CParty

21/09/2022

CParty今年與台灣女子愛思葡萄酒大賞合作，10月起將有系列報導與活動上線，敬請期待囉！😍🍷😍

#女性評審募集

#女性評審募集
ACE Awards Taiwan台灣女子愛思葡萄酒大賞評審募集！

去年首屆參與賽事的諸位女性主審及助理評審，兼具品味及專業，讓台灣葡萄酒市場起了一些文化漣漪，也獲得葡萄酒產區的關注
我們也會努力的將此 #葡萄酒餐酒文化 風潮推的更廣更遠！

我們今年的主題—— #街聲路舞共舉杯
Carousing on the street, Whirling by the feet！
我們向1940年代致敬，二戰後女性在傳統社會下的階級制度開始有許多改變，包括女性文學、身份平等、職場自由、女性主義等社會運動點點開花，並出現許多值得關注的女性佼佼者
而音樂，是生活中最容易產生人與人之間共鳴的流通之道
當時 #爵士樂 女歌手，將葡萄酒與人的邂逅迸發光芒，更是值得致敬！

🍷今年我們需要更多的女性評審參與賽事🍷
助理評審報名連結👉https://bit.ly/3qSwz5W

這次我們為評審準備了與 BEBOP專屬聯名款商品 冰淇淋🍦
以及大賽後的品酩會席次乙席
PX甜酒和 冰淇淋的結合，就像葡萄酒與有品味的女性品酒者，大賽更需要美麗的妳投身與我們一起推廣葡萄酒餐酒文化！

🍷大賽資訊🍷
時間：2022.11.12(六)-13(日)
地點：華山1314文化創意產業園區 西4館
詳細資訊請參考官方網站連結👉https://www.aceawards.com.tw/

30/12/2021

致各位追蹤「CParty 尋味．饌饗」的朋友：

首先要感謝各位朋友願意追蹤一個還在充實內容的粉絲團😭
在此有一個好消息與壞消息要宣布：

好消息是，我們的主網站 https://cparty.com.tw 在籌備近半年後，本周總算軟上線啦！🥂🥳👏
各式國際與在地新聞、達人與餐酒館專訪，以及CParty團隊精心策畫的主題故事都已上線，歡迎大家過去走走看看呀~

（偷偷打個廣告，CParty IG這邊請：https://www.instagram.com/letscparty/）

壞消息則是，這個粉絲團由於部分技術因素，即將於2022/1/3關閉，我們已經把所有內容搬移到 https://www.facebook.com/CParty.SeeLifeasParty ，再麻煩大家移駕到新場地，未來各種訊息與好康都會在新的粉絲團發布喔！😁

造成各種不便還請見諒，未來也請各位朋友繼續支持！預祝大家2022年 Happy New Year！🎊🎉😍🍸

CParty團隊 敬上

餐酒大小事，盡在CParty！
CParty是一個推廣餐酒文化的資訊平台，你在這裡可

21/12/2021

香檳關稅即將砍半！🥂🥂🥂

昨（12/20）立法院財委會初審通過修正草案，擬將現行香檳關稅從20%降到10%

不過法國香檳區以外不能稱為「香檳」的氣泡酒，如西班牙Cava、義大利Prosecco、法國自家Crémant......等，則維持目前20%稅率（其他氣泡酒：「修但幾咧......」😭😭）

雖然到了年底節慶氣氛濃厚，但如果暫時沒有開香檳的迫切需要，可以再觀望一下看市場價格是否會有反應（或是乾脆買其他氣泡酒免得香檳降價捶心肝？！😂😂）

話說回來，2019年日本清酒關稅從40%降到20%的時候，市面上的清酒價格也沒看到有多大的波動🤨🤨

相反的，十多年前威士忌降為零關稅時，倒是從此走了一波威士忌大多頭

所以香檳關稅若三讀通過，會不會反映到零售價格還真是難說，不知道愛喝香檳的你怎麼看呢？😮

目前主流酒類關稅一覽：
燒酎：40%
清酒、香檳與氣泡酒：20%
葡萄酒：10%
威士忌、啤酒：0%

開香檳慶祝！香檳進口關稅可望減半替民眾省荷包

17/12/2021

12/17（五）至12/19（日）舉辦的「Eatpire 解憂綠洲」餐酒展，今日於台北信義區新光三越台北信義新天地 A11館6樓盛大開幕！💥

現場共聚集了超過60個美食美酒大咖攤位🤤超好逛！！

定時還有達人進行講座分享，絕對是周末一口氣滿足味蕾與求知慾的最佳去處💯

#信義區 #新光三越 #餐酒展 #周末去哪裡 #周末好去處

15/12/2021

根據法國專業葡萄酒雜誌《La R***e du Vin de France》報導
從2021年份起，法國阿爾薩斯的白葡萄酒將被強制規定於背標上標明酒中含糖量：

．Sec / Dry（每公升含0-4克糖）🐜
．Demi-sec / Medium dry（每公升含4-12克糖）🐜🐜
．Moelleux / Medium sweet（每公升含12-45克糖）🐜🐜🐜
．Doux / Sweet（每公升含45克糖以上）🐜🐜🐜🐜

雖然常見的阿爾薩斯葡萄酒都會標明Sec、Demi-sec等甜度等級，不過有了公版規定還是更清楚易讀呀！😎👍

#阿爾薩斯 #酒標 #甜度

14/12/2021

今天來到了Sopexa Taiwan舉辦的「Gourmet Trio Night 法國美食三重奏」活動現場🇫🇷😍
擺滿了產地直送的 #夏朗德普瓦圖奶油！ #馬雷恩歐雷宏生蠔！ #夏布利葡萄酒！當然還享有各式星級冷熱小點🤤
更邀請Thomas CHIEN 簡天才主廚和侍酒師 Patrick、 Lin 以及 Chungshu 親臨現場，為大家講解鮮味十足的餐酒Pairing～
口感細緻的奶油🧈抹在法國麵包上，讓人不禁沈浸於絲滑奶香之中～😍此次有六種奶油，有的加了鹽巴、有的風味偏酸、有的口感輕盈～各自都有不同的表現（乳製品愛好者的C編每種都很喜歡🤣🤣）
新鮮生蠔🦪肥美多汁，擠上幾滴檸檬汁，咻咻下肚，毫不負擔～～主廚加入奶油所特製的「溫生蠔」（？！）更是讓陳唇齒留香😏
當然不能漏掉滿滿純淨礦物味的🥂白葡萄酒～甚至還有清新爽口的一級園好酒！五款美酒皆感謝侍酒師Patrick 專業地推薦與介紹🙏🏻🤍
不能出國的現況之下，透過此次海陸饗宴進行一場厚薄兼具的味蕾漫遊，以舌尖尋訪法國風土，也是很不錯👏🏻

13/12/2021

由 台北市進出口商業同業公會 舉辦的 #國際酒類產品貿易推廣會 ，是一年一度的B2B專業酒展🥳

會中不僅有知名酒商展出旗下酒款，也有各國駐台辦事處、代表處設攤，推廣該國生產的優秀產品🤩

買方則多半是國內的餐飲業者、採購商、經銷商與酒界專業人士，因為性質以搓合買賣雙方為主，與世貿等面對大眾的酒展相比，多了不少商務氣息👨‍💼👩‍💼

C編在會場看到不少國內市場較罕見的產酒國攤位，如以色列、土耳其、波蘭、俄羅斯等，期待更多有企圖心的代理商能將這些國家的好酒引進台灣，造福本地引頸期盼的酒迷啦！😍😍

13/12/2021

台灣首次由純女性觀點評選的葡萄酒大賞 ACE Awards 台灣女子愛思葡萄酒大賞 周末於 南港瓶蓋工廠 Nangang Bottle Cap Factory 順利落幕👏👏

這場大賞邀集了超過百位的女性葡萄酒專家與愛好者共同參與評選
評分項目包括針對200餘款葡萄酒進行盲飲，以及搭配10種常見的料理菜系進行契合度評鑑🤓✍️

大賞召集人 Patrick Chen 陳上智受訪時提到，國際上已有如法國 Concours des Féminalise 、日本 Sakura Award 等知名女性葡萄酒大賞，台灣也該有屬於自己的聲音，籌備多時的第一屆 ACE Awards 台灣女子愛思葡萄酒大賞 於是誕生😄👍

主辦單位接下來將會彙整所有評審分數，針對純飲以及10種菜系個別推薦數款最適合搭配的葡萄酒

相信屆時這份名單對於勾勒台灣女性葡萄酒愛好者的風味偏好，將扮演關鍵的影響力！💪💪

09/12/2021

SUNMAI 金色三麥進軍烈酒界！！🍻
秉持著經典德式🇩🇪釀酒工藝精神再出發，以麥芽、啤酒花與在地原料，並經過單次蒸餾工法，變出獨一無二的蒸餾酒🤩🤩
drip代表蒸餾過程中一點一滴的酒液💧像極了水的形象！（而且跟台語的「水」諧音，是不是很妙😉）
這邊先推薦三種喝法～～～
#純喝享受法：先把酒瓶放進冰箱，等待一段時間後拿出來喝！感受最～純～滋味～～
#居酒屋燒酎冰塊慢慢喝法：隨著冰塊溶水，感受分秒都不同的風味🤤
#絕不失手調酒作法：由知名打卡酒吧 SoShow Bar&Restaurant操刀設計的調酒包（作法可以看附圖）保證碰撞出意想不到的絕佳風味💥
限量禮盒質感新上市～一組NT$1,499，詳情請洽SINMAI～～🎉
留言告訴我們想不想一睹這款酒的熱騰騰開箱呢？🥸🥸

06/12/2021

你喝過鋁罐包裝的葡萄酒嗎？🤔
你覺得用鋁罐裝的葡萄酒會好喝嗎？🤔🤔
近日小7上架了3款 #罐裝葡萄酒，C編趁周末試喝了一下😋
不知道是不是因為預期放得低，喝完發現其實味道很可以！😎👍
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先說【結論】
罐裝葡萄酒易保存、好攜帶，375ml容量一個人喝也沒有負擔
雖然開罐方式少了點儀式感，但建議還是要用葡萄酒杯喝，否則香氣大打折扣！
想嘗鮮的話，可以趁目前買2送1的優惠期（NT$250/罐）3款都買來試試看；其中氣泡酒與夏多內白酒表現較佳，加上包裝優勢，非常適合買來派對採罐~~😍😍
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【品飲心得】
No.1：
Roamer Rose wine / 美國Roamer金粉黛粉紅葡萄酒 / ABV 13%
紅色酒液非常豔麗，甚至有點像櫻桃果汁
草莓、紅櫻桃、小紅莓等紅色莓果香氣為主。入口前段果香明顯，但香氣延伸淺短，中後段韻味快速消失
香氣優於口感，屬簡單易飲的甜美風Zinfandel粉紅酒
評價：⭐️⭐️

No.2：
Roamer Bubbles / 美國Roamer夏多內氣泡白葡萄酒 / ABV 11%
金黃色酒液，氣泡量稍嫌不足
鮮明的柑橘、檸檬類香氣，些許酵母氣息。酸度明亮，稍有殘糖感。氣泡感弱，後段香氣遺失，尾韻主要為檸檬氣味，屬於輕薄短小的派對型氣泡酒
評價：⭐️⭐️⭐️

No.3：
Roamer Chardonnay / 美國Roamer夏多內白葡萄酒 / ABV 13%
淺金黃色酒液
桶味非常重，香草、奶油、堅果味明顯壓過果香。酸度不明顯，整體平衡過度偏向桶味，柑橘類香氣受壓抑。不過奶油般的滑順口感相當討喜，後段礦石與檸檬皮苦感有效拉出層次
以平價罐裝葡萄酒來說，不得不說這款夏多內喝起來頗有驚豔感，3款中最受C編青睞！🥳🥳
評價：⭐️⭐️⭐️⭐️

【未滿18歲禁止飲酒，酒後不開車開車不喝酒】

#小7 #鋁罐葡萄酒 #買2送1 #未滿18歲禁止飲酒 #酒後不開車開車不喝酒

01/12/2021

每年都邀請知名藝術家設計酒標的Château Mouton木桐堡，日前釋出了2019年份的全新酒標👏👏
去年木桐堡找上了中國藝術家徐冰，今年則是請來了丹麥裔冰島藝術家Ólafur Elíasson，他的創作專注於空間研究，多以雕塑與大型裝置藝術聞名
這次Ólafur Elíasson幫木桐堡設計的酒標，上下色塊分別代表白天與黑夜，中間的黑洞為鏤空可看到瓶內酒液
至於圍繞著的環形圖樣，則代表了木桐堡一年來觀測太陽的相對位置🌞🌍
巧妙的設計不僅令人聯想到宇宙星體與DNA染色體，更突顯了木桐堡強調自然有機的釀酒工藝呀！😍👍

Solar Iris of Mouton. Specially designed by Olafur Eliasson for Château Mouton Rothschild, the label is an abstract portrait of the location.

26/11/2021

今晚 Sopexa Taiwan 在華山 Piccola Botega 舉辦由 #義大利蔬果公會 與 #歐盟 贊助的「義大利蔬果精品」媒體餐敘🤩👍
主廚Andrea發揮巧妙創意，以義大利奇異果與蘋果入菜道地義式料理，再搭配迷死人的義大利紅白氣泡酒😋😋
不管是香煎鴨胸配焦糖蘋果、義式豬肉香腸餃佐蘋果橙汁奶油醬，或是香煎鮭魚佐西西里檸檬藍莓泥與奇異果凝凍🥰
都美味得讓人瞬間清盤啊！🥳🥳

小知識時間：
Q: 如何辨別義大利與紐西蘭奇異果？
A: 義大利蔬果公會代表說明，南北半球生長季相反，所以1-6月在台灣吃到的都會是義大利等北半球國家所生產的喔！

#義大利蔬果精品 #義大利蔬果公會 #歐盟 #法國食品協會 #義大利蘋果 #義大利奇異果

26/11/2021

今天很開心受到 臺虎精釀 Taihu Brewing 的邀請來到正式開幕的臺虎NSFW🎉意為not safe for work，但「你少煩我」這個翻譯是不是更到位🤣🤣
NSFW就在臺虎Landmark隔壁，隱身於辦公大樓中，引領下班後的倦鳥們踏入這座忘憂綠洲
臺虎首次跨足咖啡圈，與知名咖啡職人 St.1 Cafe' / Work Room 一街咖啡 合作，更聯名網紅插畫家 WHOSMiNG ，帶來超豪華的視覺與味覺饗宴！充滿綠意的環境，輕鬆營造出慵懶氛圍，讓人身心舒暢💯
餐點的部分提供精心製作的披薩！口味選擇超豐富（但請放心！沒有一款有鳳梨🍍）
星期五了，何不來這裡吃手工披薩🍕、喝精品咖啡☕️？外面還有精釀啤酒能品嚐🍻

24/11/2021

這幾年威士忌圈火紅的包桶風潮也吹到高粱酒圈！😍
金門酒廠實業股份公司 規劃多年後，首次面對大眾隆重推出「窖藏儲酒銀行」計畫
消費者不只可以挑選3/5/8年分的500公升包「罈」，也有10公升小容量「寄心知己」可購買
下單後原酒須在金酒的花崗岩坑道中儲放3年代(ㄗㄥ)管(ㄓˊ)，儲放期另可獨享預約參觀服務（僅開放預購主）😎
對越炒越高的威士忌包桶感到心有餘而力不足嗎？每年限量60罈的金酒包「罈」窖藏酒，或許是不錯的另一選擇！👍
#窖藏儲酒銀行 #包罈 #金門高粱 #坑道窖藏

23/11/2021

一年一度的 Wine Spectator 年度百大酒款日前全數揭曉了！🎉🎉
百大No.1是由擁有波爾多右岸酒王 的Moueix家族，在Napa Valley成立的 旗艦酒款"Dominus"奪下😍
不過Dominus高達近萬元台幣的訂價，也是今年百大裡僅次於Krug（第99名!）的第2高價了
價格不佔優勢的情況下，還能奪下WS百大No.1，顯然有其過人之處
最後希望在百大名單的推波助瀾之下，榮登榜單的酒款們能高抬貴手，漲價別漲得太兇呀！😎😎

#年度百大

Each year, Wine Spectator editors select the most exciting wines they've reviewed for the Top 100. Here’s every list from 2021 back to the 1988 debut, with rank, scores and prices.

19/11/2021

年末首場大型酒展🔊「台北國際酒展」即日起開跑啦！🥂葡萄酒、棕式烈酒、日本酒與各式啤酒應有盡有！不怕你喝！😍😍💯
活動至下周一（11/22）止僅限時4天～就在「南港展覽館1館」熱鬧登場（10:00—18:00）🎉
現場不少廠商祭出展場特惠價，喝新鮮、搶便宜就趁現在！💪🏻
周末快空出一天時間來南展1館不醉不歸吧！🤩🥳

＃台北國際酒展 ＃南港展覽館 ＃周末去哪裡 ＃周末好去處

15/11/2021

每年由 Ecole Du Vin Bordeaux 波爾多葡萄酒學院舉辦的大師講座，今年在 酒類專家 王 鵬 別出心裁的新式教學下順利落幕。

在探究了天與地如何影響葡萄酒之後，今年的講座主題來到了「人」。💪🤓

酒類專家 王 鵬 帶著學員們以盲飲的方式領略了6款波爾多樣酒，除了從風味解析風土源頭，也能體驗到釀酒師的意念如何呈現在葡萄酒之中。

期待明年的大師講座，更期待 酒類專家 王 鵬 明年會帶來甚麼樣的沉浸式教學，讓大夥兒對波爾多有更深刻的體會！😍😍