Delicatessen.uy

06/01/2025

Hoy es 6 de enero, Día de Reyes. En lo más profundo de la historia se encuentra la Fiesta de San Baltasar. Esta nota, en Delicatessen.uy del investigador y fotógrafo Pablo Siquiroff, cuenta parte de esa historia. Hemos elegido ilustraciones de un olvidado que marcó los dibujos de candombe en una época: Julio Olivera. Los pueden leer aquí, en este link 👉👉👉👉👉 https://delicatessen.uy/single-post/2025/01/06/fiesta-de-san-baltasar-pablo-siquiroff/

03/01/2025

Amaury Colmenares es un escritor mexicano. Su novela Acequia tiene a Cuernavaca, ciudad en la que vive, como gran escenario literario, donde se mueven increíbles personajes. La novela ganó un concurso internacional convocado por editoriales independientes de Hispanoamérica. En Uruguay Acequia acaba de salir a través de Estuario Edita. Amaury responde el ADN de Delicatessen.uy que los pueden leer en este link 👉👉 https://delicatessen.uy/single-post/2025/01/03/seria-mas-valiente-amaury-colmenares/

01/01/2025

Atento de Delicatessen.uy: Lo que empieza bien, termina mucho mejor. Este episodio de La Tercera Orilla, el que hacemos con la querida Inma Rodriguez finaliza su primera temporada. Recargamos energías y en pocas semanas, con más fuerzas, se viene la segunda temporada cargada de sorpresas. Como dicen unos amigos, "empezamos a volver" Pueden escuchar el episodio 13, fin de tempordada 1, en este link 👉👉👉👉👉
https://open.spotify.com/episode/4590vFwUUKBzGjeQKGlLci?si=4ba1fcf354c64a56

01/01/2025

Un comienzo de año a lo grande en Delicatessen.uy. Con los mejores deseos para nuestros queridos les presentamos una gran nota de Horacio Convertini sobre Stephen King. Pueden leerla aquí en este link👉👉👉👉👉

https://delicatessen.uy/single-post/2025/01/01/la-leccion-de-stephen-king-y-de-carrie-horacio-convertini/

31/12/2024

¿Cómo mido los 525,600 minutos del año que acaba y cómo quiero medir los del año que inicia? ¿En amaneceres, en atardeceres, en tazas de café, en sonrisas? ¿En textos, lecturas o publicaciones? Impecable cierre del año en Delicatessen.uy con una nota de Ligia Urroz, que pueden los leer aquí en este link 👉👉👉👉 https://delicatessen.uy/single-post/2024/12/31/una-lista-de-resoluciones-ligia-urroz/

31/12/2024

Hugo García Robles (1931-2013) escritor, periodista, traductor, gastrónomo, crítico de vinos y de arte uruguayo. Conocido por sus trabajos sobre gastronomía y crítica de vinos, para los que utilizó el seudónimo de «Sebastián Elcano». Murió un dia como hoy

30/12/2024

En lugar de temer a los conservantes o juzgar negativamente a la comida rápida podemos reflexionar sobre los avances que permiten que estos alimentos sean más estables y seguros. No se trata de demonizar ni de idealizar, sino de comprender. Interesante nota comenzando la semana en Delicatessen.uy que los pueden leer aquí, en este link 👉👉👉👉👉 https://delicatessen.uy/single-post/2024/12/30/el-curioso-caso-de-la-hamburguesa-eterna-fabian-patricio-cuenca-mayorga/

28/12/2024

https://www.canal4.com.uy/destacada/mirada-clara-el-uruguay-ambiental-que-se-viene-mariana-robano-n5378253

Jaime Clara nos invita a un ciclo de entrevistas para elevar la mirada y conversar con expertos en diferentes áreas sobre los desafíos que se avecinan.

28/12/2024

https://cadenaser.com/nacional/2024/12/28/el-chocolate-mas-antiguo-de-europa-se-elaboro-en-este-conocido-monasterio-espanol-cadena-ser/

Un monasterio cisterciense español tiene el honor de ser la puerta del chocolate en Europa | Cadena SER

27/12/2024

Un escritor de sensibilidad, un hombre de la imagen, a través del cine, con una historia detrás que cuenta con honestidad. Luis Nieto responde, el ADN para los de Delicatessen.uy, aquí en este link 👉👉👉👉👉 https://delicatessen.uy/single-post/2024/12/20/sensibilidad-luis-nieto/

26/12/2024

Sobre cómo vive y siente cada uno esta época de Fiestas va esta nueva nota en Delicatessen.uy de la periodista argentina Silvia Fesquet. Los queridos pueden leerla aquí, en este link 👉👉👉👉

https://delicatessen.uy/single-post/2024/12/25/un-milagro-de-navidad-silvia-fesquet/

24/12/2024

Al estudiar sus beneficios para nuestra salud, el marisco suele estar incluido en las investigaciones que se llevan a cabo sobre el pescado en general. Interesante nota en Delicatessen.uy sobre hasta qué punto los son saludables. Estimados están invitados a leerla aquí en este link 👉👉👉👉👉

https://delicatessen.uy/single-post/2024/12/24/mariscos-hasta-que-punto-son-saludables-ana-belen-ropero-lara/

23/12/2024

¡Buen lunes para todos, queridos y destacados! Jaime Clara invita a leer su nueva nota en Delicatessen.uy donde escribo sobre un libro interesantísimo: entretenido, original y con el que se aprende sobre música. Aquí, en este link, entran libremente a la página 👉👉👉👉👉 https://delicatessen.uy/single-post/2024/12/23/la-musica-no-es-solo-musica-jaime-clara/

23/12/2024

Vaya el saludo desde www.delicatessen.uy. ¡Felicidades! Gracias a , colaboradores y lectores

16/12/2024

La familia se agranda. Gran debut en Delicatessen.uy Hoy contamos con la primera colaboración de varias prometidas del periodista Danilo Arbilla. Uno de los periodistas de más trayectoria y prestigio a nivel internacional. Brindamos por esta primera nota. Muchas gracias Danilo. Los pueden leer la nota aquí en este link 👉👉👉👉. https://delicatessen.uy/single-post/2024/12/16/el-vino-danilo-arbilla/

13/12/2024

https://elpais.com/america-colombia/2024-12-13/la-lechona-de-colombia-se-corona-como-el-mejor-plato-del-mundo-segun-taste-atlas.html

La tradicional receta tolimense de cerdo relleno de carne adobada y arveja amarilla es un favorito en las fiestas decembrinas