Tonkin Express - 東京

24/04/2024

MỞ BÁN SHIP CẢ NGÀY HÔM NAY (24/4)

Sản phẩm gồm có:
- Cheesy.in.Grape (Lục trà nhài đá xay Nho kem cheese).
- Cheesy.in.Mango (Lục trà nhài đá xay Xoài kem cheese).

Cam kết:
*Kem cheese hoàn toàn từ whipping cream và phô mai kem (không dùng sản phảm thay thế từ thực vật).
*100% hoa quả tươi.
*Sử dụng đường phèn.

Giá Size M không đổi chỉ 69.000 VND chưa bao gồm phí giao hàng.

23/04/2024

Ôn bài cho THỨ 4 NGÀY MẠT CHƯỢC!

22/04/2024

INDIE SPIRIT - TINH THẦN PHIM ĐỘC LẬP BẤT DIỆT

Các bạn thân mến! Nhằm hỗ trợ và truyền cảm hứng cho các nhà làm phim trẻ nói riêng và các bạn yêu thích điện ảnh nói chung, từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 6 tới đây, Trung tâm TPD sẽ tổ chức chuỗi hoạt động trao đổi, trò chuyện và chiếu phim liên quan tới chủ đề Tinh thần Phim độc lập.

Các khách mời của chương trình Indie Spirit sẽ mang tới những góc nhìn, những cách thực hành đa chiều ở dòng phim độc lập, hi vọng sẽ mang tới khán giả những gợi mở khác nhau trong việc làm phim.

Danh sách khách mời, chi tiết chương trình sẽ được chúng mình cập nhật trong thời gian sớm nhất nha. Rất mong sự tham gia của các bạn 🖖

22/04/2024

Không chỉ mang ý nghĩa với tư cách là một nghiên cứu có tính hệ thống và kĩ càng hàng đầu về trang phục cổ Việt Nam giai đoạn 1000 năm từ 1009 đến 1945, Ngàn Năm Áo Mũ của học giả Trần Quang Đức ngay từ thời điểm ra mắt đã được đánh giá mang 'những ý nghĩa chính trị, xã hội sâu rộng'. Riêng Tonkin Express cũng cho rằng cuốn sách là khởi đầu và niềm cảm hứng cho nhiều thực hành phong cách sống tân thời và thực hành sáng tạo trong nền Công nghiệp Văn hoá non trẻ tại Việt Nam - những điều mà có lẽ phải 5 - 10 năm nữa mới có thể đánh giá đầy đủ.

Không chỉ có 1, Tonkin Express để tại quầy đến 2 cuốn Ngàn Năm Áo Mũ để bạn có thể thưởng thức nhé!

21/04/2024

(BREAKING NEWS) Vừa có mặt tại Tonkin Express ít phút trước trong tình trạng hơi đau bụng nhưng cơ bản vẫn làm chủ năng lực hành vi dân sự, nhà làm phim độc lập Lê Bình Giang tức đạo diễn của phim kinh dị KFC (2015) nổi tiếng, Đạo diễn xuất sắc nhất LHP New York Asian 2017, một trong hai đạo diễn Việt Nam duy nhất đoạt giải của quỹ làm phim Busan với dự án Who Created Human Beings... xác nhận sẽ thi triển một buổi Tonkin Guest-shift 'Nấu cho nhau ăn', hoặc trải nghiệm điện ảnh, hoặc kết hợp cả hai trong một dịp anh lại kinh lý ra Hà-nội trong thời gian tới!

| ảnh: Vietnamnet

20/04/2024

Tiếp viên trưởng Nguyễn Chiều Khách trên tay cầm chai vang vừa rót ra từ tank nho Merlot đặt trong nhà máy của Be-wine () - cái tương lai của nền rượu vang thủ công Bắc Kỳ. Xin hẹn bạn đến chơi Tonkin Express vào Chúa Nhật tức hôm nay (21/4), mình sẽ cùng xử lý chai này nhé!

Xin cám ơn Be-wine đã tổ chức một buổi tour nhà máy ấm cúng với sự tham gia của nhiều chủ sốp thú vị của ngành lifestyle Hà-nội tân thời!

19/04/2024

"A lô, Mẹ ạ?". Dù có là người Du học sinh, người La Francophonie, người một đời vợ, người LGBTQ+, người Kinh-Dị tính, Đồng bào miền núi Thanh - Nghệ, người trong khối Đồng văn bên này Ba Đình, người An Nam là kiều bào lâu lắm mới về nước... thì điểm khá chung của các vị khách Tonkin Express là hay nói câu này mỗi khi 11, 12 giờ đêm.

19/04/2024

18/04/2024

Trong phòng Đại Đông-kinh, tiếp viên trưởng Nguyễn Chiều Khách của Tonkin Express ba đầu sáu tay vừa bật bia vừa dạy Mạt chược Hương Cãng. Ảnh của Ms.Linh Phương ().

18/04/2024

Tất nhiên, tối nay chúng tôi vẫn mở cửa hoạt động bình thường.

18/04/2024

Khoảnh khắc trở lại sau 70 năm: Đoàn xa giá của Thánh Láng (tức Từ Đạo Hạnh) thay vì đi qua cầu Cót thì lội xuống lòng sông Tô Lịch do quan niệm 'con không đi trên đầu cha'. Lòng sông này chính là nơi cha của Thánh Láng đã bị Thánh Cót (Kẻ Cót là tên cũ của Yên Hoà) giết và quăng xác xuống do ông này lợi dụng khả năng pháp thuật mà have s*x không đồng thuận với vợ của một quý tộc Yên Hoà.

Không chỉ thực hành rước kiệu muốn sang Yên Hoà thì phải lội sông, những người Kẻ Láng (hay Yên Lãng) xa xưa cũng quan niệm giết gián không phải là một hành động được chào đón bởi con gián chính là hình hài cuối cùng mà cha của Thánh Láng đã biến thành trong nỗ lực đào thoát khỏi sự truy đuổi của vị pháp sư đến từ sân nhà của Tonkin Express.

Phía cuối của cuộc hành trình rước là màn trình diễn mô tả cuộc đấu pháp thuật nổi tiếng trong truyền thuyết bên bờ sông Tô Lịch, khi Thánh Láng tìm cách tiêu diệt Thánh Cót - kẻ vừa có thù giết cha vừa là đối thủ cạnh tranh chính trong drama cuộc đua hoá thân kiếp sau thành Thái tử nhà Lý.

17/04/2024

Linh Phương () trong lần trở lại Tonkin Express không phải để nấu cho nhau ăn mà cô đang dạy môn Mạt chược Israel - bộ môn được cô giới thiệu là board game mới nhất mà các dân's chơi's đang truyền nhau.

17/04/2024

17/04/2024

Một mình bên cơn mưa.

16/04/2024

Những hình ảnh chụp Cheesy.in.Mango (lục trà nhài đá xay xoài kem cheese) - sáng chế số 002 đến từ Phòng Trà-sữa Thử-nghiệm Cobra Lily courtesy of Tonkin Express ().

Chúng tôi nhận ship vào giờ hành chính ngày thứ Tư (16/4), phục vụ phiên bản size M thử nghiệm chỉ 69.000 VND.

16/04/2024

Những hình ảnh chụp Cheesy.in.Mulbery (lục trà nhài đá xay dâu tằm kem cheese) - sáng chế mới nhất từ Phòng Trà-sữa Thử-nghiệm Cobra Lily courtesy of Tonkin Express ().

Chúng tôi nhận ship vào giờ hành chính ngày thứ Tư (16/4), phục vụ phiên bản size M thử nghiệm chỉ 69.000 VND.

15/04/2024

Nơi ước đến - chốn mong về, địa điểm gặp gỡ của những bạn nam tu nữ thánh.

13/04/2024

Thoả lòng các bạn chim sớm của bộ môn Trà-sữa Thử-nghiệm, tiếp viên trưởng Nguyễn Chiều Khách cho biết tối nay quan đốc Văn của Cobra Lily courtesy of Tonkin Express () sẽ có mặt tại phòng Milk-tea Lab (đặt tại nơi Tonkin Express cũ) để trực chiến hầu bạn những ly Cheesy.in.Mango - lục trà nhài đá xay xoài kem cheese xứng tầm đẳng cấp trọn vị tinh hoa.

Bạn đặt ship cũng ukie nhé!

12/04/2024

Tiến hoá đến Mạt chược Tứ Xuyên vẫn chưa vừa lòng, một Việt kiều yêu nước tại Úc châu có chức Tiến sĩ Kinh tế lượng hẹn với Tonkin Express thông qua đường thân tín rằng sẽ về nước hoằng dương Mạt pháp của nước Tân Gia Ba cho biết con rồng kinh tế châu Á đến từ Đông Nam Á thì chơi cái gì.

12/04/2024

Tối nay tại quán, Tonkin Express có phục vụ bạn Trà-sữa Thử-nghiệm nhé!

12/04/2024

Trong một động thái không liên quan, quan đốc Văn đến từ Phòng Trà-sữa Thử-nghiệm Cobra Lily courtesy of Tonkin Express () mở order suất chim sớm món lục trà nhài đá xay xoài kem cheese, phục vụ phiên bản size M chỉ VND 69.000 chưa bao gồm phí giao hàng.

(*) Giao ngay trong giờ hành chính cả hôm nay (12.04).
(**) Bạn máu size L khủng như trước đây vẫn có thể order với mức giá VND 85.000 (chưa bao gồm phí giao hàng).

11/04/2024

Trăm năm bia đá cũng mòn
Ngàn năm bia rượu vẫn còn trơ trơ.

10/04/2024

Khoảnh khắc hít thở hồi sức của bàn Mạt-chược sau khi một vị khách có chức Du học sinh đã quyết định hoằng dương Mạt pháp kiểu Tứ Xuyên - bộ môn anh đã học được ở tận đất nước 10 ngàn con voi nơi bên kia dãy Trường Sơn - thay cho cái kiểu Hương Cảng mà anh cho rằng chưa đủ đòi hỏi về mặt trí tuệ.

10/04/2024

Có mấy vị khách hỏi: 'Vương Phi của quán là ai thế?'

10/04/2024

(ĐÃ HẾT CHỖ) MỞ ĐẶT BÀN TONKIN GUEST-SHIFT 19/4

Trong số 'Nấu cho nhau ăn' diễn ra ngay sau kỳ nghỉ Giỗ Quốc tổ, Bằng Giang () trở lại Tonkin Guest-shift với chủ đề đồ chay.

Mang cái tên dung dị "mon chay góp nhặt", set cơm chay là quá trình tự đúc kết của Giang từ những trải nghiệm đa dạng xoay quay môi trường đậm màu sắc tôn giáo.

'Set cơm gồm curry chay mà vẫn giữ được vị thanh phù hợp với khẩu vị người Việt, ăn kèm với nấm kho tiêu học được trong quá trình di chuyển liên tục của Giang từ chùa này qua chùa khác để nấu ăn và thực hành thiền; ăn kèm với salad củ đậu và nước rau củ luộc phù hợp với mùa hè nóng nực.' - Giang mô tả.

Một chút thông tin về Bằng Giang:

Là người viết, người làm thơ, người nấu ăn. Giang học đồ chay từ việc lên chùa dọn dẹp và 'tìm con đường chữa lành'. Qua trải nghiệm giữa đời và đạo, Giang đã học hỏi và chế biến thêm rất nhiều đồ ăn chay. Lần này, Giang sẽ mời mọi người dùng thử set cơm chay cho mùa hè để vừa đảm bảo ăn chay mà có thể dùng chút beer đánh bay cái nóng.

Xuất thân từ gia đình có truyền thống nấu ăn từ đời cụ nội, thân sinh ra bà nội, làm đầu bếp tại Bodega và sinh kế của gia đình giang đều liên quan tới đồ ăn thức uống. Qua nấu nướng, Giang đúc rút cho các thực hành về nghệ thuật và viết lách, nghiên cứu của mình.

Sự kiện diễn ra vào 19h30 tại Tonkin Express ngày 19/4, phục vụ 8+ khách (do diện tích phục vụ mới rộng thêm chừng 40%, lần đầu tiên Tonkin sẽ phục vụ bàn nhóm 6 người ngồi chung - nếu bạn có nhu cầu).

Price: 9x.000 VND / Set 1 người.
(không bao gồm đồ uống)

Nếu quan tâm bạn vui lòng DM vào tài khoản Instagram/Fanpage của quán hoặc comment tại đây để được hướng dẫn đặt bàn nhé!

Tonkin Express rất được hân hạnh!

09/04/2024

Trong khi người yêu cũ của 'nhà giáo dục, dịch giả, người xây dựng và điều phối nhiều chương trình về nghệ thuật và thiết kế' Hương Mi Lê (mô tả lấy nguyên văn trên mạng) mãi vẫn còn chưa khỏi kinh ngạc vì giữa phố Yên Hoà mà lại có cảnh tượng người đàn ông đứng giữa đường tay cầm chai bia Thầy tu nhập khẩu Bỉ thì Tonkin Express xin giới thiệu ngay cách quán chừng 50 mét đường chim bay còn là sàn nhảy của Lindy MAD Hanoi () - cái nôi của nền swing dance Bắc Kỳ đương đại.

Giữa quê hương Yên Hoà 1200 năm văn vật định hình từ thời nhà Đường, chúng tôi cùng Cung thiếu nhi Hà Nội 1300 tỉ, Đại sứ quán Hoa Kỳ đắt đỏ nhất thế giới đang được xây dựng ở cuối phố... hân hạnh bước tiếp sự nghiệp đóng góp vào lifestyle Tân Hà Nội hay Hà Nội Tân-thời ( ) đặc biệt tại khu vực lõi lịch sử Thăng Long mở rộng - như con đường 700 năm trước các vị tổ phụ founder của chúng tôi đã nhận ý chỉ của thiên tử nhà Trần mà chuyển từ Kim Liên - Trung Tự ở quận bên cạnh mà sang đây.

07/04/2024

'Làm trai biết đánh Mahjong, uống Trà thử-nghiệm, ăn cơm khách mời.'

(1) Mahjong: tức Mạt chược, bộ môn thể thao trí tuệ phổ biến tại các quốc gia Hán quyển nay được tổ chức tại phòng Đại Đông-kinh.

(2) Trà thử-nghiệm: Tức chương trình trà sữa kiểu mới lấy cảm hứng từ Trà sữa 4.0 (một trào lưu phổ biến tại các đại đô thị Đông Á nhưng chưa phổ biến tại Việt Nam). Tonkin Express lấy thứ Ba hàng tuần là Ngày Trà-sữa Thử-nghiệm, chỉ dành cho bán ship trong giờ hành chính.

(3) Cơm khách mời: Tức cơm từ Tonkin Guest-shift - chương trình mời khách thích nấu ăn đến thực hành tại Tonkin Express. Người tham dự muốn thưởng thức phải đặt bàn trước theo các đợt mở đặt bàn của Ban tổ chức.

07/04/2024

Như một sinh viên Đại học Thanh Hoa chuẩn bị ra quảng trường Thiên An Môn vào năm 1989.

06/04/2024

CHIẾU PHIM CỦA JEAN-LUC GODARD KẾT HỢP AMBIENT TECHNO

Một cuối tuần tạm rời xa những tiếng nhạc chát chúa, hôm nay và ngày mai các vị khách vốn dĩ đã rất 'techno Asian' của quán có uống bia, ăn Mì chim câu nướng, đánh Mạt chược, làm gì thì làm hoặc không làm gì... thì cũng đều trên nền một một trình chiếu phim của Jean-Luc Godard tuyển chọn bởi bếp phó Vương Phi kết hợp với nền nhạc ambient techno lên playlist bởi Nguyễn Đạo Diễn.

Vương Phi hiện công tác với chức vụ phó bếp tại Tonkin Express, cô vốn đang tu nghiệp đạo diễn điện ảnh tại một đại học hàng đầu nằm trong khối Văn-công Mai-dịch (hay trong văn hoá Mitdot Family thời thập niên 2000s còn gọi là Mai-dịch Entertainment). Nguyễn Đạo Diễn là một đạo diễn sân khấu kịch thử nghiệm không muốn lộ mặt. Hai người chưa bao giờ gặp nhau.

Xin hẹn bạn tối nay (6/4) và ngày mai (7/4) nhé!