29/05/2023
Паштет з сочевиці🍛
- Сочевиця червона 50 г
- Печериці (шампіньйони) 100 г
- Морква сира 50 г
- Сіль кухонна харчова 2 г
- Оливкова олія 5 мл
- Сушений часник 1 г
- Куркума 0.5 г
- Суміш перців мелена 1 г
Приготування:
1.Сочевицю зварити 15-20 хв до готовності.
2.Паралельно підсмажити на сухій сковорідці гриби і натерту моркву (за бажанням ще цибулю, солодкий перець), додати сіль та спеції.
3.Викласти все в миску, додати нерафіновану рослинну олію або масло. Все подрібнити блендером. Їсти можна як тепле, так і холодне
4.Можна зберігати у ємності з кришкою в холодильнику 3 дні. Їсти можна як намазку на хліб чи хлібці або просто як пюре до птиці / м’яса / риби.
