Gian Sin Miseria

Gian Sin Miseria Chef

COMIDA Y DIVERSIÓN
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VIAJES Y NEGOCIOS
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Tenemos una Cita En el marco del 52 aniversario de la Escuela de Idiomas Modernos  de la  tengo el placer y el reto de c...
24/10/2024

Tenemos una Cita

En el marco del 52 aniversario de la Escuela de Idiomas Modernos de la tengo el placer y el reto de compartir unas palabras sobre Gastronomía Multicultural: Un diálogo sobre la riqueza
gastronómica entre culturas. Porque si, la gastronomía y sus sabores, aromas y colores también son una forma de comunicar.

Te espero de brazos abiertos este martes 29 de octubre las 9 am, con entrada libre, porque eres mi invitado y compartir así todas las actividades que la escuela tiene programadas.

Hablando nos entendemos, y si nos entendemos hacemos futuro.

DÍA INT DEL CHEFFELICIDADESUn chef de cocina es aquella persona que transforma con sus manos un elemento para convertirl...
20/10/2024

DÍA INT DEL CHEF
FELICIDADES

Un chef de cocina es aquella persona que transforma con sus manos un elemento para convertirlo en magia.
Un trabajo de esfuerzo y sacrificio, de estudio y práctica, muchas horas de pie y muchos trastes que lavar.

Que grande lo que hay detrás de esa palabra.

Sin serlo aún, me siento uno de ellos, por eso hoy les extiendo mi respeto, cariño y admiración como siempre por llenarnos de sabores e inspiración.

Feliz día a todos los chef de cocina, especialmente a aquellas madres y padres que transforman día a día cualquier elemento para servirlo con felicidades, sea mucho o sea poco, ustedes son los verdaderos cocineros.

Gracias

Champiñones al Ajillo Te debía la receta y aquí la tienesUse champiñones de lata, ya rebanados de  Pimentón y cebolla pi...
16/10/2024

Champiñones al Ajillo

Te debía la receta y aquí la tienes

Use champiñones de lata, ya rebanados de
Pimentón y cebolla picaditos en cubos
Bastante ajo que puede ser machacado o en pasta.
Aceite de oliva
Vinagre blanco
Sal

Sin mas que agregar
07/10/2024

Sin mas que agregar

Una Vida Bien VividaEso fue lo que desee cuando llegué a los 40, y vaya que fue un buen año. Un estreno maravilloso para...
30/08/2024

Una Vida Bien Vivida

Eso fue lo que desee cuando llegué a los 40, y vaya que fue un buen año. Un estreno maravilloso para una nueva década.
Ahora, otra etapa. Voy por más, lleno de agradecimiento, de felicidad y de amor. Utopías que se hacen realidad. Soñando despierto en acción por lo que quiero.

Feliz Cumpleaños a Mi

Gracias por estar junto a mi, por acompañarme cada día. Yo los extraño, los pienso, imagino que ofrecerles y eso me llena de felicidad.
Recuerda que cada quien da lo que tiene, yo te doy mi agradecimiento.
Y tu, que das?

02/08/2024

🔥🔥Pan de Lentejas🔥🔥
Una receta deliciosa que si cumples en tu cocina con las condiciones ideales, puede ser libre de gluten.
Necesitas

1 taza de Lentejas remojadas durante la noche
2 huevos

1 pizca de sal
1 cdta de polvo de Hornear

Cocinas a 180° hasta que suba y se dore

¿CUÁNTO TIEMPO?
No te puedo decir.
¿Por qué?
Porque cada horno, cada humedad, cada molde es distinto.

Entonces te expliqué que debes cocinar hasta que suba y dore.

¿NECESITAS UN TIEMPO?
47 min

Puedes multiplicar la receta para hacerla más grande.
Lo puedes congelar perfectamente y sacarlo un rato antes para usarlo.
Dato: rebanalo y luego lo congelas. Así será más fácil sacar Trozos para tostar y no tiene que darle cambios de temperatura a toda la pieza.

NUEVO CAPÍTULOEsta historia tomó un rumbo que nunca imaginéComo la canción: "Los caminos de la vida no son como pensaba"...
01/07/2024

NUEVO CAPÍTULO
Esta historia tomó un rumbo que nunca imaginé

Como la canción: "Los caminos de la vida no son como pensaba", sin embargo aquí estamos. Y digo estamos, porque es un logro que comparto contigo para que se nos multiplique.

Durante años dije, mantuve y mantengo que, no usaría una filipina pues no había pasado mis días en la academia, como tantos otros que con esfuerzo y empeño forjaron una carrera en la cocina. Para todos ellos, intacto, mi respeto y admiración siempre. Y justamente inspirado en uds hoy empiezo este camino hacia la profesionalizacion para algún día contarme entre uno de uds.

Volver a estudiar 22 años despues de haber entrado por primera vez en una universidad. Dejar la comodidad de mi hogar por una habitación de 28 mts, rodearme de jóvenes y su frescura. Esto es nuevo para mi 🤣🤣🤭🤭

Pero lo que si quiero es tenerte cerca para poder crecer juntos, compartirte lo aprendido y ver a donde nos lleva, como siempre, Sin Miseria.

¿ Me Acompañas?

El gran dilema. El caso es que la naturaleza es más sabia que tu y yo. Los huevos vienen naturalmente cubiertos con una ...
20/06/2024

El gran dilema. El caso es que la naturaleza es más sabia que tu y yo. Los huevos vienen naturalmente cubiertos con una capa proteica que los aísla del ambiente y resguarda por más tiempo. Lavarlos incluso los vuelve más frágiles.

Felices 42Para mi compañero, socio, amigo y todo lo demás 😉
06/04/2024

Felices 42
Para mi compañero, socio, amigo y todo lo demás 😉

Venezuela es Lo MáximoEs mucho lo que puedes escuchar sobre el Parque Nacional Canaima, pero en las 2 veces que he estad...
01/04/2024

Venezuela es Lo Máximo
Es mucho lo que puedes escuchar sobre el Parque Nacional Canaima, pero en las 2 veces que he estado allí las he podido confirmar todas.

No se si allí empezó el mundo, pero ¿Dónde más pudo haber sido?
Lo que sientes allí es una mezcla de miedo, felicidad, inmensidad, alegría, nostalgia, orgullo. Un sancocho de emociones pues.

Ver de cerca las rocas talladas por el tiempo, probar su agua virgen recogida de las nubes que se filtra por tepuyes de millones de años y se desparrama en cascadas que quitan el aliento. Es como si la naturaleza jugara a robarte el tiempo y detenerlo para que la admires sin parar. Y lo logra.

Venezuela. Tiene tanto. Y tu tan poco tiempo, ¿ que haces que no la recorres?
Vale la pena. Sin duda vale la pena, al menos una vez.



Así fueron nuestras tarjetas para los Box's del día del amor. Risas y honestidad anten todo 🤣🤣🤣🤣Agradecidos como siempre...
16/02/2024

Así fueron nuestras tarjetas para los Box's del día del amor. Risas y honestidad anten todo 🤣🤣🤣🤣
Agradecidos como siempre con todos nuestros clientes, quienes confían en la calidad y la velocidad de respuesta de nuestra empresa.
Mejorando cada vez, corrigiendo errores, como decimos pues Seguimos Adelante.

#14

MARGARITAUna perla de viajeMamá tenía 9 años sin ir a la isla y todo el tiempo me preguntaba si aún existía el mercado d...
27/01/2024

MARGARITA
Una perla de viaje

Mamá tenía 9 años sin ir a la isla y todo el tiempo me preguntaba si aún existía el mercado de Conejeros. Obviamente ya no, pero ella tenía que verlo con sus propios ojos.

En la vida algunas veces tenemos deudas que debemos saldar antes de que ya no se puedan pagar.

La canción sobre el tiempo dice que "Dios perdona, pero el tiempo a ninguno pues no le importa saber que es uno".
Por eso, el tiempo es ahora. Inventé un paseo a la isla en 3 días y les dije: agarren sus macundales.

Mamá vió como se fueron una cosas y llegaron otras. Redescubrió una Margarita transformada, joven, dinámica, no la de antes, una distinta, quizá mejor.
Lo único que se detuvo en el tiempo fueron sus atardeceres, sus colores, la sonrisa de la gente y ese ritmo pausado que llevan como quien ya vive en el paraíso.

Famosas calles de compras se cambiaron por vibrantes centros comerciales. La propuesta gastronómica incomparable. Desde empanadas madrugonas, hasta comida de autor. Margarita te sorprende. Ya nadie está pendiente de traerse una caja de whisky, ahora se la beben allá y la disfrutan en directo.

¿Gasolina?
Es gente nunca se enteró que a nosotros nos pudo faltar.

¿Luz?
Pasamos todo el día derretidos en el sol como unas tortugas.

¿Agua?
Con gas, sin gas. Para mi con hielo y piel de limón.

Hay diferentes formas de visitar la isla.

En hotel donde sueltas a los chamos y los vuelves a ver el día que sales. Te cocina una gente que ni conoces, tus manos extrañan fregar un plato y tu único problema es decidir en cuál piscina echarte como una baba.

En apartamento, como yo. Pues te da chance de hacer tu propio ritmo, agarrar pa' la calle y decidir que quieres hacer. Comer aquí, caminar allá.
Son estilos distintos, pero todos buenos.
Margarita es noble y da para todo.

Mis recomendaciones que son de gente cumplida, honesta y con la calidad y precio que yo puedo pagar, porque tu sabes como esta todo:

Mi agencia de viajes:


Los apartamentos baratisimos que provoca comprar:


Y los carros pa darle ruki ruki por toda la isla:


Dirección

Maracay
2102

Teléfono

04145799592

Página web

https://www.instagram.com/giansinmiseria/?hl=en

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