MÀU THỜI GIAN 8x

MÀU THỜI GIAN 8x Kỷ niệm theo dỏng chảy tô đậm màu thời gian
(1)

GIẤC MƠ MANG THÍT[English below]Huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long là nơi tập trung của khối di sản nghề gạch, ngói truyền ...
29/04/2024

GIẤC MƠ MANG THÍT
[English below]

Huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh Long là nơi tập trung của khối di sản nghề gạch, ngói truyền thống có tuổi đời cả trăm năm nổi danh khắp vùng đồng bằng sông Cửu Long. Nếu đi ghe dọc theo kênh Thầy Cai, xã Mỹ Phước sẽ thấy hai bên nhấp nhô những lò gạch có hình dạng giống như quả trứng khổng lồ màu đỏ cam vươn lên trời xanh, soi bóng mặt nước. Nhìn từ trên cao sẽ thấy các lò gạch tròn được ôm ấp bởi ruộng vườn hoa trái trù phú. Toàn bộ không gian được tô điểm bằng những chiếc ghe qua lại, vẽ những đường rẻ quạt duyên dáng trên mặt nước.

Có thể từ Hà Nội đáp chuyến bay của Vietnam Airlines tới Cần Thơ, từ sân bay thuê xe đi tiếp quãng đường 50km là đến huyện Mang Thít, Vĩnh Long, hoặc đi đường cao tốc khoảng 150km từ TP.Hồ Chí Minh.

Vẻ đẹp của “vương quốc đỏ” Mang Thít là sự cộng hưởng giữa hình dáng và cấu trúc những chiếc lò tròn độc đáo và cảnh quan sông nước miệt vườn hữu tình của miền Tây. Chú Tám Thanh, 70 tuổi, ở ấp Cái Cạn, xã Mỹ Phước, kể rằng nghề làm gạch ngói ở Vĩnh Long khởi nguồn từ những người gốc Hoa đến đây vào khoảng 100 năm trước, nguyên do có lẽ bắt nguồn từ đất sét – nguyên liệu chính dùng làm gạch, ngói ở đây chất lượng rất tốt. Có thể, vì vậy mà ở khu vực dọc hạ lưu sông Mekong, khu vực Mang Thít tụ lại nhiều lò gạch nhất. Các vùng khác như Sa Đéc, Bến Tre, Cần Thơ cũng có rải rác nhưng quy mô chỉ vài chục cho đến 200 lò.

Bí quyết nghề làm gạch, ngói được truyền tay, truyền miệng qua nhiều thế hệ, giúp làm giàu cho các gia đình ở Mang Thít và tạo việc làm cho nhiều người đến từ các tỉnh khác. Những năm 1990, số lò gạch ở Mang Thít mở ra đến gần 3.000 lò, tập trung nhiều ở khu vực 04 xã Mỹ An, Mỹ Phước, Nhơn Phú, Hòa Tịnh, tạo nên cảnh quan ấn tượng.

Tuy vậy, kể từ cuối những năm 2000, nguyên liệu địa phương như trấu làm chất đốt và đất sét dần trở nên đắt đỏ. Từ năm 2010, chính quyền địa phương bắt đầu tiến hành phá dỡ các lò nung gạch thủ công do những đánh giá tác động môi trường không tích cực. Đa số thanh niên rời nhà đi làm việc tại các khu công nghiệp. Số lượng lò gạch biến mất nhanh chóng, cho đến nay còn khoảng hơn 1.000 lò, tập trung nhiều nhất ở khu vực kênh Thầy Cai. Cỏ dại và dây leo mọc phủ lên trên các miệng lò từng nhả khói. Chỉ một số rất ít lò còn được duy trì hoạt động.



Mang Thit: building new dreams

Mang Thit district, Vinh Long province, is home to a traditional brick and tile-making craft long famous across the Mekong Delta. As you sail along Thay Cai Channel in My Phuoc commune, you will pass rows of ovoid terracotta kilns, which rise into the blue sky and cast their shadows onto the water. A bird's eye view would reveal the kilns nestled among fruit orchards on both sides of the river, with wooden boats gliding gently past, leaving graceful waves.

To get here from Hanoi, you can board a Vietnam Airlines' flight to Can Tho, then drive 50km to Mang Thit district, Vinh Long. Alternatively, from Ho Chi Minh City, you can hit the highway and drive for around 150km.

The beauty of the “Red Kingdom” of Mang Thit lies in its harmonious mix of unique kilns and the plain yet charming rivers and orchards typical of the Mekong Delta. Mr. Tam Thanh, a 70-year-old resident of Cai Can hamlet, My Phuoc commune, told us the history of Vinh Long's brickworks. Around a century ago, Chinese-born people came here to source the region's high-quality clay – the main material for tile and brick production. Thanks to an abundance of fine clay, Mang Thit boasts the highest concentration of brick kilns within the Mekong river basin. Kilns are also found scattered in Sa Dec, Ben Tre, and Can Tho, but at smaller scales, ranging from a few dozen to 200 kilns.

The know-how to make bricks and tiles was passed down over generations through word of mouth and work experience. It brought wealth to families in Mang Thit and jobs to people from surrounding provinces. In the 1990s, Mang Thit witnessed a boom in the number of brick kilns, with almost 3,000 established mainly in My An, My Phuoc Nhon Phu, and Hoa Tinh communes. It was a scene to behold.

However, at the end of the 2000s, materials such as chaff and clay became expensive in this region. Negative environmental impacts were also taken into consideration, causing the local government to demolish traditional kilns in 2010. Young laborers started to leave to find work in industrial zones, further contributing to the rapidly declining number of kilns. Only around 1,000 kilns remain, mostly concentrated along Thay Cai Channel. Chimneys that were once thick with smoke are now covered in wild grasses, and only a few kilns are still allowed to operate.

Với Heritage - Inflight Magazine of Vietnam Airlines – Tôi vừa được công nhận là fan cứng của họ đấy! 🎉
23/04/2024

Với Heritage - Inflight Magazine of Vietnam Airlines – Tôi vừa được công nhận là fan cứng của họ đấy! 🎉

HANG MÚA[English below]Tọa lạc tại thôn Khê Đầu Hạ, xã Ninh Xuân, huyện Hoa Lư (tỉnh Ninh Bình), hang Múa là một quần th...
23/04/2024

HANG MÚA
[English below]

Tọa lạc tại thôn Khê Đầu Hạ, xã Ninh Xuân, huyện Hoa Lư (tỉnh Ninh Bình), hang Múa là một quần thể thiên nhiên bao gồm nhiều hang động và núi đá kỳ vĩ. Hang Múa có đặc điểm địa chất đặc trưng của vùng núi đá vôi có tuổi đời hàng triệu năm. Ngự trên đỉnh núi Múa ở độ cao 142m với 486 bậc đá trắng dẫn tới đỉnh núi, đây là nơi du khách có thể thưởng ngoạn vùng Tam Cốc và dòng sông Ngô Đồng. Chính với vẻ đẹp nguyên sơ như vậy, hang Múa được ca tụng như “Vạn lý Trường thành Việt Nam”.



Mua Cave (Ninh Binh Province)

Located in Khe Dau Ha Hamlet, Ninh Xuan Village, Hoa Lu District (Ninh Binh Province), Mua Cave is a natural complex of massive caves and stone mountains. The geology is interesting as these Karst formations formed millions of years old. Visitors who brave 486 stone steps to climb the 142m-high Mua Mountain are rewarded with views over Tam Coc and the Ngo D**g River. This site's pristine beauty earned Mua Cave the epithet of “Vietnam’s Great Wall”.

🇻🇳 CHÈ CUNG ĐÌNH - TINH TUÝ ẨM THỰC XỨ HUẾ🏰 Hai chữ "cung đình" trong tên món ăn cũng đã phần nào nói lên sự tinh tế và ...
22/04/2024

🇻🇳 CHÈ CUNG ĐÌNH - TINH TUÝ ẨM THỰC XỨ HUẾ

🏰 Hai chữ "cung đình" trong tên món ăn cũng đã phần nào nói lên sự tinh tế và cầu kỳ của người nghệ nhân đặt vào trong từng "tác phẩm". Cũng chính vì thế mà trong mỗi bữa ngự thiện của vua chúa năm xưa, chè vẫn luôn là món tráng miệng không thể thiếu.

🥣 Được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các nguyên liệu tự nhiên, qua đôi bàn tay khéo léo của người dân xứ Huế cùng bí quyết chế biến cổ truyền riêng, đã tạo ra những thức chè vừa thanh tao vừa sang trọng. Để rồi khi cầm trên tay ly chè Huế, các thượng khách bỗng trở nên chậm rãi hơn khi thưởng thức. Từng chút một nhâm nhi cái sự bùi béo trong các loại hạt, hít hà hương thơm ngọt dịu nhẹ, đưa tất cả hoà quyện trong từng chén, lôi cuốn thực khách.

🤗 Dù mùa đông hay mùa hè, chè cung đình vẫn luôn là thức quà tuyệt vời mà người xứ Huế dành để đãi bạn. Các runner của giải chạy VNExpress Marathon cuối tuần này và những cổ động viên đến với xứ Huế đừng quên "tự thưởng" cho mình 1 bát chè cung đình để hành trình đến Huế của bạn thật trọn vẹn nhé!

22/04/2024
Với Tiếng Việt giàu đẹp – Tôi vừa được công nhận là fan cứng của họ đấy! 🎉
18/04/2024

Với Tiếng Việt giàu đẹp – Tôi vừa được công nhận là fan cứng của họ đấy! 🎉

ĐƯỜNG THỐT NỐT một món ăn vặt xa xỉ, cục đường nhỏ nhỏ chia làm ba làm bốn phát cho mấy đứa mỗi đứa một cục, đứa ăn với ...
18/04/2024

ĐƯỜNG THỐT NỐT
một món ăn vặt xa xỉ, cục đường nhỏ nhỏ chia làm ba làm bốn phát cho mấy đứa mỗi đứa một cục, đứa ăn với cơm nguội, đứa cứng nhai ngon lành.

17/04/2024

Chim cánh cụt biết BAY

Tại sao lại vớt bèo?Việc vớt bèo dưới kênh rạch là một hoạt động quan trọng trong việc duy trì sự thông thoáng và sạch s...
15/04/2024

Tại sao lại vớt bèo?

Việc vớt bèo dưới kênh rạch là một hoạt động quan trọng trong việc duy trì sự thông thoáng và sạch sẽ của hệ thống thoát nước. Bèo và các loại rác thải khác có thể gây tắc nghẽn, làm giảm hiệu suất thoát nước và tăng nguy cơ ngập úng trong khu vực. Ngoài ra, việc tích tụ bèo và rác thải trong kênh rạch cũng tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của vi khuẩn, virus và các sinh vật gây bệnh khác.
Quá trình vớt bèo mất khá nhiều thời gian và sức lực nhưng để phục hồi một phần của con kênh. Hình thành dòng chảy ý thức mới bên trong mỗi con người thế hệ trẻ, để đem theo giấc mơ về một môi trường xanh theo dòng chảy từ các con sông nhỏ ra biển lớn.

14/04/2024

KHOAI LANG

Với Hiệu Buôn P&L – Tôi vừa được công nhận là fan cứng của họ đấy! 🎉
13/04/2024

Với Hiệu Buôn P&L – Tôi vừa được công nhận là fan cứng của họ đấy! 🎉

TẾT HÀN THỰCmùng 3 tháng Ba
11/04/2024

TẾT HÀN THỰC
mùng 3 tháng Ba

HƯƠNG VỊ TẾT HÀN THỰC
[English below]

Vào ngày Tết Hàn thực (mùng 3 tháng 3 Âm lịch), hầu như bất cứ gia đình nào của người Việt cũng đều chuẩn bị những đĩa bánh trôi, bánh chay để bày mâm, cúng tổ tiên, ông bà, những người đã khuất. Vẫn là với 2 món bánh trôi, bánh chay truyền thống nhưng ở mỗi vùng miền lại có những tên gọi và cách chế biến khác nhau.
Bánh trôi, bánh chay truyền thống xuất hiện ở hầu hết các tỉnh đồng bằng Bắc Bộ và miền Trung. Bánh trôi truyền thống được làm từ bột nước, nặn tròn thành từng viên nhỏ, ở giữa bọc với đường phên, thả luộc trong nước sôi. Khi bánh nổi lên mặt nước thì vớt ra là vừa chín tới, bày ngay lên đĩa cho khỏi dính bánh; có thể rắc thêm vừng rang chín hoặc dừa nạo.

Làm bánh chay có phần cầu kỳ hơn. Vê bột nặn thành hình tròn dẹt cỡ bằng chôn bát, có nhân đậu, đường rồi thả luộc trong nồi nước đang sôi. Bánh chín, vớt ra bày trên bát nhỏ. Đun nước đường hòa thêm chút bột sắn dây ướp hương hoa bưởi, bên trên rắc thêm chút vừng, dừa bào sợi, hoặc đậu xanh tùy theo người dùng. Cầu kỳ hơn thì thêm vài giọt dầu thơm (loại dầu thực phẩm - va ni).

Khác với các tỉnh phía Bắc và miền Trung, người dân Nam bộ chỉ làm chè trôi nước, không làm bánh trôi, bánh chay. Chè trôi nước kiểu miền Nam có nhiều đặc điểm giống bánh chay của miền Bắc về nguyên liệu, hương vị. Nhưng bánh trôi nước giữ nguyên hình dạng viên tròn, khác với bánh chay truyền thống là sau khi nặn xong bị ấn dẹt ở giữa. Chè trôi nước ở miền Nam ăn cùng với nước đường đun cùng gừng, nhưng rưới lên trên nước cốt dừa để tăng độ béo ngậy.



Cold Food Festival

On Lunar March 3, many families in Vietnam celebrate the Cold Food Festival (Han Thuc Festival) by offering a tray of sweet cakes to their ancestors, namely bánh trôi, bánh chay and chè trôi nước.

Bánh trôi is a traditional dessert is made of soaked rice flour dough kneaded into tiny balls and stuffed with sugar before being boiled. When the balls float, they are ready to serve. These sweets are served with roasted sesame seeds or grated coconut.
For bánh chay, rice flour dough is kneaded into small flat pieces and stuffed with mung beans and sugar before being dropped into boiling water. When cooked, the flattened balls are placed into a small bowl. The cook pours a sauce of sugar syrup and cassava starch over the balls and sprinkles on sesame seeds, grated coconut or mung beans to taste. Vanilla or banana essence may also be added.

People in southern Vietnam also make a dessert-like bánh chay using similar ingredients as in the North. However, their mung bean balls are rounder in shape. Southern cooks add ginger to the syrup, as well as coconut milk to make the sauce richer, forming a dish called chè trôi nước.

Với VnExpress.net – Tôi vừa được công nhận là fan cứng của họ đấy! 🎉
11/04/2024

Với VnExpress.net – Tôi vừa được công nhận là fan cứng của họ đấy! 🎉

miền Tây "khát" nước, đứng ngồi không yênp/s: còn đâu miền Tây nước lớn
06/04/2024

miền Tây "khát" nước, đứng ngồi không yên
p/s: còn đâu miền Tây nước lớn

Đồng bằng sông Cửu Long mùa này kênh rạch trơ đáy, đường sá sụt lún, lúa chết vì ruộng đồng khô khốc, nứt nẻ, người dân phải mang can nhựa xếp hàng ngày đêm xin nước.

29/03/2024

THÔI
câu trả lời khi được hỏi sao không tính thêm tiền; câu trả lời rất nhẹ nhành nhưng không phải hàng quán nào cũng có. Sài Gòn như thế vẫn còn rất nhiều "tình thương" đó

chữ NÍ nhìn ngắn gọn, đơn giản, dễ đọc nhưng để hiểu và được nhận hoặc được xưng hô như vậy thì lại là một hành trình dà...
28/03/2024

chữ NÍ nhìn ngắn gọn, đơn giản, dễ đọc nhưng để hiểu và được nhận hoặc được xưng hô như vậy thì lại là một hành trình dài của cuộc đời
tạp ghi 8x THỜI GIAN MÀU Hiệu Buôn P&L

Ý NGHĨA CỦA TỪ “NÍ”

Gần đây, trong cộng đồng mạng nổi lên một từ nghe có vẻ mới lạ là “ní”. Thực tế, đây là từ địa phương được sử dụng rộng rãi tại một số tỉnh miền Tây như Cần Thơ, Hậu Giang, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau…

Trong bài “"Ní" là gì? Tại sao giới trẻ lại chuộng từ "ní"?” của VOH Online, “ní” là cách đọc trại của “nị” trong cách xưng hô “nị - ngộ” của người dân Trung Hoa. Lâu ngày, lối nói này ảnh hưởng đến cách dùng từ của người miền Tây.

Theo Trần Minh Thương trong tập biên khảo “Phong tục miệt Nam Sông Hậu”, nhiều người dân vùng Nam Sông Hậu gọi nhau bằng “ní” khi cùng tên, cùng tuổi, “khoái” nhau…

Bên cạnh đó, ta còn có từ “ní ruột” được dùng trong những mối quan hệ bạn bè vô cùng thân mật.

Như vậy, "ní" là một cách xưng hô phổ biến ở miền Tây, được dùng trong mối quan hệ gần gũi.

Bạn còn biết từ địa phương nào cũng gợi nhắc đến tình cảm thân thương không? Hãy chia sẻ với chúng mình nhé!

🍀Theo dõi trang Tiếng Việt giàu đẹp - Giải chữ giữ đời để biết thêm nhiều kiến thức thú vị về tiếng Việt.


14/03/2024

☀️ Lấy lại “tầm nhìn 4K - không kính, không mờ, không khô, không kiêng”

👓Tư vấn chăm sóc mắt cận thị và cập nhật phương pháp mổ cận an toàn, hiệu quả. Trực tiếp tương tác cùng hai chuyên gia đầu ngành nhãn khoa Việt Nam:
- PGS.TS.BS Nguyễn Xuân Hiệp - Giám đốc Trung tâm Mắt Công nghệ cao BVĐK Tâm Anh HN, Tổng Thư ký Hội Nhãn khoa Việt Nam
- P GS.TS.BS Nguyễn Thị Thu Hiền - Trưởng khoa Khúc xạ, Trung tâm Mắt Công nghệ cao BVĐK Tâm Anh HN
-----------------------------
🏥 HỆ THỐNG BỆNH VIỆN ĐA KHOA TÂM ANH
🔹 2B Phổ Quang, P.2, Q.Tân Bình, TP HCM
☎ Hotline: 028 7102 6789 - 093 180 6858
🔹 108 Hoàng Như Tiếp, P.Bồ Đề, Q.Long Biên, TP Hà Nội
☎ Hotline: 024 7106 6858 - 024 3872 3872
🌐 Website: https://tamanhhospital.vn

08/03/2024


Gà con tách lứa từng ổ, gà Mẹ nhốt trong bội riêng

24/02/2024

"Cùng với sự phát triển thì nhiều kỷ niệm đã ngủ quên"

8x nướng thịt cho đúng chuẩn nè
23/02/2024

8x nướng thịt cho đúng chuẩn nè

Anh/chị nào là Fan của Beefsteak thì phải lưu ngay lại để học cùng Dustin nhé ạ

Chào năm mới!2 0 2 4 một năm Thìn sung túc, tràn đầy yêu thương, hạnh phúc.Cố gắng phấn đấu vượt qua suy nghĩ của hơn mộ...
31/12/2023

Chào năm mới!
2 0 2 4 một năm Thìn sung túc, tràn đầy yêu thương, hạnh phúc.
Cố gắng phấn đấu vượt qua suy nghĩ của hơn một trăm năm trước "năm Thìn bão lụt"

Ghềnh Đá đĩa-Phú Yên
09/12/2023

Ghềnh Đá đĩa-Phú Yên

VÙNG ĐẤT CHÍN RỒNG
25/10/2023

VÙNG ĐẤT CHÍN RỒNG

20/10/2023
PHIM ĐIỆN ẢNH
20/10/2023

PHIM ĐIỆN ẢNH

Giới giải trí Việt Nam vài ngày trở lại đây đột nhiên trở nên nhộn nhịp bởi sự ra mắt của phim điện ảnh Đất Rừng Phương Nam. Có sự góp mặt của Trấn Thành, mộ...

Address

Vinh Long

Telephone

+84931101605

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when MÀU THỜI GIAN 8x posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to MÀU THỜI GIAN 8x:

Videos

Share