Công Thức Nấu Ăn

17/05/2023

Nghe nói đang hot món gỏi gà măng cụt

24/04/2023

Công thức nấu sườn xào chua ngọt siêu ngon nhất định phải thử, e cứ nấu món này là nồi cơm đầy ở nhà hết vèoo
-------

21/04/2023

Video triệu view của cô gái nấu món gà sốt chua ngọt. Xem hết video để biết cô ấy đã làm món ăn đó như thế nào, và đừng quên lưu lại công thức để thử nấu nhé!
-------
cre:bếp công chúa
̀

31/10/2022

Cách làm món sườn chiên giòn
-----

25/10/2022

Cách nấu canh rong biển đơn giản
------

24/10/2022

GÀ XÉ PHAY - Nhậu được không
------

19/10/2022

Chân Giò Hầm
(Tag cái đứa hay ăn vào đây đi)
-----

18/10/2022

Mì xào cho ai đang đói
-----

17/10/2022

Đậu phụ sốt rất tốn cơm
-------

16/10/2022

Chán mì thì đã có bún xào, làm đơn giản mà lại ngon
-----

09/10/2022

Đêm rồi, có ai đói không
-----

08/10/2022

𝐍𝐡𝐨̛̀ 𝐛𝐚̣𝐧 đ𝐚̣̆𝐭 𝐭𝐞̂𝐧 𝐜𝐡𝐨 𝐦𝐨́𝐧 𝐧𝐚̀𝐲
--------

Tiktok:

20/08/2022

Khấu đuôi ngon hơn lòng nè

(2) Khấu đuôi heo xào dưa chua.

Nguyên Liệu:
-1 bát nhỏ Dưa chua
-1 cái nõn đuôi (khấu đuôi)
-1/2 quả cà chua
- Hành hoa
- Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm:
- Nõn đuôi mua về rửa và bóp sạch với muối. Luộc sơ rồi thái miếng vừa ăn.

Cho hành khô vào phi thơm rồi cho Cà chua và dưa vào đảo đều, cho nõn đuôi vào xào cùng.

Nêm nếm gia vi vừa ăn, rắc hành hoa và tiêu lên đảo đều. Cho vài giọt mắm cho thơm trước khi trút ra đĩa.



https://www.facebook.com/congthucnauan6789

28/10/2020

(5) Cà tím xào thịt băm đưa cơm
Nguyên liệu:

- 2 quả cà tím to.
- 150 gr thịt heo băm nhỏ, bạn có thể dùng thịt heo xay.
- Gia vị: 2 muỗng canh dầu hào; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng canh đường; 2 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng canh tỏi băm.
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ.
- 1muỗng cà phê bột năng hòa chung 2 muỗng canh nước lạnh.
- 300 ml nước lạnh hay nước xương gà.

Thực hiện:

Bước 1: Cà tím rửa sạch, thái miếng to. Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho cà vào chiên nhanh khoảng 2 phút. Sau đó vớt cà ra tô.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi, cho cà đã chiên vào luộc 3-4 phút.

Sau đó vớt cà ra tô. (Cách này giúp miếng cà loại bỏ bớt dầu và săn bóng rất ngon).

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho tỏi băm vào xào thơm.

Bước 4: Tiếp đó cho thịt băm vào xào tơi.

Bước 5: Cho hết gia vị vào xào cho thịt thấm. Kế đến cho nước vào nấu sôi, khi nước sôi cho chén nước bột năng vào khuấy đều.

Cuối cùng cho cà tím vào đảo đều. Nấu thêm vài phút, nêm nếm lại vừa ăn là tắt bếp.

Cho cà ra đĩa, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm rất tuyệt.

19/10/2020

(4) Lòng gà xào mướp hương

Nguyên liệu:
- Lòng gà: 2 bộ
- Mướp hương: 2 quả
- Hành hoa: 2 nhánh
- Dầu ăn
- Bột nêm, súp, mì chính
Cách làm:
- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Lòng gà sau khi làm sạch ướp gia vị với 1 thìa hạt nêm, hành băm nhỏ.
- Phi thơm hành với chút xíu dầu ăn cho lòng gà vào xào chín. Sau đó xúc lòng gà ra đĩa.
- Vẫn chảo đó thêm chút dầu ăn cho mướp hương vào xào nhanh tay, nêm chút xíu gia vị.
- Cuối cùng cho lòng gà vào xào đảo đều, nêm gia vị vừa miệng.
- Thêm chút hành hoa thái nhỏ và chút mì chính.

Tắt bếp cho lòng gà xào mướp ra đĩa ăn cùng với cơm trắng.

18/10/2020

Nhìn ngon quá! Bánh nướng Takoyaki Nhật Bản. Món ăn nhẹ này là bánh nướng nhân bạch tuộc.

17/10/2020

(3) Nay đổi món với Mực ống xào dứa đi cả nhà.

Mực tươi xào thập cẩm :

Nguyên Liệu cho (6 phần ăn):
-300 gram mực tươi.
-1/2 quả dứa.
-1 quả cà chua.
-1/2 củ hành tây.
- cần tây, hành lá.

*Các bước :
-Mực tươi cắt miếng , ướp 1 thìa cafe bột nêm , một thìa cafe mắm.
-Cho mực tươi vào xào gần chín.
-Rau gia vị xào lẫn mực tươi.
-Cho dứa, hành tây, cà chua, 1/2 thìa cafe bột canh, 1/2 cafe mì chính vào đảo 2phút.
-Cho cần tây ,hành tươi,đảo 1 phút cho ra đĩa rắc thêm môt chút tiêu bột.

16/10/2020

(2) Khấu đuôi heo xào dưa chua.

Nguyên Liệu:
-1 bát nhỏ Dưa chua
-1 cái nõn đuôi (khấu đuôi)
-1/2 quả cà chua
- Hành hoa
- Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm:
- Nõn đuôi mua về rửa và bóp sạch với muối. Luộc sơ rồi thái miếng vừa ăn.

Cho hành khô vào phi thơm rồi cho Cà chua và dưa vào đảo đều, cho nõn đuôi vào xào cùng.

Nêm nếm gia vi vừa ăn, rắc hành hoa và tiêu lên đảo đều. Cho vài giọt mắm cho thơm trước khi trút ra đĩa.



https://www.facebook.com/congthucnauan6789

15/10/2020

(1) THỊT BÒ XÀO NGỒNG TỎI

Nguyên liệu:

– Thịt bò: 200 g
– Ngồng tỏi: 200 g
– Tỏi: 1 củ
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính

Tổng tiền: (khoảng 40.000 đồng)
Thời gian chế biến: 30 phút
Khẩu phần: 2 người

Cách làm:

Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái mỏng.

Bước 2: Ngồng tỏi tước sơ vỏ, bẻ khúc rửa sạch.

Sau đó trần qua nước sôi.

Bước 3: Phi thơm hành, tỏi với dầu ăn.

Bước 4: Cho thịt bò vào xào sơ, nêm gia vị vừa miệng (nên xào với lửa lớn) rồi cho thịt bò ra đĩa.

Bước 5: Vẫn chảo đó cho ngồng tỏi vào xào.

Bước 6: Cuối cùng cho thịt bò vào xào cùng ngồng tỏi. Nêm mì chính rồi cho thịt bò xào ngồng tỏi ra đĩa.


https://www.facebook.com/congthucnauan6789/

30/09/2020

(9) Rau củ nướng

Nguyên liệu:
– 1/2 trái bí ngô non

– 1/2 trái dứa

– 1 trái cà tím

– 1/2 củ cà rốt

– 100 gram khoai môn

– 1/3 muỗng canh mật ong

– Lá thơm

– 1 muỗng cà phê ( Muối, hạt nêm)

– Rau mùi (ngò rí)

Cách làm:
– Sơ chế rau củ, rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn, ngâm khoai môn, cà tím, bí ngô non trong nước có nêm ít muối cho ra bớt nhựa và khỏi thâm.

– Vớt củ, quả ra tô to, ướp với muối, mật ong, lá thơm, rau mùi, hạt nêm khoảng 5 phút. Lần lượt xiên củ, quả vào xiên tre, nướng trên bếp nướng (hoặc than hoa) cho chín đều.

29/09/2020

THẢ THÍNH MÙA TRUNG THU CƯA ĐỔ CRUSH ❤️💋

1. Trời Thu đẹp nhất về đêm
Đời em đẹp nhất khi thêm anh vào.

2. Chú cuội ngồi gốc cây đa
Còn anh ngồi ở cổng nhà chờ em.

3. Người ta bảo trời đêm rằm thường nhiều sao. Vậy mà anh chỉ thấy một ngôi sao duy nhất là em.

4. Bán em một bánh trung thu đậu xanh
Tiện thể cho hỏi lối vào tim anh, nhé chàng?

5. Trung Thu người ta đi rước cỗ, còn anh chỉ muốn rước em về nhà.

6. Mười lăm tháng Tám trời cho
Một chàng mét tám, cao to, ngời ngời.

7. Thùng thình thùng thình trống rộn ràng ngoài đình
Anh đẹp trai thế, một mình uổng ghê
Nếu mà đằng đó không chê
Trung thu này cùng thoát ế nha anh?

8. Trăng dưới nước là trăng trên trời,
Người trước mặt là người trong tim.

9. Đêm rằm làm tí gà luộc
Chỉ mong đêm đó sẽ thuộc về anh.

10. Chị Hằng đẹp nhất cung trăng
Nhưng mà cũng chẳng đẹp bằng em đâu.

11. Trung Thu phá cỗ linh đình
Còn em chỉ muốn xập xình cùng anh

12. Trung Thu em vẫn một mình
Nếu anh cũng thế, thì mình yêu nhau

13. Đậu xanh, trứng muối, thập cẩm
Lẩm nhẩm trong đầu em yêu anh!

14. Hết rồi đó, không nghĩ được nữa đâu. Vì trong đầu em bây giờ toàn hình bóng ai kia thôi.

( Ai có thính nào hay cmt cho anh em khác cùng xài nhé )

29/09/2020

29/09/2020

(8) Sườn heo nướng

Nguyên liệu:
– 500 gram sườn

– 1 muỗng canh xì dầu

– 2 thìa cà phê mật ong

– 2 thìa cà phê dầu hào

– 5 thìa cà phê dầu ăn, mỡ gà thay thế sẽ ngon hơn

– 1 thìa cà phê dầu mè

– 1 muỗng canh nước mắm

– 1 lon Coca

– Hành tím, tỏi

– Hạt nêm, hạt tiêu

– 3 củ sả đập dập

– 3 muỗng canh nước cốt dừa

– 1 miếng bơ nhỏ bằng 2 muỗng cà phê

– 1 trái cam tươi.

Cách làm:
Trộn đều hỗn hợp trên vào phần sườn ít nhất trong thời gian 2 tiếng trước khi nướng, chỉ cần trộn đều hỗn hợp trên và dùng tay bôi lên trên miếng sườn trong hỗn hợp đó. Sau đó dùng nilon đậy kín miệng của tô và cho vào tủ lạnh (cho vào ngăn mát), đủ thời gian có thể đem ra nướng.

29/09/2020

(7) Thịt gà nướng

Nguyên liệu:
– 1/2 con gà

– 1 thìa dầu ăn

– 1 thìa đường

– 1/2 muỗng canh nước lọc

– 1 thìa mù tạt

– 2 thìa ớt bột

– 2 thìa mật ong

– 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn

– 1/2 thìa hạt tiêu

– 1 thìa nước tương

– 1 quả cà chua

– 1 thìa muối

Cách làm:
– Gà sơ chế cho sạch, cắt làm nhiều phần.

– Cách làm nước sốt BBQ: đặt chảo lên bếp vặn nhỏ lửa, đun nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, khi dầu nóng già thì cho hành tỏi vào phi vàng, sau đó cà chua đã thái hạt lựu vào xào cùng. Lần lượt cho gia vị khác vào: mù tạt, ớt bột, mật ong, nước tương, nước lọc và cuối cùng cho hạt tiêu vào, bật to bếp đun sôi hỗn hợp trên trong vòng 10 phút cho sốt sền sệt là được, trong quá trình đun các bạn phải khuấy đều hỗn hợp.

– Khi đã chuẩn bị xong nước sốt, các bạn nên để nước sốt nguội bớt rồi mới cho vào ướp gà. Cho gà vào một bát to, đổ toàn bộ sốt BBQ đã chuẩn bị trên vào ướp cùng. Ướp gà 6-8h trong ngăn lạnh của tủ lạnh để gà ngấm đều gia vị, sau đó cho vào lò nướng.

28/09/2020

(6) Cá nướng giấy bạc

Nguyên liệu:
– 500 gram cá lóc (hay còn gọi là cá quả hoặc cá chuối, có thể thay bằng loại yêu thích)

– 1 gói bánh tráng

– 100 gram bún tươi

– 1/2 củ gừng

– 1/2 củ hành tây

– 2 muỗng cà phê muối

– 4 muỗng cà phê nước mắm

– 1 muỗng cà phê đường trắng

– 1/2 muỗng cà phê tiêu

– 1/2 muỗng cà phê hạt nêm

– 2 muỗng canh mật ong

– 1 muỗng cà phê dầu hào

– 1 muỗng cà phê dầu điều

– 1 quả dưa leo
- 15 gram đậu phộng

– Hành lá, xà lách

– 2 quả cà chua

– 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh

Cách làm:
– Sơ chế cá với nước muối loãng hoặc rượu trắng để khử mùi tanh.

– Gừng gọt vỏ, giã nhỏ, ướp gừng cá bớt tanh và khi nướng có thêm hương vị. Thoa lên mình cá hai muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê nước mắm, một muỗng nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, rồi dùng tay chà hỗn hợp gia vị vào thân cá cho ngấm đều, để món cá nướng cuộn bánh tráng được đậm đà hơn.

– Hành tây lột vỏ, bổ múi cau. Xếp hành tây lên trên giấy nhôm (loại dùng để nướng trong lò), và đặt cá lên trên, bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh, để qua đêm.

– Trộn nước sốt nướng cá: 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu điều. Dùng hỗn hợp nước sốt phết đều lên thân cá.

– Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đổ dầu ăn đang sôi vào bát hành lá thái sẵn để hành chín, sau đó phết lên cá nướng cuốn bánh tráng.

– Nướng cá trong vòng từ 30 đến 45 phút, ở nhiệt độ 200 độ C. Bạn lưu ý thỉnh thoảng hãy lấy cá ra và phết hỗn hợp gia vị lên thân cá để cá nướng không bị khô. Khi cá chuyển màu vàng sậm, lấy cá ra khỏi lò, khi ấy món cá nướng đã có thể ăn.