย #ครีเอเตอร์มือใหม่ #ถนนคนเดินวัวลาย #เชียงรายไปไหนดี #walkingstreet#thailand

วัดอุโมงค์ เชียงใหม่ #ครีเอเตอร์มือใหม่ #วัดอุโมง #เชียงใหม่ไปไหนดี #คลิบสั้นreels

อ่องปู อร่อยๆ #ครีเอเตอร์มือใหม่ #ฮ่านถึงเจียงใหม่ #เชียงใหม่ #อาหารเหนือ #ไทยแลน

ออกเดินทางไปภูเก็ตต่อกันค่ะ ถึงภูเก็ตทานข้าวเย็นที่เมืองเก่าภูเก็ต ร้านซาวาเบียนมัคเซ่ On the way to Phuket Oldtrown and dinner at Cava Bien Marche #ขับรถเที่ยวใต้1เดือน #เมืองเก่าภูเก็ต #ร้านอาหารเมืองเก่า

ฟังชัดๆ...ทริบบามหมึก อ่าวคราว อ.สวี จ.ชุมพร ไม่รับต่างชาติค่ะ ..แต่ถ้าอยากไปก็ไม่ต้องบอกลุง . 5555 ภูมปัญญาชาวบ้าน หาดูได้ยาก มีปีละครั้งเดือนตุลาคม ทริบนี้ 1,000 บาท...คุ้มค่าสุดๆ พักแดนโดมโฮมสเตย์ ลุงจักรน่ารักมาก #ขับรถเที่ยวใต้1เดือน #บามหมึกอ่าวคราม #แดนโดมโฮมเสตย์ #อำเภอสวี

เล่นโหนสลิงที่ทะเลสาบเทคาโป นิวซีแลนด์ ท่ามกลางบรรยากาศอันงดงาม #เที่ยวนิวซีแลนด์ #เที่ยวทะเลสาบเทคคาโปนิวซีแลนด์ #เล่นซิบไลน์

วิธีการถนอมแซลมอลยังไงให้เก็บได้นาน เพิ่มรสชาติ? เคียวร์แซลมอล Cured Salmon เป็นวิธีการถนอมอาหารแบบโบราณ ด้วยการหมักเกลือ ช่วยให้เนื้อสัตว์แห้ง ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุรินทรีย์ แบคทีเรีย และเชื้อรา เพิ่มรสชาติอาหารให้อร่อยอีกด้วยค่ะ..มีวิธีทำง่ายๆ Step 1. ตำเครื่องปรุง ทาบนตัวปลา -จูปิเตอร์ เบอร์รี่ -ผักชีลาว -เกลือ -พริกไทยดำ Step 2.เทน้ำตาล และเกลือ อย่างละครึ่ง เท่าๆกัน บนปลาแซลมอล หมักไว้ 2 วันในตู้เย็น Step 3.หลังจากหมักไว้ 2 วัน นำปลาไปล้างน้ำ มิกซ์ .Dijon มาสตาร์ด และผักชีลาว ทาบนตัวปลา เพียงเท่านี้ เราก็ได้ทานอาหาร ระดับโรงแรมหรู จะทานเล่นกับขนมปังฝรั่งเศส หรือทานกับสลัด ก็เข้ากันดี และอร่อยมากค่ะ มีความหอม รสชาติ กลมกล่อม เค็มนิดๆ ลองทำดูนะคะ จะทำทานเอง หรือทำขายก็ปังค่ะ ..

ทำง่าย ทานอร่อย ไม่ต้องไปร้านหรู แซลมอลรมควัน Smoke salmon Step 1. นำวัตถุดิบโขลกให้ละเอียด ทาที่ปลา แซลมอล นะครับ -ผักชีลาว -หัวหอมหั่น - พริกไทยดำ - เกลือ Step 2.นำปลาแซลมอลไปแช่ในน้ำเกลือ 4ชม.ในตู้เย็น นะครับ -เกลือ 150 g ต่อน้ำ 1 ลิตร Step 3 .นำปลาที่หมักไว้ ไปรมควัน ใช้เตาถ่าน ใช้ไฟอ่อน หม้อนึ่งขนาดสูง ผมซื้อจาก Ladada 295 บาท ใส่ผงต้นลิ้นจี่ ไว้ก้นหม้อ รมควันใช้เวลาประมาณ 1.30 ชม.ครับ. ทำง่ายๆ ทานอร่อย..ลองทำดูนะคะ..