13/12/2024
赤峰商圈絕美新亮點!Jamikuki 開創果醬餅乾新時代
主理人因在旅歐期間深受當地果醬餅乾的獨特風味啟發,回台後同團隊探索與研發,經過一年多的反覆實驗,成功掌握果醬的濕度、溫度以及水果酸甜比例的精確數據,最終研發出如同現做般濕潤、口感絕佳的「果醬心」,每一口都帶來軟硬適中的極致平衡,讓味蕾享受獨特的美妙體驗。也因為主理人自己有小孩,希望可以給孩子們最好的最天然的甜點,所以每一片餅乾均不添加防腐劑,保留食材最純粹的風味 。
全台首家以「果醬餅乾」為主題的專門店「Jamikuki」正式進駐赤峰商圈。品牌透過職人精神與獨家技術,研發出濕潤適中的「果醬心」,讓餅乾與果醬完美融合,重新定義經典甜點的層次口感。門店設計以大膽的鮮紅與未來感科技銀為主軸,象徵傳統與創新的交融,開幕即成為赤峰商圈的打卡新地標。為慶祝開幕,Jamikuki 與藝術家 Beryl Wu 攜手推出限量聯名卡牌,將百年傳統甜點推向潮流新境界,打造台北精品伴手禮的新選擇!
Jamikuki 以其獨特的雙重性格,為甜點世界注入創新靈感。採用「A+B=C」的研發理念,探索果醬與餅乾間的軟硬,展示雙重性格與多元呈現的戲劇性張力,挖掘果醬餅乾的無限可能。
在 Jamikuki 的世界中,快樂總是簡單而豐盛的。我們堅持使用最優質的原料,如高品質的麵粉、糖和奶油,並搭配來自法國的頂級果泥果醬,絕對不添加任何防腐劑,打造出獨一無二的融合風格。我們追求著軟硬之間的完美平衡,重新詮釋經典甜點,融入創新元素,呈現出令人驚艷的美味口感。每一口品嚐都成為快樂的純粹享受,讓您體驗到簡單之中的不簡單。