94.5 fm latina sandra morales e igriega

20/06/2024

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05/06/2024

30/05/2024

👉Como hacer Pan casero facil y esponjoso ¡Super rico y bien calentito!😋👌

28/05/2024

Hoy estaremos en la radio 94.5 FM latina en nuestro programa las tardes con la familia igriega desde 16 a 18 hs

20/05/2024

29/02/2024

Receta De Arroz Con Leche Caramelizado

01/10/2023

ZAPALLITOS RELLENOS AL HORNO
Ingredientes
4 zapallitos medianos
500 gr carne picada
2 cebollas medianas picadas pequeñas
½ morrón colorado picado
3 dientes de ajo
2 huevos
½ taza de queso rallado
Salsa blanca
Orégano, Ají Molido, Sal y Pimienta

Procedimiento:
Hervir agua en una cacerola y cuando entre en ebullición colocar los zapallitos .Cocinar 5 minutos. Tienen que quedar firmes pero cocidos….
Retirar y colocar en una placa/fuente y cuando enfríen cortar a la mitad.
Con una cuchara retirar el interior (la pulpa) sin romper la cascara. Dejarlos boca abajo para que escurran toda el agua. Reservar.
Dorar las cebollas junto con el morrón y el ajo. Agregar la carne picada y cocinar unos minutos. Salar y condimentar con orégano y ají molido.
Incorporar a esta última preparación la pulpa de los zapallitos bien escurrida y finamente picada.
Por ultimo agregarle los huevos y el queso rallado.
Rellenar las mitades de los zapallitos y cubrir con la salsa blanca y más queso rallado.
Gratinar en un horno caliente y retirar cuando se derrita el queso.

18/07/2023

BIFES A LA CRIOLLA
Ingredientes
2 Cebollas
½ kg Bifes (pequeños y delgados)
6 Papas chicas
6Tomates
2 Zanahorias
1 pimiento
1/2 litro de caldo de carne

Salpimentar la carne.
Poner un poco de aceite en una cacerola, sobre ella una capa de carne, una de papas cortada en laminas, una de tomates en cubos, una zanahoria cortada en laminas, una de cebollas en fina y por ultimo una de pimientos cortado en tiras, salpimentar y rociar con un poco de aceite, espolvorear con una pizca de orégano y otra de pimentón y repetir la operación hasta terminar con los ingredientes.

Rociar la preparación con el caldo, tapar la cacerola y cocinar sobre fuego muy suave, sin mezclar hasta que se reduzca y la carne esté tierna.

11/05/2023

PASTEL DE CHOCOLATE 😋
Ingredientes
Galleta:
2 Huevos
250g de azúcar
280ml de leche
60ml de aceite
60g de mantequilla
240g de harina de tarta
55g de cacao
10g de bicarbonato de sodio
3g de sal
12ml de vinagre
Relleno:
340ml de nata para montar
120g de chocolate negro
Glasear:
80g de chocolate negro
100ml de nata para montar
Para la decoración:
Espolvoreadas de chocolate
Preparación
1. Para rellenar: En un bol con chocolate verter la nata montada caliente. Mezclar bien. Batir la nata batida y añadir la mezcla de chocolate. Mezclar y guardar para más tarde.
2. Para la galleta: En un bol añadir la harina, el cacao, el azúcar, la sal, el bicarbonato de sodio y mezclar. Vierta la leche y el aceite. Agregue la mantequilla y los huevos. Batir bien. Añadir el vinagre y mezclar un poco más. Vierta la mezcla en el molde de resorte y hornee a 180C durante 20 minutos. Corta la galleta en tres partes.
3. En la sartén de resorte, coloque la galleta, luego agregue el relleno y repita eso tres veces. Guarde un poco de relleno para más tarde. Pon el pastel en la nevera por un tiempo.
4. Para el glaseado: En chocolate añadir nata montada caliente. Mézclalo bien y viértelo sobre el pastel.
5. Después de algún tiempo, retire el pastel de una sartén y extienda el relleno por un lado. Agregue chispas de chocolate a un lado.
6. Cortar el pastel y servir.

11/05/2023

TARTA DE QUESO SOUFFLÉ 😋
Ingredientes:
200g de queso crema, a temperatura ambiente
200ml de leche tibia
10g de azúcar
3 yemas de huevo
30g de maicena
3 claras de huevo
50g de azúcar
Preparación:
Precaliente el horno a 140C/285F. Cubra la sartén de 15 cm/5.9 pulgadas con pergamino.
Batir el queso crema con azúcar, yemas y maicena. Agregue la leche tibia y bata hasta que no queden grumos.
Batir por separado las claras de huevo añadiendo gradualmente azúcar hasta que se formen picos suaves.
Agregue la clara de huevo en la mezcla de queso crema, tratando de dejar la mayor cantidad de aire posible. Verter en la sartén y hornear durante 50 minutos. Deje enfriar completamente antes de servir.