21/02/2023
CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG CHO NGƯỜI MẮC GOUT
Gout là một bệnh liên quan đến chất béo và protein trong cơ thể. Chế độ ăn uống cho người mắc Gout nên hạn chế các loại thực phẩm chứa nhiều purin, đồng thời tăng cường các loại thực phẩm giàu chất xơ, vitamin C và đồng vi lượng. Sau đây là các lời khuyên về chế độ ăn uống cho người mắc Gout:
1. Hạn chế thịt đỏ và hải sản: Thịt đỏ và hải sản là nguồn purin phổ biến, nên người mắc Gout nên hạn chế ăn loại thực phẩm này. Thay vào đó, bạn có thể ăn thịt gà, thịt nạc và cá nhỏ.
2. Ăn nhiều rau quả và thực phẩm giàu chất xơ: Rau quả và thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp hạn chế hấp thu purin. Ăn nhiều rau quả và thực phẩm giàu chất xơ cũng giúp tăng cường đường ruột và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
3. Uống đủ nước: Nước giúp giảm đau và giảm sưng tấy trong các trường hợp viêm khớp. Uống nhiều nước cũng giúp loại bỏ chất độc trong cơ thể và giúp thải độc tố.
4.Hạn chế đồ uống có cồn: Đồ uống có cồn có thể làm tăng nồng độ acid uric trong cơ thể, từ đó làm tăng nguy cơ mắc Gout. Nếu bạn không thể hoàn toàn ngừng uống rượu, hãy hạn chế số lượng và tần suất uống.
5. Ăn thực phẩm giàu vitamin C: Vitamin C có tác dụng giảm nồng độ acid uric trong cơ thể, giúp hạn chế nguy cơ mắc Gout. Bạn có thể ăn trái cây và rau quả giàu vitamin C như ổi, cam, chanh, kiwi, dâu tây, cà chua, bưởi, táo...
6. Ăn các loại đồ ăn chứa đồng vi lượng: Đồng vi lượng có tác dụng hỗ trợ khả năng loại bỏ acid uric khỏi cơ thể. Các loại thực phẩm giàu đồng vi lượng bao gồm hạt, thịt, cá, ngũ cốc, đậu...
7. Hạn chế đường và thức ăn nhanh: Đường và thức ăn nhanh có thể làm tăng cân nặng và tăng nguy cơ mắc Gout. Hãy hạn chế ăn đồ ngọt (đặc biệt là thực phẩm có chỉ số đường huyết GI cao) và thức ăn nhanh, chọn các loại thực phẩm tốt hơn cho sức khỏe.
Với những lời khuyên trên, chế độ ăn uống cho người mắc Gout có thể giúp giảm các triệu chứng và hạn chế nguy cơ tái phát bệnh. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ phù hợp nhất cho bản thân!