https://www.facebook.com/105953202015128/

Helth etn

Home
Ukraine
Kharkiv
Helth etn

консультация

10/02/2022

Яйца Бенедикт с беконом и голландским соусом

📖 Ингредиенты:⁣⁣⠀

- Хлеб - 2 кусочка⠀
- Яйца - 2 шт.
- Желтки - 3 шт⠀
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 70 г.
- Бекон - 2 ломтика
- Соус песто (смазать хлеб)
- Специи - по вкусу⠀

🧑🏻‍🍳 Приготовление:⁣⁣⠀

1. Для голландского соуса: отделить желтки от белков, поставить на водяную баню на средний огонь, добавить лимонный сок, сливочное масло, соль и мешать пока не загустеет, до кремообразного состояния.
2. Затем бекон присыпать паприкой и обжарить на сковороде без масла до хрустящей корочки. Хлеб порезать средней толщины и немного подсушить на сковороде. Сварить яйцо пашот.
3. Собираем: хлеб смазать соусом песто, затем выложить бекон, яйцо пашот и обильно полить соусом, в конце можно ещё присыпать зеленью.

10/02/2022

10/02/2022

Address

Харьков
Kharkiv
21120

Telephone

+380673793932

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Helth etn posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.