What are the opening hours?

Monday 08:00 - 16:00 Tuesday 09:00 - 17:00 Wednesday 09:00 - 17:00 Thursday 09:00 - 17:00 Friday 09:00 - 17:00 Saturday 09:00 - 17:00

Vũ Quỳnh Nga

Home
Vietnam
Hanoi
Vũ Quỳnh Nga

Công ty chuyên phân phối thiết bị vệ sinh sen vòi giá tại kho. Zalo mua hàng 0867557413.

26/12/2024

Cơm chiên rau củ 🍚🥕🥦
👉🏻 Chuẩn bị nguyên liệu :
Rau cải , cà rốt , cơm nguội , nấm hương .
👉🏻 Cách Chế biến :
1️⃣ Dầu nóng cho nấm hương , cà rốt vào xào chín .
2️⃣ Rồi cho cơm vào , thêm muối và hạt nêm chay vào đảo đều . Cuối cùng cho rau cải vào . Xào tất cả đến khi chín là xong .
3️⃣ Tắt bếp & cho ra đĩa thưởng thức…
Stam

26/12/2024

Xưởng e có mẫu này bác nào cần đặt ib e nhé. Zalo 0867557413

26/12/2024

Măng kho xì dầu

Nguyên liệu chính bao gồm:

1 cây măng tươi
đường, xì dầu, dầu mè.

Cách làm như sau:

Măng tươi bóc bỏ hết vỏ cứng bên ngoài, cắt bớt phần gốc già rồi đem thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Luộc sơ măng trong nước muối pha loãng khoảng 1 – 2 phút rồi cho ra rổ để ráo.

Làm nóng chảo dầu rồi cho măng vào đảo đều. Thêm một ít xì dầu và nước lọc vào, chờ hỗn hợp sôi thì đảo đều rồi hạ nhỏ lửa, đậy nắp lại. Khi thấy nước măng cạn bớt thì nêm chút muối cho vừa ăn, tiếp tục đảo đều cho đến khi nước măng cạn hết thì rưới dầu mè lên, đảo lại lần nữa rồi tắt bếp.
Stam

22/12/2024

Hướng dẫn cách làm ốc xào sả ớt ngon nhất
Nguyên liệu:

1 ký Ốc nhỏ (có thể chọn ốc mặt trăng, ốc vặn, ốc đá hoặc ốc mít)

1 muỗng canh nước mắm

1 muỗng cafe đường

1/2 muỗng cafe bột ngọt

Dầu ăn

3 cây sả tươi, bào mỏng

1 củ gừng rửa sạch băm nhỏ

5 quả ớt tươi băm nhỏ hoặc ớt bột

Cách làm:
Đầu tiên các bạn mua ốc về, chọn những con ốc tươi, còn sống nhé các mẹ. Tiếp tục các bạn chà rửa sạch rồi đem ngâm trong nước với khoảng 1/2 chén bột gạo (hoặc có thể dùng nước pha dấm ớt), ngâm 3-5 tiếng cho ốc nhả hết bùn và nhớt. Sau đó rửa ốc lại cho sạch. Bạn có thể dùng đồ đập đít vỏ ốc để ốc dễ thấm và khi ăn chỉ cần mút là ra thịt.

Tiếp tục, Bắc chảo cho chút dầu ăn, thêm một chút gừng, ớt, sả vào phi thơm. Sau đó trút ốc vào xào nhanh tay trên lửa to, nêm nước mắm, đường, bột ngọt, ớt và 1/2 chén nước lọc vào nếm lại cho vừa miệng.

Đảo đều tay khoảng 5-10 phút trên lữa vừa, khi ốc gần chín thì trút tất cả chỗ gừng sả còn lại vào. Xào thêm tí nữa ốc chín thì tắt bếp. Ăn nóng, có thể pha thêm mắm gừng chấm cho ngon.

Công thức thật đơn giản phải không ạ. Chỉ cần 3 nốt nhạc là có thể có món ốc xào sả ớt ngon tuyệt rồi đấy ạ. Chúc các bạn thành công với công thức trên.
Stam

18/12/2024

CANH DẠ DÀY HẦM

* Chuẩn bị nguyên liệu
- Dạ dày lợn, thịt gà ác, gừng, củ mài, hạt sen, táo đỏ

* Cách chế biến
1. Làm sạch dạ dày rồi mang đi luộc 30 phút sau đó để nguội rồi thái nhỏ ra
2. Cho dạ dày lợn, thịt gà, táo đỏ, hạt sen, gừng vào nồi rồi đổ nước vào nồi ninh 2-3 tiếng
3. Sau đó, cho củ mài vào ninh thêm 30 phút nữa là được.
Nếu nước canh nhạt, các bạn có thể nêm thêm chút muối, gia vị cho vừa khẩu vị cả nhà nhé.
Stam

17/12/2024

Thịt gà kho bí đỏ

* Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt gà, bí đỏ, gừng, tỏi, hành khô
- Gia vị: mắm, xì dầu, dầu hào, tương đậu, đường, muối
* Cách chế biến
1. Pha nước sốt: cho gừng băm, tỏi băm, hành băm vào bát rồi rưới dầu nóng lên. Sau đó cho thêm 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương đậu, một chút đường và muối rồi khuấy đều lên
2. Thịt gà chặt nhỏ, đổ nước sốt vào rồi trộn đều và ướp 20 phút
3. Bí đỏ cắt nhỏ, rải xuống đáy nồi rồi rải thịt gà lên trên, mang đi hấp 15 phút rồi tắt bếp, để thịt trong nồi thêm 5 phút nữa là được, các bạn có thể rắc thêm ít hành lá lên trên cho thơm.
Stam

17/12/2024

Thịt ba chỉ quay giòn

* Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt ba chỉ, hành, gừng
- Gia vị: mắm, xì dầu, dầu hào, muối, đường
* Cách chế biến
1. Chuẩn bị 1kg thịt ba chỉ,rửa sạch rồi ướp với hành lá, vài lát gừng, 3 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, một chút muối và đường, sau đó trộn đều lên và ướp 3 tiếng
2. Nhặt bỏ hành, gừng ra, cho thêm 3 thìa bột mì vào, mát xa đều khắp miếng thịt
3. Cho thịt vào nồi chiên không dầu, set 180 độ trong 15 phút rồi mở nồi ra, lật miếng thịt lại và tiếp tục nướng 15 phút ở nhiệt độ 180
4. Sau đó, mở nồi ra cho thịt nguội rồi chặt nhỏ ra là được.
Stam

17/12/2024

Mứt khoai lang
Nguyên liệu

1 kg khoai lang ruột vàng, rửa sạch, gọt vỏ
500 gr đường trắng
30 gr vôi trắng (thường bán những nơi bán trầu cau trong chợ)
1 ống vani.
Cách làm

Khoai cắt lát dày khoảng 1 cm. Pha mỗi lít nước với 30 gr vôi trắng, để qua đêm cho lắng xuống rồi lấy phần nước trong để ngâm khoai, nước phải ngập khoai hoàn toàn, ngâm khoai trong khoảng 5 giờ. Ngâm xong bạn vớt ra, xả lại nhiều lần với nước lạnh cho sạch.

Cho toàn bộ đường vào chung với khoai, ngâm 3 tiếng đồng hồ để đường tan hết. Khi đường tan thì đường tạo ra rất nhiều nước, cứ mỗi 1 tiếng bạn lại trở khoai một lần để đường ngấm đều vào khoai.

Cho toàn bộ khoai và đường vào một chảo không dính, đun tới khi nước đường trong chảo sôi thì hạ lửa nhỏ nhất có thể để đường sôi lăn tăn. Trong khi đun thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ khoai đến khi đường ráo và bám đều vào khoai thì tắt bếp.

Khi tắt bếp, bạn đảo nhẹ tiếp vài lần thì sẽ thấy khoai bắt đầu có đường trắng khô bám vào. Tách những miếng khoai dính nhau ra, đặt toàn bộ vào mâm để khoai hoàn toàn ráo thành mứt là được.

Mứt khoai lang có lẽ là món mứt với giá thành rẻ nhất, nguyên liệu dễ kiếm nhất với hầu hết tất cả mọi người. Khi ăn mứt có vị dẻo dẻo, ngọt vừa nên ít ngán; với cách làm dễ dàng bạn có thể làm dư ra để mang tặng bạn bè, người thân bởi mứt tự làm ở nhà chắc chắn là an toàn và vệ sinh hơn mứt đi mua rồi!
Stam

17/12/2024

LẨU TÔM THÁI

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món lẩu tôm chua cay:
1.5 kg tôm
200 gam xương heo
1 kg bún
300 gam rau muống
100 gam chuối bào
100 gam me chín
Cà chua, khế 3 quả mỗi loại
1 trái thơm
Tỏi, hành
Gia vị: dầu ăn, ớt, bột nêm, nước mắm

Các bước thực hiện:

Xương heo chặt khúc, mang rửa sạch, chần qua bỏ nước đầu rồi cho vào một nồi khác hầm để lấy nước nấu lẩu.xương heo
Đun nước âm ấm rồi bỏ me vào ngào sạch, bỏ hạt.
Cà chua, khế, trái thơm mang rửa sạch: cà chua cắt làm 4, khế cắt lát mỏng, trái thơm đem xay thật nhuyễn rồi lấy nước. 😃
Tôm cắt đầu, đuôi, bóc bỏ vỏ rồi rạch bỏ chỉ phần lưng sau đó mang rửa sạch, để ráo.
Rau muống, hoa chuối thái nhỏ mang rửa sạch.
Hành, tỏi dập nhuyễn.
Cho dầu vào chảo cho nóng rồi phi thơm hành tỏi lên, sau đó cho nước cốt me, nước cốt thơm, nước xương hầm lên đun sôi.
Sau đó chỉ việc nên thêm nước mắm, bột nêm cho vừa miệng.
Bún mang chần qua nước nóng cho mềm rồi vớt ra để ráo, sau đó bày ra đĩa.
Dọn tôm, rau và bún, nồi nấu lẩu ra và cả nhà cùng ngồi vào thưởng thức món lẩu tôm thơm ngon này thôi.
Stam

17/12/2024

Cách làm lẩu riêu cua bắp bò ngon cho cả gia đình sum họp đầu năm
Nguyên Liệu:
Thịt bò, lấy phần lõi hoa ăn cho ngon: 1kg.
Đậu phụ: 15 bìa.
Cua đồng: 1kg.
Giấm bỗng.
Me quả: 4, 5 quả.
Rau sống: rau thơm, rau răm, kinh giới, xà lách xoăn, hoa chuối, thân. chuối,mùi,giá đỗ, tía tô.
Hành, mùi tàu thái nhỏ.
Hành khô thái mỏng.
Cà chua: 1kg.
Cách làm lẩu riêu cua bắp bò

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
-Các loại rau sống chúng ta đem rửa sạch và để cho ráo nước.
-Cà chua rửa sạch rồi bổ múi cau.
-Thịt bò cũng phải rửa sạch rồi thái lát mỏng.
-Lấy gạch cua vào một bát nhỏ, phần còn lại chúng ta cho vào cối giã nhỏ, lọc bỏ phần bã. Phần này chúng ta có thể mua cua đã sơ chế ngoài quầy luôn cho tiện cũng được nhé!
Bước 2: Tiếp theo các bạn bắt nồi nước cua lên bếp thêm vào một thìa cà phê hạt nêm, vặn nhỏ lửa và nhớ khuấy đều tay cho đến khi gạch cua nổi lên thì dừng tay vì nếu tiếp tục khuấy gạch sẽ nát hết, các bạn lưu ý nhé! Nhưng nhớ là vẫn để lửa nhỏ và đun cho gạch chín hẳn.
Bước 3: Bắt lên bếp một chảo dầu, đun sôi để rán đậu phụ. Đậu phụ chín vàng rồi cắt mỏng. Sau đó, phi thơm phần hành khô rồi cho gạch cua vào xào chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, gạch chín thì cho vào bát.
Bước 4: Tiếp tục các bạn cho cà chua vào chảo và đun cho nhừ rồi sau đó đổ phần cà chua đã chín nhừ và 4 quả me vào nồi nước cua nhé! Đun sôi đến khi me nổi lên thì me đã chín, đem dằm lấy nước rồi lại cho vào nồi nước cua.
Cuối cùng là nêm nếm thêm gia vị, giấm cho vừa miệng nha các bạn!
Bước 5: Sau khi đã hoàn thành các bước trên bước cuối cùng chúng ta chỉ còn việc cho nước cua vào nồi lẩu, thêm hành phi, hành, mùi tàu, đậu phụ, sa tế và gạch cua vào. Khi ăn chúng ta nhúng rau và thịt bò vào, có thể ăn kèm với bún hoặc mì trứng.

Một nồi lẩu riêu cua bắp bò bốc khói nghi ngút giữa bàn tiệc, ắt hẳn bữa tiệc sẽ ấm cúng, vui vẻ và ngon miệng hơn phải không nào? Hy vọng hương vị của món lẩu sẽ gắn kết tình cảm các thành viên trong gia đình. Xin chúc các bạn một ngày nghỉ lễ thật vui và cũng được thưởng thức nhiều món ăn ngon nhé!
Stam

17/12/2024

LẨU ẾCH

NGUYÊN LIỆU
• Thịt ếch 1,5 kg
• Xương ống 0,5 kg
• Giò sống 50g
• Thịt lợn nạc xay nhuyễn 250g
• Măng củ 500g
• Đậu phụ, váng đậu
• Rau muống
• Lá lốt
• Mùi tàu, lá chanh
• Nấm hương
• Gia vị: sả, tỏi, hành khô, hạt tiêu, ớt bôt, sa tế, me chua

CÁCH LÀM

1 - Xương ống rửa sạch, chặt miếng rồi cho vào ninh.
Đến khi nước sôi, gạn bỏ hết phần nước đó ra, thêm nước ấm vào ninh lại. Sả đập dập rồi cho vào nồi nước.
Khi nồi nước dùng sôi, vặn nhỏ lửa lại, bỏ vung rồi hớt bọt cho trong nước.
Thêm vào nước dùng hạt nêm và me chua cho vừa ăn là được.

2 - Ếch lột da, bỏ đầu, sao đó xát muối, rửa sạch rồi chặt đôi mình và đùi. Lấy một nửa số mình ếch và đùi ếch đem băm nhỏ.

3 - Nhặt rau muống, rửa sạch.
Lá lốt rửa sạch rồi chia đôi, 1 nửa đem thái nhỏ. Mùi tàu thái khúc khoảng 2 cm.
Măng củ thái hình con chì, đem luộc khoảng 3 nước rồi rửa sạch lại lần nữa, để ráo.

4 - Sả bỏ vỏ rồi thái nhuyễn, đem cho vào ướp cùng số ếch nguyên miếng cùng chút hạt nêm cho đậm đà.
Dùng 1 bát tô, cho số mình ếch đã băm nhỏ vào cùng thịt xay nhuyễn, giò sống, thêm hành khô và lá chanh xắt nhỏ.
Thêm tiêu xay, ớt bột và hạt nêm vào rồi trộn đều các nguyên liệu với nhau.
Viên hỗn hợp thành từng viên nhỏ rồi rán vàng.

5 - Lá lốt lấy 1 phần băm nhỏ, trộn với đùi ếch băm cùng 150g thịt nạc xay, nêm hạt nêm, tiêu xay.
Cuộn các nguyên liệu với lá lốt rồi rán vàng.
Tiếp tục rán phần ếch nguyên miếng đến khi nào ếch có màu vàng đẹp mắt thì gắp ra.

6 - Váng đậu cắt từng miếng vuông vừa ăn, chiên phồng.
Tỏi băm nhỏ, phi thơm rồi vớt ra.
Măng xào lửa vừa, thêm hạt nêm và sa tế và đảo cùng.
Trút phần ếch đã rán vàng và tỏi phi vào chảo măng, đảo đều cho ếch ngấm gia vị.
Thêm ít lá lốt và mùi tàu vào rồi tắt bếp.

7 - Nấm hương ngâm nở, cho vào nước dùng.
Đun sôi nước lẩu rồi thả hết phần ếch xào măng vào cùng.
Khi ăn, thêm 2 loại chả ếch băm vào rồi gắp ra thưởng thức.
Stam

14/12/2024

Nguyên liệu: thịt ba rọi, hành tím, tỏi cùng các loại gia vị: hạt nêm, đường, muối, nước mắm, tiêu xay, tương ớt, dầu hào và dầu ăn.

Cách làm:

- Hành tím, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ba rọi rửa sạch, để ráo nước sau đó thái miếng vừa ăn.

- Ướp ba rọi đã cắt với hạt nêm, đường, mắm, dầu hào, dầu ăn, hành tím băm, tỏi băm mỗi thứ 1 muỗng, cùng 2 muỗng tương ớt, ⅓ muỗng tiêu xay, ướp trong 1,5 tiếng. Cuối cùng là bắt lên bếp nướng và thưởng thức thôi.

Với cách ướp này sẽ tạo được một hương vị hấp dẫn cho món nướng để bạn và gia đình có thể đổi vị và ăn không có cảm giác ngán.
Stam

14/12/2024

Bánh tôm

* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tôm, cà rốt, ngô
- Bột mì, trứng gà, hạt tiêu xay
* Cách chế biến:
1. Ngô tách hạt, cà rốt băm nhỏ, tôm xay nhuyễn. Trộn 3 nguyên liệu trên cùng 1/2 thìa bột mì, lòng trẳng 1 quả trứng gà, một chút hạt tiêu rồi đảo đều lên
2. Quét một chút dầu vào chảo rồi nặn bánh, cho vào chảo chiên ở lửa vừa. Chiên mặt dưới xém vàng thì lật bánh lại để chiên nốt mặt còn lại nữa là xong.
Stam

14/12/2024

Mứt chuối ngào đường giòn tan.

Nguyên liệu làm mứt chuối ngào đường giòn tan.
Chuối già 1 nải
Đường trắng 500 gr
Gừng 1 củ
Mè trắng 50 gr
Muối 50 gr
Nước cốt dừa 50 ml
Cách làm mứt chuối ngào đường giòn tan.
Đầu tiên bạn lột bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài của chuối ngâm trong một chậu nước muối pha loãng để giúp chuối không bị thâm.
Sau khi ngâm thì chuyển sang cắt chuối xanh thành từng lát mỏng theo chiều dọc, độ dày tầm 1-2mm. Lưu ý bạn không nên cắt dày quá sẽ khiến chuối không giòn và cũng không nên cắt mỏng quá khi ngào đường dễ bị vỡ.
Sau khi thái lát hết thì đổ ra rổ và để đến khi ráo nước.
Đổ dầu ăn vào chảo sâu lòng, cho chuối đã ráo nước vào bắt đầu công đoạn chiên giòn.
Khi chuối vàng giòn, bạn vớt ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo.
Tiếp theo bạn chế biến mạch nha bằng cách cho đường và một chút nước vào nồi đun nhỏ lửa để làm mạch nha. Khi hỗn hợp mạch nha chuyển màu cánh gián, bạn cho gừng giã nhỏ và một chút nước cốt chanh vào khuấy đều. Lượng đường này phụ thuộc vào số lượng chuối cũng như mức độ muốn ăn ngọt của bạn để điều chỉnh cho phù hợp.
Khi mạch nha đã được chế biến xong thì đổ chuối vào, đảo đều nhanh tay cho đường mạch nha bám đều vào chuối.
Đổ ra đĩa, sau đó rắc vừng rang lên rồi để cho nguội sau đó bảo quản trong túi ni lông hoặc hộp kín.
Stam

14/12/2024

Cách làm me rim muối ớt đường
Nguyên liệu chuẩn bị
– Me.

– Đường cát.

– Vani.

– Muối ớt.

Cách rim me muối ớt
Bước 1.
Me sau khi mua về, rửa sạch để loại bỏ các bụi bẩn. Dùng dao nhọn, sắc gọt sạch vỏ me.

Bước 2.

Sau khi gọt vỏ me, cho me vào chậu nước đa pha muối để loại bỏ chất nhờn bẩn bên ngoài me cũng như để me sau khi chế biến được đậm vị hơn. Ngâm me khoảng 5 tiếng rồi vớt me ra, cho me ra rổ rồi phơi me dưới trời nắng.

Nếu trời không nắng thì bạn có thể phơi me khoảng 2 tiếng để me ráo nước. Tuy nhiên, nếu như vậy me sẽ không được ngon như phơi khô me.

Bước 3.

Phơi me xong, rửa me qua nước sạch rồi vớt me ra, để ráo nước.

Bước 4.

Cho me vào bát to rồi cho đường cát và muối ớt vào. Ướp me với đường qua đêm.

Lưu ý: Tỉ lệ đường phải bằng tỉ lệ me. Như vậy me sau khi rim mới ngon các bạn nhé.

Bước 5.

Cho chảo lên bếp, đun nóng rồi bỏ me đã rim muối ớt, đường vào. Dùng đũa đảo đều để me không bị dính hay đè lên nhau. Đun cho đến khi đường chảy sền sệt thì dùng thìa tưới nước đường lên me. Đổ chút vani vào chảo để tạo mùi thơm.

Bước 6.

Sau khi nước đường cô đặc lại thì tắt bếp, cho me ta mâm rồi phơi me dưới trời nắng đến khi đường ráo.

Lưu ý: Không nên phơi me quá lâu. Bởi nếu phơi lâu thì me sẽ bị khô và cứng, ăn sẽ không ngon.

Bước 7.

Cho me vào túi nilon rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn thì bỏ ra dùng.
Stam

14/12/2024

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM GÀ KHO SẢ ỚT TRUYỀN THỐNG

Chuẩn bị nguyên liệu

• Gà thịt: khoảng 1,2kg

• Sả: 4 nhánh

• Ớt đỏ: 4 trái

• Bột nghệ: 1/2 muỗng canh

• Nước mắm: 1 muỗng canh

• Muối hạt: 1 muỗng canh

• Gia vị thông dụng (như muối, hạt nêm, bột ngọt): 1 ít

Với những nguyên liệu đơn giản này, bạn có thể chế biến nên một món gà kho sả ớt thơm ngon, đậm đà.

Các bước chế biến

2.1. Cách sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, rửa sạch sả và bỏ bẹ già, sau đó băm nhuyễn. Cắt nhỏ ớt đỏ.

Gà mua về, rửa sạch và để ráo nước. Chặt gà thành những miếng vừa ăn, rồi ướp với sả, ớt băm, 1/2 muỗng canh bột nghệ, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều và ướp khoảng 2 tiếng để thịt gà thấm gia vị.

2.2. Cách kho thịt gà

Sau khi ướp, cho thịt gà vào nồi, đặt lên bếp và xào cho thịt gà săn lại. Thêm khoảng 1/4 chén nước (chén cơm), đậy nắp và kho trong 15 phút ở lửa vừa.

Cuối cùng, thêm 1 muỗng canh nước mắm và điều chỉnh gia vị (như muối, hạt nêm, bột ngọt) cho vừa khẩu vị. Như vậy, món gà kho sả ớt đã hoàn thành và sẵn sàng để dọn lên bàn ăn.

2.3. Thành phẩm

Món gà kho sả ớt đã hoàn thành, có màu sắc đẹp mắt, đậm đà và cay thơm. Dùng với cơm nóng sẽ là sự kết hợp tuyệt vời.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị cay nồng của ớt và hương thơm nức mũi đặc trưng của sả. Đây thực sự là một món ăn ngon số một.

Chúc bạn thành công khi chế biến món gà kho sả ớt này và thưởng thức nó cùng gia đình, bạn bè.
Stam

14/12/2024

Bánh bò nướng nhân dừa
Nguyên liệu
Bột gạo: 50 gramBột năng: 300 gramBột nở: 5 gramTrứng gà: 4 - 5 quảNước cốt dừa: 300 mlDừa nạo: 100 gramNước cốt lá dứa: 1 chén nhỏĐường: tùy khẩu vịMột chút muốiDầu ăn (hoặc bơ)
Hướng dẫn
Bước 1: Cho nước lá dứa, nước cốt dừa và lượng đường tùy thích vào một cái tô lớn rồi khuấy đều.

Bước 2: Đập phần trứng ra một cái tô, đánh cho trứng tan rồi cho vào hỗn hợp nước cốt dừa phía trên và khuấy đều lên.

Bước 3: Rây bột năng và bột gạo vào hỗn hợp trứng, cho thêm tí xíu muối, khuấy nhẹ nhàng cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Rây hỗn hợp một lần để bột được mịn màng, không bị vón cục.

Bước 4: Dừa nạo ướp với một chút đường rồi bắt lên bếp xào sơ, đến khi thấy dừa hơi trong và ráo thì trút ra dĩa để nguội.

Bước 5: Chống dính cho khuôn nướng bằng bơ hoặc dầu ăn, cho khuôn vào lò nướng trước khoảng 10 phút rồi lấy ra, trút bột bánh vào, nướng bánh trong 50 phút là bánh chín.

Bước 6: Bánh chín bạn lấy bánh ra cắt làm đôi theo chiều ngang để cho nhân dừa vào. Khi ăn bạn cắt bánh ra thành những miếng nhỏ hơn.

Bánh bò nướng nhân dừa thật dễ làm phải không nào? Chỉ với khoảng 1 tiếng là bạn đã hoàn thành ngay một chiếc bánh ngon để thưởng thức. Chúc bạn thành công!
Stam

14/12/2024

Bánh Bột Lọc

* Nguyên liệu :

+ 500g Bột lọc ( ở miền Nam dùng bột năng phổ biến hơn nên các bạn có thể thay bằng bột năng cũng không sao)+ 150g tôm đất+ 200g thịt ba rọi+ Dầu điều, hạt nêm, tiêu, đường, hành tím, ớt sừngnước mắm+ Hành lá, dầu ăn, muối+ Nước
+ Cây lăn bột+ Khuôn tròn nhỏ (loại khuôn rỗng ở giữa dùng để đục lỗ miếng bột)

* Cách làm bánh bột lọc:

– Làm dầu hành: Cho dầu vào chảo nóng trên bếp, đợi dầu nóng thì đổ vào chén hành. Cho thêm vào đó khoảng nửa muỗng cà phê muối, trộn đều.
– Làm nhân bánh: Thịt ba rọi và tôm rửa sạch. Sau đó cắt thịt thành từng miếng mỏng.. Cho thịt và tôm vào chung một cái tô, lần lượt cho các gia vị: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, hành tím đã băm nhỏ, 1 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng cà phê đường vào tô, trộn đều. Để một lúc cho gia vị ngấm đều.. Sau đó cho dầu vào chảo nóng trên bếp, đợi dầu nóng thì cho hỗn hợp tôm và thịt vào, rim đến khi chín vàng và có mùi thơm.. Tôm và thịt đã chín cắt thành những miếng nhỏ hơn nữa để sẵn sàng dùng làm nhân bánh.

– Làm vỏ bánh: Cho khoảng 0.5 lít nước vào một cái nồi, bắc lên bếp nấu cho nước sôi lên. Thêm vào 1 muỗng cà phê muối và một muỗng canh dầu ăn. (Các bạn nhớ đừng quên bước này vì dầu ăn sẽ giúp bột của các bạn trở nên mịn hơn đấy.). Cho bột vào 1 cái tô (nên để dành lại một ít bột khô). Đợi khi nước sôi thì đổ nước từ từ vào bột và khuấy đều. (Mách nhỏ các bạn cách đổ nước để khi bánh hoàn thành không quá dai cũng không quá mềm: các bạn hãy trộn bột và nước theo tỉ lệ 2 phần bột + 1 phần nước nhé!). Cho đến khi bột chín thì các bạn cho một ít bột khô vào tay và lấy phần bột có thể nhào nặn kia ra khỏi tô, bắt đầu nhồi bột , lưu ý các bạn nên nhồi bột lúc bột còn nóng vì sẽ dễ hơn và bột cũng mịn hơn.. Sau khi bột đã đủ mịn, các bạn dùng cây lăn bột cán cho bột mỏng ra (độ dày tầm khoảng 0,75-0,1cm là vừa phải).. Dùng một cái khuôn tròn nhỏ ấn vào phần bột vừa cán mỏng đó để tách những miếng bột tròn nhỏ ra làm vỏ bánh.
– Luộc bánh: Cho nhân bánh vào vỏ bánh và gấp lại, lưu ý gấp chặt lại để nhân bánh không rơi ra ngoài (các bạn có thể bôi một chút nước lên lớp rìa của vỏ bánh để gấp lại dễ dàng hơn).. Đổ nước vào nồi và nấu đến khi sôi thì mới cho bánh vào. Sau khi cho bánh vào các bạn vặn lửa nhỏ lại để bánh chín từ từ.
Đợi đến khi vỏ bánh chuyển sang trong và bánh nổi lên tức là đã chín, các bạn vớt ra và cho dầu hành lúc nãy lên.
– Làm nước mắm:
8 muỗng canh nước,
2 muỗng nước mắm,
2 muỗng canh đường, 1/2 càpê ớt , trộn đều.
Cho ra dỉa chan nước mắm và Thưởng thức.
Stam

Address

Số 3 Thanh Đàm
Hanoi

Opening Hours

Monday	08:00 - 16:00
Tuesday	09:00 - 17:00
Wednesday	09:00 - 17:00
Thursday	09:00 - 17:00
Friday	09:00 - 17:00
Saturday	09:00 - 17:00

Telephone

+84906058515

Website

http://senvoigiare.com/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Vũ Quỳnh Nga posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Vũ Quỳnh Nga:

Videos

Xưởng e có mẫu này bác nào cần đặt ib e nhé. Zalo 0867557413

#Congtyhovuong

Xưởng e có mẫu này bác nào cần đặt ib e nhé. Zalo 0867557413

Sen cây cao cấp 📲 Đặt Ngay để trải nghiệm cuộc sống đẳng cấp, mọi lúc, mọi nơi!Sỉ lẻ ib trực tiếp. ☎️ Hotline: 0867557413. Địa Chỉ: Số 3 Thanh đàm phường thanh trì Hoàng mai hà Nội.

Sen Tắm Phím Đàn 📲 Đặt Ngay để trải nghiệm cuộc sống đẳng cấp, mọi lúc, mọi nơi!☎️ Hotline: 0867557413. Địa Chỉ: Số 3 Thanh đàm phường thanh trì Hoàng mai hà Nội.