https://www.facebook.com/100182242334724/

Võ Dương Nhân

Home
Vietnam
Quang Ngai
Võ Dương Nhân

Võ Dương Nhân Trang này không chỉ vì 1 chủ thể mà vì cả 1 tập thể. Nơi chia sẻ những kinh nghiệm

25/01/2025

Công thức Cá kho riềng bất bại
Nguyên liệu:
Cá trắm (hoặc cá trôi,...)
Riềng
Sả
Gia vị
Lá chè xanh
Cách làm món cá kho riềng:
Riềng thái lát mỏng, sả đập dập, lá chè xanh rửa sạch, tất cả lần lượt đem lót xuống phía dưới đáy nồi.
Xếp cá vào nồi, chế lượng nước mắm ngập 1/3 miếng cá, ướp khoảng 30 phút cho cá ngấm và nước từ miếng cá tiết ra giúp thịt cá đanh lại. Sau đó đậy vung và đun to lửa cho cá sôi bùng khoảng 5 phút rồi tắt bếp, để cá nghỉ 30 phút - 1h rồi mới bật bếp đun cá sôi lại lần 2.
Cho vài thìa cà phê đường vào chảo, vừa đun với quấy đều tay đến khi thấy đường ngả màu vàng cánh gián thì chế nước nóng vào đun cùng để làm nước hàng.
Đổ phần nước hàng vừa chưng vào nồi cá đang sôi, lưu ý lượng nước phải ngập mặt cá.
Nếu muốn chế thêm nước để kho, nhất thiết phải sử dụng nước sôi các bạn nhé, dùng nước lạnh là cá sẽ bị tanh đấy.
Nêm nếm lại gia vị sao cho cá có độ mặn vừa miệng rồi đậy vung, hạ nhỏ lửa rồi tiếp tục đun đến khi nước cạn, cá chín nhừ và chuyển màu nâu bóng rất đẹp mắt.
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.

25/01/2025

Cách làm KHOAI LANG CHIÊN thơm nức, giòn xốp bên ngoài, ngậy mềm bên trong.
Nguyên liệu.
- 400g khoai lang vàng, bỏ vỏ, thái con chì. Thái đến đâu cho vào luôn chậu muối loãng đến đó. Ngâm 15 phút sau đó rửa sạch với nước, để ráo.
- Chuẩn bị 70g bột béo Taiky, 10g bột sư tử. Trộn đều là được 80g bột (chia làm 3 lần trộn bột - đây cũng là bí kíp để bột phủ dày, bám chắc vào khoai).
- Thêm vào khoai 15ml nước cốt dừa, 5g đường, 5ml dầu màu điều, trộn đều. Sau đó thêm 30g bột, trộn lại lần nữa. Để nghỉ 20 phút.
- Thêm 20g bột cùng 10g mè đen vào trộn đều. Cuối cùng thêm số bột còn lại. Sẽ được những miếng khoai khô ráo, phủ đầy bột và mè bám chắc.
Đun chảo dầu nóng, cho khoai vào chiên với lửa lớn. Lưu ý, khi cho vào để yên khoai trong 2-3 phút sau đó mới đảo nhẹ để miếng khoai ko bị vỡ bột, mè.
Thấy miếng khoai vàng như ý vớt ra và thưởng thức.
Thành phẩm là những miếng khoai giòn xốp bên ngoài, ngậy bùi bên trong, thơm nức nở.
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.

25/01/2025

Gà xé vẫn là ngon nhất nhé🥰

25/01/2025

MẸO NẤU LẨU THÁI CHUA CAY THƠM NGON NGÀY TẾT
Bỏ túi ngay công thức nấu nước dùng Lẩu Thái chua cay không cần dùng gói sốt sẵn, có thể nhúng thịt hoặc hải sản đều ngon nha.
Nguyên liệu:
Sả: 4 cây đập dập
Lá chanh: 10 lá vo nhẹ
Riềng: 1 miếng nhỏ cỡ 2 ngón tay đắp dập
Cà chua: 1 quả lớn hoặc 2 quả nhỏ
Sate tôm: 2mc
Me chín: 1 ít tùy độ chua nhiều hay ít của mỗi nhà nha.
Hành tím: 2củ cắt mỏng hoặc đập dập.
Bắp: 1 hoặc 1/2 tuỳ
Ớt đỏ: tùy ăn cay hoặc ko cho cũng đc
Gia vị : Dầu màu điều, mắm, hạt nêm, đường, muối
Cách nấu:
Bắt nồi lên cho chút xíu dầu màu điều vào sau đó cho cà chua xào chín, tiếp đến cho tất cả nguyên liệu còn lại vào xào thơm cho vào 1mc hạt nêm + 1mc đường và 1mc nước mắm tiếp tục xào cho tan gia vị, cho nước vừa ăn và bắp ngọt vào đun sôi, nước sôi rồi hạ lửa nhỏ đun thêm 10 phút nữa thì nêm nếm thêm muối cho vừa ăn là xong phần nước lẩu, nhúng gì tùy thích nha.
Sốt chấm:
Tỏi, hành tím, sả băm nhuyễn.
Cho dầu ăn và tỏi vào trước phi vàng vớt ra, tiếp đến cho hành và sả vào chiên đến khi vàng lúc này cho 2mc dầu hào, 1mc tương ớt, 1mc đường, 1 xíu ngũ vị hương (mình chấm bằng đầu đũa thôi) và 4c nước lọc đảo đều, cuối cùng cho phần tỏi đã phi vào, cắt thêm ớt và rắc thêm mè. ( đoạn này cả nhà điều chỉnh lại độ đặc loãng và nếm lại gia vị vừa ăn nha)

25/01/2025

Chia sẻ công thức làm bánh quy hẹ với các mẫu rõ ràng và không cần tốn nhiều công sức. Siêu dễ với đầu bếp nghiệp dư mới bắt đầu.
Chuẩn bị nguyên liệu
110g bơ
60g đường bột
6g muối biển
100g kem whipping ở nhiệt độ phòng
25g bột hạnh nhân
170g bột mì ít gluten số 8,13
18g hẹ cắt nhỏ
Các bước thực hiện:
1 - Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, thêm đường bột vào và ấn đều.
2 - Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp 1 cho đến khi bông xốp và có màu trắng.
3 - Cho kem whipping ở nhiệt độ phòng vào làm 3 lần và đánh đều.
4 - Rây bột vào trộn đều, sau đó cho hẹ cắt nhỏ vào trộn đều.
5 - Cho hỗn hợp bột vào túi bắt kem và nặn hoa vào khay nướng rồi cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 145 độ, khoảng 30 phút. Lấy ra (trong quá tringf nướng nhớ theo dõi màu bánh)
Hẹ càng xắt nhỏ càng tốt.
Nhiệt độ của mỗi lò là khác nhau. Thời gian và nhiệt độ ở đây chỉ mang tính chất tham khảo ạ!
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.

25/01/2025

CÁCH NẤU ĐỒ XÔI NHANH NHẤT! CHỈ NGÂM GẠO 30 PHÚT!
NGUYÊN LIỆU :
- 1kg gạo nếp
- 1 quả gấc +1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng canh rượu trắng +2 muỗng canh nước lọc. Sơ chế gấc bỏ hạt thu được 110gr thịt gấc.
- 1 muỗng cà phê muối
-200ml nước cốt dừa
- 2 muỗng canh mỡ gà hoặc mỡ lợn, dầu ăn cho xôi bóng mềm thơm. Dùng mỡ gà, mỡ lợn ngon nhất ạ!
-130gr đường phèn hoặc tùy sở thích( tăng giảm đường theo khẩu vị, đường phèn ngọt thanh ngon hơn!)
CÁCH LÀM:
-Gạo nếp vo sạch ngâm 30 phút. Vớt gạo ra để ráo nước
-1 quả gấc bổ đôi lấy hạt và thịt. Cho vào 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh rượu trắng trộn để 20 phút cho thấm. Thêm vào 2 muỗng canh nước lọc, dùng tay bóp trộn tách hạt gấc và lấy thịt gấc. lấy được 110gr thịt gấc.
-Cho gạo nếp vào chảo chống dính, thêm 1 muỗng cà phê muối, thịt gấc cho từ từ vào trộn đều với gạo, trộn nhẹ nhàng tránh gạo bị nát. Trộn cho đều màu là được. Tiếp đó cho vào 200ml-250ml nước cốt dừa vào trộn đều với gạo nếp. Tùy độ thấm hút của gạo cũ hay mới thì có thể dùng 200ml.Thêm 2 muỗng canh mỡ gà hoặc mỡ lợn, dầu ăn vào trộn cùng cho xôi được bóng, mềm thơm hơn! Dùng mỡ gà hoặc mỡ lợn nấu xôi thơm ngon hơn dầu ăn các bác ạ!hi
-Bắc chảo lên bếp xào gạo nếp với lửa trung bình cho gạo thấm hút hết nước cốt dừa và đều màu. Khi xào thì đảo nhẹ nhàng tránh nát gạo. Xào khoảng 5-8 phút gaọ có độ dính và khô ráo hơn chút thì tắt bếp.
- Lót đáy xửng hấp vài lá dứa cho thơm và chống dính( nếu ko có lá dứa thì có thể quét chút dầu ăn chống dính). Đổ nhẹ nhàng gạo nếp đã xào vào xửng hấp dàn đều mỏng ra. Tạo lỗ ở giữa để hấp xôi cho hơi lên đều thì xôi cũng chín đều và cũng tránh làm nhão xôi ở đáy vì nó sẽ thoát hơi nhanh.
-Nấu 1/3 nồi nước sôi to +ít lá dứa cho thơm, hạ lửa trung bình cho xửng gạo lên đậy kín vung có quấn khăn hấp xôi 20 phút! Xôi chín bằng hơi nên càng kín thì xôi càng chín đều và càng ngon ạ!
-Sau khi hấp xôi 20 phút thì đảo xôi và cho vào 130gr đường phèn hoặc đường tùy sở thích( có thể tăng giảm lượng đường tùy khẩu vị).Trộn đều xôi và đường tiếp tục hấp xôi thêm 10 phút cho đường tan và ngấm vào xôi!
-Xôi hấp xong thì lấy ra ăn nóng cùng với muối vừng lạc, giò lụa hay chà bông đều ngon!

24/01/2025

Công thức làm thịt ba chỉ ngâm mắm ngày Tết( chỉ chia sẻ công thức- shop không bán)
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 500g (chọn loại có lớp mỡ và thịt xen kẽ, không quá mỡ).
- Nước mắm ngon: 300ml.
- Đường: 200g (dùng đường phèn để nước mắm trong hơn).
- Giấm: 100ml ( có hoặc không. Miền trung không cho giấm)
- Tỏi: 1 củ (bóc vỏ, thái lát mỏng).
- Ớt tươi: 4-5 quả (thái lát hoặc để nguyên).
- Gừng: 1 củ nhỏ (thái lát).
- Hành tím: 3 củ (bóc vỏ, thái lát).
- Tiêu hạt: 1 thìa cà phê.
Cách làm:
1. Sơ chế thịt:
1. Rửa sạch thịt ba chỉ với nước muối loãng và một ít giấm để khử mùi hôi.
2. Chần thịt trong nồi nước sôi với vài lát gừng và 1 ít muối khoảng 3-5 phút, sau đó vớt ra rửa lại sạch.
3. Luộc thịt ba chỉ trong nước sôi có thêm gừng, hành tím, và tiêu hạt khoảng 15-20 phút, đến khi thịt chín mềm.
4. Vớt thịt ra, ngâm ngay vào nước đá lạnh khoảng 10 phút để thịt săn chắc và giữ màu đẹp. Sau đó để ráo.
2. Nấu nước mắm ngâm:
1. Cho nước mắm, đường, giấm và 100ml nước lọc vào nồi. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
2. Khi hỗn hợp sôi, hạ lửa và nấu thêm 5 phút. Tắt bếp, để nguội hoàn toàn.
3. Chuẩn bị lọ và ngâm thịt:
1. Lọ thủy tinh rửa sạch, tráng qua nước sôi, để ráo hoặc lau khô.
2. Xếp thịt vào lọ thủy tinh, xen kẽ với tỏi, ớt, gừng, hành tím, và tiêu hạt.
3. Đổ nước mắm đã nguội vào lọ sao cho ngập thịt. Dùng vật nặng (như que tre hoặc nắp nhựa) để giữ thịt chìm trong nước mắm.
4. Bảo quản:
- Đậy kín nắp và để lọ thịt ở nơi thoáng mát. Sau 3-5 ngày, thịt sẽ ngấm gia vị và có thể thưởng thức. Nếu muốn để lâu hơn, sau khi ngâm 2-3 ngày, bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Lưu ý:
- Thịt ba chỉ ngâm mắm ngon nhất khi ăn kèm với dưa chua, cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng rau sống.
- Đảm bảo nước mắm và lọ ngâm phải thật sạch để tránh lên men không mong muốn.
Chúc cả nhà và gia đình có món ngon ngày Tết thật hấp dẫn!

23/01/2025

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM BÁNH TART TRỨNG KHOAI LANG THƠM NGON.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng gà, đường, sữa, khoai lang, bột nếp
* Cách chế biến
1. Trộn 2 lòng trứng gà với 1 thìa đường, khuấy đều lên rồi cho 80ml sữa vào, tiếp tục khuấy đều cho tan
2. Khoai lang gọt vỏ, thái nhỏ, mang đi hấp chín. Sau đó, dùng thì miết nhuyễn ra. Trộn 300g khoai lang với 2 thìa bột nếp, nhào cho đến khi không thấy dính tay nữa thì thôi
3. Lấy bột lăn thành hình tròn, rồi dùng phần thì ngón tay cái ấn vào giữa để tạo hình giống như chiếc chén. Sau đó, cho khoai vào nồi chiên không dầu, nướng 6 phút ở nhiệt độ 180. Sau đó, đổ hỗn hợp trứng gà sữa vào mỗi ""chén"" khoai lang, rồi tiếp tục nướng 12 phút ở nhiệt độ 180 là xong.
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.

23/01/2025

HƯỚNG DẪN CẢ NHÀ CÁCH CHẾ BIẾN CÁ RÔ KHO TỘ THƠM NGON NGÀY TẾT
Nguyên liệu:
- 5 con cá rô
- 100 gram thịt ba rọi
- Hành lá, ớt trái, rau mùi, tiêu
- Gia vị: Đường, muối, nước mắm.
Cách làm:
Cá rô làm sạch, đánh vảy. Cho vào 1 thìa đường, 1 thìa muối, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, đầu hành băm nhỏ cho vào, 1 trái ớt, ướp trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Sau đó, đưa lên bếp kho cho đến khi cá săn lại Khi nào nước sánh lại thì tắt bếp cho thêm vài quả ớt xiêm, ăn cùng cơm nóng là đúng bài luôn cả nhà ơi.
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.

23/01/2025

LƯU NGAY CÁCH LÀM GÀ HẤP MẮM LẠ MIỆNG CHO NGÀY TẾT NGÁN GÀ LUỘC
Nguyên liệu:
- Gà: 2,5kg bỏ đầu và chân
- Sả: 7 cây đập dập
- Tiêu xanh: 3 nhánh - Lá chanh: 10 lá vo nhẹ
- Ớt xiêm xanh: ít nhiều tuỳ nha
- Hành tím: 3 củ cắt mỏng - Gừng: củ nhỏ cắt mỏng
- Nước mắm: 4 mc - Tương ớt: 1 mc
- Đường: 1,5 mc - Dầu hào: 1mc
Cách làm:
- Trộn tất cả nguyên liệu lại, ướp gà, thoa đều gà từ trong ra ngoài.
- Cho gà vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho thấm gia vị.
- Đặt gà ra khay Inox của nồi chiên hấp Olivo SF16 Pro, chừa lại nước sốt.
- Hấp lần 1 110 độ 30 phút, hấp xong mở nắp, rưới phần sốt lên trên.
- Hấp lần 2 20 phút 110 độ, gà to nên hấp 50 phút, gà nhỏ hơn thì thời gian hấp ít hơn.
Nước chấm & đồ ăn kèm:
- Lấy ít nước hấp gà + ít muối tiêu + đường khuấy lên, nêm nếm cho vừa ăn, cắt thêm ớt và quả tắc cho vào.
- Ăn kèm có rau răm. Cà rốt, dưa leo, hành tây mình ngâm chút dấm, đường và muối, ngâm 30 phút vớt ra rửa sạch lại rồi để ráo.
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên

23/01/2025

LƯU NGAY CÁCH LÀM GÀ RÁN HAI VỊ GIÒN RỤM ĐƠN GIẢN VÀ LÀM SIÊU NGON.
Nguyên liệu.
- 800g đùi gà lọc xương, đùi gà lấy cả phần má đùi. Đem tẩm với hỗn hợp bột ướt gồm: 220ml sữa tươi, 150g bột chiên giòn, 1 thìa phở thìa phở bột tỏi, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa phở bột ớt đỏ - loại ớt không cay, 1/2 thìa cà phê muối.
Cách làm
Cho lần lượt từng miếng vào tẩm với bột khô (thành phần hỗn hợp tương tự bột ướt chỉ khác không có sữa tươi và lượng bột chiên giòn là gấp đôi). Cụ thể, gồm: 300g bột chiên giòn, 1 thìa phở bột tỏi, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa phở bột ớt không cay, 1/2 thìa cà phê muối.
- Cho chảo lên bếp, dầu nóng già cho gà vào chiên ngập dầu với trung bình lớn, lưu ý không liên tục lật đảo, chỉ khua nhẹ, đến khi miếng gà vàng như ý là gắp ra.
- Một nửa rắc bột phomai, một nửa rưới thêm hỗn hợp sốt sữa chua mật ong bao gồm: 1 hộp sữa chua không đường, 1 thìa phở sốt mayo, 1 thìa phở mật ong, 1 thìa cà phê hạt tiêu khuấy đều.
Vậy là có món gà rán 2 vị giòn rụm, thơm nức, đậm đà, lạ mà quen, quen mà lạ, siêu ngon.
Đảm bảo người lớn hay trẻ nhỏ đều mê. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.

23/01/2025

HƯỚNG DẪN CẢ NHÀ CÁCH LÀM CHẢ BÌ ỚT XIÊM XANH THƠN NGON ,MÀ ĐƠN GIẢN LÀM TẠI NHÀ.
Nguyên liệu:
- 600g mọc (giò sống),
- 450g bì lợn dùng phần bì lưng là ngon nhất, chọn loại bì mỏng không dày quá vì sẽ cứng. Lượng bì có thể tuỳ chỉnh theo khẩu vị.
- Luộc bì 15p cùng 1 củ hành tím
- 10ml rượu trắng, thời gian 15p là từ lúc sôi với lửa vừa. Vớt ra cho luôn vào bát nước đá lạnh cho miếng bì trong, giòn sựt. Sau đó thái sợi.
Cách làm.
Cho bì đã thái vào trộn với mọc, cùng: 1 thìa phở nước mắm ngon, 1/2 thìa phở hạt nêm hữu cơ, 1/2 thìa cà phê mỳ chính (nếu dùng), 1 thìa phở hạt tiêu.
Chia lượng làm đôi: 1/2 lượng giò không thêm ớt dành cho ai không ăn cay. 1/2 thêm 20 quả ớt xiêm xanh (lượng ớt tuỳ ý).
Trộn đều đến khi hỗn hợp hoà quyện. Cho lần lượt từng phần 1/2 giò đã trộn vào màng co thực phẩm đã láng lớp dầu mỏng, cuộn lại và để dư 2 đầu 2 bên xoắn lại để tạo hình thay vì khuôn giò. Sau đó tháo lớp màng co ra, cho vào lá chuối đã láng qua lớp dầu mỏng.
Hoặc phết lớp dầu mỏng vào lá chuối sau đó cho thẳng vào lá chuối và cuộn lại.
Buộc xong, đem hấp 45-50p là hoàn thành, để nguội, cất ngăn mát ăn dần.
Cách làm đơn giản với nguyên liệu dễ kiếm đã làm nên món giò ngậy thơm, sừn sựt từ bì, thơm nức từ hạt tiêu, cay cay tê tê từ ớt...
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.

23/01/2025

CÁCH LÀM GIẤM TÁO CỰC DỄ LÀM 1 LẦN DÙNG CẢ NĂM
CÔNG THỨC:
- 1kg táo
- 2L nước
- 200ml rượu trắng (30 độ)
- 20g đường
- Cho giấm ăn: 40g đường, 40ml rượu, 250ml nước.
CÁC BƯỚC LÀM GIẤM TÁO TẠI NHÀ
- Cho 20g đường, 200ml rượu trắng và 2L nước vào thau. Khuấy đều cho đường tan hết. Táo sơ chế sạch, bỏ cuống và hạt, xắt lát. Cho táo và nước đường vừa pha vào hủ. Đậy nắp lại, cứ sau 1 - 2 ngày mở nắp ra khoảng 5 phút (hoặc hé nhẹ nắp).
- Sau 30 - 45 ngày, giấm đã chua thì có thể chiết ra 4/5 lượng giấm trong hủ để sử dụng. Sau đó pha hỗn nước hợp nước theo tỷ lệ: 1 đường, 1 rượu và 6 nước. Đổ nước đường này vào hủ giấm để cho giấm ăn.

23/01/2025

TẶNG CẢ NAHF CÔNG THỨC MUỐI HÀNH ĐÓN TẾT
I. NGUYÊN LIỆU:
Ct cho 3kg hành:
2 lít nước lọc
50g muối hột + 200gr muối để ngâm riêng
50g đường
100ml dấm gạo
II. CÁCH LÀM:
- Hành lột sạch vỏ, muốn không khóc trong quá trình lột, thì ngâm hành vào nước 30p trước khi bóc vỏ
- rửa sạch hành với nước
- cứ 1kg hành thì cho 1 Lạng muối hột trắng vào trộn đều, để ướp trong 8 tiếng ( hoặc qua đêm) cho ra nước hăng
- sau khi ướp đủ thời gian đổ ra rửa sạch, cho vào chậu , chế NƯỚC VO GẠO ngập hành , ngâm tiếp 8 tiếng
- sau khi đủ thời gian , rửa sạch, tiếp tục lặp lại bước ướp muối ( 1kg hành- 1 Lạng muối trộn đều ngâm 8 tiếng )
- tiếp tục lặp lại bước ngâm nước vo gạo
Tức là quá trình khử hăng cho hàng sẽ có hai lần ướp muối và hai lần ngâm nước vo gạo đan xen nhau
- sau bước cuối cùng thì đổ hành ra, rửa thật sạch và để ráo
CHUẨN BỊ NƯỚC NGÂM :
Ct cho 3kg hành:
2 lít nước lọc
50g muối hột
50g đường
100ml dấm gạo
=> đun sôi để nguội
Cho hành + ớt vào hũ thủy tinh, chế hỗn hợp nước ngâm vào ngập hành , ngâm trong 1 tuần hành sẽ chua vừa ngon !
Mâm cơm Tết có thể có ít thịt, cá nhưng thiếu đĩa hành muối bữa cơm Tết giảm hẳn vị ngon !
Chúc cả nhà thành công với công thức muối hành này !

22/01/2025

VĂN KHẤN ÔNG CÔNG ÔNG TÁO GIA CẢ NHÀ ĐÂY

Nam mô a di đà Phật!
Nam mô a di đà Phật!
Nam mô a di đà Phật!

Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương
Con kính lạy Ngài đông trù Tư mệnh Táo phủ Thần quân.

Tín chủ (chúng) con là: ……………
Ngụ tại: …………

Hôm nay, ngày 23 tháng Chạp tín chủ chúng con thành tâm sắp sửa hương hoa phẩm luật, xiêm hài áo mũ, kính dâng tôn thần. Thắp nén tâm hương tín chủ con thành tâm kính bái.

Chúng con kính mời ngài Đông trù Tư mệnh Táo phủ Thần quân hiển linh trước án hưởng thụ lễ vật.

Cúi xin Tôn thần gia ân xá tội cho mọi lỗi lầm trong năm qua gia chủ chúng con sai phạm. Xin Tôn thần ban phước lộc, phù hộ toàn gia chúng con, trai gái, già trẻ sức khỏe dồi dào, an khang thịnh vượng, vạn sự tốt lành. Chúng con lễ bạn tâm thành, kính lễ cầu xin, mong Tôn thần phù hộ độ trì.

Nam mô a di đà Phật!
Nam mô a di đà Phật!
Nam mô a di đà Phật!

22/01/2025

Thử Ngay Với Món Bò Lúc Lắc ngon như ngoài tiệm không khó đâu! Bí quyết là ướp thịt thật chuẩn, xào nhanh tay trên lửa lớn và kết hợp rau củ tươi ngon.
Hãy xem cách làm chi tiết nhé!
- Nguyên Liệu
• Thịt bò: 300g (chọn phần thăn hoặc bắp bò, mềm và ít gân).
• Ớt chuông: 1 quả đỏ, 1 quả xanh.
• Hành tây: 1 củ.
• Tỏi: 3 tép.
• Gia vị: Dầu hào, tương ớt,tương cà đường,bột ngọt ,tiêu, dầu mè ,dầu ăn,
Rau ăn kèm: Xà lách, cà chua,
- Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
1. Thịt bò: Rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn (khoảng 2-3cm).
2. Ướp thịt bò:
• Thịt bò sau khi thái, ướp với:
• 1 thìa canh dầu hào
• 1 thìa tương cà
. 1 thìa tương ớt
. 1/2 thìa bột ngọt
• 1/2 thìa cà phê đường
• 1/2 thìa cà phê tiêu xay
• 1/2 thìa dầu mè
• Trộn đều, ướp khoảng 10-15 phút.
3. Rau củ:
• Ớt chuông rửa sạch, thái miếng vuông.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau.
• Tỏi băm nhỏ.
Bước 2: Xào rau củ
• Đun nóng 1 thìa canh dầu ăn, phi thơm tỏi.
• Cho hành tây và ớt chuông vào xào nhanh tay trong 1-2 Cho thịt bò vào xào trên lửa lớn, đảo nhanh tay để thịt chín tái và giữ được độ mềm (khoảng 2-3 phút).
Sau bày ra đĩa và thưởng thức. Chúc cả nhà thành công với cách làm trên nhé.

22/01/2025

Bí Quyết Để Có Miếng Sường Heo Nướng Thơm Ngon Trong Dịp Tết
Nguyên liệu:
– 500 gram sườn
– 1 muỗng canh xì dầu
– 2 thìa cà phê mật ong
– 2 thìa cà phê dầu hào
– 5 thìa cà phê dầu ăn, mỡ gà thay thế sẽ ngon hơn
– 1 thìa cà phê dầu mè
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1 lon Coca
– Hành tím, tỏi
– Hạt nêm, hạt tiêu
– 3 củ sả đập dập
– 3 muỗng canh nước cốt dừa
– 1 miếng bơ nhỏ bằng 2 muỗng cà phê
– 1 trái cam tươi.
Cách làm:
Trộn đều hỗn hợp trên vào phần sườn ít nhất trong thời gian 2 tiếng trước khi nướng, chỉ cần trộn đều hỗn hợp trên và dùng tay bôi lên trên miếng sườn trong hỗn hợp đó. Sau đó dùng nilon đậy kín miệng của tô và cho vào tủ lạnh (cho vào ngăn mát), đủ thời gian có thể đem ra nướng.

22/01/2025

LƯU NGAY VỚI CÁCH LÀM ĐÙI GÀ CHIÊN THƠM NGON NÀY
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đùi gà, tỏi
- Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu xay, mật ong, rượu nấu ăn, dầu hào
Cách chế biến
1. Đùi gà rửa sạch, lọc xương, ướp với 1 thìa tỏi băm, 1 thìa rượu nấu ăn, một chút muối và hạt tiêu xay, trộn đều và ướp 30 phút
2. Pha nước sốt: 1 thìa nước mắm, 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu hào, 1/2 bát nước lọc, khuấy đều lên
3. Cho một ít dầu vào chảo, đun nóng rồi cho đùi gà vào chiên, áp phần da chiên trước đến khi xém vàng thì lật lại chiên vàng đều hai mặt
4. Đổ nước sốt vừa pha vào, chỉnh nhỏ lửa đun đến khi nước sốt sệt lại là xong
5. Gắp ra đĩa, thái thành từng miếng nhỏ là có thể thưởng thức được rồi.
Chúc cả nhà thành công với cách làm trên.

Address

Đội 2 An Bàng Thị Trấn Sông Vệ Tư Nghĩa Quảng Ngãi
Quang Ngai
53912

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Võ Dương Nhân posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.