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Japanese Restaurant News

Publisher and Editer of Japanese Restaurant News, J-Town Guide and Sushi & Sake Magazine

12/18/2024

ブログを更新しました。
We updated our blog.
東京地酒散歩（日本酒の日）
~Tokyo Jizake Strolling (National Sake Day)~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/516912/tokyo-jizake-strolling-national-sake-day

12/12/2024

ブログを更新しました。
We updated our blog.
酒豪大陸「日本酒の地域性」
~Is Locality A Factor in Japanese Sake Quality?~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/516911/is-locality-a-factor-in-japanese-sake

12/04/2024

ブログを更新しました。
We updated our blog.
酒豪大陸「日本酒のスーパーフローズン　その1」
~Sake Nation “Super Frozen Sake: Part 1”~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/516910/sake-nation-super-frozen-sake-part-1

11/28/2024

Japanese Culinary News December 2024 Issue!
https://issuu.com/e.bookalljapannews/docs/jrn12-2024-web2

11/27/2024

ブログを更新しました。
We updated our blog.
「テイスティングの注意点」
~Cautionary Notes to Participate in Tasting Events~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/514074/cautionary-notes-to-participate-in

11/20/2024

ブログを更新しました。
We updated our blog.
「東京地酒散歩（東京でへぎそば）」
~What Type of Water is Miyamizu? ~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/514073/tokyo-jizake-strolling-heigsoba-katsura

11/14/2024

ブログを更新しました。
We updated our blog.
「宮水とは、どのような水なのか」
~What Type of Water is Miyamizu? ~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/514072/what-type-of-water-is-miyamizu

11/07/2024

ブログを更新しました。
We updated our blog.
酒豪大陸「農業を本気でやる蔵元の会」
~Sake Nation “Association of Sake Breweries Serious about Cultivating Sake Rice”~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/514071/sake-nation-association-of-sake

10/25/2024

Japanese Culinary News November 2024 Issue!
https://issuu.com/e.bookalljapannews/docs/jrn11-2024-web2

10/24/2024

ブログを更新しました。
We updated our blog.
「きき酒師のテクニックを体得」
~Acquire the techniques of a sake sommelier with your five senses~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/512753/acquire-the-techniques-of-a-sake

10/16/2024

ブログを更新しました。
We updated our blog.
「東京地酒散歩（新橋こいち祭り）」
~Tokyo Jizake Strolling (Shimbashi Koichi Festival)~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/512752/tokyo-jizake-strolling-shimbashi-koichi

10/09/2024

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We updated our blog.
「日本酒の代表的な産地」
~Typical Sake Production Regions~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/512751/typical-sake-production-regions

10/02/2024

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酒豪大陸「日本の若者と日本酒③」
~Sake Nation: “Young Japanese consumers and Japanese Sake ③”~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/512750/sake-nation-young-japanese-consumers-and

10/01/2024

Japanese Culinary News October 2024 Issue!
https://issuu.com/e.bookalljapannews/docs/jrn10-2024-web2

09/25/2024

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「日本の酒蔵の数」
~The number of sake breweries operating in Japan~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/510289/the-number-of-sake-breweries-operating

09/19/2024

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「東京地酒散歩（新潟酒バルの陣）」
~Tokyo Jizake Strolling (Niigata Sake Festival) ~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/510288/tokyo-jizake-strolling-niigata-sake

09/11/2024

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「純米酒とは」
~What kind of Japanese sake is Junmai? ~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/510287/what-kind-of-japanese-sake-is-junmai

09/05/2024

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「歴史ある日本の酒造メーカー」
~酒豪大陸「日本の若者と日本酒②」 ~
https://jp.bloguru.com/JapaneseSake_AllJapanNews/510286/sake-nation-young-japanese-consumers-and

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The Japanese Restaurant Association was launched with a food distribution company in 1999 to face off with the Board of Health. I took over as Executive Officer of the Japanese Food Trend News, founded in 1911. Which is currently distributed as Japan Restaurant News ( 20,000 issues published ) in North America, Japan, and Southeast Asia.