10/10/2024
وصفـة بـراونيـز 🍫
الـمـقـاديـر:
• 200 غ شوكولا بالحليب " أومباسادور "
• 50 غ شوكولا الطلي " ماكسون "
• 120 غ زبدة أو مرغرين (ذائبة على حمام مريم)
• 03 بيضات
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة فانيلا
• ملعقة صغيرة منكه الكراميل
• 180 غ سكر
• 150 غ فرينة
• 50 غ كاكاو
للتزيين:
• 50 غ جوز
• 50 غ شكولا
طريقة التحضير:
• في حمام مائي نذوب الشكولا مع الزبدة (الخليط الأول)
• نخفق البيض مع السكر حتى يصبح بقوام الكريم (الخليط الثاني)
• نضيف الخليط الأول على الخليط الثاني
• نقوم بنخل الفرينة والكاكاو ونضيفهم على الخليط
• نصب الخليط على صينية مفروشة بورق الطهي
• تتطهى على درجة حرارة °180 لمدة 35 دقيقة